말 사육은 고대 역사를 가지고 있습니다. 말은 교통수단이었고, 견인력이었으며, 가족의 생계를 책임지는 사람이자 전사들이 가장 좋아하는 수단이었습니다. 그리고 기계가 말을 대체한 오늘날에도 이 아름답고 강한 동물은 유목민과 정착민의 사랑과 존경을 계속 누리고 있습니다. 현대 말은 스포츠 목적으로 더 많이 사용되지만 여전히 사람들에게 교통 수단과 식량 공급을 제공하면서 충실하게 봉사하는 경우가 많습니다.
번식 목표
말의 번식과 번식에는 다음과 같은 목표가 있습니다.
- 스포츠, 경마 및 마장마술 대회용 말을 구합니다.
- 자연 산책을 포함하여 관광에 사용되며 유행 방향인 생태 관광으로 인기가 있습니다.
- 선택 작업, 새로운 품종 육성.
- 자회사, 가계 또는 농장에서 인력을 창출합니다.
- 고기를 키우고 살찌우기.
위의 목적을 위해 말을 사육하는 것은 어렵고 비용이 많이 듭니다. 특히 동물과 함께 일한 경험이 없는 경우 초기 단계에는 많은 비용이 필요합니다. 우선, 훈련에 많은 시간과 노력을 쏟은 다음 목표의 실제 구현, 즉 말 사육을 시작해야 합니다.
수익성이 있습니까?
사업으로서 말 사육은 충분한 자금, 지식, 기술 및 성공하려는 열망이 있는 경우에만 수익성이 있습니다. 이러한 유형의 활동에서는 빠른 성공을 기대하는 것이 불가능합니다. 먼저 돈을 써야하고 성공적인 상황과 개인적인 노력을 통해서만 인상적인 이익을 얻을 수 있기 때문입니다.
말 사육의 이점은 이 동물에 대한 근면과 사랑, 그리고 그들과 함께 일하는 데 자유 시간을 바치고자 하는 열망을 통해서만 얻을 수 있습니다. 사람이 재능, 말의 성격을 느끼는 재능, 비즈니스를 이해하고 재정 흐름을 올바르게 탐색하는 능력이 있으면 성공할 수 있습니다.
투자 및 기대수익
순종 경주마를 사육하고 고기를 얻기 위해 동물을 살찌우면 가장 큰 이익을 얻을 수 있습니다. 이 영역은 말에 대한 다양한 접근 방식을 제공하지만 둘 다 대규모 투자가 필요합니다.
사업을 시작하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 말 농장 설립을 위한 토지 구입. 마장마술 및 사육 작업에 대해 이야기하는 경우 마구간 외에도 사료 저장, 걷기 및 말 훈련을 위한 공간과 도살 및 시체 처리를 위한 공간을 할당해야 하기 때문에 규모가 커야 합니다. 활동으로 계획되어 있습니다. 야외에서 말을 사육할 때는 광범위한 목초지가 필요할 수도 있습니다. 건설 중에는 마구간 확장을 위한 공간을 즉시 확보하는 것이 유리합니다. 왜냐하면 나중에 그렇게 하면 더 어렵고 비용이 많이 들기 때문입니다. 건축 비용은 방의 크기, 선택한 재료, 고용된 노동력 사용에 따라 달라집니다.
- 번식용 말 구입. 여기의 비용은 선택한 활동 유형과도 관련이 있습니다. 혈통과 경주마를 사육하는 데 가장 많은 비용이 필요합니다. 순종 생산자는 비용이 많이 듭니다.
- 고물. 말은 많이 먹고 마시며 물과 음식의 질에 까다롭습니다. 겨울 동안 무리는 건초, 귀리, 밀, 밀기울 및 미네랄 보충제를 비축해야 합니다. 말을 사육하려면 농장에 있는 전체 시간 동안 상당한 비용이 필요합니다.
