생강은 남아시아의 열대 지방이 원산지인 우리나라의 이국적인 식물입니다. 그것은 그 특성과 화학적 조성으로 인해 가치가 있습니다. 향신료이자 약재이자 관상용 식물이다. 많은 아마추어 정원사는 상점에서 매운 뿌리를 사지 않기 위해 dacha의 열린 땅에서 생강을 재배하는 방법에 관심이 있습니다.
러시아에서는 올바른 방법을 선택하면 다양한 기후대에서 자랄 수 있습니다. 따라서 여름이 길고 꽤 따뜻한 남부 지역에서는 특별한 방법 없이도 땅에서 생강을 재배할 수 있습니다. 여기에서는 대나무처럼 생겼고 흥미로운 꽃봉오리를 피우는 식물을 정원에 관상용으로 심었습니다.
중간 구역에서는 귀중한 뿌리가 온실이나 온실에서 재배됩니다. 여름이 너무 짧은 북부 지역에서는 생강을 집의 온실이나 창턱에서 재배합니다.
열린 땅에서 생강을 재배하는 특징
많은 정원사가 생강을 재배하는데, 우리 지역에서는 열대 기원으로 인해 야외에서 재배하는 데 어려움이 있습니다.
생강은 다년생 초본 식물입니다. 동양에서는 뿔뿌리라고 불리는 뿌리줄기는 수평으로 가지를 치고 새싹에서 높이 50~150m의 강한 줄기가 나오며, 잎의 길이는 20cm에 달한다. 8~10개월 동안 땅속에 있어야 합니다. 그러한 뿌리는 식물의 모든 유익한 특성을 갖습니다.
긴 성장 기간으로 인해 생강은 묘목에서 자라는 것이 가장 쉽습니다. 이렇게하려면 부식질, 부식질, 모래 및 토양을 같은 비율로 혼합하여 기질을 준비하십시오. 토양 혼합물을 높이 25cm의 용기에 놓고 적십니다. 뿌리 줄기 조각은 새싹이 3-4cm 위로 깊어지고 물을 뿌립니다. 심기 위한 싹은 2~3주 내에 나타납니다.
생강을 충분한 양으로 재배하는 데 필요한 기본 조건: 길고 따뜻한 여름, 높은 습도, 초안으로부터의 보호, 그늘진 지역.
문화의 모든 부분에는 기분 좋은 레몬 향이 있습니다. 생강의 유용한 특성 뿌리는 화학적 조성에 따라 결정됩니다. 식물에는 에센셜 오일, 거대 및 미량 원소, 아미노산(트립토판, 트레오닌, 메티오닌, 페닐알라닌, 발린 등), 비타민 A, C 및 B 그룹이 포함되어 있습니다.
Zingiberene, camphene, bisabolene 및 그 구성에 포함된 기타 물질은 생강 뿌리의 항염증제, 살균제, choleretic, 구충제, 항경련제 및 기타 유익한 특성을 결정합니다.
심을 장소 선택
나라의 생강은 초안과 바람으로부터 보호되는 지역에서 재배됩니다. 직사광선은 해롭기 때문에 하루 중 가장 더운 시간에 그늘이 있고 조명이 밝은 장소를 선택하십시오. 심을 지역에 음영을 제공할 수 있습니다.
작물을 심을 장소를 선택할 때 준수해야 할 또 다른 필수 조건은 토양 수분입니다. 식물은 늪지대, 물에 잠긴 토양을 용납하지 않습니다. 이러한 조건에서 자라면 굵은 뿌리가 썩게 됩니다. 따라서 구릉지나 건조한 곳에 심고, 심기 전에 흙의 물기를 빼거나 뿌리덮개를 하여 과도한 수분을 더 잘 제거하는 것이 좋습니다.
생강 재배에 필요한 조건을 유지하는 가장 쉬운 방법은 온실이나 온실에 있는 것입니다.
심기 재료의 선택과 후속 준비는 매우 중요합니다. 2월 말부터 3월 초에 발아하기 시작하고, 5월에 노지에 이식합니다.
심기 위해서는 토양이 어떠해야 합니까?
생강을 심고 돌보는 일은 적절한 토양 준비부터 시작됩니다.우선, 좋은 수확을 얻으려면 토양이 가볍고, 느슨하며, 배수가 잘되어야 합니다. 이를 위해 모래 또는 뿌리덮개(낙엽, 잔디 또는 솔잎에서 나온 퇴비)와 혼합됩니다.
