숙성 중에 포도 열매가 갈라지는 이유에 대한 질문은 많은 초보 와인 재배자들의 관심사입니다. 포도를 재배하는 것은 복잡하지만 매혹적인 과정이며 수확은 큰 조바심으로 기다리고 있으므로 주스로 가득 찬 열매가 갈라지기 시작하면 매우 실망 스럽습니다. 다발은 프레젠테이션을 잃고 더 이상 오랫동안 보관할 수 없으므로 오랫동안 기분을 망칠 수 있습니다.
갈라지기 쉬운 포도 품종
지구 온난화와 육종가들의 노력 덕분에 이전에는 꿈도 꾸지 못했던 지역에서 포도 재배가 가능해졌습니다. 동시에 정원사는 문제에 직면합니다. 풍부한 비와 기타 이유로 인해 열매가 갈라집니다. 이것이 바로 초보 포도 재배자가 자신의 부지에 심을 품종을 신중하게 선택해야 하는 이유입니다. 그들 중 일부는 적절한 관리와 모든 농업 기술 조건을 준수하더라도 열매가 깨지는 경향이 있습니다.
다음과 같은 문제가 발견되었습니다.
- 로라;
- 하이라이트;
- 미녀;
- 바이킹;
- 뿌리줄기;
- Bullfinch 및 기타 품종.
설탕 함량이 높고 껍질이 얇은 포도 품종이 더 자주 갈라지는 것으로 나타났습니다.
열매가 익는 동안 갈라지는 이유는 무엇입니까?
과도한 수분으로 인해 갈라질 수 있을 뿐만 아니라, 포도가 질병(노이듐, 흰가루병)에 영향을 받거나 토양에 과도한 질소 비료가 있을 때 이 문제가 발생할 수 있습니다.
오늘날 포도가 터지는 이유에 대한 명확한 의견은 없으므로 가장 일반적인 원인을 고려해야 합니다.
과도한 수분
포도는 개화 전 기간에 많은 수분이 필요합니다. 꽃이 만발한 덩굴에는 물이 훨씬 적게 필요하며 난소가 형성되고 포도 다발이 발달하는 동안 물을 줄 필요성이 다시 증가합니다.
덤불에 수분 부족이 발생하고이 기간이 비가 오는 날씨의 시작과 일치하면 열매가 물을 집중적으로 흡수하기 시작합니다.
이 경우 피부가 늘어나거나 터질 시간이 없습니다.
불충분한 영양소 함량
영양분 부족은 포도가 갈라지는 두 번째 이유입니다.토양이 비옥할수록 포도가 익었을 때 터지는 일이 적습니다. 식물은 질소, 인산염 및 칼륨 비료로 비료가 필요합니다.
질병으로 인한 패배
덤불이 oidium에 감염되면 열매가 터집니다. 적시에 뿌리면 노균병의 확산을 방지하고 덤불을 질병으로부터 보호하고 열매가 갈라지는 것을 방지합니다. oidium에 가장 취약한 품종(예: Kishmish)이 있으며, 이 경우 포도가 채워지기 시작하기 전에 3주마다 포도나무를 처리합니다.
다양한 특징
포도 재배자들은 무리에 큰 녹색 열매가 있는 품종이 더 자주 갈라진다는 사실을 오랫동안 알아차렸습니다. 설탕 함량이 약간 낮고 껍질이 두꺼운 작은 열매와 진한 포도 품종은 갈라지기 쉽습니다.
질병의 예방 및 제거
터지는 열매는 수확의 손실을 의미하며, 새는 주스는 해충을 유인하고 다양한 질병의 발병을 유발합니다. 그렇기 때문에 문제를 해결해야합니다.
관개하는 방법
포도는 차가운 물을 좋아하지 않기 때문에 식물은 물이 가라앉고 태양에 의해 가열되는 통에서 물을 받습니다. 기상 조건에 따라 물을 줍니다. 평균적으로 한 달에 한 번 포도나무에 물을 주는 것으로 충분합니다. 완두콩 크기의 열매가 나타날 때 개화 후 풍부한 물을 공급합니다.
중요: 물을 주는 양은 물이 자라는 지역에 따라 다릅니다. 물을 줄 때는 기상 조건에 집중하는 것이 좋습니다.
다음 포도에 물을 주는 시기는 7월 하순이다. 8월에는 후기 품종에만 물을 주고 9월 말이나 10월 초에 수확한다. 이전 품종에는 물을 줄 필요가 없습니다.
올바른 비료
질소는 포도에 매우 중요하며, 포도나무의 상태, 송이와 열매의 크기, 수확량이 이에 따라 달라집니다.그러나 토양에 이 원소가 너무 많으면 균열이 발생합니다. 포도에는 미네랄 및 유기 비료가 필요합니다. 가장 좋은 유기질 비료는 썩은 거름이나 퇴비입니다. 광물질 비료로 비료를 주기 위해 Kemira, Novofort 및 과인산염이 사용됩니다.
성인 덤불의 첫 번째 먹이는 포도 나무가 열린 직후 봄에 수행됩니다. 덤불은 과인산염, 질산암모늄 및 칼륨염의 혼합물로 수정됩니다. 20x10x5g이 10리터의 물에 용해됩니다. 이 솔루션은 각 부시에 대해 준비됩니다. 두 번째 비료는 개화 일주일 전에 적용됩니다.
세 번째 사료에는 질소 비료가 포함되어 있지 않습니다. 과도한 질소는 숙성 작물에 해롭기 때문에 열매 숙성 기간 동안 첨가됩니다. 또한 개화기, 개화 후, 포도 숙성기에는 복합제제를 이용한 엽면사료를 사용하는데 이는 전문점에서 쉽게 구입할 수 있다. 제조업체의 권장 사항에 따라 사용해야 합니다.
질소 비료의 부정적인 영향 감소
새똥은 포도에 탁월한 비료로 여겨지지만, 질소를 다량 함유하고 있으므로 숙성기간에는 사용하지 않는 것이 좋다.
칼륨과 인의 긍정적인 효과 증가
열매가 익기 시작할 때 추가로 첨가되는 것은 칼륨과 인입니다. 인과 칼륨 비료는 포도원이 비옥한 토양에 있는 경우 3~4년에 한 번씩 사용됩니다. 사암에서 자랄 때는 2년에 한 번씩 시용해야 합니다.
터진 열매로 덤불 다루기
무리에 터진 열매가 많으면 제거해야합니다. 이러한 클러스터는 조심스럽게 다듬어집니다.양이 적으면 끝이 뭉툭한 가위로 갈라진 열매를 다발에서 잘라냅니다.
손상된 과일을 제거하는 것이 필수적입니다. 말벌, 새, 해충을 유인하고 곰팡이 질병 발병에 기여합니다. 물론 포도 열매의 갈라짐을 완전히 없앨 수는 없지만 이러한 간단한 팁을 통해 관련 수확량 손실을 크게 줄일 수 있습니다.
