온실에서 바질을 재배하는 것은 비타민과 미네랄의 귀중한 공급원을 제공하는 동시에 자신과 가족에게 신선한 허브를 제공할 수 있는 쉬운 방법입니다. 이 향신료는 따뜻한 여름 환경뿐만 아니라 온실에 심으면 추운 겨울 환경에서도 자랄 수 있습니다. 수확에서 좋은 수확량을 얻으려면 식물을 심고 관리하는 복잡한 방법을 알아야 합니다.
온실의 장점
바질은 열린 땅과 심지어 화분에서도 좋은 성장 성능을 보여줍니다. 점점 더 많은 정원사들이 온실에 채소를 심는 것을 선호하고 있습니다.온실 조건에서 재배할 때의 장점:
- 더 나은 수확량;
- 날씨 및 환경 조건에 대한 의존도 부족;
- 일년 내내 수확할 수 있는 능력.
바질은 다른 식물과 잘 섞이므로 토마토, 가지 및 기타 정원 작물과 함께 온실에 심을 수 있습니다. 이 식물은 관리가 까다롭지 않고 신선한 채소를 대량으로 생산할 수 있어 산업 재배에 유망한 작물입니다.
온실 및 토양 요구 사항
온실 건설 요구 사항은 특정 지역의 기후 조건과 성장 목적에 따라 다릅니다. 중부지방에서는 초기에 녹지를 심을 때 폴리카보네이트나 유리로 만든 온실을 짓는 것이 좋습니다. 이러한 재료는 열을 잘 유지하고 빛을 전달할 수 있으므로 그러한 보호소의 묘목은 심한 서리에도 견딜 수 있습니다.
거름은 보온 효과가 좋기 때문에 봄에 파종할 때에는 흙의 표층과 섞어 주는 것이 좋습니다. 오늘날 정원사들은 선반에서 바질 재배를 연습하고 있는데, 이는 재배 면적의 증가로 인해 더 많은 수확량을 얻을 수 있는 가능성을 크게 확대합니다. 어떤 방법을 사용하든 녹지 온실은 햇볕이 잘 드는 곳에 위치해야 하며 언제든지 환기가 가능한 구조를 갖추어야 합니다.
어떤 사람들은 온도가 정상보다 올라가면 자동으로 열리는 창문을 만들어서 식물을 관리하는 것이 훨씬 쉬워집니다.
바질은 식물로 간주됩니다, 이는 토양에 대한 요구가 매우 높습니다. 토양은 적당히 느슨해야 하며 산도가 높지 않아야 합니다. 유기 물질이 풍부한 모래 토양이 식물에 최적입니다.심기 전에 토양은 최상층을 제거하고 이탄과 모래와 함께 파서 미리 준비합니다. 이러한 작업은 봄과 가을에 모두 수행될 수 있습니다.
다양한 선택
오늘날 약 150종의 바질이 있으며 색상, 잎 크기, 식물 성장이 다릅니다. 초보 정원사는 검증되고 까다롭지 않은 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 하나의 온실에 여러 종류의 녹지를 동시에 심을 수 있습니다.
예레반
매운 맛이 나고 에센셜 오일, 비타민, 카로틴이 풍부한 한해살이 식물입니다. 파종한 순간부터 식물이 수확할 준비가 될 때까지 평균 45일이 소요됩니다. 이 다양한 바질에는 붉은 보라색 잎이 있습니다. 한 번의 촬영 무게는 300에서 500g까지 다양합니다. 허브 향에는 차와 올스파이스 향이 살짝 들어있습니다. 채소는 신선하게 사용하거나 다양한 요리의 조미료로 사용할 수 있습니다. 이 식물은 조경 디자이너가 자주 사용합니다.
숟가락 모양
바질(Basil)은 잎 모양이 안쪽으로 오목하고 모양이 숟가락과 비슷하기 때문에 붙여진 이름입니다. 이 식물에는 이빨이 없는 연한 녹색의 직사각형 모양의 잎이 있습니다. 꽃이 피면 흰색 꽃차례가 형성됩니다. 바질의 맛은 정향이나 월계수 잎을 연상시키기 때문에 요리할 때 이러한 양념을 자주 대체합니다. 숟가락 모양의 품종은 조림이나 고기 요리에 사용되며 토마토의 맛을 완벽하게 보완합니다.
