미국의 인기 옛날 이야기 '진저브레드맨(The Gingerbread Man)'에서는 진저브레드맨이 여우에게 잡아먹힌다. 이는 많은 사람들이 우려하는 유익성과 해로움을 지닌 생강이 오랫동안 섭취되었다는 증거입니다.
일반 정보
식물은 사람들에게 유익하며 사용 결과에 대한 리뷰는 긍정적입니다.생강의 특성은 많은 비타민과 미네랄이 존재하기 때문이라는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 가장 큰 농도는 피부 아래에 있습니다. 청소시에는 조심스럽게 자르지 말고 잘 헹구고 찬물에 1시간 정도 담가두시면 됩니다.
생강은 카다몬, 심황과 함께 생강과(lat. Zingiberaceae)에 속합니다. 열대 및 아열대 지역 (인도, 자메이카, 피지, 인도네시아, 호주)에 위치한 국가에서 산업 규모로 재배됩니다.
식물의 뿌리줄기는 주스나 생강 에센셜 오일의 형태로 향신료의 일부로 신선하고 건조한 상태로 섭취됩니다. 차를 만들고, 매운 요리에 양념을 하고, 말리거나 설탕에 절이는 데 사용됩니다. 시럽, 캡슐, 사탕과 같은 쓴 약의 맛을 가리기 위해 일부 제약 제조업체에서 사용합니다. 메스꺼움, 통증 및 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
약용 생강 뿌리
과학자들은 뿌리가 많은 질병을 치료한다는 것을 입증했습니다. 독특한 맛과 냄새는 다양한 특정 유기 화합물에 의해 제공됩니다. 이 식물은 강력한 항염증 특성을 갖고 있으며 뼈 질환을 예방하는 데 사용됩니다.
약용 목적으로 생강 섭취(사용)의 긍정적인 효과:
- 생강 주입은 위경련을 예방하기 때문에 고대부터 설사를 치료하는 데 사용되어 왔습니다.
- 가스 형성 증가에 도움이 됩니다. 불쾌한 증상을 완화하고 재발을 방지합니다.
- 소화 자극제로 인식됩니다.
- 특히 뜨거운 음료와 함께 섭취할 때 발한이 증가합니다.
- 곰팡이 감염과 싸웁니다.
- 식물은 조직 재생을 촉진하고 관절통을 치료합니다.
생강의 약효는 건조되면 변할 수 있습니다. 항염증 및 진통 효과는 향상되지만 소화 자극은 감소합니다.
생강의 유용한 특성
고대 중국에서도 생강이 인체에 미치는 영향이 나타났습니다. 환자들에게 이 뿌리의 분말을 투여했습니다. 연구에 따르면 매일 이 뿌리를 섭취하면 운동 후 근육통이 감소하는 것으로 나타났습니다.
생강은 신체에 다음과 같은 영향을 미칩니다.
- 혈당 수치가 5.5mmol/l(공복)를 초과하면 잦은 배뇨, 두통, 심한 배고픔, 의식 장애, 현기증, 갈증 증가 등 불쾌한 증상이 나타납니다. 생강은 혈당 수치를 낮추어 모든 부작용을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 생강의 유익한 특성에는 콜레스테롤 수치를 부드럽게 낮추고 심혈관 문제의 위험을 줄이는 능력이 포함됩니다.
- 알츠하이머병 및 파킨슨병과 같은 신경퇴행성 질환은 뇌의 산화 스트레스 및 만성 염증과 관련이 있습니다. 항산화 물질과 강력한 항염증 효과가 존재하면 인간의 건강을 유지할 수 있습니다.
생강이 신체에 미치는 유익한 효과는 치료 및 예방 목적의 경구 투여에만 국한되지 않습니다. 뿌리는 화장품에도 사용됩니다. 색소 침착 퇴치에 적극적으로 사용되며 얼굴, 몸, 머리카락의 다양한 마스크와 스크럽에 추가됩니다.
생강뿌리 : 몸에 해롭다
생강의 긍정적인 특성에도 불구하고 뿌리는 위장 질환을 앓고 있거나 담석이 있는 사람들에게 해로울 수 있습니다. 이 제품은 담낭에서 담즙의 방출을 유발하여 위 불편함, 속 쓰림 및 설사를 유발합니다.
건강에 대해 의심이 든다면 생강을 섭취하기 전에 의사와 상담해야 합니다. 이 식물은 적당히 안전합니다.
생강을 함유한 모든 의료 제품(캡슐, 시럽)은 부작용이 발생할 수 있으므로 위험합니다. 가장 낮은 용량부터 시작하여 약물에 대한 내성을 모니터링하기 위해 점차적으로 용량을 늘려야 합니다. 드문 경우지만 일부 사람들은 생강에 알레르기가 있을 수 있습니다. 놀라운 증상(질식, 부기 또는 호흡 곤란)이 나타나면 즉시 사용을 중단하고 의사와 상담하십시오.
