겨울 마늘을 수확할 때 몇 가지 징후가 있습니다. 시기는 기상 조건과 야채 관리 특성에 따라 크게 달라집니다. 대부분 수확은 7월 중순에 시작되지만 늦어도 8월 1일까지는 가능합니다. 모든 유익한 특성과 맛이 손실되므로 잘 익은 야채를 오랫동안 침대에 보관해서는 안됩니다.
매운 야채를 제거할 때
겨울마늘을 수확하는 특별한 시간이나 날짜는 없습니다. 겨울 마늘은 가을에 심어야 하며, 가장 자주 9월 말, 10월 초에 심어야 합니다. 그들의 이빨은 다른 사람들의 이빨보다 훨씬 크다. 봄마늘.
겨울 마늘을 수확하기 가장 좋은 날은 선택한 품종에 따라 다릅니다. 발아 후 85일 이내에 조기 숙성 마늘을 파낼 수 있을 것이다. 늦게 익는 품종은 조금 늦게, 즉 100일 후에 파냅니다. 품종을 알 수 없더라도 겉모습만 보면 야채가 익어가는 것을 알 수 있습니다.
팁: 수확하기 전에 얼마나 익었는지 확인하세요. 언제 청소를 시작할 수 있는지 어떻게 알 수 있나요? 겨울 마늘이 익는 징후가 있습니다. 이때 겨울 마늘 수확이 가장 유리하고 성공적인 것으로 간주됩니다.
- 성숙의 주요 징후는 윗부분의 잎이 황변되고 아래쪽 잎이 건조되는 것입니다. 나뭇잎이 떨어진다.
- 정원사는 각 수풀에서 모든 화살을 제거하지 않는 것이 좋습니다. 야채의 성숙도를 결정하는 것은 남은 화살표입니다. 나머지 화살이 탄력있게되고 꽃차례가 갈라지기 시작하면 파냅니다.
- 마늘의 머리 부분을 보면 수확 시기를 알 수 있습니다. 밀도가 높아지고 정향이 서로 쉽게 분리됩니다.
- 야채가 완전히 익으면 껍질이 조각에서 쉽게 분리됩니다.
- 야채가 자라는 화단의 흙이 갈라져 익은 정도를 확인할 수 있습니다.
겨울 마늘을 심은 일부 정원사는 각 뿌리에서 싹을 제거하는 것을 선호합니다. 이 기술은 숙성 과정을 가속화하고 수확량을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 그러나 모든 종류의 겨울 마늘이 싹을 제거한 후에 기분이 좋아지는 것은 아닙니다.
작물의 품질과 저장 기간은 성숙도에 따라 달라집니다. 수확하기 전에 2~3개의 머리를 만져보고 껍질 상태를 살펴보고 맛을 연구해야 합니다.마늘은 잘 보관되어 있으며 정향은 세 겹의 껍질로 덮여 있습니다.
익은 작물을 땅에 보관하면 머리가 뿌리를 내리고 밀도가 높아집니다. 일정보다 일찍 수확하는 사람은 조각이 느슨하고 부드러우며 향이 없고 육즙이 많은 맛이 있다는 것을 알 수 있습니다. 수확한 야채는 오랫동안 보관되지 않습니다.
겨울마늘 파는 시기와 타이밍, 꿀팁
관리가 정확하고 날씨가 쾌적하며 낮이 따뜻하고 비가 적당하다면 수확 시기는 여름 후반(7월 20일)이 될 것입니다. 날씨가 덥고 비가 내리지 않으면 청소 시간이 약간 변경됩니다. 가을에 심은 마늘은 8월 2일 이전에 수확하는 것이 좋습니다.
따라서 정향에 3 겹의 촘촘한 비늘이 형성되고 잎이 노랗게 변하고 건조되면 파기를 시작할 수 있습니다. 야채를 올바르게 파는 방법에 대한 권장 사항이 있습니다.
- 정원에서 마늘을 제거하기 전에 절차 며칠 전에 싹을 제거합니다.
- 그런 다음 각 전구를 조금씩 파고 손으로 꺼냅니다. 삽이나 갈퀴를 사용하지 않고 야채를 꺼내지 마십시오. 뿌리줄기는 매우 강력하므로 간단히 꼭대기만 따낼 수 있습니다. 머리가 손상되지 않도록 조심스럽게 파고 삽을 깊게해야합니다. 그렇지 않으면 보관에 적합하지 않습니다.
