포레스트 꿀은 꿀벌이 숲 지역에서 자라는 꽃에서 꿀을 수집하는 다꽃 양봉 제품입니다. 단맛은 그 구성, 귀중한 특성 및 감각적 특성으로 인해 엘리트 품종에 속합니다. 이 제품은 요리, 민간요법, 미용에 사용됩니다. 그러나 이런 종류의 꿀을 이제 막 발견하기 시작했다면 사용에 금기 사항이 없는지 확인하십시오.
꿀벌은 어떻게 숲꿀을 얻나요?
이러한 유형의 다꽃 꿀을 얻기 위해 꿀벌은 숲의 벌꿀 식물에서 꽃가루를 수집합니다. 꽃이 될 수도 있습니다:
- 야생 산딸기;
- 딸기;
- 오레가노;
- 클로버;
- 산사나무속;
- 린든;
- 전나무;
- 먹었다;
- 당신은요;
- 소나무
이런 종류의 꿀은 구하기가 쉽지 않습니다. 이를 위해 양봉가는 양봉장을 숲 가장자리나 공터로 가져갑니다. 다행히도 꿀벌은 새로운 조건에 빠르게 적응하므로 거의 즉시 꽃가루를 수집하기 시작합니다. 양봉가는 이 기간 동안 벌통을 모니터링합니다. 그러한 자연 여행의 최적 기간은 여름-가을입니다.
구성 및 유익한 특성
유용한 물질 세트와 그에 따른 산림 벌꿀의 귀중한 특성은 꽃가루를 얻은 벌꿀 식물에 직접적으로 의존합니다. 그러나 과자의 일반적인 구성에는 다음이 있습니다.
- 토코페롤;
- 아스코르브 산;
- 비타민 K, PP;
- 항산화제;
- 유기산;
- 리보플라빈;
- 판토텐산;
- 비타민 B3;
- 피리독신;
- 철;
- 칼슘;
- 칼륨;
- 마그네슘;
- 아연.
이 구성 덕분에 "야생"꿀은 다음과 같은 이점을 제공하므로 건강에 유익합니다.
- 혈액 내 헤모글로빈 수치 증가;
- 혈압 감소;
- 혈액에서 과도한 콜레스테롤을 제거하고;
- 몸에서 독소를 제거하는 것;
- 건강한 뇌 활동 유지;
- 면역력 강화;
- 피부, 손톱, 모발 개선;
- 위산도 조절;
- 담즙 유출의 안정화;
- 정상적인 신진 대사 회복;
- 염증 과정 제거;
- 항진균, 항균, 항바이러스 활성 제공;
- 진통 효과.
이 제품은 암세포의 성장을 억제하고 심장병을 예방하며 기타 많은 유용한 기능을 수행합니다. 따라서 사용에 금기 사항이 없다면 식단에 포함시키십시오.
애플리케이션
포레스트 꿀은 요리 산업에서만 사용되는 것이 아닙니다. 질병의 치료 및 예방에 사용됩니다. 또한이 제품은 가정용 미용 분야에서 매우 인기가 있습니다.
심장 질환
이를 치료하기 위해 꿀과 계피 가루 (신선 또는 건조)로 특수 페이스트를 준비합니다. 구성 요소는 꿀 1티스푼과 향신료 0.5티스푼의 비율로 혼합됩니다. 결과물은 잼 대신 빵에 바르고 매일 아침 식사로 섭취합니다.
관절염
관절염 치료에는 꿀 음료가 사용됩니다. 물 한 컵에 꿀 2티스푼과 계피 가루 1티스푼을 녹여야 합니다. 액체는 뜨겁지 않고 따뜻해야 함을 기억하십시오. 그렇지 않으면 꿀벌 제품의 유익한 특성이 손실됩니다.
아침, 저녁 하루 2회 복용하세요. 이 달콤한 약을 정기적으로 마시면 통증과 염증을 완화하고 관절의 이동성을 회복하며 질병을 오랫동안 완화시키는 데 도움이 됩니다.
방광 감염
방광염에도 효과가 있는 제품입니다. 배뇨시 통증, 염증 및 불편 함을 완화하려면 이전 약과 유사한 약을 준비하십시오. 계피 가루 2테이블스푼과 꿀벌 제품 5밀리리터를 물 한 컵에 녹이세요.
재료를 잘 섞으세요. 따뜻한 물에 완전히 녹이는 것이 중요합니다. 제품을 준비한 후 즉시 사용하십시오. 아침이나 저녁 식사 전에 사용하는 것이 좋습니다.
이 가정 요법은 병원균을 파괴합니다. 치료의 긍정적인 결과는 첫 주가 끝날 때까지 관찰될 수 있습니다.
미용 분야
산림 꿀은 얼굴 및 헤어 마스크를 준비하기 위해 가정 화장품에 사용됩니다. 그것은 다음을 촉진합니다:
- 주름 완화;
- 회춘;
- 리프팅 효과 달성;
- 여드름 퇴치;
- 모발 성장 강화;
- 탈모증 발병 예방;
- 모낭 강화.