절인 생강과 설탕에 절인 과일의 장점과 해로움
생강은 가공되지 않은 채로(생으로) 절인 채로 소비됩니다. 산세 사실:
- 이 양념의 주요 목적은 지방이 많은 음식의 소화를 촉진하는 것입니다.
- 소화성 궤양 질환이나 췌장염이 악화되는 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 절인 생강을 다량 섭취하면 건강한 소화 기관을 가진 사람들에게도 불쾌한 증상이 나타날 수 있습니다.
설탕이 들어간 생강은 건강에 좋다고 할 수 없습니다.
- 다른 과자와 마찬가지로, 이 뿌리의 설탕에 절인 과일은 과체중에 문제가 있는 경우 먹기에 가장 좋은 것이 아닙니다. 건강한 식단에는 6 티스푼을 넘지 않아야 합니다. 여성의 경우 매일 설탕, 9 tsp. 남성.
- 설탕에 절인 생강 100g에는 19티스푼이 들어있습니다. - 일일 기준 이상.
- 설탕에 절인 과일은 최고의 음식은 아니지만 일일 철분 요구량의 16% 이하를 얻을 수 있습니다.
설탕에 절인 생강을 가끔 식단에 첨가할 수 있지만, 이 제품은 매일 사용하는 것이 아닙니다. 설탕에 함유된 생강의 특성은 신선한 식물의 특성과 동일하지 않습니다.
생강차의 장점과 해로움
생강차는 특히 카이엔 고추, 마늘, 레몬 주스, 꿀과 같은 신경계를 자극하는 약물과 함께 감기에 효과적입니다. 이 식물은 알레르기와 관련된 호흡기 증상을 완화합니다. 생강의 중요하고 유익한 특성은 혈액 순환을 회복하고 심혈관 질환의 가능성을 줄이는 것입니다.
생강차에는 해롭고 위험한 특성이 나타날 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 열이 있는 경우 이 음료는 체온 상승을 유발할 수 있으므로 권장되지 않습니다. 생강차의 또 다른 부작용은 수면 장애를 유발한다는 것입니다. 뿌리는 몸에 강장 효과가 있으므로 밤에는 마시지 않는 것이 좋습니다.
여성을 위한 생강의 유용한 특성과 금기 사항
과학자들은 중년 여성의 생강 추출물이 뇌 노화를 예방하고 인지 능력을 향상시키며 인지 기능과 주의력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.
생강은 신체의 프로스타글란딘 수치를 낮추는 데 도움이 되며, 이는 생리통 완화에 도움이 된다는 것을 의미합니다. 연구에 따르면 이 식물은 고통스러운 경련의 강도와 지속 시간을 줄여줍니다. 생강은 메스꺼움과 뱃멀미를 치료하는 데 효과적이므로 부작용 위험을 줄이기 위해 화학 요법 중에 복용하는 것이 좋습니다.
임산부와 어린이가 있는 여성을 위한 사용 특징:
- 임신 첫 삼 분기 동안 중독증을 제거합니다.
- 나중에 생강의 해로움에 대해 기억해야합니다. 자연 유산이나 조산을 유발할 수 있으며 다른 합병증을 유발할 수 있습니다.
- 출산 중 출혈이 많은 산모는 생강 제품 섭취를 자제해야 합니다.
- 수유 중에는 이 식물을 사용하면 아이에게 불안감을 주고 위장관에 문제를 일으킬 수 있으므로 여성은 주의해야 합니다.
남성용 생강의 유용한 특성과 금기 사항
많은 사람들은 생강 뿌리가 최음제로 사용될 수 있다고 믿습니다. 성행위를 향상시키고 혈액 순환을 증가시키는 데 도움이됩니다. 뿌리줄기에는 정자의 질을 담당하는 남성 호르몬의 합성에 관여하는 유용한 미량요소가 포함되어 있습니다.
필수 아미노산과 비타민은 신진대사를 촉진하고 전립선 기능을 향상시킵니다. 전립선암의 경우 에센셜 오일인 진저롤과 쇼가올의 성분은 건강한 조직에 부정적인 영향을 주지 않으면서 종양 세포의 성장을 억제합니다.
다음과 같은 질병이 있는 경우 생강의 유해한 특성을 기억해야 합니다.
- 악성 신생물;
- 위염;
- 담석증;
- 급성 또는 만성 형태의 전립선염;
- 전립선 질환;
- 잦은 출혈.
