라벤더는 아름다운 청자색 색조와 기분 좋은 향기를 지닌 유명한 식물입니다. 그러나 이 작물로 꿀이 만들어진다는 사실을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 미식가들은 독특한 맛, 풍부한 구성 및 약용 특성으로 인해 그것을 높이 평가합니다. 동시에 라벤더 꿀에는 제품을 섭취할 때 고려해야 할 특정 금기 사항도 있습니다.
설명과 차이점
라벤더는 훌륭한 벌꿀 식물입니다.꿀벌은 1헥타르에서 최대 200kg의 꿀을 수집할 수 있습니다. 라벤더 개화 기간은 40일밖에 되지 않기 때문에 그들은 봄 중반부터 늦여름까지 꿀과 꽃가루를 수집합니다.
라벤더 꿀은 두 가지 주요 방법으로 얻습니다.
- 자연 품종은 들판의 꽃에서 수집한 꿀로 만들어집니다.
- 자신의 꿀을 만들려면 꽃 구성을 가져다가 라벤더 꽃잎으로 가열하면 제품에 독특한 향기가납니다.
다른 식물의 꽃가루를 포함하지 않는 단일 꽃 제품은 극히 드뭅니다. 그러나 미식가들 사이에서는 널리 인기가 있습니다. 민간 요법에서도 적극적으로 사용됩니다. 라벤더 꽃잎과 꿀을 섞어 가열하면 맛이 그대로 살아있습니다. 그러나 독특한 의학적 특성이 부족합니다.
천연 라벤더 꿀의 특징은 다음과 같습니다.
- 투명하고 어두운 색 - 황금색 또는 붉은색을 띠며 결정화 후에는 더 밝아집니다.
- 부드럽고 기분 좋은 향기 - 보라색 향이 느껴집니다.
- 달콤하지만 은은한 맛은 아닙니다. 때로는 신맛이나 짠맛이 포함되어 있습니다.
- 수집 후 점성 및 점성 일관성;
- 설탕을 입힌 후 끈적하고 조밀한 구조 - 작은 알갱이가 덩어리로 느껴집니다.
- 2~3개월 후 결정화.
구성 및 칼로리 함량
라벤더 꿀은 75%가 단순당으로 구성되어 있습니다. 구성 중 자당의 양은 2 %에 이릅니다. 제품의 특징은 과당보다 포도당이 우세하다는 것입니다. 또한 다음 성분도 포함되어 있습니다.
- 에센셜 오일;
- 효소 - 여기에는 알파 및 베타 아밀라아제, 인버타아제, 포도당 산화효소가 포함됩니다.
- 유기산 – 말산과 구연산이 구성에서 지배적입니다.
- 플라보노이드 - 여기에는 특히 kaemferol, apigenin, luteolin, isorhamnetin이 포함됩니다.
- 비타민 B;
- 탄수화물 – 제품 100g에는 이러한 물질 80g이 포함되어 있습니다.
- 미네랄 - 특히 마그네슘, 망간, 칼슘, 철, 요오드;
- 아미노산.
이 제품은 칼로리가 상당히 높은 것으로 간주됩니다. 라벤더 꿀 100g의 에너지 가치는 320킬로칼로리입니다. 1테이블스푼에는 114킬로칼로리, 티스푼에는 42킬로칼로리가 있습니다.
유익한 기능
이 유형의 꿀에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 정기적으로 사용하면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다.
- 40세 이상의 사람들의 뇌 순환을 개선합니다.
- 지구력을 높이십시오. 특히 스포츠를 즐기는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.
- 신경계의 상태를 개선하십시오. 물질의 도움으로 우울증을 예방하고 스트레스의 결과에 대처하며 호르몬 변화의 부정적인 영향을 중화하는 것이 가능합니다.
- 수면의 질을 향상시킵니다.
- 경련과 경련에 대처하십시오.
- 두통을 제거하십시오.
- 가벼운 이뇨 효과를 얻으십시오.
- 나쁜 콜레스테롤의 몸을 정화하십시오.
- 혈관벽을 강화하십시오.
- 면역 자극 효과를 얻으십시오. 이는 급성 호흡기 바이러스 감염 중에 신체의 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다.
- 관절염, 관절염, 류머티즘의 증상에 대처하십시오. 이 경우 꿀은 압축 형태로 사용됩니다.
- 피부의 세균과 곰팡이에 대처하세요.
- 악성 세포의 발달에 대처하십시오. 이 효과는 조성물에 갈산이 존재하기 때문에 달성되며, 이는 재생산을 억제하는 데 도움이 됩니다.
- 소화 기관의 궤양성 결함의 치유를 가속화합니다.
- 파킨슨병과 알츠하이머병의 상태를 개선합니다.
민간 요법에서는 라벤더 꿀이 호흡기 질환과 감기에 자주 사용됩니다. 이 조성물은 요로, 심장 및 혈관 질환에도 효과적입니다.
