고기를 얻기 위해 황소를 사육하는 사업은 초보 농부들에게는 가망이 없어 보입니다. 동물을 키우려면 상당한 재정적 비용, 자유 시간 및 육체적 노력이 필요합니다. 수익성 및 투자 회수 기간에 대한 평가를 통해 귀하의 사업이 이익을 얻을 수 있음을 보여줍니다. 프로세스를 적절하게 구성하고 제품 판매 가능성과 위험을 평가하는 것이 중요합니다.
이 사업을 어디서 시작해야 할까요?
기업가 활동은 특정 규칙에 따라 구축됩니다. 기후 조건과 동물이 걸을 수 있는 공간의 가용성이 고려됩니다. 도시에서 황소 떼를 지키는 것은 불가능합니다. 처음부터 사업을 시작하려면 구축이 필요합니다. 가축 우리, 동물에게 편안한 환경을 조성하십시오. 헛간을 짓고 어린 동물을 구입하려면 대부분의 재정이 필요합니다. 전문가들은 초기 자본금이 50만 루블이 최적이라고 생각합니다. 황소 10마리를 구입해 농장을 꾸릴 수 있는 금액이다.
사업 특징:
- 넓은 고기 시장.
- 값비싼 장비와 높은 임대료 없이 사업을 운영할 수 있는 능력.
- 모든 프로세스를 완벽하게 제어할 수 있습니다.
- 동물 가죽과 거름을 판매하여 추가 수입을 얻습니다.
황소를 키우려면 사료량을 계산하고 수의사의 도움을 받는 것도 중요합니다.
수익성이 있습니까?
육류용 황소 사육에 드는 모든 비용과 예상 수입이 사업 계획에 반영됩니다. 문서에서 야심 찬 기업가는 자신의 사업을 시작하는 데 드는 모든 비용을 고려합니다.
- 걷는 동물을 위한 토지와 목초지를 임대하거나 구입합니다.
- 소모품 및 서비스 비용을 포함하여 가축 보관용 우리 건설 및 다용도실.
- 황소 구매 자금.
- 사료 구매.
- 고용인을 유치하고, 동물에 대한 수의학 검사를 조직합니다.
계획의 경제적 부분에는 육류 및 타사 상품 판매로 인한 자금 수령이 반영되고 프로젝트의 수익성 및 투자 회수 기간, 이익 및 세금이 계산됩니다. 분석 섹션에는 지표 비교, 비용 절감 및 소득 증대 전략이 포함되어 있습니다.그리고 투자 부분에서는 보조금 지원 가능성과 추가 투자 유치 필요성을 판단합니다. 예상 이익이 대출 상환에 필요한 지불 금액을 초과하는 경우 대출이 이루어집니다.
황소를 보관하는 장소에 대한 요구 사항
농장을 건설할 때는 해당 지역의 기상 조건을 고려합니다. 추운 기후에서는 송아지를 실내에 보관합니다. 이 시스템은 소규모 농장에도 적합합니다. 동물들은 헛간 근처에서 걷는 시간을 제외하고는 항상 마구간에서 시간을 보냅니다. 우리에 갇힌 황소는 빨리 살이 찌지만 공격적이 됩니다.
방목하면 어린 동물의 회복 속도가 더 느려집니다. 그러나 걷기는 동물의 면역력을 강화시킵니다. 먼저 해당 지역을 검사하고 독성 식물을 제거하고 무리에 해를 끼칠 수 있는 날카로운 돌과 기타 물체를 제거합니다.
사이트 선택이 매우 중요합니다. 습지의 식물상은 적합하지 않습니다. 식물에는 황소에게 유용한 미량 원소가 포함되어 있지 않습니다. 파리와 진드기는 산림 지역에서 풀을 뜯는 동물에게 위험합니다. 걷기에는 곡물, 콩과 식물, 허브가 풍부한 대초원이나 산악 지역을 사용합니다.
건물 배치
헛간을 지을 때 동물 한 마리를 유지하기 위해 최대 10 평방 미터 (사료 저장 공간 구성 고려)를 제공하십시오. 건물 건설에 대한 기본 요구 사항:
- 전기 및 물 공급원에 연결할 가능성.
- 펜과 주거용 건물의 거리는 최소 30미터 이상이어야 합니다.
- 건물은 단열되어 있으며 환기 시스템이 제공됩니다.
