양 사육의 선두 국가이자 이 산업이 발달한 곳, 가축이 더 많은 곳

양 사육은 고품질 양모와 어린 양에 대한 꾸준한 수요가 있기 때문에 세계 최고의 축산업 중 하나입니다. 목초지가 넓은 지역에서는 양을 고기와 양가죽으로 사육하여 국내 소비와 수출을 목적으로 합니다. 양 사육의 주요 국가는 중국, 호주, 인도이며, 양의 수는 5천만에서 1억 4천만 마리에 이릅니다.

양 사육의 본고장

양의 조상은 기원전 6~8천년 전에 인간에 의해 길들여졌으며, 양 덕분에 사람들은 1년 내내 식량과 따뜻한 옷을 얻을 수 있었습니다. 최초의 양 떼는 터키, 시리아, 티그리스 강과 유프라테스 강 사이 지역에 나타났습니다. 이곳은 자연 지역이 방목하기에 유리했습니다. 이 축산 분야의 전문 분야는 양 사육입니다.

양 사육은 하위 부문으로 구분됩니다.

• 고기 획득;
• 양모;
• 양가죽과 스무쉬카;
• 발효유 제품 생산.

수출 품목 중 하나는 소시지, 소시지 생산 및 화장품 산업에 사용되는 양 내장입니다.

인기 품종: 국가별 지표

양 사육의 전문화는 국내 수요, 목초지의 가용성 및 기후 조건에 따라 달라집니다. 중국은 양고기 생산의 세계 선두주자입니다(세계 공급량의 1/3). 이 나라는 고기양을 키우는 집중적인 방법과 고운 양털을 사육하는 방법을 개발하고 시행하고 있습니다.

호주는 양의 나라입니다. 양 농장의 떼 수는 20만 마리에 이릅니다. 양 사육은 양모를 전문으로 합니다. 매년 전 세계 양모 양가죽 생산량의 1/3이 이곳에서 깎입니다. 주요 품종은 메리노(Merino)입니다.

뉴질랜드에서는 현지 고기, 양모, 양모 품종이 사육됩니다. 이 나라는 양모와 어린 양의 최대 수출국입니다.

유럽에서 가장 오래된 양 사육 국가는 영국으로, 생산성이 높은 고기와 양모 품종인 윌트셔 혼(Wiltshire Horn)과 웬슬리데일(Wensleydale)로 유명합니다. 영국은 양고기의 주요 수출국이다.

이란과 파키스탄의 수출은 카라쿨(양고기 가죽)이 주를 이루고 있습니다. 이스라엘은 발효유 제품 공급업체입니다.양은 200년 전 포르투갈인에 의해 남아프리카공화국으로 옮겨졌습니다. 현재이 나라는 아프리카 대륙에서 고기와 양모 사육 분야에서 선두 자리를 차지하고 있습니다. 북미에서는 양의 수가 중요하지 않습니다. 미국에서는 최대 80,000 마리, 캐나다에서는 최대 900,000 마리입니다.

양 사육의 주요 국가에서 가장 인기 있는 양 품종:

품종 중 인기와 보급률이 가장 높은 품종은 메리노(Merino)와 코리데일(전체 양의 1/4)입니다.

세상에는 몇 종류의 양이 있나요?

지난 수천 년 동안 약 600종의 양이 개발되었습니다. 가장 널리 퍼진 종은 20종이다. 전 세계 동물 개체수는 10억 마리가 넘습니다.

가장 큰 양 사육 지역은 넓은 목초지가 있는 아열대, 열대, 사막 및 반사막 지역입니다. 양 사육의 지리는 아시아, 아프리카, 호주, 남미 및 유럽으로 확장됩니다.

목표 수에 따른 주요 국가는 다음과 같습니다.

• 중국 – 1억 4천만 명 이상;
• 호주 - 약 1억;
• 인도 - 약 6천만명;
• 이란 – 5천만 명 이상;
• 뉴질랜드 - 4천만 명 이상.

영국, 남아프리카공화국, 터키, 파키스탄, 스페인의 양 개체수는 3천만 마리 이상에 이릅니다. 러시아에는 약 2천만 마리의 동물이 있습니다.

양 제품 수입/수출의 주요 국가

동물 개체수가 많은 국가에서는 더 많은 육류 품종이 사육됩니다.

양고기의 주요 생산자:

• 호주;
• 뉴질랜드;
• 대 브리튼 섬;
• 파키스탄.

주요 수출국은 호주, 영국, 뉴질랜드입니다. 수입업체: 미국, 일본, EU, 캐나다. 양모 생산의 선두주자와 세계 시장의 주요 공급업체는 다음과 같습니다.

• 호주;
• 뉴질랜드;
• 아르헨티나;
• 우루과이;
• 파키스탄.

뉴질랜드는 양모사육 전문기업으로 수출액 세계 1위를 차지하고 있습니다. 아프리카에서는 남아프리카공화국이 주변 국가에 양을 공급하고 있으며, 그 양의 개체수는 세계 전체의 3%를 차지합니다. 인도는 세계에서 양을 가장 많이 사육하는 국가 중 하나이지만 양 사육은 매우 낙후되어 있습니다. 국가 의류(숄과 스카프) 생산을 위해 지역의 거친 품종이 사육됩니다.

