마늘은 여름 별장을 자주 방문하는 방문객이며 겨울 동안 작물을 심는 경우가 많습니다. 마늘 수확은 작물을 심는 시기와 거주 지역에 따라 다릅니다. 제대로 수확한 마늘은 오랫동안 보관해도 상하지 않습니다. 봄이 시작될 때까지는 수확 후에도 맛있을 것입니다.
겨울마늘은 언제 심나요?
가을에 마늘을 심는 것은 여름에 비해 더 많은 이점이 있습니다. 여름에도 좋은 수확을 거두지만, 겨울에 심은 구근이 크고 향기롭게 자랍니다. 봄 마늘은 작은 정향을 가지고 있으며 혼란스럽게 배열되어 있습니다.
화단을 준비하고 겨울용 마늘을 심기 전에 심는 위치를 결정합니다. 마늘 침대가 감자, 콩과 식물, 콜리 플라워, 상추, 호박 및 가지 대신에 있으면 더 좋습니다. 토마토와 양파 다음에 마늘을 심는 것은 권장하지 않습니다.
겨울 마늘을 심기 2개월 전에 토양을 준비해야 합니다. 부식질, 거름, 액체 뮬린 및 과인산염이 토양에 첨가됩니다. 비료에 질산염을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 봄 재배에만 적합합니다.
10월말~11월초에 식재가 시작됩니다. 거주 지역과 기후 조건에 따라 탐색하는 것이 가장 좋습니다. 10월 말에 날씨가 따뜻하면 파종을 나중으로 연기합니다. 토양 온도를 보면 파종시기를 쉽게 판단할 수 있습니다. 12도 미만으로 예열해야 합니다.
적절한 관리 및 재배 기능
농업 기술의 규칙을 따르면 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 겨울이 오기 전에는 겨울철에 강한 품종만 심는 것이 좋습니다. 예를 들어 Alcor, Novosibirsk, Podmoskovny, Lyubasha 또는 Dobrynya가 있습니다. 서리로 인해 구근이 손상되지 않도록 겨울용 침대를 덮어야 합니다.
심기 전에 정향을 심기 1~2일 전에 별도의 부분으로 나눕니다. 양파 껍질을 미리 벗기는 것은 바람직하지 않습니다. 정향은 2~3주 동안 완전히 건조되어야 합니다. 구근이 제대로 건조되지 않으면 식물이 곰팡이 질병에 걸릴 위험이 높습니다.
땅에 심기 1~2일 전에 정향을 소독해야 합니다. 이렇게하려면 과망간산 칼륨 용액이나 Thiram 또는 Maxim과 같은 약물을 준비해야합니다. 마늘을 1시간 정도 담가두어야 합니다.
토양은 미리 준비됩니다. 토양을 파고 잡초를 모두 제거하고 비료를 뿌립니다. 토양이 너무 좋지 않으면 심기 몇 달 전에 비료를 주어야 합니다.경양토 또는 중양토가 재배에 가장 적합합니다.
이탄과 신선한 분뇨는 비료로 적합하지 않습니다. 이것들을 정확히 추가하면 비료, 그다음 마늘 잎 질량이 적극적으로 증가하고 과일은 작아집니다.
산성 토양에서 식물을 재배하는 것은 권장되지 않습니다. 마늘은 빨리 노랗게 변하기 시작하고 머리는 덜 발달되고 작게 형성됩니다. 토양을 탈산하려면 석회, 백운석 가루 또는 보풀을 사용하십시오. 이러한 물질의 효과는 즉시 시작되지 않습니다. 토양이 탈산소화되려면 몇 년을 기다려야 합니다. 석회가 토양에서 칼륨을 씻어내는 데 도움이 되므로 칼륨 비료를 정기적으로 적용한다는 사실을 잊지 않는 것이 중요합니다.
봄에는 눈이 모두 녹으면 마늘 관리를 시작해야 합니다. 우선, 겨울 서리로부터 새싹을 보호하는 대피소를 제거하십시오. 서리가 토양을 "동결"시키고 그 위에 껍질이 형성되도록 아침에 제거하는 것이 좋습니다. 일주일에 몇 번씩 화단을 풀고 물을 주고 잡초를 제거합니다. 비료 없이는 할 수 없습니다.
풀림은 비가 올 때마다 2-4cm 깊이까지 수행되며 현재 전구를 손상시키지 않는 것이 중요합니다. 이후의 각 풀림은 이전 풀림보다 1cm 더 깊게 수행됩니다. 구근 형성 깊이는 10-14cm입니다.
마늘밭에 물주기 거의 불가능합니다. 이 식물은 가뭄에 강합니다. 그러나 마늘에 수분이 공급되지 않으면 머리가 작고 건조해집니다. 급수는 적당해야합니다. 봄이 건조한 것으로 판명되면 그 수가 늘어납니다. 적당한 더위에서는 일주일에 2-3번 물을 주어야 합니다. 극심한 더위에서는 침대에 격일로 물을 주어야 합니다.
