정원사는 수박 무로 이웃과 친구들을 놀라게 합니다. 이것은 특이한 뿌리 채소입니다. 달콤한 맛과 매콤한 쓴맛이 어우러져 있습니다.
무의 모습도 놀랍습니다. 연한 녹색 피부는 레몬 노란색에서 보라색까지 다양한 살을 숨깁니다. 정원사 축하 수박의 유익한 특성 정기적으로 사용하면 면역 체계를 강화하는 야채입니다.
품종 설명
수박 뿌리 작물은 잡종입니다. 자연적인 조건에서는 그러한 호기심이 자라지 않습니다. 일반적인 설명:
- 십자화과에 속합니다.
- 최대 8cm 크기;
- 모양: 둥근 모양에서 아래쪽으로 약간 길쭉한 모양, 스핀들 모양;
- 피부가 촘촘하다.
- 피부색 – 연한 녹색;
- 펄프 색상 : 레몬 옐로우, 핑크, 밝은 주홍 또는 보라색;
- 펄프의 색상이 고르지 않습니다.
- 펄프는 전통적인 무보다 육즙이 적습니다.
- 맛: 단맛(과육 근처), 쓴맛 및 매운맛(피부 근처);
- 익으면서 매운맛과 단맛의 대조가 부드러워집니다.
- 숙성기간은 발아부터 뿌리채소가 식용에 적합할 때까지 30일이다.
뿌리 작물은 운송에 잘 견딥니다. 그러나 정원사는 유통 기한이 짧기 때문에 화가났습니다. 냉장고에서 무는 60 일 동안 만 신선하게 유지됩니다. 그리고 실온에서는 그 표현이 빨리 사라집니다.
농업 경제학자들은 여러 유형의 하이브리드를 구별합니다.
- 유럽 사람;
- 중국인;
- 일본어.
숙성과 재배 조건이 다릅니다.
씨앗을 선택하고 심는다
당신은 잡종으로부터 씨앗을 직접 얻을 수 없습니다. 전문 정원 센터에서 심기 재료를 구입하는 것이 좋습니다. 구매할 때 재배 지역이 육종가가 권장하는 기후를 준수하는지주의를 기울여야합니다.
심을 때는 농업경제학자의 조언을 따라야 합니다.
- 뿌리 작물은 조명이 있는 곳에 놓아야 합니다.
- 능선에 수분 정체가 있어서는 안됩니다.
- 토양은 느슨하고 투습성이 있어야합니다.
- 심기 전에 토양은 미네랄 복합체로 수정되어야합니다.
- 홈 사이의 거리는 12-15cm 여야합니다.
- 이웃 식물 사이의 거리는 8cm 여야합니다.
- 각 구멍에 2개의 씨앗을 놓습니다.
- 발아 후 약한 식물을 제거하십시오.
발아할 때까지 토양을 촉촉하게 유지해야 합니다. 일부 정원사는 얇은 흰색 부직포로 식목을 덮습니다. 종자 발아 후 캔버스가 제거됩니다.
토양 준비
수박의 경이로움에는 느슨한 토양이 필요합니다.심기 전에 삽을 사용하여 침대를 파는 것이 좋습니다. 동시에 퇴비(평방미터당 양동이)와 미네랄 복합체(인과 칼륨)를 추가합니다.
정원사는 토양의 산성도에 주의를 기울여야 합니다. 무의 경우 pH 값 7이 편안합니다. 산성 토양의 경우 석회나 백운석 가루를 첨가해야 합니다. 알칼리성 - 이탄으로 산성화합니다. 능선을 가볍게 압축하고 행을 표시하십시오. 토양을 뿌리고 적시십시오.
문화의 선배들에게 주목해야 한다. 오이와 토마토에서 훌륭한 수확을 얻습니다. 양파와 콩은 좋은 이웃입니다.
착륙 날짜
수박 뿌리는 30일 안에 익는다. 이를 통해 계절마다 여러 작물을 재배할 수 있습니다. 그러나 맛있는 맛을 위해서는 파종일을 준수하는 것이 좋습니다.
하루가 짧은 문화입니다. 조명 지속 시간이 늘어나면 화살이 튀어 나옵니다. 뿌리 작물이 거칠어집니다. 맛이 망가집니다.
토양이 8°C로 따뜻해진 후에 작물을 심어야 합니다. 일부 정원사는 3~4월에 온실에 수박무를 심습니다. 토마토나 오이를 심기 전에 첫 번째 작물이 익습니다.
작물은 5월 말까지 열린 땅에 심습니다. 후속 식재는 7~8월에 수행됩니다. 서리가 내리기 전에 수확하는 것이 좋습니다.
관리 : 물주기, 비료주기
수박무는 일찍 익는 작물이다. 비료는 심기 위해 토양을 준비할 때 한 번만 적용하는 것이 좋습니다.
능선은 마르면 7~10일에 한 번씩 물을 주어야 합니다. 강수량이 많고 장기간 강수량이 많은 경우 식물을 필름으로 덮어야합니다.
가뭄과 토양 침수의 교대는 위험합니다. 뿌리 채소의 맛이 악화되고 펄프가 섬유질이됩니다.
잡종 질병
문화는 곰팡이 질병의 영향을받습니다.예방을 위해서는 급수 방식을 따르는 것이 좋습니다.
산성 토양에서 수박 무는 클럽 루트로 고통받습니다. 뿌리 작물이 단단해지고 모양이 변합니다. 이를 방지하려면 파종하기 전에 토양을 탈산소화해야 합니다.
해충
주요 해충은 십자화과 벼룩 딱정벌레입니다. 이를 방지하려면 첫 번째 실제 잎이 자랄 때까지 식물을 루트라실로 덮어야 합니다. 일부 정원사는 재와 담배 먼지로 식물의 먼지를 뿌립니다. 살충제 사용은 권장되지 않습니다. 작물이 빨리 익습니다.
때로는 뿌리 작물이 선충에 의해 손상됩니다. 이를 방지하려면 적시에 잡초를 제거해야 합니다(유충은 뿌리에 서식합니다).
이익과 해악
정원사는 수박 진미의 유익한 특성에 대해 알고 있습니다. 그것은 비타민, 산, 겨자유, 배당체를 포함합니다. 무 요리를 먹으면 피로가 심할 때 힘을 회복하고 위장관 기능을 정상화하며 식욕을 자극합니다. 긴 겨울이 지난 후 뿌리 채소를 식단에 추가하면 면역력이 회복되는 것으로 나타났습니다.
그러나 위장, 간 및 신장 질환이 있는 사람들은 수박 야채를 식단에 도입할 때 주의해야 합니다. 이는 질병의 악화를 유발할 수 있습니다.
수박무 요리
수박 무는 생으로 먹거나 튀기거나 끓여서 먹을 수 있습니다. 특이한 모양과 매운 맛으로 인해 요리와 음료를 장식하는 데 사용됩니다. 인기 있는 전채요리: 껍질을 벗겨 고리 모양으로 자른 무를 접시에 담고 레몬즙을 뿌린 후 튀긴 씨를 뿌립니다.
수박무 샐러드
사용 가능한 제품으로 만든 이 간단한 레시피는 국가 메뉴를 장식합니다.
- 무와 당근의 중간 크기 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 흰 양배추를 잘게 썬다 (70g);
- 중간 크기의 오이와 파를 잘게 썬다.
- 재료를 섞는다;
- 레몬 주스, 소금, 후추를 뿌린다.
- 올리브 오일 한 스푼을 넣고 저어줍니다.
접시에 놓습니다. 다진 허브와 해바라기 씨를 뿌립니다.