코스트로마 유제품 및 쇠고기 품종의 소는 거의 80년 동안 최고의 가축 품종 중 하나로 남아 있습니다. 주요 장점은 좋은 우유 생산량, 우유의 높은 지방 및 단백질 함량, 육류 제품을 사용하는 어린 황소의 빠른 체중 증가, 신발을 만드는 고품질 가죽입니다. 코스트로마(Kostroma) 품종은 소박하지만 내용에 더 자세히 고려해 볼 만한 특징이 있습니다.
품종의 역사
소품종 선별작업은 1920년대 전국에 걸쳐 사육농장이 만들어지면서 시작됐다. 주요 농장 중 하나는 코스트로마 지역의 Karavaevo 번식 농장이었습니다. 1941~1945년의 위대한 애국 전쟁이 한창일 때, 국가는 전선에 식량을 공급해야 하는 상황에 직면했습니다. 국가 지도부는 과학자들이 높은 육류 및 유제품 생산성, 어린 동물의 빠른 체중 증가, 추위에 대한 적응성, 높은 자손 생존율 등 다양한 이점을 가진 소 품종의 육종을 가속화하는 임무를 설정했습니다.
S. I. Shteiman, V. A. Shaumyan, N. A. Gorsky를 포함하는 Karavaevo 번식 농장의 과학자 그룹은 중앙 러시아의 기후 조건에 잘 적응하고 현지 소의 최고의 대표자를 선택하고 스위스 Algauz와 교배하는 작업을 수행했습니다. , Kostroma Miskan 및 Babaev 품종.
그 결과, 1944년에 유전자 수준에서 안정적인 양성 특성을 갖는 계통이 얻어졌다. 그들은 그녀의 이름을 코스트롬스카야(Kostromskaya)라고 지었습니다. 1945년에 이 품종은 공식적으로 등록되었으며 코스트로마(Kostroma), 야로슬라블(Yaroslavl), 이바노보(Ivanovo) 지역 및 벨로루시에서 번식하도록 권장되었습니다.
형질
품종에 대한 설명은 외부 특성(외부)과 생산적 품질을 기준으로 제공됩니다. 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.
모습
코스트로마 품종의 소는 강한 체질로 구별됩니다. 생산 방향은 유제품과 육류입니다. 코스트로마(Kostroma) 품종의 외부 표준이 표에 나와 있습니다.
| 외부 표시기 | 설명 |
| 1) 소의 질량
황소 질량 |
평균 – 600kg, 최대 – 850kg;
평균 – 1200kg, 최대 – 1500kg. |
| 2) 코트 색상 | 회색, 엷은 황갈색, 짙은 회색, 회갈색 |
| 3) 체형 | 길쭉한 |
| 4) 뒤로 | 넓고 강함 |
| 5) 가슴 | 강력하고 잘 발달됨 |
| 6) 머리 | 중간 크기의 작은 이마, 이마에 주름진 털 다발 |
| 7) 젖통 | 큰 크기, 규칙적인 컵 모양, 원통형 돌출부, 유두가 서로 같은 거리에 있음 |
 다리 |
미들길이 |
코스트로마 품종의 동물은 모든 주요 질병에 저항력이 있고 백혈병에 거의 걸리지 않으며 중앙 러시아의 기상 조건을 잘 견뎌냅니다.
생산력
코스트로마 품종의 소는 평균적으로 연간 최대 5,000리터의 우유를 생산합니다. 달성된 최대 우유 생산성은 연간 16,000리터의 우유였습니다. 유지방 함량은 3.8~4%, 단백질 함량은 3.3~4.0%이다. 우유 생산성은 20~22세까지 지속됩니다. 육류 생산성은 도축 시 고기 생산량이 60~70% 수준입니다. 6개월령의 황소 송아지의 평균 체중 170kg, 1년 6개월이면 500kg이다.
주요 장점과 단점
코스트로마 품종은 단점보다 훨씬 더 많은 장점을 가지고 있습니다. 이 품종은 중소 규모 농장에 적합합니다.
유지 관리 및 관리
코스트로마 품종을 키울 때 가축이 붐비는 것은 불가능합니다. 소규모 농장에서는 목줄 없이 동물을 키우는 것이 좋습니다.