좋은 시간은 일몰 후 저녁입니다.햇빛이 매우 밝을 때 물을 주면 줄기가 타버리고, 식물 자체와 열매도 죽게 됩니다. 특히 여름에는 이른 아침에 물을 주지 않는 것이 좋습니다.
언제 마늘을 파낼까요?
파종시기에 따라 두 가지 종류의 작물이 있습니다. 봄(여름에 심음)과 겨울(늦가을에 심음)이 있습니다.
대개, 겨울마늘을 수확하다 레닌그라드 지역에서는 8월 말부터 9월 초까지입니다. 식물을 수집해야 한다는 것을 이해하려면 덤불을 자세히 살펴보기만 하면 됩니다.
마늘 숙성의 징후는 다음과 같습니다.
- 꽃차례의 피부가 갈라지기 시작합니다.
- 나뭇잎이 노랗게 변하고 있습니다.
- 줄기가 매우 부드러워집니다.
- 마늘의 지하 부분의 껍질은 건조해지고 열매에서 쉽게 분리됩니다.
이러한 모든 징후가 있다는 것은 레닌그라드 지역의 마늘 수확 마감일이 도래했음을 나타냅니다. 성숙의 징후가 명확하게 보이면 청소를 연기하지 않는 것이 좋습니다. 물론 과일을 먹을 수는 있지만 더 이상 맛이 좋지 않고 영양분을 유지할 수 없습니다. 너무 익은 머리에서는 껍질이 빨리 부서지고 정향 자체가 줄기에 잘 붙지 않습니다.
수집은 건조하고 맑은 날씨에만 수행됩니다. 이 순간 땅이 건조한 것이 좋습니다. 겨울 마늘은 비가 많이 내리기 전에 수확해야 합니다.
두 번째 중요한 점은 마늘을 올바르게 파는 것입니다. 식물이 가벼운 토양에서 자라면 식물을 뽑아 내면됩니다. 그리고 머리가 땅에 단단히 고정되어 있으면 삽을 사용하는 것이 좋습니다.
구근을 땅에서 제거한 후에는 손으로 흙에서 청소해야 합니다. 과일이 손상되지 않도록 서로 두드리는 것은 권장하지 않습니다.
봄 마늘은 언제 수확하나요?
레닌그라드 지역의 봄 마늘 수확 시간은 겨울 마늘과 거의 다르지 않습니다. 이전에 주어진 것과 동일한 표시로 수집 시간이 왔다는 것을 이해할 수 있습니다.
최적의 수확 시기는 9월 하순이다. 9월 내내 날씨는 따뜻하고 건조합니다. 겨울 마늘과 봄 마늘 수확의 차이는 3~4주입니다. 마늘은 손으로 뽑아냅니다. 작동하지 않으면 파헤쳐 야합니다.
마늘 수확 시기와 올바른 보관 방법은?
마늘의 모든 유익한 특성을 보존하려면 적시에 마늘을 수집하고 구근이 과도하게 익는 것을 방지하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 수집 후 작물의 저장 조건도 중요합니다.
수확된 마늘은 필요한 조건이 제공되면 겨울과 봄까지 지속됩니다. 파낸 마늘의 유통 기한은 저장 조건의 품질에만 달려 있습니다.
덤불은 조심스럽게 토양에서 제거됩니다. 필요한 경우 전구가 손상되지 않도록 삽을 가져 가야합니다. 그 후 정향이 햇볕에 건조되도록 정원 침대에 눕습니다. 매일 일기예보를 잘 확인하고, 앞으로 비가 오면 식물을 실내로 옮겨야 합니다.
과일이 건조되면 줄기를 잘라내어 저장용, 식용, 심기용의 세 가지 범주로 분류합니다.
가장 크고 건강한 구근은 겨울 동안 심기 위해 남겨집니다. 그런 전구는 많지 않습니다. 손상 없이 남아 있는 좋은 과일을 선별하여 보관합니다. 그리고 손상되고 작은 머리 부분을 식용으로 사용합니다. 이러한 구근은 오랫동안 보관할 수 없으므로 먼저 먹어야 합니다.
보관용 전구는 공기 순환을 위한 구멍이 있는 상자에 넣습니다.수확물이 있는 방의 공기 온도는 너무 높아서는 안 되며 마이너스 값에 가까워서도 안 됩니다.
수확하고 수확물을 분류한 후 구근은 다 떨어지기 전에 여러 번 분류됩니다. 요점은 그 동안 전구 보관 썩거나 곰팡이가 생기기 시작합니다. 그리고 이것으로부터 곰팡이가 나타납니다. 곰팡이가 수확물을 파괴하는 것을 방지하려면 손상된 구근을 적시에 폐기해야 합니다.