생강을 심으려면 토양이 비옥하고 중간 정도의 산성도를 가져야 합니다. 이를 위해 가을에 부식질, 이탄, 퇴비와 같은 유기 비료가 추가됩니다. 성장기에는 복합 광물질 비료가 추가로 적용됩니다.
열린 땅에 생강을 심는 방법?
정원에 생강을 심으려면 뿌리줄기를 여러 조각으로 나누어 사용하세요. 성장기 초기의 기온이 충분히 높지 않으면 식물을 필름으로 덮습니다. 적절한 위치를 선택하고 필요한 조건을 제공하는 것이 불가능할 경우 온실이나 온실에 심습니다.
나라에서 생강을 심는시기
자연 환경에서 생강은 6개월에서 1년까지 자랍니다. 우리 위도에서는 이를 위해 평균 9개월이 걸리며, 그 중 대부분은 묘목을 발아시키는 데 소비됩니다.
묘목을 얻으려면 2~3월 또는 심지어 1월에 뿌리를 화분에 심습니다. 열린 땅에 심는 시기는 지역에 따라 다릅니다. 마지막 서리가 내린 후 평균 일일 기온이 +18...+25 °C에 도달하는 4~5월에 새싹을 심는 것이 관례입니다. 온도가 낮아지면 식물의 발달이 느려집니다. 성장을 다시 자극하는 것은 어려울 것입니다.
모스크바 지역에서는 식물이 환경 조건에 적응할 시간을 갖도록 온실에 묘목을 배치하여 다차 재배를 시작합니다. 정원에 이른 봄과 따뜻한 여름이 있으면 우랄에 생강을 심을 수 있지만 이 지역의 온실에서 재배하는 것이 더 안전합니다.
심기 재료 선택
정원에서 생강을 재배하려면 먼저 적합한 심기 재료를 선택해야 합니다.문화는 뿌리에서 싹이 트며 간단한 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 결함, 시들음 또는 동상의 징후 없이 가볍고 균일한 색상을 가지며 매끄럽고 고른 윤기 있는 피부를 가진 건강하고 조밀하며 어린 뿌리를 선택하십시오.
절단된 부분이나 부스러기 부분은 깨끗하고 흰색이어야 하며 마르거나 시든 흔적이 없어야 합니다. 심기 위해 뿌리 줄기를 선택할 때 새싹의 수에주의를 기울여야합니다. 많을수록 묘목을 얻을 확률이 높아집니다.
심기 위해 뿌리 줄기를 준비하려면 작은 조각을 자르거나 자르는 것이 포함되며 각 조각에는 2-3 개의 새싹이 있어야합니다. 점퍼를 따라 뿌리 줄기를 나누는 것이 가장 좋습니다. 절단 부위에는 분쇄된 활성탄이나 나무 재를 뿌려야 합니다.
생강 심기 준비 작업
생강은 미리 준비된 홈에 심는 것이 가장 좋습니다. 뿌리는 아래쪽이 아닌 옆으로 가지가 나기 때문에 홈의 깊이는 10cm를 넘지 않아야 하며, 배수를 위해 준비된 홈 바닥에 작은 자갈을 1cm 층으로 놓습니다.
자갈에는 5-6cm 두께의 기질 층을 뿌리고 심기 전에 준비된 생강 조각을 따뜻한 물이나 약한 과망간산 칼륨 용액에 몇 시간 동안 넣어 새싹 발아를 자극해야합니다.
여름 별장에 생강을 심는 방법은 무엇입니까?
생강 뿌리를 올바르게 심는 방법에 대한 몇 가지 간단한 규칙이 있습니다. 정상적인 식생의 경우 분할은 표면에 가깝게 위치해야 합니다. 그들은 3-4cm 이하로 묻혀 있습니다.
뿌리가 서로 간섭하지 않도록 새싹을 10-15cm 거리에 놓으십시오. 먼저 토양을 느슨하게 하고 촉촉하게 해야 합니다. 또한, 심은 후 구획에 물을 충분히 공급합니다.
나라에서 생강을 제대로 관리하는 방법은 무엇입니까?
새로운 뿌리 작물이 형성될 때까지 생강 뿌리는 약 7개월 동안 자랍니다. 이 기간 동안 식물은 정기적으로 물을 주고, 봄철 먹이를 주고, 토양을 풀고 잡초를 제거해야 합니다.