은은한 라벤더 향은 마음을 진정시켜주고 즐거운 추억을 불러일으킵니다. 화장품 분야에서 이 제품은 여드름 치료에 도움이 되는 마스크와 로션의 구성 요소로 사용됩니다.
라벤더 꿀은 어디에 사용되나요?
이 양봉 제품은 복잡한 효과를 가지며 신체에 큰 이점을 제공합니다. 게다가 생활의 다양한 영역에서 활용될 수 있습니다.
미용술
이 품종은 화장품에 자주 사용됩니다. 라벤더 꿀은 꿀 목욕, 마스크 및 스크럽에 첨가될 수 있습니다. 그 이점은 생물학적 활성 물질로 피부를 포화시키는 데 있습니다. 덕분에 오래된 주름을 제거하고 새로운 주름이 생기는 것을 피할 수 있습니다.
허니 마스크와 스크럽은 클렌징 특성이 뚜렷합니다. 따라서 여드름, 블랙헤드, 발진을 제거하는 데 안전하게 사용할 수 있습니다.
민족과학
독감에 걸린 경우 제품을 먹을 수 있습니다. 덕분에 더 빨리 회복하고 합병증을 피할 수 있습니다. 꿀은 비염 및 전반적인 약화 증상을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이 물질은 또한 중금속 염과 방사선 제품의 신체를 효과적으로 정화합니다.
또한 라벤더 꿀은 이뇨 효과가 뚜렷하며 효과적인 해열제입니다. 이 조성물은 소화관의 궤양성 결함의 치유를 촉진합니다. 또한, 면역력을 강화하고 만성피로를 완화시켜줍니다. 영향을받은 관절에 꿀 압축을 적용하면 관절염, 류머티즘 및 근염을 제거하는 것이 가능합니다.
여성의 건강을 위해
라벤더 꿀은 여성에게 유익합니다.제품을 적당히 섭취하면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다.
- 월경주기를 안정시킨다.
- 혈액 순환을 정상화하십시오.
- 전반적인 웰빙을 개선합니다.
- 다시 덮다;
- 통증을 줄이고 염증을 멈추십시오.
이 구성은 매일 적당히 먹을 수 있는 독특한 다이어트 제품으로도 간주됩니다.
운동선수용
물질을 체계적으로 사용하면 지구력이 향상됩니다. 이 특성은 운동선수와 매우 관련이 있습니다. 장기간 사용하면 사용되는 약물의 복용량을 줄이는 데 도움이 됩니다.
요리 중
꿀은 부드러운 질감과 적당한 단맛을 가지고 있습니다. 게다가 은은한 꽃향기가 특징이다. 이로 인해 이 물질은 요리에 자주 사용됩니다. 머핀, 파이, 빵 등 달콤한 밀가루 제품이 구워집니다. 꿀은 마멀레이드, 과자, 누가, 진저브레드를 만드는 데에도 사용됩니다. 부드러운 치즈를 함께 드실 수 있습니다.
보관 규칙
라벤더 꿀은 어두운 곳에 보관됩니다. 최적의 온도는 +15-20도입니다. 동시에 꿀은 냉장고에 더 빨리 결정화되기 때문에 냉장고에 넣을 필요가 없습니다. 그러나 이는 품질에 영향을 미치지 않습니다. 꿀이 담긴 용기는 밀봉되어야 합니다. 이렇게 하면 제품의 향과 효능을 보존하는 데 도움이 됩니다.
설탕에 절인 꿀을 녹여야 할 경우 최대 +40도까지 가열할 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 수조를 사용하는 것입니다. 단, 스토브나 전자레인지는 사용하지 마세요.
가짜와 구별하는 방법은 무엇입니까?
부도덕한 판매자는 꽃 제품이나 기타 값싼 품종을 천연 라벤더 꿀인 것처럼 속일 수 있습니다. 이 구성은 완전한 가짜라고 할 수 없습니다. 맛이 뛰어나고 향이 좋습니다. 또한, 이 조성물은 일반 꽃 꿀과 라벤더 꽃잎의 유익한 특성을 가지고 있습니다. 동시에 에센셜 오일의 함유량이 적고 가격도 훨씬 저렴합니다.
천연 라벤더 꿀을 구별하는 가장 큰 기준은 라벤더 향이 나지 않는다는 점! 라벤더 향이 확연히 나는 제품은 100% 가품입니다!
금기 사항 및 피해
알레르기 환자는 이 제품을 매우 주의해서 사용해야 합니다. 이상반응의 주요 증상으로는 발진, 혀 부기, 피부 충혈 등이 있습니다. 이러한 증상은 일반적으로 섭취 후 5~10분 후에 발생합니다.
라벤더 꿀은 매우 건강한 제품으로 간주됩니다. 귀중한 성분이 많이 포함되어 있으며 맛이 좋습니다. 동시에, 이 구성에는 많은 금기 사항이 있으며 그 중 주된 것은 꿀벌 제품에 대한 알레르기입니다.
