망둥이는 러시아 남부 해안과 강 주민들에게 인기 있는 물고기입니다. 영양가 있는 요리를 준비하는 데 사용되며 산업 낚시에서도 큰 수요가 있습니다. 이 생선의 고기에는 건강에 중요한 비타민과 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다. 러시아의 각 지역에는 고유한 특성을 지닌 다양한 종류의 황소가 있습니다.
물고기에 대한 설명
망둥이는 광선지느러미 물고기 그룹의 일부인 농어과의 대표자입니다. 몸은 원추형이며 꼬리쪽으로 갈수록 점차 가늘어집니다.가장 특징적인 특징은 넓은 이마와 큰 눈을 가진 큰 머리입니다.
이 강 주민의 몸 길이는 5에서 50cm까지 다양합니다. 그들은 몸보다 큰 큰 머리와 작고 촘촘한 비늘을 가지고 있습니다. 게다가 등에는 두 개의 긴 지느러미가 있고 배 아래에는 흡입 컵이 있어 돌이나 다른 물체에 달라붙습니다.
황소는 해안 정착촌에서 숭배됩니다. 이 물고기는 조용하고 여유로운 성격을 가지고 있으며 종종 돌이나 해조류 근처에 숨어 있습니다. 또한 그들은 해저의 진흙을 파는 것을 좋아하며 즉석에서 만든 굴은 한 쌍의 고비 또는 전체 그룹이 차지합니다.
날씨가 나쁘고 온도가 급격히 변하면 물고기는 활동하지 않게 됩니다. 그들은 보통 해안에서 멀리 헤엄쳐서 깊은 바다로 들어갑니다. 이 물고기는 계절이 바뀌어도 이동하지 않습니다.
망둥이의 식단에는 작은 물고기, 튀김, 연체동물, 갑각류 및 벌레를 포함한 다양한 음식이 포함되어 있습니다. 그는 매우 탐욕스럽고 음식을 찾는 데 많은 시간을 보냅니다.
생식
이 바다 물고기의 번식 과정은 놀랍습니다. 산란기는 3월부터 시작해 여름이 끝날 때까지 계속된다. 성적으로 성숙해진 수컷은 한적한 곳에 둥지를 만들고 그곳으로 암컷을 유인합니다. 구애 의식의 일환으로 수컷은 으르렁거리고 후루룩 마시는 소리를 내는데, 이로 인해 여러 마리의 암컷이 동시에 둥지로 다가옵니다.
둥지 안의 바위에 붙는 알을 낳고, 그 이후에는 수컷들만 함께 머물면서 생존을 보장하고, 미래의 새끼 주변의 물이 고이는 것을 막기 위해 끊임없이 지느러미를 움직인다.
서식지
고비는 연안 해역에 서식하며 해저에 살고 있습니다.그들은 종종 해초 침대와 바위 밑에서 발견되며 보호를 위해 모래에 파묻혀 있습니다. 험난한 날씨에 바위 위에 안전하게 머물기 위해 이 물고기는 복부에 있는 특수 흡입 컵을 사용합니다. Gobies는 앉아있는 생활 방식을 선도하며 바다 깊은 곳으로 더 멀리 이동하는 겨울에만 해안선을 떠납니다.
망둥이는 저온을 견디지 못하며 일반적으로 흑해와 아조프해, 카스피해와 지중해에서 발견됩니다. 강, 지류, 호수 등 담수 환경에 서식하는 종이 있습니다. 망둥이는 강에서도 잡히는데, 이것은 망둥이가 바다에만 사는 물고기가 아니라는 것을 암시합니다.
환경에 적응하는 고비의 능력은 농어, 철갑상어, 강꼬치고기와 같은 포식자로부터 고비를 보호합니다. 예를 들어, 행복하게 튀김을 사냥하는 낙엽송과 같은 큰 "친척"조차도 황소를 먹을 수 있습니다. 수생 생물의 위협 외에도 왜가리, 뱀, 고비를 음식으로 섭취하는 것을 좋아하는 사람들과 같은 육지 포식자로부터의 위험도 있습니다.
황소는 얼마나 오래 삽니까?
이 웃기게 생긴 물고기는 수명이 비교적 짧아 보통 3~5년 정도입니다. 이러한 짧은 수명은 어부들에게 상업적 가치가 있다는 사실과 결합되어 종을 위험에 빠뜨립니다. 인구의 안정성을 유지하는 데 도움이 되는 유일한 방법은 높은 수준의 번식입니다.