생강을 관상용 식물로 재배하는 경우, 땅속에서 겨울을 나도록 방치됩니다. 꽃이 피기 위해서는 높은 습도와 식물의 최적 온도를 유지해야합니다. 이러한 조건을 유지하는 가장 쉬운 방법은 온실에 있는 것입니다. 식물은 2년차에만 꽃이 핀다.
열린 땅에 심은 부분은 발아를 보장하고 야간 온도 강하로부터 보호하기 위해 천공 필름으로 덮여 있습니다. 2~3주 후 새싹이 나오면 필름을 제거합니다. 이 단계에서 콩나물은 하루 12-14시간 동안 조명을 켜고 규칙적인 토양 수분이 필요합니다.
8월에는 뿌리 작물의 활발한 형성이 끝나고 식물은 더 이상 집중 관리가 필요하지 않습니다. 가을에 싹이 죽으면 뿌리를 파서 사용하거나 겨울 동안 방치할 수 있습니다. 이 경우 싹을 자르고 뿌리를 덮어야합니다.
식물에 물을 주는 규칙
생강을 키우려면 정기적으로 물을 주어야 합니다. 습한 공기를 선호하는 습기를 좋아하는 작물이라는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 특히 더운 여름날에는 정기적으로 살포하고 뿌려도 해를 끼치 지 않습니다. 나뭇잎이 타지 않도록 아침이나 저녁에 이 작업을 수행합니다.
첫 번째 싹이 나타나기 전에 절단 부분이 마르거나 발달이 중단되는 것을 방지하기 위해 절단 부분에 정기적으로 물을 많이 주어야합니다. 새싹이 나오면 물주기를 줄여야 합니다.
흙이 마르면 안 되지만, 지나치게 적시면 뿌리가 썩을 수 있습니다. 물을 뿌린 후 토양은 1cm 깊이로 느슨해집니다.덤불이 노랗게 변하고 처지기 시작하면 물주기를 줄이고 살포를 완전히 중단하십시오.
열린 땅에서 언제, 어떻게 생강을 먹일까요?
비료는 성장 기간 전체에 걸쳐 적용됩니다. 질소, 인, 칼륨을 함유한 첫 번째 복합비료는 식물의 잎이 나오기 전에 시비됩니다. 또한 이 단계에서는 생강에 1.5~2주에 한 번씩 유기비료를 공급합니다.
가장 좋은 유기질 비료는 퇴비입니다. 잎의 부식질은 자연 환경에서 식물에 영양을 공급합니다. 또한 물에 1:10의 비율로 희석한 뮬린 용액을 사용할 수도 있습니다. 8월에는 작물에 칼륨 비료를 먹일 수 있는데, 이는 괴경의 형성과 숙성을 촉진합니다.
생강이 꽃을 피울 준비를 하고 있다면 싹이 트는 단계에서 인-칼륨 비료를 시용합니다. 식물의 잎이 노랗게 변하고 처지기 시작하면 먹이를 멈추십시오.
생강은 언제, 어떻게 수확하나요?
파종 후 9~10개월 후 가을에 수확합니다. 뿌리 작물이 준비되었다는 신호는 싹이 황변되고 죽어가는 것입니다. 동시에 뿌리 줄기는 심은 후 6개월 이내에 음식으로 파낼 수 있습니다.
수확 2일 전, 작물에 더 이상 물을 주지 않습니다. 삽으로 뿌리 작물을 파내고, 흙을 깨끗이 청소하고, 추가 뿌리를 제거하고 건조시킵니다. 건조하기 전에 뿌리를 찬물로 씻을 수 있습니다.
생강: 올바른 보관 요령
뿌리채소는 +2...+4 °C의 온도에서 지하실이나 냉장고의 야채실에 보관하세요. 북마크하기 전 생강 보관하기 종이에 싸여 있습니다. 또 다른 보관 방법은 건조입니다. 이 경우 보관을 위해 뿌리를 준비하려면 뿌리를 청소하고 조각으로 자르는 작업이 포함됩니다.하지만 사용하기 전에 5~6시간 동안 담가 두어야 합니다. 결과적으로 향신료의 맛과 향이 더욱 뚜렷해집니다.
생강은 냉동실에 보관할 수 있습니다. 그러나 해동하면 대부분의 영양소가 손실됩니다. 향신료로만 사용할 수 있습니다.
생강을 화분에서 재배했다면 겨울 동안 따뜻한 라디에이터 근처 땅에 남겨두고 필요에 따라 파낼 수 있습니다.
