저장 기간과 품질은 마늘의 올바른 수확에 따라 다릅니다. 이러한 요소는 특히 야채가 북서부 지역에서 재배되는 경우 중요한 역할을 합니다. 수확 시간과 저장 기간은 자라는 지역뿐만 아니라 다양성과 기상 조건에 따라 달라집니다. 지정된 시간이 지난 후 마늘 구근을 제거하면 빠르게 변질되어 장기 보관에 적합하지 않습니다.
수확문화
마늘을 파낼 때 사람들은 다음 매개변수에 따라 안내됩니다.
- 날씨;
- 문화의 외부 징후;
- 특정 기후 조건에서 특정 품종이 자라는 시기입니다.
마늘은 외부 매개 변수를 기반으로 파냅니다. 이것이 첫 번째이자 주요 규칙입니다. 사람들은 알려지고 이용 가능한 모든 방법을 사용하여 수집 시기를 정확하게 결정하는 방법을 배웠습니다. 이러한 전술은 종합적인 관리를 통해 달성됩니다.
러시아 중부에서 겨울 마늘 수확
러시아 중부 지역에서는 겨울 마늘을 언제 파나요? 재배 시기는 재배 지역의 기후 특성에 따라 영향을 받습니다. 6월에는 겨울 형태가 화살을 방출합니다. 화살은 싹이 트자마자 부러진다. 이 기술을 사용하면 큰 정향을 만들 수 있습니다.
영양소는 화살표에서 전구로 방향이 바뀌고 빠른 숙성에 기여합니다. 이 방법을 사용하면 화살표가 있는 식물 몇 개를 남겨 두어야 합니다. 이는 성숙도와 성숙도를 결정하는 일종의 지침입니다. 화살표는 시각적 매개변수를 기반으로 성숙도를 결정하는 데 중요한 역할을 합니다.
계획 겨울마늘을 수확하다, 식물의 지상부인 녹색덩어리의 상태로 성숙도를 판단하기는 어렵다. 이 기준에 따라 방향을 정하면 잘못된 결정을 내릴 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 식물의 잎이 노랗게 변합니다. 그러나 이것이 항상 청소 준비 정도를 나타내는 것은 아닙니다.
노란 잎
종종 황변은 식물에 질병이나 기생충 손상이 있음을 나타냅니다. 이는 악천후의 분명한 신호이기도 합니다. 작물의 녹색 부분이 건조되는 것은 광합성 과정이 중단되었음을 나타냅니다. 식물은 발달과 성장을 멈췄습니다.
잎이 노랗게 변한 옵션은 수확 가이드로 간주될 수 있습니다. 그러나 화살표를 사용하여 파기 위한 마늘의 준비 상태를 결정하는 것이 좋습니다.화살표가 곧게 펴진 후 성숙한 머리가 제거됩니다. 동시에, 씨앗 꼬투리에 균열이 나타나 시간이 지남에 따라 팽창하여 꽃차례를 노출시킵니다.
봄 품종
겨울 마늘을 파낸 후에는 다른 품종을 수확하기 시작합니다. 봄마늘 겨울이 난 후 2~3주 후에 토양에서 제거하는 것이 일반적입니다. 동일한 노란 잎이 가이드 역할을 합니다. 그러나 어떤 경우에도 녹색 부분 전체가 노란색으로 바뀌어서는 안 됩니다. 중앙 깃털은 녹색을 유지하지만 아래쪽 잎은 노랗게 변하고 건조해집니다.
2018년에는 이 원리를 이용해 마늘을 수확했습니다. 중부지방의 최적 시기는 8월 말~9월 초이다. 야채의 성숙도는 꽃차례에 따라 결정될 수 있습니다. 그러나이 옵션은 봄 마늘이 형성되지 않기 때문에 적합하지 않습니다.
큰마늘
러시아 서부에서는 모든 사람이 감히 마늘과 같은 작물을 재배하는 것은 아닙니다. 특히 북쪽과 접해 있는 지역의 경우 더욱 그렇습니다. 심기 시즌이 시작되기 전에 사람들은 위험을 계산하고 겨울 품종의 마늘을 수확합니다. 그런 지역에서는 언제 마늘을 파낼까요?
수확은 꽃차례 포장지(형성되지 않은 공중 구근을 덮고 있는 필름)가 깨진 후에 시작됩니다. 북서부에서는 8월 23일부터 9월 5일까지 야채 수확을 시작합니다. 자체 기후를 지닌 아르한겔스크 지역 거주자도 지정된 수집 날짜에 속합니다.
민속 표지판
고대에 우리 조상들은 현대인과 같은 지식을 갖고 있지 않았습니다. 그러나 이것이 그들이 마늘과 다른 작물을 재배하는 것을 막지는 못했습니다. 대중적인 믿음에 따르면 7월 12일은 마늘을 수확할 수 있는 최대 날짜입니다. 나중에 파내면 오래가지 못하고 빨리 상하기 쉽습니다.이러한 용어는 국가 중부 지역에 더 적합합니다.