이 제품은 얼굴, 몸, 머리 등 모든 종류의 스크럽에 첨가되는 경우가 많습니다. 네일 플레이트와 그 주변 부위에 윤활유를 바르는 데에도 유용합니다. 비타민으로 피부를 포화시키면 손톱이 강화되어 적층과 취약성을 제거하는 데 도움이 됩니다.
숲꿀의 종류
수집 유형에 따라 산림 벌꿀은 두 가지 종류로 나뉩니다.
- 단물. 이 양봉 제품은 동물 및 식물 유래 성분을 포함하고 있기 때문에 가장 가치있는 것으로 간주됩니다. 진딧물의 분비로부터 얻어집니다.
- 만들어진. 사실 이것은 벌들이 산림식물에서 꽃가루를 모아서 생산하는 꿀입니다.
조언. 당신 앞에 어떤 종류의 "야생"꿀이 있는지 정확히 알아 보려면 병에 붙은 라벨을 살펴보세요. 양봉가로부터 직접 제품을 구입하는 경우 양봉 제품을 어떻게 얻었는지 물어볼 수 있습니다.
벌꿀 식물에 따라 꿀은 다음과 같습니다.
- Sosnovym. 주로 그리스나 터키의 에게해 지역에서 생산됩니다. 짙은 갈색을 띠고 캐러멜 또는 나무 향이 납니다.
- Elov. 붉은 정맥이 있는 호박색으로 구별됩니다. 향은 카라멜이나 연유를 연상시킵니다.
- Pikhtov. 이 꿀은 단물 품종입니다. 덩어리는 색이 어둡고 거의 눈에 띄지 않는 녹색 정맥이 있습니다. 냄새는 허브, 수지, 캐러멜 또는 발사믹 등 다양할 수 있습니다.
- Bukov. 부드러우면서도 매우 달콤한 맛이 특징입니다. 매우 걸쭉한 농도와 매끄러운 표면을 가지며, 액체 형태일 때 결정화가 없습니다.
- Dubov.어두운 색을 띠고 뚜렷하고 기분 좋은 향이 납니다. 꿀이슬은 곤충에 의해 생성됩니다. 꿀은 빠르게 결정화됩니다. 그 결정은 인상적인 크기에 도달할 수 있습니다.
이 목록은 오랫동안 계속될 수 있습니다. 결국 완전히 다른 산림 작물은 나무와 식물 모두 벌꿀 식물로 작용할 수 있습니다.
가짜와 구별하는 방법은 무엇입니까?
산림꿀을 식별하고 감각적 특성을 고려하여 위조꿀과 구별하는 것이 필요합니다. 다음 매개변수를 기반으로 하면 이것이 진정한 "야생" 양봉 제품이라는 것을 이해할 수 있습니다.
- 색상. 연한 호박색이나 황금색에서 갈색, 때로는 검은색까지 다양합니다. 벌꿀 식물이 침엽수인 경우 추가 색상이 나타날 수 있습니다.
- 방향. 밝고 잘 표현되었으며 실체가 있습니다. 온화할 수 있지만 때로는 신랄한 향이 있습니다.
- 맛. 다른 꿀의 맛과 비교하기는 어렵습니다. 더욱이 인위적으로 얻은 제품은 이러한 관능 기준을 반복할 수 없습니다. 숲꿀의 맛은 풍부하고 떫은맛이 나며 시큼하며 때로는 약간의 신맛이 있습니다.
결정화 과정은 다양한 방식으로 발생합니다. 따라서 이 기준으로는 꿀의 진위 여부를 판단하기 어렵다.
사용 금기 사항
산림꿀은 의심할 여지없이 건강한 제품입니다. 그러나 금기 사항도 잊지 마십시오. 다음과 같은 경우에는 사용이 금지됩니다.
- 꿀벌 제품에 대한 알레르기;
- 심각한 소화관 질환;
- 진행성 종양병리학;
- 과자 자체에 대한 편협함;
- 위산도 수준의 장애.
혈당 지수가 낮음에도 불구하고 당뇨병이 있는 경우 양봉 제품 섭취가 금지됩니다. 과체중 인 사람은 그것에 빠져서는 안되며, 비만인 경우에는 금기 사항입니다. 의사들은 임신 중에는 식단에 꿀을 포함하지 말 것과 3세 미만의 어린이에게는 꿀을 주지 말 것을 권고합니다.
저장 기능
꿀은 직사광선을 피하여 어두운 곳에 보관합니다. 식료품 저장실, 지하실 또는 지하실이 이에 적합합니다. 그러나 제품이 담긴 용기를 냉장고 선반에 두는 것은 금지되지 않습니다.
구입 당시와 동일한 용기에 과자를 보관하는 것이 좋습니다. 일반적으로 유리병이나 플라스틱 양동이가 사용됩니다. 제품의 최적 온도는 +25 °C 이하입니다. 이 간단한 규칙을 따르면 꿀은 오랫동안 유익한 특성을 유지합니다.
