블랙 엘더베리의 열매에는 약효가 부여되는 반면, 레드 엘더베리는 매우 유독합니다. 사람들은 오랫동안 수풀의 유익한 특성을 사용해 왔습니다. 특히 독일인, 폴란드인, 덴마크인, 체코인이 사랑합니다. 이것은 그들의 속담, 동화, 관습에도 반영되었습니다.
수풀의 주요 특징과 열매의 구성
블랙 엘더베리는 인동덩굴과에 속하는 관목 또는 작은 나무입니다. 대부분 야생으로 자랍니다.때로는 정원에 퍼지지만 빠르게 야생으로 퍼집니다. 그늘과 햇빛 모두에서 편안함을 느낍니다.
식물의 높이는 3~10m까지 자란다. 잎은 무상엽이고 잎자루가 있다. 개화기는 5월부터 6월 중순까지이다. 엘더베리 꽃차례는 황백색 또는 크림색의 작은 꽃에서 수집됩니다.
열매는 작은 열매 형태로 검은색과 보라색을 띤다. 숙성 기간은 8월 말~9월 초에 시작됩니다. 열매에는 많은 유용한 요소가 포함되어 있습니다.
비타민 | 미량원소 | 다량 영양소 | 필수 아미노산 | 비필수 아미노산 |
비타민 C | 철
|
칼륨 | 아르기닌 | 글루탐산 |
비타민 A | 구리 | 칼슘 | 발린 | 알라닌 |
비타민 B1 | 아연 | 마그네슘 | 히스티딘 | 글리신 |
비타민 B2 | 셀렌 | 마그네슘 | 이소류신 | 아스파르트산 |
비타민 B5 | 나트륨 | 라이신 | 카나리아 | |
비타민 B6 | 인 | 류신 | 티로신 | |
비타민 B9 | 메티오닌 | 프롤린 | ||
비타민PP | 트레오닌 | 세스테인 |
수집 및 준비
식물의 꽃차례, 열매, 잎, 껍질 등을 약용 원료로 사용합니다.
꽃이 핌
꽃차례의 수집은 꽃이 피기 시작할 때부터 시작됩니다. 그런 다음 꽃자루에서 떼어내어 온도를 30-35 °C로 설정하여 특수 건조기에서 건조합니다. 별장 야외에서 전체 꽃차례의 엘더베리를 건조할 수도 있습니다. 주요 조건은 그늘입니다. 이 경우 침구 위에 한 층으로 배치됩니다.
원료가 완전히 건조된 후 분쇄하여 습도 14% 이하의 면봉에 보관합니다. 최대 2년 동안 보관할 수 있습니다.
베리
완전히 익은 후에 수확하는데, 기간은 8월 하순부터 9월까지입니다. 열매는 전체 다발로 따거나 자릅니다. 신선한 공기에 얇게 펴서 말려주세요.다음으로 열매는 건조기, 오븐 또는 오븐에서 건조됩니다. 필요한 온도는 60-65 °C입니다. 건조 후 열매는 가지에서 따집니다. 바깥 쪽은 검은 색이고 안쪽은 버건디입니다. 말린 열매는 달콤하고 신맛이 나며 향은 약합니다.
수확한 베리를 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요. 열매는 종종 곰팡이가 생기고 특성을 잃기 때문에 원료에 대한 정기적인 검사가 필요합니다. 유통기한: 6개월.
나뭇잎
잎은 봄에 뽑힌다. 야외에서 그늘이나 건조기로 건조하세요. 종이나 면봉투에 담아 건조한 곳에 보관하세요. 해당 수수료는 일년 내내 사용할 수 있습니다.
짖다
수액 흐름이 시작되기 전인 이른 봄에 수집됩니다. 이를 위해 2년 된 지점이 선택됩니다. 껍질을 코어에서 분리하고 윗부분을 제거한 후 건조기나 오븐을 사용하여 건조합니다. 건조 원료를 분말 상태로 분쇄합니다. 3~5년 동안 보관하세요.
엘더베리의 유익한 특성
블랙 엘더베리는 많은 유익한 특성이 풍부합니다. 예를 들어 꽃차례에는 항염증제, 이뇨제, 거담제 및 발한 효과가 부여됩니다. 또한 항균, 해열 및 진정 효과가 있습니다.
열매의 특성은 약간 다릅니다. 그들은 또한 거담제와 발한제 특성을 가지고 있지만, 이 외에도 담즙, 완하제, 이뇨제 및 회복 효과도 있습니다. 잎은 통증을 완화하고 가벼운 염증을 완화하며 땀샘 기능을 향상시킬 수 있습니다. 또한 잎에는 강장제, 이뇨제, 완하제 및 혈액 정화 특성이 있습니다. 나무껍질은 이뇨제, 완하제, 구토제로 사용됩니다.
사용에 대한 적응증
블랙 엘더베리의 열매와 기타 부분은 다음과 같은 다양한 질병에 사용됩니다.
- 면역력 저하(엘더베리에는 비타민, 특히 면역체계 회복에 도움이 되는 비타민 C가 풍부합니다).
- 암 위험(이 식물은 피부암 및 위암 환자 치료를 위한 첨가제 제품입니다).
- 말라리아(이 질병의 경우 덤불의 열매와 씨앗을 먹어야 합니다).
- 간염(엘더베리 주입을 사용하면 이 질병의 상태가 완화됩니다).
