과즙기를 통한 겨울용 배 주스: 사진과 비디오가 포함된 집에서 만드는 요리법

겨울용 배 주스를 준비하는 기술을 따르면 다량의 비타민이 부여되는 음료를 얻을 수 있습니다. 갈증을 해소하고 겨울 휴가 때 테이블을 장식합니다. 특정 조리법을 선택하기 전에 주스 준비 및 저장의 복잡성을 숙지하는 것이 좋습니다.

콘텐츠

요리 기능
주성분의 선정 및 조제
집에서 겨울 배 주스 만드는 법
겨울을 위한 간단한 요리법
살균하지 않고
착즙기를 통해
고기 분쇄기를 통해
주서기에서
펄프 포함
사과와 함께
구연산으로
오이와 함께
초크베리와 함께
설탕에 절인 과일 저장 방법

요리 기능

이 음료를 준비하려면 과즙기나 일반 고기 분쇄기를 사용하여 과일을 짜야 합니다. 일반적인 의견에 대해 이야기하면 사람들은 이 음료가 다른 과일이나 열매와 혼합되어 가장 잘 준비된다고 주장합니다.

주스의 특징은 소량의 산으로 간주될 수 있으며 이는 박테리아의 성장을 억제하고 유통기한에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 여기에 딸기나 신 과일을 추가하는 것이 좋습니다.

주성분의 선정 및 조제

모든 과일은 밀도가 높고 향이 뚜렷해야 합니다. 10리터의 주스를 만들려면 약 20~22kg의 과일이 필요합니다. 준비 과정에서 각 배는 씨앗 상자를 제거하고 줄기를 제거해야 합니다.

집에서 겨울 배 주스 만드는 법

집에서 주스를 만들려면 용기의 가용성과 준비 과정에 필요한 모든 도구를 관리해야 합니다.

일부 요리법에는 결과없이 음료를 장기간 보관할 수 있는 준비가 필요하다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.

겨울을 위한 간단한 요리법

배가 껍질을 벗기면 요리 과정을 직접 진행할 수 있습니다.

과일은 그릇 위에 작은 조각으로 잘립니다.
다음으로 고기 분쇄기나 과즙기를 사용하여 주스를 만들어야 합니다.
생성된 액체를 무명천으로 여과하고 끓을 때까지 스토브 위에 놓습니다.
생성 된 액체를 다른 재료가 담긴 용기에 붓고 상단 가장자리에서 2cm를 남겨 둡니다.
뚜껑으로 덮은 항아리는 물이 담긴 냄비에서 살균됩니다.

살균하지 않고

살균하지 않고 배 음료를 준비하는 과정은 일반적인 과정과 거의 다르지 않습니다.과일을 다진 후 거품을 걷어내는 것을 잊지 않고 액체를 약 10-12분 동안 끓입니다. 그 후, 음료는 잘 씻은 병에 담을 준비가 됩니다.

착즙기를 통해

과일을 주서기로 스크롤하려면 제대로 준비되어야 합니다. 이렇게하려면 껍질을 자르고 씨앗과 줄기를 제거하십시오. 음료에 들어가면 쓴맛이 날 수 있습니다.

모든 것이 준비되면 배를 비틀기 시작할 수 있습니다. 이제 선택한 조리법 중 하나에 따라 보존 준비가 시작됩니다.

고기 분쇄기를 통해

이 방법은 모든 사람이 주서기를 구입할 여유가 없기 때문에 접근성으로 인해 사람들에게 가장 일반적인 것으로 간주됩니다. 이것이 맛에 어떤 영향도 미치지 않는다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 그다지 강렬하지 않을 것입니다.

과일은 주스기와 같은 방법으로 준비해야 합니다. 생성된 슬러리는 이중으로 접힌 거즈를 통해 여과될 수 있습니다. 그런 다음 음료를 스토브 위에 놓고 15분간 끓입니다. 이 방법은 멸균 여부에 관계없이 수행될 수 있습니다.

주서기에서

준비를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

배;
여과수 또는 샘물;
설탕.

여기에서는 다양한 과일을 사용할 수 있습니다. 손상된 흔적이 보여서는 안 됩니다. 그러한 문제 영역이 있으면 제거해야 합니다. 또한 배가 너무 부드럽지 않은지 확인해야 합니다.

작은 조각으로 자르면 주스기를 가져다가 미리 준비한 깨끗한 물을 부을 수 있습니다.

배가 있는 층은 주서기의 맨 윗부분에 설치해야 합니다. 호스 아래에 주스 용기를 반드시 놓아야합니다. 약 30분 후에 출시가 시작됩니다. 천천히 떨어지기 때문에 기다려야합니다.요리 시간은 과일의 종류에 따라 다릅니다. 음료 배출이 완전히 멈춘 후에만 스토브에서 주서기를 꺼낼 수 있습니다.

시간을 낭비하지 않으려면 항아리를 소독하는 것이 좋습니다. 어떤 사람들은 이를 위해 전자레인지를 사용합니다. 항아리가 1리터라면 1분간 안에 넣어두시면 됩니다. 이것은 미래에 좋은 보존을 위해 충분할 것입니다. 모든 주스가 그릇에 들어가면 냄비에 넣고 끓여야합니다. 그런 다음 항아리에 붓고 말아 올립니다.

펄프 포함

과육이 들어간 주스를 얻으려면 대부분을 잘 걸러내고 남은 과육을 취향에 맞게 필요한 양만큼 첨가해야 하지만, 음료가 죽이 되지 않는 방식으로만 해야 합니다. 레시피는 표준이 될 수 있습니다. 펄프의 존재는 조리 과정과 보존 식품 폐쇄에 어떤 식으로든 영향을 미치지 않습니다.

사과와 함께

사과와 배 주스를 만들려면 다음이 필요합니다.

설탕 (양은 과일의 종류에 따라 다름)
배;
사과.

이 경우 과일에서 코어를 제거할 필요가 없습니다. 이렇게 하면 시간을 절약하는 데 도움이 됩니다. 배와 사과의 의심스러운 부분과 부드러운 부분만 제외하는 것이 좋습니다. 올바른 혼합물을 얻으려면 과일을 과즙기나 고기 분쇄기에 하나씩 통과시켜야 합니다. 주스를 짜낸 후 여과하고 스토브에 올려 끓입니다. 그런 다음 멸균된 병에 붓고 닫을 수 있습니다.