- 예방접종, 치료, 임신 관리 및 출산에 필요한 수의사 서비스.
- 말을 산채로 판매하지 않고 자체 기업에서 가공하기 위해 고기용으로 사육하거나 순중량으로 판매하는 경우 도축 전문가입니다.
농장의 프로필에 관계없이 제품에 대한 수요가 있으면 모든 투자는 성과를 거둘 것입니다. 혈통과 근친 말은 수요가 있는 곳에서 사육되어야 하며, 말고기 소비가 일반적인 지역에서는 고기를 위한 비육이 유망합니다.
그 예로 다음과 같은 수치를 들 수 있다.
- 2-3 마리의 말을 위한 마구간 비용은 최소 150-200,000 루블입니다.
- 24개 가판대가 있는 마구간에는 최소 300만 ~ 400만 루블의 비용이 듭니다.
- 평균적으로 말의 가격은 70-100,000 루블입니다.
다른 모든 비용을 추가하면 그 금액이 약 2,500만 루블로 인상적입니다. 말 사육에 대한 투자는 곧 성과를 거두지 못할 것입니다. 첫째, 첫 번째 새끼를 얻어야 하고, 농장에 대한 인기를 창출해야 하며, 육마 사육의 경우에는 고품질의 제품을 확보하고 고객층을 형성해야 합니다.
말 농장 장비
마구간 건설 외에도 다음과 같은 구조물을 건설해야 합니다.
- 직원 및/또는 경비원을 위한 집.
- 사료, 도구, 하네스 등을 보관하는 건물입니다.
- 걷기, 목초지를 위한 공간을 마련하십시오.
또한 경험이 풍부한 전문 인력을 선택하는 것에 대해서도 고민해야 합니다.
- 관리자(말 농장이나 종마 농장이 충분히 크고 소유자가 이 작업을 직접 수행하지 않는 경우)
- 회계 및 모든 금융 거래를 담당하는 회계사입니다.
- 신랑.
- 수의사(또는 동물이 많은 경우 여러 마리).
- 노동자를 지원하십시오.
말이 2~3마리일 경우 한 가족(특별한 지식이 있는 경우)이 유지 관리를 처리할 수 있습니다.
말 품종 선택
혈통말을 구입하는 데 가장 비싼 비용은 말 사육과 사육 작업을 위한 것입니다. 동물당 가격은 품종의 희귀성과 가치에 따라 크게 달라질 수 있습니다.
'일꾼'을 키우려면 지역 품종에 집중하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 자연 조건에 완벽하게 적응하고 식량 공급에 익숙합니다.
살이 빨리 찌고, 가식 없고, 털털한 성격을 지닌 말을 육류 생산에도 선택합니다. Yakut, Kazakh, Novo-Altai 등 토착 품종의 말이 최고로 간주됩니다.
말 구입
말을 무리로 구입하거나 망아지에서 암말을 구입하는 것이 가장 수익성이 높습니다. 이렇게 하면 최소한의 비용으로 가장 빠른 자손 생산을 보장할 수 있습니다. 동시에 동물은 예방접종을 받아야 하며 강하고 건강해야 합니다. 신뢰할 수 있는 판매자에게서만 구매해야 하며 경험이 풍부한 전문가, 수의사 또는 가축 전문가를 데리고 가야 합니다.
번식을 위해 순종 말을 구입할 때는 서류를 특히 주의 깊게 확인해야 합니다. 스터드 종마를 구입하는 것이 가장 중요한 단계입니다. 그가 구입한 암말과 관련이 없는지 확인해야 합니다. 그렇지 않으면 자손이 아프고 전망이 없을 것입니다.
목초지와 마구간에서 말 키우기
고기를 사육하는 경우에는 가축 사육이 가장 좋은 방법으로 간주됩니다. 이렇게 하면 고기 가격이 가장 저렴해집니다. 이 방법은 목초지가 넓은 대초원이 있는 경우에만 적합합니다. 그렇지 않으면 안정 또는 목초지 안정 방법을 사용해야 합니다. 따뜻한 계절에는 말을 목초지로 풀어 놓아 신선한 푸른 풀을 먹고, 겨울에는 마구간에 가둬둡니다.