- 각 머리에서 여분의 흙을 털어내고 전체 작물을 평평한 표면에 뿌려 건조해야 합니다. 대피소에서 말려도 되지만, 처음에는 바람과 햇볕에 말리는 것이 좋습니다. 야채가 완전히 마르는 데는 약 2주 정도 걸립니다.
- 그런 다음 각 머리에서 잎과 꼭대기를 잘라 약 10mm의 그루터기를 남깁니다. 뿌리는 다듬어 약 4mm 정도 남겨 둡니다. 꼭대기에서 끈을 짜서 추가 보관을 위해 헛간에 묶을 수 있습니다.
- 수확할 때 머리를 분류하는 것이 좋습니다.보관하려면 크고 건강한 전구를 선택해야 합니다. 작은 마늘은 잘 저장되지 않으므로 요리 시 먼저 선택해야 합니다. 손상되고 병든 머리도 선택됩니다. 같은 단계에서 다음 해를 위한 종자 물질이 분리됩니다.
- 겨울 마늘 수확물은 공기가 모든면에서 내부로 자유롭게 통과 할 수 있도록 구멍이있는 용기에 담겨 있습니다. 수확한 작물은 고리버들 바구니에 잘 보관됩니다.
잘 익은 작물을 수확하는 데 어려움이 없습니다. 건조하고 따뜻한 날씨에 절차를 수행해야합니다. 구근이 젖어 있으면 야채의 건조 시간이 길어지고 보관 시간이 단축될 수 있습니다.
수확물 보관에 관한 규칙이 있습니다. 수확한 작물은 상온에서 보관해도 되지만 통풍이 잘 되는 지하실이나 지하실에 보관하는 것이 좋습니다. 공기 습도는 80%보다 높아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 야채가 썩고 싹이 트게 됩니다. 작물은 고온을 잘 견디지 못하며 시원하면 더 좋습니다 (기온 3-4도). 어두운 곳에 보관해야 합니다.
늦는 것보다 며칠 일찍 마늘을 파는 것이 좋습니다. 파낸 구근을 정원에 햇빛 아래 놓아두어도 숙성이 가능합니다. 며칠이 지나면 마늘 윗부분에 저장된 모든 영양소가 마늘 머리로 들어갑니다. “폭우로 인해 우리는 작물을 일찍 수확하여 헛간에서 익도록 두어 꼭대기에 매달았습니다. 머리가 빽빽하게 뭉쳐서 오랫동안 보관하게 됐어요.”
달의 위상을 기준으로 수확 시기
마늘을 적시에 심는 것은 품질에 영향을 미치며, 올바른 수확 날짜는 수확한 작물의 저장에 영향을 미칩니다.일부 야채 재배자는 외부 징후뿐만 아니라 특정 달의 위상에도 초점을 맞추는 것을 선호합니다. 리뷰에서: “최근 몇 년 동안 우리는 달의 위상에 따라서만 마늘을 심었습니다. 수확량이 좋으며 달력의 운이 좋은 날에 따라 파기도합니다. 야채는 오랫동안 보관됩니다.”
2018년 음력에 따르면 다음과 같은 기간에 마늘을 채취하는 것이 좋습니다.
- 7월에는 다음과 같은 행운의 날에 청소를 해야 합니다: 5~7시, 18~21일, 23~24일.
- 8월 마늘은 다음과 같은 유리한 시기에 수확하는 것이 좋습니다: 1일부터 4일, 11일부터 13일, 15일부터 17일, 29일부터 30일.
매운 야채를 캐기 전에 여러 가지 작업을 수행해야 합니다.
- 수확 25일 전에 각 구근 주변의 흙을 느슨하게 해야 합니다. 음력 7월에 따르면 이 작업에 가장 좋은 날은 3일, 4일, 8일, 30일, 31일입니다.
- 화살표를 묶는 것은 유용한 절차로 간주됩니다. 7월의 좋은 날은 19일과 20일입니다. 그 후에 토양의 모든 힘과 영양분은 구근의 발달로 향하게 될 것입니다. 상판의 성장이 멈추고 성장도 멈춥니다.
- 수확이 예상되는 한 달 전, 화살이 부러져 몇 조각만 남았습니다. 다음 조치에는 머리가 썩는 것을 방지하기 위해 물주기를 줄이는 것이 포함됩니다. 2018년 7월의 가장 좋은 시술일은 1일, 2일, 10일입니다.
마늘을 수확한 후, 그들은 새로 심을 수 있도록 모판을 준비하기 시작합니다. 필요한 모든 비료를 토양에 첨가하고 파냅니다. 토마토와 뿌리 채소는 좋은 전임자로 간주됩니다.