인기 유형
고비는 대략 1500가지 종류로 나뉜다. 그들 중 일부는 매우 오래되어 고대부터 보존되었습니다. 그들은 강과 바다 모두에서 살 수 있습니다. 흑해 바다에는 약 25종의 고비가 살고 있습니다. 그 중 가장 인기있는 것 :
- Gorlach (다른 이름은 shirman입니다). 몸은 회색이며 옆면에 파란색 얼룩이 있고 줄무늬 지느러미가 있습니다.
- 그래니(또는 빅헤드)는 다소 납작한 머리와 큰 입을 가진 물고기로, 색깔은 갈색이고 짙은 붉은 반점이 있습니다.
- Martovik은 크기가 70cm에 달하고 무게가 1.5kg에 달하는 큰 물고기입니다. 머리가 크고 아가미가 넓습니다. 연체동물과 작은 물고기를 잡아먹는다.
- 도요새는 중형 물고기로 길이가 20cm에 달하고 무게는 보통 0.2~0.35kg이다. 비늘은 연한 노란색이고 희미한 반점이 있으며 지느러미는 반투명합니다. 이 망둥이는 모래 바닥에 완벽하게 섞일 수 있기 때문에 사진에서 보기가 어렵습니다.
- 둥근 목재는 아조프 해역과 흑해 해역에서 모두 발견되며 어둡고 거의 검은색으로 구별됩니다. 모래나 암석 바닥의 담수 환경과 염수 환경 모두에서 서식합니다.
처음에는 망둥이가 별로 눈에 띄지 않는 물고기처럼 보입니다. 색감도 은은하고 크기도 크지 않습니다. 그러나 세계의 다른 지역에는 주황색에서 파란색까지 밝은 색상으로 눈에 띄는 다른 유형의 고비가 있습니다. 이 종은 열대 지역에 서식하며 큰 크기로 자랍니다.
망둥이와 로탄은 공통된 외형적 특징을 가지고 있으나 머리 모양과 크기로 쉽게 구별됩니다. 로탄의 머리는 몸의 대부분을 차지하는 반면, 망둥이의 머리는 그에 비해 더 작게 보입니다. 또한 몸의 모양도 다릅니다. 잠자는 사람에서는 다소 평평한 반면 고비에서는 꼬리 부분에서만 더 부피가 크고 평평합니다.
유용하고 유해한 속성
고비를 먹는 것은 인간에게 유익합니다. 이 생선의 고기는 몸에 필수 비타민, 미네랄, 단백질 및 지방산을 제공합니다. 특히 마그네슘과 지방산 함량이 높아 심장 근육의 힘을 증가시키고 심혈관 건강을 개선해 심장에 좋습니다. 또한, 황소고기에 함유된 성분은 과도한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
고기에 함유된 영양소는 인지능력을 향상시키고 지적능력을 강화시켜줍니다. 지방산은 모발에 건강하고 윤기나는 모습을 주는 역할을 합니다. 또한 필레에는 암을 예방하는 항산화제가 포함되어 있습니다.
망둥이는 부정적인 결과의 위험 없이 섭취할 수 있는 안전한 유형의 생선입니다. 그러나 개인적으로 생선이나 해산물을 싫어하는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 생선 알레르기가 있는 사람도 섭취를 피해야 합니다.
건조되거나 치료된 황소를 먹는 것은 위험할 수 있습니다. 사실은 건조 과정에서 얇은 밀폐막이 형성되어 고기에 보툴리눔 독소를 생성하는 박테리아가 갇히게 됩니다. 섭취하면 치명적인 강력한 신경독입니다.
어업
황소머리를 잡기에 가장 이상적인 계절은 가을이다. 겨울에는 깊게 잠수하고 거의 움직이지 않기 때문에 활동적이고 덜 조심스러운 가을에 잡기가 더 쉽습니다. 낚시는 물고기의 식욕이 특히 강한 9월과 10월 밤에 특히 성공할 것입니다.
잔잔한 폭풍우가 몰아치는 기간에는 낚시가 성공하지 못합니다.이 기간 동안 물고기는 육지에 더 가까이 머물기 때문에 흐리거나 비가 오는 날씨에 낚시하러 가는 것이 좋습니다.
