Capelin은 가장 흔한 유형의 물고기 중 하나입니다. 이것은 capelin 잡기의 용이성과 저렴한 가격을 설명합니다. 이 물고기가 구매자들 사이에서 수요가 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그들 중 일부는 카펠린이 무엇인지에 관심이 있습니다. 여기에서 관심 있는 독자는 서식지, 식단, 번식, 어육 및 그 품종에 대한 정보를 찾을 수 있습니다. 마지막에는 모두가 관심을 가질 만한 흥미로운 사실이 있습니다!
물고기에 대한 설명
Capelin은 사교적인 생활 방식을 선도합니다. 서식지의 깊이는 300~700m로 천해성 어류이다.카펠린은 대량으로 발견될 수 있음에도 불구하고 종종 문제가 발생합니다. 종종 개인은 포식자의 공격을 받거나 폭풍으로 인해 해변으로 끌려가므로 개인의 사망률이 높습니다.
다음 하위 섹션은 독자가 capelin을 시작하는 데 도움이 될 것입니다. 외모, 서식지, 영양 및 번식과 같은 기본 정보는 다음과 같습니다. 아마도 이에 대한 지식은 실제로 얻은 데이터를 사용할 어부들에게 더 유용할 것입니다. 그러나 일반 사람들이 순전히 관심을 가지고 해당 섹션을 연구하는 것은 금지되지 않습니다.
모습
Capelin은 융합된 머리와 몸통을 포함하는 길고 얇은 몸통을 가지고 있으며, 빛에 반짝이는 은색 비늘이 있습니다. 머리에는 큰 눈이 있다. 측면에는 거의 투명한 지느러미가 있고, 몸 끝에는 비슷한 구조의 작은 지느러미가 있다. 구리색 스트립이 몸 중앙의 머리까지 이어집니다. 뒷면은 녹색 올리브색으로 칠해져 있습니다.
물고기의 크기는 크지 않습니다 : 최대 길이는 25cm이고 무게도 작습니다 : 50g에 불과합니다. 여성이 남성보다 작기 때문에 이러한 제한이 항상 유효한 것은 아닙니다. 산란 후 카펠린은 어두워지기 때문에 이 기간 동안 모양이 약간 변합니다.
생선을 나방 및 빙어와 혼동하지 마십시오. 첫 번째는 카펠린보다 몸 길이가 더 길 수 있습니다. 빙어는 입과 비늘이 다릅니다. 이 개체는 케이프린보다 입이 작고 비늘이 더 큰 부분으로 나누어져 있습니다.
서식지
Capelin은 수역에서 대량으로 쉽게 찾을 수 있습니다. 찬물에서 발견됩니다. 예를 들어, 여기에는 북극해, 북태평양 및 대서양이 포함됩니다.물고기는 산란기에만 해안 근처에서 발견됩니다.
그녀는 무엇을 먹나요?
Capelin은 포식자이지만 식단은 다양하지 않습니다. 강물고기가 아니기 때문에 바다의 플랑크톤이나 알, 무척추동물을 먹습니다. 대부분 후자 유형에는 작은 갑각류 또는 벌레가 포함됩니다. Capelin은 겨울에도 먹이를 주기 때문에 이번 시즌에는 인구가 지배적입니다. 수온이 상승하면 청어가 물고기를 쫓을 수 있습니다.
번식과 산란
카펠린의 번식과 산란은 수명주기의 중요한 단계입니다. 이러한 요소는 종의 보존에 도움이 될 뿐만 아니라 생태계의 생물학적 다양성에도 중요한 역할을 합니다. 또한 바다 물고기는 다른 종의 개체를 위한 먹이이기 때문에 먹이 피라미드에서 상위 개체의 삶을 지탱하기도 합니다. 태평양과 대서양에 사는 물고기는 봄과 여름에 번식하며, 이들 바다의 동쪽에 사는 개체는 가을에도 계속해서 새로운 개체를 낳을 수 있습니다.
번식의 첫 번째 단계는 산란 장소를 선택하는 것입니다. 일반적으로 물고기는 산란에 적합한 조건이 있는 강을 따라 떼를 지어 이동합니다. 따뜻하고 얕은 바다로 바닥이 자갈이나 모래로 덮여 있습니다. 사이트가 발견되면 다음 중요한 단계인 수정이 발생합니다.
적절한 장소를 찾은 후 수컷 두 마리가 암컷에게 다가가 구멍 파는 것을 돕습니다. 알은 거기 밖으로 던져져 바닥에 있는 자갈, 모래 또는 기타 단단한 물체에 달라붙습니다. 알은 독립적으로 발달합니다. 물에는 호흡에 필요한 모든 영양분과 산소가 포함되어 있기 때문에 이것은 무섭지 않습니다.
결과적으로 계란은 튀김으로 변하고 파도에 의해 바다로 옮겨집니다.출산 기간은 일주일에서 2개월까지 다양합니다. 온도가 높을수록 물고기가 더 빨리 태어나게 됩니다. 성장하는 유기체는 이동성을 갖고 있어 포식자로부터 숨어 무리를 지어 연합할 수 있습니다. 처음에 대표자는 플랑크톤과 조류를 먹습니다. 점차적으로 튀김은 변태 단계에 접근한 후 성체로 변합니다.