여름 놀이터
여름에는 가축을 자연 목초지로 몰고 갑니다. 코스트로마 품종의 경우 먹이와 물주기 방식을 따르는 것이 중요합니다. 목초지 중앙에 물웅덩이가 배치되어 있습니다. 이 품종은 소화 문제가 발생하지 않고 한 유형의 먹이에서 다른 먹이로의 전환을 견딜 수 있습니다. 다만, 가을에는 걷는 시간을 점차적으로 줄이는 것이 좋습니다.
대규모 농장에서는 농장 건물 남쪽에 동물을 사육할 수 있는 외부 공간이 제공됩니다. 여름 지역의 면적은 소 사육 기준인 1인당 8㎡를 기준으로 계산됩니다. 부지의 일부는 여름 더위를 대비한 캐노피 아래에 있어야 합니다. 마시는 그릇은 청소가 쉬운 재질로 만들어졌습니다. 현장에는 폐수를 수집하여 배수조로 배출하기 위한 파이프쪽으로 경사가 제공됩니다.
건물 배치
벽돌이나 샌드위치 패널과 같은 새로운 재료로 농장 건물이나 헛간을 만드는 것이 좋습니다. 이 품종은 내한성이 있기 때문에 농장의 난방을 사용할 수 없지만 서리가 내리는 겨울에 대비하여 설계에 제공됩니다. 사육기준에 따르면 젖소에게 필요한 면적은 1.72~2.3㎡이다.
짚, 톱밥 또는 이탄이 침구로 사용됩니다. 침구는 매일 교체됩니다. 침구용 짚의 양은 동물당 하루 5kg입니다.
구금 조건
겨울철 헛간 온도는 섭씨 10도 이하로 떨어지지 않아야 합니다. 최적의 상대 습도는 75% 이하입니다. 그렇지 않으면 바이러스성 질병이 발생할 수 있습니다. 또한, 젖소를 키울 때에는 실내 공기 순환율을 유지하는 것이 중요합니다.
- 봄, 겨울, 가을에는 초당 0.5m;
- 여름에는 초당 1.0미터입니다.
대규모 농장에서는 헛간의 독성 가스 농도를 모니터링하는 것이 중요합니다. 이산화탄소 - 0.2% 이하, 암모니아 - 공기 입방미터당 10mg 이하, 미량의 황화수소가 허용됩니다.
매점 및 장비의 정기적인 청소
감염의 발생을 방지하기 위해 포장마차의 바닥은 스크레이퍼 장비를 사용하여 매일 청소하고, 분뇨는 강력한 물줄기를 사용하여 분뇨 용기인 특수 도랑으로 씻어낼 수 있습니다. 소규모 농장에서는 쓰레기를 삽으로 청소한 후 수레를 이용해 분뇨를 보관하는 특수 장소로 운반합니다. 새 침구를 깔아보세요. 술꾼과 피더는 매일 세탁 비누로 세척됩니다.
수유의 구체적인 내용은 무엇입니까?
여름에는 동물에게 즙이 많은 풀이 필요하며 무료 방목을 통해 얻습니다. 겨울에는 사료의 주요 부분이 거친 대량 사료, 즉 콩과 식물의 건초 또는 시리얼-콩과 식물 풀입니다. 삶은 감자, 사료 사탕무, 호박, 당근 등 야채가 음식에 추가됩니다.
사육하는데 어려움은 없나요?
암소는 15개월이 되기 전에 번식하는 것을 허용해서는 안 됩니다. 암소는 2세 이전에 첫 송아지를 낳아야 합니다. 그렇지 않으면 우유 생산량이 높지 않습니다. 암소는 28-33kg, 황소는 25-30kg의 무게로 태어납니다.
질병 및 예방
사람에게 전염될 수 있는 구제역, 탄저병, 광견병 등 위험한 질병에 대한 백신이 개발되었습니다. 일반적으로 인정되는 달력에 따라 예방 접종은 필수입니다. 소를 키울 때 발생할 수 있는 기타 질병은 검사를 바탕으로 진단됩니다. 각 젖소는 예방접종 여권과 이전 질병 등록증을 가지고 있어야 합니다.
Karavaevo 번식 농장에서는 코스트로마(Kostroma) 품종을 개선하는 14개 선택 계통에 대한 작업이 진행 중입니다. 코스트로마 소의 새로운 유전 계통은 번식에 유망합니다 - 상추 KTSK 83, 카로 KTSK 101, 독재자 KTSK 84. 코스트로마 소 자체는 시골 지역에서 키우는 데 인기를 잃지 않으며 리뷰에 따르면 우유가 가장 맛있습니다.
