스쿼시는 호박 가족이 가장 좋아하는 야채입니다. 튀기거나 끓여서 먹을 수 있으며 겨울 동안 보관할 수도 있습니다. 의사들은 고혈압, 혈관 질환 또는 신장 문제로 고통받는 사람들을 위해 식단에 스쿼시를 포함할 것을 권장합니다. 이전에는 스쿼시가 흰색이었습니다. 육종가들의 노력의 결과로 이 야채는 이제 다양한 색상, 모양 및 크기로 재배됩니다. 예를 들어, UFO 스쿼시는 흰색과 주황색이고 Gosha는 짙은 녹색으로 거의 검은색입니다. 줄무늬나 반점이 있는 과일도 있습니다.
호박은 익는 시기에 따라 조숙종, 중숙종, 만숙종으로 구분됩니다. 모든 종류의 스쿼시는 유익하고 치유력이 있습니다. 그중 하나는 루테인 함량이 높기 때문에 인간의 시력에 유익한 효과가 있다는 것입니다.
올바른 품종을 선택하는 방법은 무엇입니까?
필요, 성장 조건 및 취향 선호도에 따라 여름 거주자는 적절한 품종을 선택합니다. 야채의 종류는 숙성뿐만 아니라 크기, 맛, 색상 및 모양도 다릅니다. 여름 내내 신선한 스쿼시를 먹고 가을에 통조림 수확을 하기 위해 숙련된 정원사는 여러 가지 품종을 동시에 심습니다.
여름 거주자들 사이에서 가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.
- 다양한 스쿼시 UFO 오렌지. 초기 문화를 말합니다. 심은 후 40~45일이 지나면 첫 열매가 나옵니다. 납작하고 둥근 야채는 주황색이나 밝은 노란색으로 나옵니다. 이 품종의 특별한 특징은 묘목을 먼저 재배하지 않고도 땅에 심을 수 있다는 것입니다. 다양성의 수확량은 부시 당 최대 15kg입니다. 이 야채의 사용은 보편적입니다. 튀김, 조림, 먹거리, 통조림 제조에 사용됩니다.
- UFO 흰색. 이것은 중간 계절의 품종입니다. 열매는 흰색이고 가장자리에 작은 이빨이 있으며 무게는 최대 500g이며 열매에는 씨앗이 거의 없습니다. 어린 과일은 신선한 소비에 적합합니다. 성숙한 사람은 맛을 잃습니다. 하지만 두꺼운 껍질 덕분에 겨울에도 오랫동안 보관할 수 있습니다.
- 해. 작은 품종에 속하며 열매는 일반적으로 300g을 초과하지 않으며 밝은 노란색은 이름에 해당합니다. 정원사는 또한 식물을 관상용 작물로 소중히 여깁니다. 컵 모양의 과일은 어떤 공간이든 장식해 줄 것입니다. 요리할 때 이 아름다운 “컵”은 베이킹 접시로 사용됩니다.
높은 생산성, 다양한 질병에 대한 저항성 및 내한성으로 인해 Solnyshka는 모든 dacha 중에서 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 스쿼시의 종류. 덜 익은 과일을 따는 것이 좋습니다. 이 형태에서는 요리 후에 특히 맛있습니다.
- 써니토끼. 높은 수확량으로 가치가 높은 품종입니다. 통조림에 좋습니다. 그것은 매우 육즙이 많고 맛있는 과육을 가지고 있는 작은 크기의 밝은 노란색 과일로 구별됩니다.
- 이런. 이 품종은 짙은 녹색, 검정색으로 변하는 특이한 색상으로 나머지 품종보다 돋보입니다. 조기 숙성 품종으로 한 달 반 후에 첫 번째 과일이 나타납니다. 고샤는 맛이 좋고 생산성이 뛰어나며 질병에 대한 저항력이 뛰어난 것으로 유명합니다. 최대 무게가 300g인 과일이 들어 있으며 작은 과일은 여전히 매우 맛있고 과육은 부드럽고 육즙이 많습니다.
- 디스크. 무게가 최대 400g에 달하는 흰색 또는 연한 녹색 과일을 갖는 초기 품종으로 둥글고 가장자리가 거의 매끄럽고 이가 없습니다. 두꺼운 껍질 덕분에 최대 몇 달 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 살은 하얗고 바삭하지만 달지는 않습니다.
- 체브라시카. 심은 후 35~40일 안에 첫 열매가 나오기 때문에 초조기 숙성이라고 합니다. Cheburashka는 오랫동안 풍성하게 열매를 맺습니다. 부드럽고 접시 모양의 과일은 무게가 400g에 이르며 흰색입니다. 이 품종은 육즙이 많고 부드러운 펄프 때문에 가치가 높습니다. 이 종의 또 다른 장점은 추위에 대한 저항력입니다. 이것이 바로 북부 지역에서 번성하는 이유입니다.
- 우산. 세미 부시 조기 숙성 품종. 과일의 당도가 높아서 달콤한 맛이 납니다. 우산에는 크고 종 모양의 과일이 있으며 그 중 일부는 1.4kg에 이릅니다. 과일 색깔은 흰색 또는 연한 녹색입니다.단점은 신선할 때 오래 지속되지 않는다는 것입니다.