품종
카펠린에는 다양한 분류가 있으며 위치에 따라 다릅니다. 전 세계의 서식지에 따라 물고기는 태평양과 대서양으로 나뉩니다. 러시아 내에서 카펠린은 세 개의 바다에 접근할 수 있기 때문에 유럽, 극동, 북극으로 나뉩니다. 러시아 분류에 따른 설명이 강조됩니다.
사실 3개의 다른 바다에 사는 물고기들은 서로 거의 다르지 않습니다. 서식지가 다르기 때문에 크기와 무게가 약간 다릅니다. 따라서 북극에서 수컷은 길이 19cm, 몸무게 36g에 이르고 암컷은 길이 11cm, 몸무게 20g에 이릅니다. 극동에서는 수컷 우에크 물고기를 동양에서 부르는 크기가 15cm, 무게가 24g이고, 암컷은 크기가 9cm, 무게가 15g이다. 일본해에서 카펠린은 크기가 크기 때문에 "엘리트 피쉬"라고 불립니다. 수컷은 최대 24cm까지 자라며 무게는 최대 54g, 암컷은 길이가 19cm에 달하고 무게는 27g입니다.
생선고기에 대해서
Capelin 고기는 유익한 특성을 가지고 있습니다. 그렇지 않으면 수요가 없기 때문입니다. 물고기는 일부 범주의 사람들에게는 적합하지 않다는 점을 명심해야 합니다. 여기에는 해산물을 견딜 수 없는 사람들도 포함됩니다. 위장관에 문제가 있는 환자는 훈제 카펠린을 먹어서는 안 됩니다.생선에는 악성 신생물을 유발하는 발암물질이 포함되어 있으므로 위험군은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
물론 카펠린에는 나쁜 것보다 좋은 것이 더 많습니다. 예를 들어 생선에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 인은 신경계의 기능을 향상시키고, 요오드는 갑상선의 정상적인 기능을 지원합니다. 다른 구성 요소 덕분에 콜레스테롤 수치가 감소하여 심혈 관계 상태가 개선됩니다. 카펠린은 혈당 수치를 낮추고 인슐린 생성에도 도움을 주기 때문에 당뇨병 환자에게 매우 유용합니다!
카펠린에는 유용한 물질이 많이 포함되어 있어 칼로리가 적습니다. 덕분에 생선은식이 요리를 준비하는 데 사용됩니다. Capelin은 장기간의 열처리가 필요하지 않습니다. 이는 조리 시간을 단축할 뿐만 아니라 많은 유용한 구성 요소를 보존하는 데에도 긍정적인 역할을 합니다.
카펠린을 선택하고 올바르게 보관하는 방법
다른 제품과 마찬가지로 Capelin의 모든 대표자가 "정확"한 것은 아닙니다. 그렇기 때문에 생선은 신중하게 선택해야 합니다. 문제가 있으면 어떤 경우에도 카펠린을 사서 먹어서는 안 됩니다! 선택할 때 다음과 같은 고품질 생선 징후를 따라야합니다.
- 만료 날짜가 만료되지 않았습니다.
- 신체의 매끄러운 표면;
- 착색은 몸 전체에 고르게 분포됩니다.
- 눈은 검고 흐리지 않습니다.
불행히도 많은 식료품점에서 판매자는 생선을 확인할 시간을 원하지 않거나 시간이 없습니다. 그러므로 자신을 믿고 품질이 좋은 제품을 선택해야 합니다. 매장에 있는 모든 것을 꼼꼼히 확인한다고 해도 반드시 직접 모든 것을 확인해야 합니다. 요구 사항을 충족하지 않는 제품은 사람의 실수로 인해 확인되지 않을 수 있습니다.
당연히 올바른 물고기를 선택하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 보관하는 방법도 알아야 합니다. 카펠린은 해동되지 않도록 냉장고에 보관해야 합니다. 생선은 이틀 이상 머물 수 없으므로 요리를 준비하기 직전에 구입하는 것이 좋습니다.
흥미로운 사실
Capelin은 이와 관련된 사실 때문에 흥미롭습니다. 아시다시피, 이 물고기는 콜라 반도 근처 바다에 많이 서식하므로 맹금류도 많이 관찰됩니다. 번식기에는 폭풍으로 인해 카펠린이 대량으로 해변으로 씻겨 나옵니다. 예를 들어, 6월에 캐나다인은 바다나 해안에 와서 필요한 양의 물고기를 무료로 가져갈 수 있습니다!
카펠린 고기는 오이 냄새가 나기 때문에 다른 생선과 구별하기가 매우 쉽다고 합니다. 또 다른 흥미로운 사실도 있습니다. 봄이 시작될 때 무르만스크 주민들은 카펠린 축제를 축하하며, 여기서 이 생선 요리를 맛볼 수 있습니다. 휴일을 위해 선택된 시간은 이 기간 동안 엄청난 양의 이 물고기가 해안으로 밀려온다는 사실로 설명됩니다.