우랄, 시베리아 및 극동 지역에서는 마늘 수확이 나중에 이루어집니다. 이 경우 작물 재배는 심기 시간, 관리 및 선택한 품종과 같은 중요한 역할을합니다. 크라스노다르 지역에서는 늦은 수확 날짜가 숙성과 직접적인 관련이 있습니다. Chesnochins는 나중에 Omsk, Kemerovo 및 Novosibirsk 지역에서도 발굴됩니다.
작물 수집에 대한 권장사항
구근 수확 기한을 준수하는 것이 중요합니까? 구근을 수확하는 시기는 어떤 차이를 가져오나요? 일주일 전 또는 일주일 후. 가장 중요한 것은 날씨가 맑고 비가 내리지 않는다는 것입니다. 대부분의 정원사들은 이렇게 생각하는데 그것은 잘못된 것입니다.
마늘을 수확하는 시기가 가장 중요합니다. 구근이 토양에 남아 있는 데 3~4일이 더 지나면 상태와 품질이 악화됩니다. 동시에 Rostov, Vologda 또는 기타 지역에서 마늘이 자라는 곳은 그다지 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 야채의 숙성 수준을 결정할 수 있다는 것입니다.
모든 사람이 커다란 마늘 머리를 키울 수 있는 작은 요령을 아는 것은 아닙니다. 우리는 동일한 수집 시간에 대해 이야기하고 있습니다. 야채를 적시에 파내지 않고 흙에 방치하면 맛과 모양이 없어집니다. 비늘이 쉽게 벗겨지고, 치아가 떨어져 나가게 됩니다.
이 형태에서는 야채가 장기간 보관할 수 있는 능력을 상실합니다. 겨울 마늘을 미리 파내는 것은 권장하지 않습니다. 설 익은 정향은 저장 중에 빨리 건조되어 유용한 물질과 그에 따른 특성을 잃습니다.
마늘 풍경의 중요성
종종 야채의 숙성 과정을 가속화하기 위해 마늘 화살이 제거됩니다. 이 절차가 항상 유용하거나 필요한 것은 아닙니다.화살을자를지 여부를 결정할 때 겨울 품종의 야채가 제거에 다르게 반응한다는 점을 고려하는 것이 중요합니다. 일부 종의 경우 이 절차가 금기입니다.
개구리를 제거하면 성장기에 영향을 미칩니다.
- 성숙이 가속화됩니다.
- 전구의 형성이 멈춘다.
- 잎이 황변되는 원인이 됩니다.
결과적으로 청소 마감일이 예정보다 일찍 도착합니다. 동시에, 지하 전구의 무게도 증가합니다. 치아가 더 커집니다. 특정 마늘 품종은 이런 식으로 반응합니다.
야생종은 작은 전구가 달린 높은 화살을 가지고 있습니다. 화살을 제거하지 않으면 모든 잎이 죽고 식물은 점차 건조해집니다. 화살표 자체는 녹색으로 유지되어 광합성 과정이 내부에서 계속되고 영양분이 계속 축적된다는 것을 나타냅니다. 전구 자체도 질량이 15% 증가하여 성장합니다.
마늘의 종류중앙 아시아에서 판매된 는 화살을 제거할 필요가 없습니다. 시베리아, 알타이 영토 및 우랄 지역에서 재배할 품종은 전구에서 분리해야 합니다. 이 방법은 야채의 수확량을 증가시킵니다. 마늘을 심기 시작할 때 재배 및 수집 규칙을 위반하지 않도록 마늘의 원산지를 알아야합니다.
작물 수확 규칙
사람이 사는 지역이 동부든 북부든 상관없이 청소 준비는 항상 미리 시작됩니다. 굴착 절차는 다음과 같습니다.
- 수확하기 한 달 전에 겨울과 봄 마늘에 물을주지 마십시오.
- 숙성 과정의 속도를 높이기 위해 파기 2주 전에 구근에서 흙을 긁어냅니다.
- 어느 도시나 마을에서 수확을 하든 가장 중요한 것은 날이 맑다는 것입니다.
- 마늘을 정원에서 제거한 경우 오랫동안 햇빛에 노출되어서는 안 됩니다. 건조를 위해 캐노피를 사용하는 것이 좋습니다.
건조에는 2주 이상은 허용되지 않습니다. 지정된 기간이 지나면 전구를 분류하고 겨울 보관을 위해 준비합니다. 머리가 썩거나 손상되면 구근 전체가 손상되지 않도록 따로 보관하고 발아하는 구근도 따로 보관합니다.
저장
하바롭스크 지역에서는 먼저 마늘 여러 개를 묶어서 다발을 만듭니다. 통풍을 위해 야채를 걸어 놓습니다. 이것이 그들이 Primorye 지역에서 행동하는 방식입니다.
야채 수확 시기는 익은 야채의 품질과 저장 기간에 영향을 미칩니다. 아는 사람들 겨울마늘 수확 시기항상 좋은 수확을 얻으십시오. 칼리닌그라드, 우랄, 시베리아 및 기타 러시아 지역은 마늘 재배로 유명합니다. 문제에 대한 올바른 접근 방식을 사용하면 새로운 전구 배치를 심기 전에 겨울 동안 수확을 하고 즐길 수 있습니다.