- 관절염, 류머티즘(엘더베리는 신체에서 요소를 제거하여 이러한 질병의 상태를 완화하는 데 도움이 됩니다).
- 신장 질환 (식물 껍질의 달임은 신장 질환에 도움이 됩니다).
- 내분비계 문제(엘더베리는 신체의 대사 과정을 개선할 수 있음)
- 위장병 (완하제 효과는 위장병의 상태를 완화시키고 비타민과 미량 원소는 정상적인 미생물을 유지하는 데 도움이됩니다).
- 풍진, 홍역(식물 열매의 주입은 질병의 진행을 촉진합니다).
- 중독(엘더베리는 신체에서 폐기물과 독소를 제거할 수 있음)
- 담즙 정체(마른 열매는 담즙 분비를 증가시킵니다).
민속 요리법
블랙 엘더베리는 생물학적 활성 물질을 많이 함유하고 있기 때문에 민간 요법으로 꽤 유명합니다.
음주용 꽃 주입
필수 구성요소:
- 엘더베리 꽃 (건조 또는 신선) - 1 큰술. 엘.;
- 물 - 1 큰술.
준비:
- 꽃차례에서 꽃을 따서 에나멜 용기에 담습니다.
- 끓인 물 한 컵을 붓고 15분간 끓인다.
- 불을 끄고 식혀주세요.
- 긴장을 풀고 끓는 물을 추가하여 원래의 부피를 얻습니다.
- 용기를 수건으로 감싸서 30분간 방치합니다.
이 주입은 식사 15분 전, 2-3 큰술을 경구로 섭취합니다. 엘.인플루엔자, 인후염, ARVI에 대한 발한제 또는 반 잔으로. 두통이나 치통에도 유용합니다.
필수 구성요소:
- 엘더베리 꽃 (신선한) - 1 줌;
- 알코올 (40%) - 1리터.
준비:
- 신선한 꽃차례 위에 알코올을 붓고 뚜껑을 덮습니다.
- 1주일 동안 떠나세요.
주입은 취침 전에 복용해야하며 30-40g의 물로 희석해야합니다. 예방 목적의 치료 과정은 3주입니다.
외부 치료를 위한 꽃 주입
필수 구성요소:
- 엘더베리 꽃 - 4 큰술. 엘.;
- 물 - 0.5 l.
준비:
- 원료를 끓는 물에 붓고 20-30 분 동안 방치합니다.
- 생성된 팅크를 걸러내고 식힙니다.
부인과 문제를 치료하는 데 사용됩니다.
필수 구성요소:
- 엘더베리 꽃 (건조) - 1 tsp;
- 물 - 1 큰술.
준비:
- 말린 꽃을 갈아서 필요한 양만큼 계량하세요.
- 끓는 물을 붓고 수조에서 15분간 삶아줍니다.
- 그런 다음 45분 동안 식히고 긴장시킵니다.
- 필요한 경우 약간의 끓는 물을 추가하십시오.
주입은 화상, 기저귀 발진 및 피부 발진을 치료하는 데 사용됩니다. 결막염에 대한 안약.
과일의 완하제 주입
필수 구성요소:
- 엘더베리 - 10g;
- 물 - 1 큰술.
준비:
- 물을 끓여 살짝 식힌다.
- 말린 베리 위에 붓고 30분 동안 그대로 둡니다.
한번에 마셔보세요. 하루에 1회 이상 사용하지 마세요.
필수 구성요소:
- 엘더베리 과일 - 20g;
- 물 - 1 큰술;
- 여보 - 0.5 tsp.
준비:
- 말린 베리 위에 끓인 물 한 컵을 붓고 뚜껑을 덮습니다.
- 15-20분 동안 그대로 두십시오.
- 체에 붓고 꿀을 첨가하세요.
- 서늘한 곳에 보관하세요.
하루에 3번 1/4잔씩 마십니다. 꿀은 사용 직전에 첨가할 수 있습니다.이는 주입을 더욱 맛있게 만들 뿐만 아니라 완하제 효과도 향상시킵니다.
잎 습포제
엘더베리 잎은 민간 요법에도 자주 사용됩니다.
필수 구성요소:
- 엘더베리 잎 (건조) - 2-3 큰술. 엘.;
- 우유 - 1 큰술.
준비:
- 법랑 그릇에 말린 잎을 넣고 우유를 부어주세요.
- 약 15분 동안 요리하세요.
- 국물을 식힌 다음 피부의 종기, 치질 및 염증 과정을 위한 로션으로 사용하십시오.
붓기에 대한 껍질 주입
이 조리법은 신장 부종에 효과적입니다.
필수 구성요소:
- 녹색 엘더베리 껍질 - 4 큰술. 엘.;
- 물 - 2 큰술.
준비:
- 나무껍질을 으깬 뒤 물을 채워야 합니다.
- 불에 올려 끓어오르면 5분간 끓입니다. 스토브에서 꺼내어 뚜껑을 덮고 10분간 놔둡니다. 이 주입액을 하루에 3번, 반 잔씩 마셔야 합니다.
금기 사항 및 예방 조치
식물에는 금기 사항도 있습니다. 크론병 환자, 만성 위장병 환자, 당뇨병 환자, 자가면역 질환 환자, 임산부, 수유부, 12세 미만 어린이에게는 내복용이나 외용제로 사용해서는 안 됩니다. 이 관목은 약간 독성이 있으므로 유익한 효과가 건강에 해를 끼치 지 않도록 약의 복용량을 초과해서는 안됩니다.