인기 있는 요리법은 항상 재료의 양과 무게를 나타냅니다. 손에 저울이 없으면 수저를 사용하여 필요한 양의 레시피 요소를 선택할 수 있습니다. 숟가락에 담긴 음식의 그램 수를 안다면 어떤 요리를 준비하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 당연히 모든 조미료나 대량 물질의 그램 수를 기억하는 것은 불가능합니다. 특수 테이블이 최적의 솔루션입니다.
큰 스푼, 테이블의 문법
많은 레시피에서는 벌크 물질의 무게와 액체 물질의 양이 유리잔에 표시됩니다. 그러나 때로는 요리를 만드는 데 아주 적은 양의 재료만 필요한 경우도 있습니다.이 경우 가장 쉬운 방법은 큰 스푼을 사용하는 것입니다. 표준 수저는 국자 길이가 7cm이고 넓은 부분의 너비가 4cm인 수저입니다.
또한 제품이 슬라이드를 포함하거나 포함하지 않고 수집되는지 여부가 때때로 고려된다는 점도 고려해야 합니다.
- 슬라이드가 없는 경우 - 장치는 벌크, 분말 또는 액체로 가득 차 있습니다.
- 슬라이드로 - 최대량의 벌크 또는 파우더를 부었습니다.
성분의 정확한 양을 측정하려면 다음 표 데이터를 사용하는 것이 좋습니다.
| 액상, 벌크, 분말의 명칭 | 산이있는 숟가락의 무게, 그램 | 숟가락의 무게, 그램 |
| 건조 과립의 효모 | 11 | 8 |
| 백설탕 | 25 | 20 |
| 굵은 암염 | 30 | 25 |
| 갈은 소금 | 28 | 22 |
| 가루 설탕 | 28 | 22 |
| 밀가루 | 30 | 20 |
| 녹말 | 30 | 20 |
| 코코아 가루 | 25 | 20 |
| 물 | 18 | |
| 식초 | 16 | |
| 우유 | 18 | |
| 저지방 사워 크림 | 25 | |
| 마요네즈 | 20 | |
| 액체 꿀 | 35 | |
| 녹은 마가린 | 15 |
18-20g의 음식을 계량해야 할 때는 큰 스푼을 사용하는 것이 가장 편리합니다. 예를 들어, 소량의 가루가 필요한 경우에는 차 버전의 수저를 측정 장치로 사용하는 것이 좋습니다. 4그램이든 8그램이든.
티스푼에 몇 그램이 들어있나요?
표 형식의 데이터는 차 제품을 사용하여 측정한 제품의 무게를 고려하는 데 도움이 됩니다. 벌크약이나 가루약을 선택할 때는 슬라이드를 사용하거나 사용하지 않고 제품을 부을 수 있다는 점을 고려해야 합니다.
| 물질명 | 무게(그램) | |
| 최대로 채우다 | 슬라이드 없음 | |
| 탄산 음료 | 10 | 7 |
| 잘게 간 소금 | 10 | 7 |
| 가루 설탕 | 10 | 7 |
| 암염 | 12 | 8 |
| 설탕 | 8 | 5 |
| 과립형 효모 | 3 | 2,5 |
| 밀가루 | 12 | 9 |
| 물 | 5 | |
| 식초 | 4 | |
| 우유 | 5 | |
| 식물성 기름 | 4 | |
| 녹은 마가린 | 4 | |
향신료를 선택할 때 차 도구를 사용하는 것이 가장 편리합니다. 1 티스푼에는 2-3g의 건조 허브가 들어 있습니다.이러한 성분은 특히 통조림 제조 시 주의해서 사용해야 합니다.
디저트 스푼을 그래밍하기
이 수저는 주방에서 자주 사용되지 않습니다. 그러나 디저트 제품에 함유된 건조 물질의 그램 수에 대한 정보를 갖는 것은 유용할 것입니다. 하나의 디저트 스푼에 2 티스푼의 물질이 들어 있다고 믿어집니다.
| 물질명 | 무게(그램) | |
| 최대 충전 | 슬라이드 없음 | |
| 베이킹 소다 | 20 | 14 |
| 설탕 | 16 | 10 |
| 가루 설탕 | 20 | 14 |
| 암염 | 24 | 16 |
| 좋은 소금 | 20 | 14 |
| 밀가루 | 24 | 18 |
| 녹말 | 25 | 20 |
| 잘게 분쇄된 커피 | 14 | 8 |
| 과립형 효모 | 6 | 5 |
| 결정성 구연산 | 16 | 10 |
| 지상 계피 | 16 | 10 |
| 코코아 가루 | 18 | 12 |
지정된 "표준"은 대략적인 것으로 간주될 수 있습니다. 숟가락을 측정 대상으로 사용할 때 숟가락의 다양한 모양을 고려해야 하며 이는 측정되는 물질의 부피나 질량에 영향을 미치기 때문입니다.
