블랙 키슈미쉬 포도는 수년 동안 수요가 있었습니다. 작고 눈에 띄지 않는 씨앗을 가진 달콤한 테이블 품종은 온화한 기후에서 자라는 것이 어렵지 않습니다. Kishmish에는 플라보노이드, 비타민 A, C, 엽산, 자당, 포도당, 과당, 섬유질, 미네랄, 에센셜 오일, 엽록소, 케르세신이 포함됩니다. 칼로리 함량은 제품 100g 당 400kcal입니다.
품종의 유래
키슈미시는 페르시아어로 '말린 포도'라는 뜻이다. 그것은 13세기에 언급되었습니다. 그 고향은 중앙아시아와 중동이며, 투르크 부족과 함께 나타났습니다. 육종가들은 씨앗이 없거나 거의 없다는 사실을 알아차리고 키슈미쉬를 기반으로 새로운 품종을 만들었습니다. 흰색, 빨간색, 분홍색 Kishmish도 있습니다.
검은 키슈미쉬 포도의 설명 및 특성
이 품종의 포도는 중간 시즌의 테이블입니다. 수풀은 활발하고 포도 나무의 길이는 최대 2-2.5m이며 잎은 중간 크기이고 강하게 해부되며 3엽이고 짙은 녹색입니다. 꽃은 양성화이며 에메랄드 그린색이다. 열매는 꽃이 피기 시작한 지 3개월 후에 익는다.
Kishmish 품종의 클러스터는 원통형이고 밀도가 높으며 무게는 300-700g이며 열매는 그다지 크지 않고 타원형이며 상단이 길며 바닥이 약간 평평합니다. 베리 한 개의 무게는 2.7-3g이며 푸르스름한 왁스 코팅이 된 진한 파란색입니다. 펄프는 육즙이 많습니다. 맛은 섬세하고 과일향이 나며 당도가 22~27%로 높습니다.
Dark Kishmish는 신선하고 건조되어 사용되며 설탕에 절인 과일은 열매로 만들어지며 건포도는 베이킹에 수요가 있습니다.
장점과 단점
Kishmish에는 여러 가지 장점이 있습니다.
- 열매에는 씨앗이 포함되어 있지 않습니다.
- 헥타르 당 250센트의 큰 수확량을 가져옵니다.
- 브러시는 장거리 운반이 가능합니다.
- 다른 품종과 마찬가지로 관리가 쉽습니다.
- 비오는 날씨에도 열매가 깨지지 않습니다.
- 와인, 말린 과일, 청량 음료를 만드는 데 사용됩니다.
다양성의 단점은 저온에 대한 편협함, 질병에 대한 감수성 - oidimum, 탄저병 및 해충 공격 - 말벌, 잎 롤러입니다. 숙성 후에는 열매를 즉시 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 맛이 없어집니다.
재배의 특징
그들은 시기를 고려하여 포도 품종에 적합한 장소를 선택합니다.
식재기간
키슈미쉬 포도는 가을이나 봄에 심는데, 추운 지역에서는 봄에 심는 것이 좋습니다. 여름에는 뿌리 시스템이 강화됩니다. 남쪽에서는 가을에 이 품종을 심을 수 있습니다. 그들은 보증이 있는 전문 상점과 보육원에 심기 위한 재료를 구매합니다.
현장 준비
자유롭고 그늘이 없으며 바람으로부터 보호되는 다년생 식물을 위한 장소를 선택하십시오. 가장 좋은 옵션은 약간의 경사가 있는 남쪽, 남서쪽입니다.
Kishmish 품종은 모래 양토, 양토, chernozem 및 밤나무 토양에 적합합니다. 해당 지역을 미리 파고 부식질을 추가합니다 - 1 평방 미터당 3-4kg. m 및 과인산염 - 1 평방 당 100g m. 산성 토양에는 인산염 암석을 추가하고 점토질 토양에는 거친 모래를 추가합니다.
식재과정
포도 덤불은 2.5m 거리, 줄 사이-3m에 심고 묘목의 뿌리를 다듬고 1-2 일 동안 물에 넣습니다.
먼저 80 x 80cm 크기의 구멍을 파고 바닥에는 자갈로 만든 배수구를 깔아줍니다. 토양은 썩은 거름, 과인산염, 칼륨염과 혼합되어 있습니다. 묘목을 설치하고 흙을 뿌려 표면 위에 2 개의 눈을 남깁니다. 수풀 당 두 개의 양동이를 사용하여 물을 공급합니다. 특수 지지대(인장 와이어가 있는 기둥)를 설치합니다. 토양은 짚과 썩은 톱밥으로 멀칭됩니다.
식물 관리의 특성
5월에 다시 자란 포도덩굴을 묶고, 6월에 꼬집어 싹을 제거한다. 7월에는 윗부분이 꼬집어집니다. 나무 줄기 원에 잡초가 제거되고 느슨해졌습니다. 부시는 팬 슬리브 형태 또는 격자 형태로 다양한 방식으로 형성됩니다. 포도 품종의 약하고 병든 냉동 새싹은 봄에 제거됩니다.