- 건축에는 천연 재료가 사용됩니다.
- 낮에는 자연광이 들어오도록 큰 창문을 디자인하세요.
- 다락방에 건초를 보관할 장소가 건설되고 있습니다.
- 10마리 이상의 황소를 사육할 계획이라면 자동 급수 장치와 급수 시스템을 설치하는 것이 좋습니다.
집에서 키울 때 동물은 불편함을 느껴서는 안 됩니다. 황소는 깨끗하므로 펜을 정기적으로 청소합니다. 실내 온도는 8도 이하로 떨어지지 않아야 합니다. 건물 내부 공간은 동물이 돌아서 먹이통에 닿을 수 있도록 자유로워야 합니다. 노점은 체인이 고정된 튼튼한 난간으로 분리되어 있습니다.
동물 선택
황소 선택은 책임감있게 접근됩니다. 동물의 건강과 혈통은 매우 중요합니다.
어린 동물 구입
황소는 번식 동물 사육을 전문으로 하는 농장에서 구입합니다. 다음 지표가 고려됩니다.
- 동물의 체중이 품종별 기준을 충족하는지 확인합니다.
- 그들은 신체를 검사하고 손상 가능성이 있는지 확인합니다.
- 산모의 생산성 지표와 아버지의 체중을 연구합니다.
숙련된 농부들은 1년 반 된 황소를 선호할 것을 권고합니다. 이 나이에 송아지는 이미 예방 예방 접종을 받았으며 동물은 독립적인 먹이로 전환했습니다.
인기 품종
고기를 얻기 위해 가축을 사육하는 사업에는 빠르게 살이 찌는 황소 송아지를 사용하는 사업이 포함됩니다. 도살 당시 동물은 최대 체중을 유지해야 합니다. 이익 창출은 이 지표에 직접적으로 달려 있습니다. 최고 쇠고기 황소:
품종명 | 고기 생산량, % | 평균 동물 체중(톤) |
샤롤레 | 70 | 1,6 |
헤리퍼드 | 70 | 1,2 |
리무신스카야 | 65-68 | 1 |
카자흐어 | 65 | 1,1 |
심멘탈 | 65 | 1,3 |
칼미츠카야 | 60 | 0,9 |
구매하기 전에 농장이 위치한 지역에 어떤 품종이 뿌리를 내릴 수 있는지 알아보십시오. 일부 동물은 추운 기후에 적응하고 다른 동물은 더운 남쪽에서 자랐습니다.황소를 키우는 조건은 다릅니다.
고기를 위해 자란 황소에게 무엇을 먹여야 할까요?
균형잡힌 먹이는 황소의 빠른 체중 증가를 촉진합니다. 대리석 고기의 효과를 얻기 위해 식단은 특히 신중하게 선택됩니다. 어떤 경우에는 각 동물 품종에 대한 개별 영양 계획을 주문하기도 합니다.
재정 계획에 그러한 전문가를 유치하기 위한 추가 비용이 제공되지 않는 경우 일반적인 권장 사항이 사용됩니다.
황소의 식단은 계절에 따라 다릅니다.
- 따뜻한 계절에는 소가 목초지를 먹습니다. 또한 동물은 농축물을 받습니다.
- 겨울에는 채소를 건초로 대체하고 야채, 복합 사료 및 비타민 복합체를 첨가합니다.
여름에는 무리가 목초지에서 많은 시간을 보냅니다. 6개월 미만의 황소 송아지는 돌아다니는 것이 허용되지 않습니다. 신선한 초목이 너무 많으면 가스가 형성되고 위험한 질병인 고막이 유발됩니다. 이 질병은 종종 동물의 죽음으로 끝납니다.
갓 태어난 송아지에게는 모유를 먹이며 점차적으로 시리얼과 단백질이 풍부한 식품을 식단에 도입합니다. 6개월이 지나면 황소는 신선하고 마른 풀을 먹기 시작하여 매일 소비량이 늘어납니다. 음식에 효소가 첨가됩니다. 이 조치는 조사료를 분해하여 생체 체중을 더 빠르게 늘리는 것을 목표로 합니다.
고기의 비육은 동물의 체중이 300kg에 도달하면 시작됩니다. 황소는 별도의 칸에 배치되어 걷는 시간이 단축됩니다. 동물은 1.5세가 되면 도살장으로 보내집니다.