부드럽고 기름진 고기를 얻으려면 마구간에서 말을 살찌우는 것이 바람직하고, 살코기의 경우 방목하여 먹이는 것이 좋습니다.
짝짓기와 수정
말을 사육하고 사육하려면 한 달 전에 수의사에게 검사를 받아 가장 유망한 개체를 식별해야 합니다. 짝짓기 시작은 기상 조건과 음식 가용성에 따라 다릅니다. 말 사육에서는 안정적이고 안정된 목초지 사육을 위해 2월 1일부터 6월 15일까지, 무리 사육을 위해 4월 1일부터 6월 15일까지 또는 5월 1일부터 7월 1일까지 교배 또는 인공수정을 계획하고 있습니다.이는 임신한 암말이 최대한 신선하고 건강한 사료를 섭취할 수 있도록 하기 위한 것입니다.
번식을 위해 지정된 종마의 정자 품질을 검사합니다. 세 개의 샘플이 채취되는데, 세 번째 샘플이 가장 중요합니다. 또한 생식을 위해 GOST 2368-79를 충족하는 정자를 사용합니다.
처음 교미하는 암말의 나이는 4세이다. 이 나이의 종마는 하루에 2번의 교미로 제한되며, 3년 된 종마의 경우 1번의 교미가 허용됩니다. 성체 종마는 정자의 질과 신체적 성능에 대해 개별적인 부담을 갖고 있습니다.
살찌기의 기본원리
어린 동물은 어미에게서 젖을 떼면 살이 찌기 시작합니다. 다이어트에는 다음 제품이 포함되어야 합니다.
- 잔디 (건초).
- 육즙이 풍부한 사료(감자, 당근, 사탕무). 말은 하루에 15~50kg의 사료가 필요합니다.
- 농축물(주로 귀리이지만 밀이나 밀기울, 보리, 옥수수 및 기타 곡물도 첨가함)
말은 깨끗한 식수와 소금을 지속적으로 섭취할 수 있어야 합니다. 비육 마지막 단계에는 고기에 지방이 너무 많지 않도록 농축된 사료를 공급합니다.
말고기 추출 및 판매
말은 자연적으로 겨울이 가까워질수록 체중과 지방이 증가하므로 도살 시기는 이 시기에 가장 자주 맞춰집니다. 2~3세의 체중 400kg이 넘는 말을 도살합니다. 추운 겨울이 오고 식량이 부족하면 1년 이상 된 동물을 도살합니다.
가장 좋은 부위는 등살로 간주되며, 가장 뚱뚱한 부위는 갈비뼈, 목, 복막에서 발견됩니다. 지방이 많은 말고기는 유목민의 전통 별미인 카지(kazy), 수주크(sudzhuk), 마칸(makhan), 카린(삶은 말 배로 만든 별미)에 사용됩니다.
말고기는 전통적으로 먹는 지역에서 큰 수요가 있지만 다른 종류의 고기에 비해 큰 가능성을 가지고 있습니다.말고기는 저자극성으로 어린아이와 알레르기 환자에게 먹이기에 적합하며 영양가가 높고 나쁜 콜레스테롤이 거의 없습니다.
육류를 대량으로(대규모 생산) 구매하는 일반 구매자를 찾는 것이 가장 수익성이 높습니다. 몇 마리의 동물만 살찌고 현지 시장에 수요가 있는 경우 소매점에서 직접 고기를 판매할 수 있습니다. 비용이 더 많이 듭니다. 말 사육은 실제로 사업이 아니라 오히려 세계관입니다. 이 작업에는 헌신, 근면, 노력이 필요하지만 높은 수익을 얻을 수 있습니다.