- 새끼 돼지. 또한 조기 숙성 부시. 장기간의 가뭄에도 견딜 수 있다는 장점이 있습니다. 열매는 작으며 최대 300g까지 자라지만 과육은 맛있습니다. 다양성은 신선한 소비와 산세 모두에 적합합니다.
- 공작석. 품종에 대한 설명은 이름과 일치합니다. 열매는 처음에는 짙은 녹색이지만 익으면 연해진다. 다양성은 실제로 질병에 취약하지 않으며 가뭄에 강합니다.
작은 종류의 스쿼시도 있습니다. 미니 스쿼시는 매우 맛있고 보편적으로 사용되며 저장이 잘되고 보존 및 준비가 쉽습니다. 이러한 품종에는 스쿼시 Sunny Delight, Chartreuse, Solar Explosion, Mini Crumb 등이 포함됩니다.
열린 정원에서 스쿼시 재배, 소박하고 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 모든 품종은 러시아 재배에 적합합니다.
스쿼시의 가장 좋은 전임자는 감자, 완두콩, 양파, 당근, 무, 토마토입니다..
스쿼시를 올바르게 심고 재배하는 방법은 무엇입니까?
스쿼시는 씨앗으로 재배되므로 땅에 직접 심거나 모종을 먼저 준비하여 심을 수 있습니다. 파종하기 전에 씨앗을 거즈로 싸서 붕산 용액에 하루 동안 담가 둡니다. 필요한 시간이 지나면 세척되고 건조됩니다.
발아율을 높이기 위해 씨앗을 단단하게 만듭니다. 거즈로 싸서 3일 동안 따뜻함과 차가움을 번갈아가며 보관해야 합니다.
파종을 위해서는 미리 땅을 준비해야 합니다. 해당 지역은 조명이 밝아야 하며 햇빛에 의해 따뜻해져야 합니다. 가을에 파서 부식질, 나무 재, 거름, 이탄으로 수정합니다. 야채는 서로 0.5m 떨어진 구멍에 심습니다. 그러나 정원 공간이 허용하는 경우 구멍 사이의 거리를 70cm까지 늘릴 수 있습니다.이렇게 하면 큰 수확을 거두고 덤불이 썩는 것을 방지할 수 있습니다.
열린 땅에 씨앗을 뿌리기에 가장 좋은 시기는 5월 말이나 6월 초입니다. 일찍 심으면 토양의 따뜻함이 부족하여 씨앗이 썩을 수 있습니다.
묘목을 키우면 큰 수확을 거둘 수 있습니다. 묘목은 18도 이상 25도 이하의 온도에서 유지됩니다. 그렇지 않으면 약해지고 식물이 뿌리를 내리지 못할 것입니다. 묘목에 물을 적당히 주고 토양이 물에 젖지 않도록 하십시오. 필름 덮개 아래에서 재배하는 경우에는 더 자주 열어서 환기시켜야 합니다.
여러 개의 강한 잎이 나온 후 스쿼시를 준비된 구멍에 이식합니다. 스쿼시 묘목은 심은 후와 난소가 나타나는 동안 처음으로 적극적인 물 공급이 필요합니다. 어린 스쿼시 덤불은 저녁에 따뜻한 물을 사용하여 물을 주어야 합니다.
추가 관리는 토양 풀기, 잡초 제거, 광물질 비료 적용으로 구성됩니다. 아래쪽 잎과 열매를 주기적으로 점검하여 썩은 잎을 제거해야 합니다.
스쿼시 질병
스쿼시는 특정 질병에 저항력이 있습니다. 그러나 특정 조건에서는 노출될 수도 있습니다. 대부분이 야채는 다음과 같은 질병에 걸립니다.
- 백색 부패 - 잎과 줄기에 밝은 반점이 나타나 점차 궤양으로 변합니다.
- 검은 곰팡이 - 갈색 반점이 식물에 나타나 구멍으로 변합니다. 제때에 문제를 제거하지 않으면 검은 곰팡이가 점차 과일에 퍼집니다. 그들은 말랐다.
- 흰가루병 - 부시는 점차 흰색 코팅으로 덮이고 열매 맺기를 멈추고 건조됩니다.
- 탄저병은 습도가 높을 때 발생합니다. 특별한 처리가 없으면 식물은 완전히 파괴됩니다.
수확 및 저장
숙련된 정원사는 호박이 부드럽고 완전히 익지 않았을 때 수확할 것을 권장합니다. 이 경우 맛이 더 좋아집니다. 과일이 너무 익어 껍질이 딱딱해지면 씨앗을 남기는 것이 좋습니다. 과일은 줄기와 함께 수풀에서 자릅니다.
젊고 신선한 스쿼시는 서늘한 곳에 2주 이상 보관하지 않습니다. 잘 익은 과일은 다른 야채와 함께 지하실에 저장됩니다.
스쿼시는 의사가 치료 및 다이어트 식품으로 권장합니다. 영양사는 어떤 형태로든 준비된 이 제품이 인체에 완전히 흡수된다고 말합니다.