바쿠
이 품종은 아제르바이잔에서 처음 재배되었습니다. 겉으로는 잎의 모양이 예레반 바질과 비슷하지만, 이 바질의 색깔은 갈색을 띤 보라색이어서 종종 "검은색"이라고 불립니다. 채소에는 민트와 정향 향이 섞인 향이 있습니다.이 식물은 매운 동양 요리의 조미료로 가장 자주 사용됩니다.
씨앗과 묘목에서 자라는 것
종자는 가열된 흙에 30×15cm의 패턴으로 심는데, 종자는 깊게 발아하는 성질이 있으므로 땅에 묻어두지 않고 흙을 얇게 덮어 뿌리는 것이 옳다. 일년 내내 식물을 얻기 위해 3 주마다 다시 파종합니다.
러시아 지역에서는 바질이 열을 좋아하기 때문에 묘목을 통해 심는 것이 더 자주 실행됩니다. 이 방법을 사용하면 더 짧은 시간에 녹색을 재배할 수 있습니다. 토양은 느슨하고 영양가가 있어야합니다. 직접 준비할 때는 부식질, 이탄, 모래를 2:4:1의 비율로 섞으세요. 토양 위에 끓는 물을 붓고 약한 과망간산 칼륨 용액으로 처리하는 것이 좋습니다.
파종에는 깊이 5cm의 용기이면 충분하며 씨앗은 표면에 고르게 분포되고 흙에 뿌려집니다. 결과적으로 씨앗은 0.5 ~ 1cm의 거리에 묻어야하며 재배 권장 온도는 +20 ~ 25 ° C이며 첫 번째 새싹은 10 일 후에 나타납니다. 새싹이 2주령에 도달하면 4g의 과인산염, 같은 양의 재 및 2g의 질산암모늄을 혼합하여 공급합니다.
다이빙은 2개의 본잎이 나타난 후에 수행됩니다. 5개의 잎을 만들 때 더 큰 덩어리의 녹지를 형성하려면 덤불을 꼬집어야 합니다.
온실에 심는 경우, 키가 큰 품종을 작업할 때 인접한 덤불 사이에 25~30cm의 거리가 유지됩니다. 소형 식물의 경우 15-20cm의 들여 쓰기를하고 줄 사이의 거리는 20-30cm가되어야합니다.
관리, 물 공급 및 비료
관리는 적시에 물을주고 잡초를 풀고 제거하는 것으로 구성됩니다.수분은 적당해야합니다. 그렇지 않으면 식물에 검은 줄기가 생깁니다. 적시에 꽃차례를 제거해야합니다. 이 경우 바질은 새로운 싹을 형성합니다.
식물에는 질소-인-칼륨 비료를 사용하여 14일에 한 번씩 공급됩니다. 영양 용액을 준비하려면 약물 지침을주의 깊게 읽는 것이 좋습니다. 대부분의 경우 제품은 물 1리터당 10g의 비율로 희석됩니다. 질소는 바질에 자극 효과를 주어 더 많은 녹색 잎을 형성하게 합니다. 칼륨과 인은 에센셜 오일의 더 나은 생산에 기여합니다.
수확
바질을 포함한 거의 모든 허브는 주 식물에서 잎을 분리하여 채취합니다. 메인 부시를 지면에서 잡아당기는 형태로 손상을 방지하는 것이 중요합니다. 수확은 잎과 함께 싹의 윗부분을 정기적으로 잘라내는 것으로 구성됩니다.
질병 및 해충
바질은 질병과 해충에 강한 식물로 간주됩니다. 농업 기술의 규칙을 따르지 않으면 정원 작물이 손상될 위험이 나타납니다. 일반적인 실수:
- 과도한 급수;
- 식물의 저체온증.
식물의 주요 질병은 검은 다리, fusarium 및 회색 부패입니다. 예방을 위해서는 권장하지 않습니다. 바질 식물 한곳에서 몇 년 동안 씨앗을 소독하고 토양이 두꺼워지고 물에 잠기는 것을 피하십시오.
겨울에 자라는 특징
겨울에는 난방이 된 온실에서 바질을 재배할 수 있지만 이를 감당할 수 있는 사람은 거의 없습니다. 대부분의 정원사는 신선한 허브를 얻기 위해 화분을 사용하고 창턱에서 식물을 재배합니다. 이 경우 묘목을 파종하고 돌보는 것이 표준입니다.집에서는 실내 온도를 모니터링해야 하며, 채소를 생산하려면 실내 온도가 20~25°C여야 합니다. 낮은 온도에서는 수풀의 형성이 억제되고 식물은 향기를 잃기 시작합니다.