러시아 양 사육의 발전 동향

지난 세기 90년대부터 러시아 연방의 양 수는 꾸준히 감소해 왔습니다. 20년 동안 5,800만 마리에서 1,400만 마리(2008년)로 감소했습니다. 러시아 생산자들은 양모, 특히 고급 양모 부족을 겪고 있습니다. 매년 최대 18,000톤의 양모가 국가로 수출되며, 자체 생산량은 42,000톤입니다. 이러한 상황은 양모 사육에 종사하는 양 농장의 수익성과 관련이 있습니다.

원인:

• 불충분한 번식 작업;
• 무리 노화;
• 수출용 양모 인증을 위한 실험실이 부족합니다.

양 사육은 북코카서스(인구의 40%), 남부(25%), 시베리아(15.5%) 연방 지역에 널리 퍼져 있습니다. Dagestan, Kalmykia, Volgograd, Astrakhan 지역 및 Tyva 공화국에는 대규모 양 농장이 있습니다. 이 농장은 러시아 연방에서 상업용 양고기 생산을 보장합니다.다른 지역에서는 양의 수가 적기 때문에 각자의 필요에 맞게 양고기를 생산합니다.

양 사육은 가혹한 기후 조건에서 전통적인 제품과 원자재에 대한 인구의 요구를 충족시킵니다. 전 세계적으로 양 사육이 강화되고 산업용 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 새롭고 생산성이 높은 양 품종이 사육되고 있습니다.

현재 러시아에서는 다음을 포함하여 39종의 양모 품종이 사육되고 있습니다.

• 14 가는 양모,
• 11 세미 파인 양털;
• 2개의 반 거친 머리;
• 12 거친 머리.

주요 지역(다게스탄과 칼미키아)에서는 목초지에 극심한 부하가 가해지면서 양 사육 가능성이 고갈되었습니다. 그러나 다른 지역은 산업 발전에 상당한 잠재력을 가지고 있습니다.

러시아 연방 농민을 위한 보조금 및 혜택

2014년부터 2020년까지의 양 사육 개발을 위한 연방 프로그램은 양, 주로 암양의 수(최대 1,680만 마리)를 늘리기 위한 조치를 제공합니다. 원자재에 대한 섬유 및 경공업의 요구를 충족시키기 위해 연방 예산에서 5억 루블을 추가 할당하여 제조업체를 자극할 계획입니다.

국가의 지원으로 양 사육자들은 새로운 품종과 천연자원을 활용하고 지역 전문화를 심화하여 생산성을 높이는 과제에 직면해 있습니다.

향후 5년간의 국가 전략은 세계 시장에서 제품의 품질과 경쟁력을 향상시키는 것입니다. 달성된 지표는 양고기와 양모에 대한 국내 수요를 충족시키고 수출 잠재력을 높여야 합니다.

2020년부터 가축 사육자들은 자연재해, 화재, 전염병으로부터 양을 보호할 수 있게 됩니다.연맹의 주체는 프로그램에 따라 농업 산업 부문의 발전을 위한 정부 자금을 받게 됩니다. 지역 양 농부들은 번식용 가축 구매에 대한 보조금과 제품을 가공 현장으로 배송하는 데 대한 보상을 받을 수 있는 기회를 갖습니다.

양을 사고 팔 때 농부들의 실수

양 사육 초보자는 양을 구입할 때 어린 동물의 건강과 번식을 결정할 전문가를 찾는 것이 좋습니다.

거래는 브랜드, 성별, 품종, 연령을 나타내는 서면으로 작성됩니다.

판매자는 수의사의 증명서와 품종 증명서를 제공해야 합니다. 육종가의 구두 보증에 의존해서는 안됩니다. 동물을 판매할 때에는 구매자로부터 서류와 돈을 받기 위한 영수증을 받아야 합니다.

숙련된 양떼목사님의 조언

번식 무리를 형성하려면 건강하고 성숙한 수정자를 구입하는 것이 필요합니다. 양 60~70마리의 경우 숫양 1마리이면 충분하지만 자극을 위해서는 무리 내 경쟁자(수컷 2~3마리)가 필요합니다. 번식 동물을 선택할 때 일반적으로 일반적인 신체 상태에주의하십시오. 그는 올바른 교합을 가지고 있어야 하며 빈혈, 결핵 또는 발굽 부패의 징후가 없어야 합니다. 숫양의 성적 특성은 위축이나 질병의 흔적 없이 명확하게 표현되어야 합니다.

양을 사육하기로 결정한 후에는 현지 양 사육자들과 친해지고 품종, 사료, 생활 조건에 대해 상담해야 합니다. 이 경우 보조금 수령액과 세금 납부액이 결정되는 경제 조직 형태(LH, LLC, 농민 농장)를 결정해야 합니다.