이 시럽은 평일과 공휴일에 특별한 발견입니다. 죽, 팬케이크, 팬케이크, 아이스크림, 달콤한 디저트 위에 부어 드실 수 있습니다. 겨울용 라즈베리 시럽을 준비하는 데는 많은 시간과 노력이 필요하지 않으며 특별한 지식도 필요하지 않으며 최종 결과는 메인 요리에 놀라운 추가 기능을 제공합니다. 그건 그렇고, 맛있는 설탕에 절인 과일이없고 아이가 정말로 마시고 싶어한다면 필요한 양의 물에 희석하면 맛있는 강화 음료가 준비됩니다.
라즈베리 시럽 제조의 특징
시간이 지남에 따라 많은 주부들이 실험을 통해 새로운 특이한 제품을 얻으려고 노력했으며 그에 따라 향기로운 진미를 준비하는 몇 가지 기능이 개발되었습니다.
- 설탕의 양은 맛, 베리의 숙성 정도, 가족의 취향 선호도에 따라 달라질 수 있습니다.
- 원하는 경우 약간의 계피, 정향 또는 스타 아니스를 추가할 수 있습니다.
- 2 성분 또는 다 성분 시럽의 준비 (빨간색 또는 검은 색 건포도 추가)는 제외되지 않습니다.
- 조리 과정에서 시럽에 민트 가지를 추가할 수 있으며, 완성된 요리에서는 새로운 특징적인 민트 향이 납니다.
레시피 재료 필요
이 조리법의 시럽을 준비하려면 많은 재료가 필요하지 않습니다.
- 라스베리 – 500g;
- 물 – 150밀리리터;
- 설탕 – 500g.
베리 선택 및 준비
라스베리는 부패하기 쉬운 제품이라는 것을 기억할 가치가 있습니다. 베리는 냉장고에 2일 이상 보관할 수 없습니다. 맛있는 고품질 시럽을 얻으려면 베리를 올바르게 선택하고 준비해야 합니다.
- 부패, 부패 또는 곰팡이의 흔적이 없이 신선해야 합니다.
- 열매는 완전히 익어야하며 더 많은 주스를 제공합니다.
- 필요한 경우 열매에서 잔가지, 잎, 줄기를 제거하십시오.
용기 준비
준비의 중요한 단계는 달콤한 진미를 저장할 용기를 준비하는 것입니다. 살균 및 건조하지 않으면 내용물이 상하고 발효될 수 있습니다.
뚜껑이 있는 병을 소독하려면 다음 방법 중 하나를 사용하십시오.
- 끓이다: 이렇게 하려면 접시를 따뜻한 물에 넣고 끓여서 2-4분 동안 끓입니다.
- 오븐에서 튀기십시오. 이렇게하려면 용기를 오븐에 넣고 160-170 o로 설정하고 지정된 온도에 도달 한 후 2-4 분 동안 유지하십시오.
- 최대 전력으로 2-4분 동안 전자레인지에 조리하세요.
- 증기 위에 올려 놓으십시오. 이를 위해 팬용 특수 부착 장치가 있습니다. 아무것도 없으면 화상을 입지 않도록 항아리를 수건으로 싸서 끓는 주전자 목에 2-4 분 동안 올려 놓을 수 있습니다.
중요한! 완제품을 분배하기 전에 용기와 뚜껑을 건조시켜야 합니다.
겨울용 라즈베리 시럽을 준비하는 방법은 무엇입니까?
시럽만드는법 어렵지 않아요 단계별로 따라하면 경험이 없는 주부라도 맛있는 음식을 얻을 수 있습니다. 아이들은 특히 좋아할 것입니다. 차에 첨가해도 맛있고 건강합니다!
시퀀싱:
- 분류하고 씻은 열매를 냄비에 붓고 지정된 양의 물을 부은 다음 살짝 으깨십시오. 끓이지 않고 가열하고 1/4시간 동안 그대로 두십시오. 베리에서 주스가 나옵니다.
- 팬 위에 고운 금속 체나 거즈 천을 깐 소쿠리를 놓고 라즈베리 혼합물을 추가합니다. 닦음. 결과 케이크는 설탕에 절인 과일이나 젤리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
- 설탕을 넣고 5~7분 정도 끓입니다. 나타나는 거품을 제거하십시오.
- 소독된 용기에 붓고 단단히 밀봉하세요.
공작물을 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까?
시럽이 담긴 용기는 1~2년 동안 차갑고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 시럽병을 실내에 보관하면 유통기한이 1년으로 단축됩니다. 개봉한 병은 냉장고에 넣어야 합니다.
