조기 익는 핑거 핥기 품종의 토마토는 살균하지 않고도 겨울 동안 보존할 수 있습니다. 식욕을 돋우는 이름은 어떤 요리에도 첨가할 수 있는 토마토의 육즙이 많고 달콤한 맛을 정당화합니다. 이 품종에는 다른 많은 장점이 있습니다.
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다양성에 대한 설명
수많은 리뷰에서 이 다양성의 많은 장점이 언급되었습니다. 토마토의 주요 긍정적 특성은 높은 수확량, 큰 과일 크기, 다육질 과육의 높은 설탕 함량 및 소수의 씨앗입니다.
리뷰에서 다양성에 대한 설명을 찾을 수 있습니다. “저는 제가 가장 좋아하는 토마토를 수년 동안 심었습니다. 그리고 저는 손가락으로 핥는 토마토가 모든 가족 구성원의 관심을 끌 것이라는 것을 확신합니다.
수풀의 높이는 50cm에 이르며 열매는 약 95일 후에 형성되기 시작합니다.하트 모양의 토마토는 익으면 붉은 진홍색을 띠며 무게는 최대 200g에 이릅니다.
3월 초부터 모종용 씨앗을 뿌리기 시작합니다. 두 개의 본잎이 나온 후 따기 작업을 수행합니다. 묘목에는 비료가 필요하며 2-3 번 적용합니다.
나는 5 월 말에 토마토를 열린 땅에 이식하기 시작하지만 서리 위협이 끝난 경우에만 가능합니다. 이르면 4월부터 온실에 심을 수 있습니다.”
"손가락"에는 다양한 종류가 있습니다. 원통형 Lady Fingers 품종이 인기가 있습니다. 조기 숙성 품종에 속합니다. 수확물은 100일 후에 수확을 시작할 수 있습니다. 줄기는 높이가 1m까지 늘어납니다. 다양성은 높은 생산성이 특징입니다. 토마토 한 그루에서 약 12kg의 작물을 수확할 수 있습니다. 오랫동안 열매를 맺을 수 있습니다.
열매는 길쭉하고 넓지 않으며 손가락을 연상시킵니다. 무게는 약 70g이고 길이는 최대 10cm까지 늘어날 수 있으며 과육은 육즙이 많고 다육하며 달콤하며 신맛이 좋습니다. 촘촘하지만 섬세한 껍질 덕분에 수확한 작물을 오랫동안 보관할 수 있습니다.
토마토는 크기가 작기 때문에 통조림으로 만들거나 통조림으로 절일 수 있어 시간이 절약됩니다.
같은 방법으로 키울 수 있어요 배 토마토 품종 레이디 핑거스. 이것은 조기 숙성되는 다양한 토마토입니다. 타원형 모양의 열매는 밑 부분을 향해 약간 넓어지며 배와 비슷합니다. 무게는 약 75g, 길이는 최대 10cm까지 자랄 수 있습니다.
작은 과일이 달린 레이디핑거도 그 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 덤불은 불확정 그룹에 속합니다. 줄기는 최대 2m까지 늘어날 수 있습니다. 꼬집고 묶고 모양을 잡아야 합니다. 열매는 길이 약 4cm까지 자라며 무게는 약 35g이다.
인기있는 요리
손가락 핥기 토마토는 재배 중뿐만 아니라 여름 준비를 시도하는 겨울에도 즐길 수 있습니다. 숙련된 주부들 사이에서 인기 있는 요리법이 도움이 될 수 있습니다.
토마토 레시피는 손가락으로 핥아 먹기에 좋고 살균 단계도 포함됩니다.
- 토마토 2kg을 선택하고 씻어야 합니다.
- 양파 3~4개를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.
- 준비된 유리병에 잘게 썬 파슬리와 딜, 얇게 썬 마늘을 넣습니다.
- 각 유리 용기에 오일 90ml를 붓습니다.
- 양파 링과 번갈아 가며 층으로 배열 된 토마토의 차례입니다.