번식 규칙
기업가가 농장에서 자손을 사육할 계획이라면 짝짓기용 소를 구입합니다. 소를 사육할 때에는 자연수정과 인공수정을 사용합니다. 후자의 방법이 더 비용 효과적인 것으로 간주됩니다.임신은 이른 봄에 자손이 태어나는 방식으로 계획됩니다. 여름에는 송아지들이 무료 방목지로 이동하며 먹이를 주는 데는 추가 비용이 필요하지 않습니다.
생산자들은 자신의 농장에서 사육되거나 짝짓기를 위해 소를 다른 농장으로 데려갑니다. 연간 번식 황소는 최대 50마리의 소를 덮을 수 있습니다.. 다른 품종의 동물의 교배는 교배로 이어지며 이는 생산성 지표의 변화에 영향을 미칩니다.
등록이 필요합니까?
육류용 황소 사육 사업은 3가지 형태의 기업 등록을 제공합니다.
- 소규모 농장(최대 2헥타르 규모)에서 소수의 동물을 사육하는 경우에는 지방자치단체의 증명서로 충분합니다. 개인 자회사 토지의 소유자는 예산에 대한 기여금 납부가 면제됩니다.
- 개인 기업가는 등록을 위해 연방세 서비스에 신청서를 제출합니다. 가축 사육자는 단일 농업세를 사용합니다. 기여율은 6%이다.
- 농민 농장 등록 절차는 개인 기업가 등록과 유사합니다.
실행계획에는 육류에 대한 증명서 취득에 관한 항목이 포함되어야 합니다. 물품 판매를 위해서는 위생역학국의 결론이 필요합니다. 제품의 품질을 증명하는 서류가 없으면 슈퍼마켓이나 식당에서는 쇠고기를 구입할 수 없습니다. 시장에서 고기를 판매할 때도 확인이 필요합니다.
직원 모집
농부는 혼자서 최대 10마리의 작은 무리를 키울 수 있습니다. 수많은 가축에 더 많은 관심이 필요합니다. 고용된 직원 2~3명이 황소에게 먹이를 주고, 목초지를 풀고, 헛간을 청소하는 일을 돕습니다. 도축 기간 동안 임시 직원을 고용합니다.
별도의 비용 항목은 황소에 대한 수의학 치료를 제공합니다. 대규모 농장에서는 의사의 직위가 직원 테이블에 포함됩니다.미니 농장에서는 동물을 검사하기 위한 현장 방문이 합의됩니다.
프로젝트의 이익 및 투자 회수 기간 계산
현재 비용을 초과하지 않으면 고기용 황소를 사육하면 이익을 얻을 수 있습니다. 사업의 첫 단계에서는 다음과 같은 자금이 필요합니다.
- 동물을 위한 부지 구입, 건설 또는 임대용.
- 동물 구매.
- 사료 구매.
- 직원에게 급여.
모든 점을 고려하면 황소 20개를 구매하는 데 드는 초기 총 비용은 500,000 루블이 됩니다. 동물 사육 비용, 수의사 검진 및 기타 예상치 못한 비용으로 인해 매달 65,000달러가 추가됩니다.
6개월령의 황소 송아지를 구입하면 도살될 때까지의 보관기간은 10개월이 됩니다. 이 기간 동안 농부는 65만 루블을 추가로 지출하게 됩니다. 수익성을 결정하기 위해 제품 판매로 인한 수입이 계산됩니다. 살찐 동물의 평균 체중은 700kg입니다. 고기 생산량 – 65%. 시장 가격보다 훨씬 낮은 도매 가격에서도 농부는 고기 판매로 약 100만 루블을 받게 됩니다.
2년차에는 동물과 장비를 위한 펜을 마련하는 데 돈을 쓸 필요가 없다고 생각하면 단 2년 만에 비용이 회수될 것입니다. 그리고 대형 쇼핑센터와 레스토랑에 고기를 판매하는 전략은 수익을 크게 증가시킬 것이다. 이점은 분명합니다.
가축 사육의 세부 사항을 잘 알고 있는 농부들에게는 고기용 황소를 사육하는 사업을 시작하는 것이 성공적인 프로젝트가 될 것입니다. 제품에 대한 수요를 고려할 때 이러한 활동은 좋은 발전 전망을 가지고 있습니다.