물주기 및 비료주기
Kishmish에는 많은 물을 줄 필요가 없습니다. 4일마다 품종 수풀에는 2-3통의 물이 필요합니다. 점적 관개를 사용하는 것이 좋습니다. 활발한 성장 중에 새싹이 피기 전후에 봄에 물을 줍니다. 수확 2주 전부터 물을 주지 마세요.
성장기 전에 포도 덤불에 질소 비료를 적용한 다음 인-칼륨 비료를 적용합니다. 가을에는 포도에 질소 비료가 필요하지 않으며 유기물이 추가되고 복잡한 미네랄 혼합물이 추가됩니다.
겨울을 준비하다
가을에는 포도나무가 가지치기됩니다. 부시 품종의 형성에는 선형 미터당 8-10 개의 싹이 포함됩니다. 소매 사이에 최소 1미터를 남겨두십시오.
추운 날씨가 시작되기 전에 열매를 제거하고 가지 치기를 한 후 덤불을 철과 구리 용액으로 처리합니다. 낙엽은 제거됩니다.
추운 날씨로부터 보호하기 위해 포도나무를 묶어서 20cm 깊이의 파낸 도랑에 넣습니다.
흙을 뿌려 30cm 높이의 마운드를 만들거나 농약을 사용하여 가지로 캐노피를 만듭니다. 또한 짚과 옥수수 줄기를 사용할 수 있습니다.
질병 및 해충에 대한 설명
포도는 종종 질병의 영향을 받습니다. 예방을 위해 덤불에 보르도 혼합물을 뿌리거나 Ridomil Gold를 복용해야 합니다. 빈도 : 시즌당 3회. 이것은 가을, 잎이 떨어진 후, 새싹이 열리기 전 이른 봄, 새싹이 12-15cm에 도달하는 성장기 동안 이루어집니다.
오이듐
흰가루병은 처음에는 새싹에 작은 흰색 반점으로 나타납니다. 그런 다음 흰색 코팅이 형성되어 불규칙한 회색 코팅과 곰팡이 냄새가 나는 갈색 반점으로 변합니다. 꽃차례는 성장을 멈추고 건조되어 떨어집니다. 열매가 영향을 받으면 터지고 굳어지고 썩습니다. 포도나무는 개화 전후에 처리됩니다. 20일 후와 8월 초에 반복합니다.oidium 준비 - 콜로이드 황, Strobi, Vectra, Tilt.
곰팡이
곰팡이 포자는 습한 날씨에 발아합니다. 잎과 잎맥에 노란색의 기름진 반점이 있습니다. 밑면에 회색 솜털이 있다가 새싹과 꽃으로 옮겨갑니다. 열매는 갈색으로 변하고 터지며 과즙이 흘러나옵니다. 부시는 환기가 필요하고 영향을받는 부분은 태워야하며 곰팡이가 나타날 때 및 예방을 위해 구리 옥시 염화물, Polyram, Thanos와 같은 살균제로 처리해야합니다.
해충
포도나방은 포도를 좋아합니다. 그녀는 난소와 열매를 먹습니다. 나타나면 살충제 치료가 필요합니다.
육즙이 많은 열매를 말벌의 침입으로부터 보호하기 위해 연기와 함께 쫓겨나거나 각 무리에 특수 가방을 넣습니다. 그들은 유독한 미끼로 유리 함정을 설치했습니다. 어떤 경우에는 화학적 처리가 사용됩니다.
수확 및 저장
Kishmish 열매의 최소 수확량은 1년 이내에 얻을 수 있습니다. 브러시는 8월 말, 9월 초 건조한 날씨에 수집됩니다. 베리는 +1…+3의 온도에서 저장됩니다. 0C 통풍이 잘되고 어둡고 건조한 곳에 보관하십시오. 다발은 빨대가 있는 선반이나 상자에 보관됩니다.
블랙 키슈미시의 종류
Kishmish에는 베리 맛과 면역력이 뛰어난 여러 품종이 있습니다.
검은 손가락
두 번째 이름은 이스라엘에서 선택한 Black Finger입니다. 다양성은 길이 3cm, 무게 14g의 길쭉한 큰 열매로 구별되며 클러스터는 1-1.5kg입니다. 피부가 조밀합니다. 질병에 면역이며 영하 20도까지 견딜 수 있습니다. 0C. 맛있습니다. 당도 20%입니다. 성장기가 시작된 후 150일 만에 익는다.
블랙 에메랄드
블랙 에메랄드라고 합니다. 초기 품종, 미국식. 열매는 성장기가 시작되는 시점부터 105일 후인 7월 말에 익는다. 무게가 400-600g인 클러스터, 밀도가 높은 펄프가 있는 열매 3-6g. 브러시의 무게는 500g입니다.생산성은 매우 높지만 질병에 대한 저항력은 없습니다. -23의 온도를 견딜 수 있습니다. 0와 함께.
블랙 술탄
Glenora와 Talisman의 하이브리드에서 얻습니다. 초기품종으로 싹이 터진 후 120일째에 익는다. 수풀은 키가 크고 수분이 필요하지 않으며 클러스터의 무게는 최대 700g이며 과일 향이 나는 열매는 각각 2-5g이며 품종의 설탕 함량은 최대 24%입니다. -25까지 서리를 견딥니다. 0C. 곰팡이, 회색썩음병, oidium에 면역입니다.