- 매리 네이드의 경우 물을 끓여서 소금 90g과 설탕 200g, 딸기 완두콩 4 개, 월계수 잎 2 개를 추가해야합니다. 물이 다시 끓으면 식초 220ml를 부어주세요.
- 결과 매리 네이드를 야채에 붓고 항아리를 뚜껑으로 덮고 추가 살균을 위해 물이 담긴 팬에 넣습니다. 시술 시간은 약 15분 정도입니다.
완성된 산세척은 말아서 따뜻한 담요 아래에 놓아 완전히 식을 때까지 기다립니다. 이틀 후에는 서늘한 방으로 옮겨 보관할 수 있습니다. 멸균 된 병에서는 방이 따뜻하더라도 제품을 더 오래 보관할 수 있습니다.
손가락 핥기 토마토의 맛은 보조 성분으로 첨가되는 조미료에 따라 달라집니다. 양 고추 냉이와 딜 우산을 곁들인 얇게 썬 토마토 요리법.
- 토마토 1kg을 흙에서 깨끗이 씻어서 줄기를 제거하고 과일을 조각으로 자릅니다.
- 큰 용기에 준비된 재료를 겹겹이 쌓기 시작합니다. 먼저 토마토 조각을 분배한 다음 올스파이스 완두콩 2-3개, 양 고추 냉이 조각, 다진 딜 및 우산을 추가합니다.
- 소금물을 만들려면 끓는 물에 소금, 겨자씨, 양파 큐브, 체리, 월계수 잎 35g을 추가해야 합니다.
- 생성된 소금물을 야채가 담긴 용기에 붓고 3일 동안 방치하여 주입합니다.
- 3일 후 토마토를 멸균된 병에 넣고 소금물을 부어 말아 올립니다.
이런 방식으로 보존된 토마토는 가족이나 손님을 무관심하게 만들지 않습니다.
손가락 핥아 먹는 토마토는 사과와 피망을 더해 색다른 맛을 낸다. 조리법은 살균 없이 간단하다.
- 토마토 2kg과 사과 2개를 씻어야 합니다. 제품을 조각으로 잘라야합니다.
- 피망 1개는 줄기, 씨앗, 격막에서 껍질을 벗겨냅니다. 야채를 조각으로 자릅니다.
- 유리 용기에 사과와 토마토를 넣고 다진 파슬리와 피망을 번갈아 가며 넣습니다.
- 그런 다음 구성 요소에 끓는 물을 부어 넣습니다.
- 16분 후 토마토의 물을 별도의 용기에 배출합니다. 그런 다음 설탕과 소금을 넣으십시오. 끓인 후 식초를 붓고 스토브에서 용기를 꺼냅니다.
- 완성된 매리네이드를 나머지 재료에 붓고 용기를 뚜껑으로 닫습니다.
따뜻한 담요 아래에 산세를 식혀서 저절로 식히는 것이 좋습니다. 오랫동안 보관할 수 있으며 지하실이나 지하실에 보관하는 것이 좋습니다.
자체 주스로 토마토 통조림을 요리할 수 있습니다. 시간은 조금 더 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.
- 작은 토마토 (약 2kg)를 씻어서 끓는 물에 2-3 분 동안 넣습니다. 그런 다음 얼음물이 담긴 용기에 빠르게 옮깁니다.
- 이 과정을 마치면 토마토에서 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다.
- 준비된 항아리에 야채를 넣고 끓는 물을 부으십시오. 15분 후 물을 별도의 용기에 배출합니다.
- 배수된 물에 토마토 페이스트 500g, 올스파이스 완두콩 3~4개를 넣고 소금을 넣고 설탕을 넣고 마지막으로 사과식초 35ml를 넣습니다.
- 결과 매리 네이드를 토마토에 붓고 항아리를 나사로 조이고 거꾸로 뒤집습니다.
완전히 식을 때까지 따뜻한 옷이나 담요로 감싸서 보존합니다. 그런 다음 공작물을 어둡고 시원한 곳으로 옮기는 것이 좋습니다.