남성의 발기부전과 전립선염을 포함한 모든 질병은 의사와 상담한 후에만 생강 뿌리로 치료할 수 있습니다. 특정 문제를 치료하고 소비하는 데 식물을 지속적으로 사용하면 식물이 기관 및 시스템에 부정적인 영향을 미칠 수 있고 구성에 포함된 일부 구성 요소에 대한 개인적인 편협함이 발생할 수 있기 때문에 인간 상태에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
생강 먹는 법: 건강을 위한 요리법
제품의 안전한 복용량은 250mg ~ 1g이며 투여 빈도는 하루 3-4 회입니다.이 복용량을 초과하면 생강의 이점이 사라지고 뿌리 섭취로 인한 피해가 증가한다는 사실로 이어질 수 있습니다.
연령과 상태를 고려하여 하루에 생강 뿌리의 복용량:
- 2~6세 어린이의 경우 2mg 이하입니다.
- 성인의 경우 4g 이하;
- 임산부의 경우 1g 이하입니다.
생강 꿀 식품 보충제는 매우 인기가 있습니다. 매일 섭취할 수 있도록 허브와 향신료를 많이 넣지 마십시오.
재료:
- 약 3cm 길이의 신선한 생강 뿌리 작은 조각 (완전히 씻음);
- 물 2컵(여과);
- 1 티스푼 로즈마리 (선택 사항) 및 기타 향신료를 맛볼 수 있습니다.
- 1 티스푼 꿀(선택사항, 맛을 위해).
뿌리를 5~6등분으로 자르고 팬에 물을 넣고 끓인 후 로즈마리와 기타 향신료를 추가합니다. 끓이기 시작하고 최소 10분이 지나면 물이 어두워지고 진한 생강 향이 납니다. 불을 끈 후 혼합물을 1~2분 동안 식혀야 합니다.
생강과 꿀을 차와 함께 드셔도 좋습니다. 이렇게하려면 신선한 뿌리 200g과 꿀 200g, 레몬 2개를 섞으세요. 열처리가 필요하지 않으며 혼합물은 냉장고에 3주 이상 보관할 수 없습니다.
루트를 사용하는 여러 가지 방법:
- 가을, 겨울에는 따뜻한 차와 함께. 홍차나 녹차에 뿌리 조각을 추가합니다.
- 뜨겁고 크림 같은 수프와 일본 요리가 함께 제공됩니다.
- 물고기와 함께. 예를 들어 구운 틸라피아에 고수를 추가한 경우입니다.
- 고기와 함께.
- 페이스트리와 디저트가 포함되어 있습니다. 예를 들어 진저 브레드 또는 호박 파이가 있습니다.
생강 뿌리를 보관하는 방법?
신선한 생강의 유익한 특성은 몇 주 동안 지속됩니다. 선택의 여지가 없다면 건조 분말을 구입할 수 있습니다.색상은 연한 회색이 아니어야 하며, 모래색, 연한 노란색이어야 하며 안전하게 밀봉된 패키지에 들어 있어야 합니다.
식물로부터 최대의 이익을 얻으려면 무엇을 해야 합니까?
- 손상이나 불쾌한 냄새가 없는 우수한 품질의 뿌리를 구입하세요. 촘촘하고 매끄럽고 신선한 뿌리를 선택해야 합니다. 어두운 뿌리에는 영양분이 적기 때문에 가볍고 빛나는 뿌리를 선호해야합니다.
- 냉장고에 3주 이상 보관하지 마세요. 많은 양을 구입해서 시간이 지나면서 그 성질을 잃어가는 식물을 먹는 것보다 자주 구입하는 것이 좋습니다.
- 썰 때 즙을 흡수하는 나무도마를 사용하지 않고, 강판을 사용하는 것이 좋습니다. 뿌리에 있는 단단한 정맥을 제거하는 데 도움이 됩니다.
- 사용 후 남은 조각에 보드카 또는 셰리를 부어 알코올이 완전히 덮일 수 있습니다. 차에 첨가하거나 물에 희석하여 마셔서 면역력을 강화할 수 있습니다.
- 냉동 제품은 냉장고에 1년 동안 보관할 수 있습니다. 루트는 속성을 잃지 않습니다.
- 일년 내내 신선한 식물을 키우려면 작은 화분에 뿌리를 심고 창턱에 놓아두세요.
생강의 장점과 해로움은 주로 신체 상태에 따라 다릅니다. 질병이 있으면 위험을 감수하지 말고 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 식물이 이익과 해를 끼칠 수 있다는 것을 알아야합니다. 그것은 모두 사용 방법, 식물 구성 요소에 알레르기가 있는지 여부, 뿌리의 품질에 따라 다릅니다.
