무는 십자화과에 속하는 야채로 무와 무의 교배종으로 간주됩니다. 이 야채는 엄청난 크기에 이릅니다. 무는 위에서 언급한 뿌리채소와 같은 맛도 납니다. 영양가와 특성이 뛰어납니다. 이 야채는 키우기가 아주 쉽습니다. 이 야채에는 다양한 종류가 있으며 시저 무(daikon Caesar)가 가장 흔한 것으로 간주됩니다.
다양성에 대한 설명
다양한 품종 중에서 선택할 때 시저 무에는 무의 쓴맛이 없으며 무와 같은 강한 맛이 없다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 바삭바삭하고 달콤한 뒷맛이 나는 맛있는 과육이 있습니다. 이 야채에는 신체가 전분을 더 쉽게 흡수하고 독소 형성을 줄이고 신체에서 신속하게 제거하는 데 도움이 되는 희귀한 효소가 포함되어 있습니다. 무에는 비타민 B와 C가 최적량으로 함유되어 있으며, 설탕 중 과당만 함유되어 있어 당뇨병을 앓고 있는 사람도 섭취할 수 있습니다.
이 다양한 "일본 무"는 뿌리가 흰색이고 직사각형이며 길이가 최대 40cm에 이릅니다.
성장
십자화과 작물이 재배되는 침대에 무를 뿌리는 것은 권장되지 않습니다. 마늘이 자란 땅에 뿌리는 것이 가장 좋습니다.
이 유형의 무는 4월 말 또는 7월 둘째 10일에 두 번 뿌릴 수 있습니다. Caesar는 숙성 당시 뿌리 작물이 땅에 깊이 잠겨 있기 때문에 높은 침대에서 자랍니다.
이 야채는 열린 땅과 닫힌 땅 모두에서 자랄 수 있습니다. Caesar는 중기 품종입니다. 파종 깊이는 심는 시간과 토양 유형에 따라 선택되며 평균 깊이는 1.5-3cm입니다. 첫 싹부터 수확까지 기간은 45~60일이다. 적절한 관리를 통해 수확량은 평방 미터당 3.5~5kg에 이릅니다.
치료의 특징
비옥한 양토와 사질양토에 파종할 때 약산성 또는 중성 반응으로 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 파종 직후에는 작은 뿌리 덮개 층으로 침대를 덮는 것이 좋습니다. 그것은 될 수 있습니다:
- 톱밥;
- 트리머 또는 잔디 깎는 기계로 잔디를 자르십시오.
- 퇴비.
멀칭을 즉시 수행하면 수분을 절약하고 씨앗이 더 빨리 발아하는 데 도움이 됩니다. 식물에 잎이 생기면 묘목을 솎아냅니다. 동시에 토양을 풀고 뿌리 덮개를 추가하십시오. 어떠한 경우에도 토양이 마르거나 압축되거나 묘목이 너무 촘촘해지면 식물이 싹이 트는 원인이 될 수 있으므로 허용해서는 안 됩니다. 결과적으로 뿌리 작물은 연약해지거나 내부에 공극이 형성됩니다.
물이 부족하면 뿌리 작물의 체중이 천천히 증가하므로 처음에는 정기적으로 물을주는 것이 중요합니다.
장점과 단점
장점에 대한 설명은 주요 긍정적 품질로 시작해야합니다. 식물은 토양에 과도하게 존재하더라도 유해 물질을 축적하지 않습니다. 이는 소수의 야채만이 자랑할 수 있는 희귀한 품질입니다.
단점은 유통 기한이 짧다는 것입니다.
해충 및 질병
가장 널리 퍼진 질병은 점액 세균증입니다. Caesar는 이 질병에 대해 상대적인 저항력을 가지고 있습니다. 또한 식물은 정원 거세미나 십자화과 벼룩의 공격을 받습니다. 토양을 뿌리 덮개로 덮으면 무는 유해한 곤충의 영향을 가장 적게 받습니다. 정원 거저리를 예방하는 가장 효과적인 방법은 약한 망간 용액으로 토양에 물을 주는 것으로 간주됩니다.
수확 및 저장
시저 무의 수확은 보통 9월 말에 시작되어 극심한 추운 날씨가 시작되기 전에 끝납니다. 뿌리 작물은 익으면서 수확됩니다. 건기 동안 수집하는 것이 좋습니다. 하지만 악천후가 계속되면 악천후 속에서도 이렇게 합니다. 보관하기 직전에 야채를 완전히 말려야 합니다.
일반 무와 같은 방법으로 무를 보관해야 합니다.실내 온도는 +1 ~ +5°C로 습도가 낮아야 합니다. 소량의 뿌리 채소는 발코니 상자나 냉장고 하단 선반에 쉽게 보관할 수 있습니다.
