양 사육은 역사상 흔한 농업 활동이었습니다. 특별히 사육된 번식 표본은 종종 소유자의 자부심의 원천이 되었습니다. 다른 세계와 마찬가지로 러시아의 양 사육도 수익성이 높습니다. 결국 이런 종류의 작은 소는 양모, 고기, 우유를 생산할 수 있습니다. 관리가 매우 쉽습니다. 펜 설정에는 큰 재정적 투자가 필요하지 않으며 따뜻한 계절 내내 목초지를 저장할 수 있습니다.
업계 동향
양 사육의 발전 방향은 소비자 요구 사항에 직접적으로 달려 있습니다. 면직물 사용이 시작되면서 양털에 대한 수요가 중단되었습니다. 이는 모두 해당 재료로 만든 제품의 최종 비용 때문입니다. 그러나 같은 이유로 양모 가격이 오르면서 업계도 안정을 위해 노력하고 있다.
러시아의 양 사육이 허용 가능한 수준을 유지하려면 국가 차원의 지원이 필요합니다. 자체 제품의 우세 정책에 대한 전망은 분명합니다. 이러한 동물에서 얻은 제품에 대한 수요가 증가할 것입니다. 의료, 미용 및 모델링 분야에서의 사용도 눈에 띕니다.
러시아의 양 수
2019년까지 러시아의 소규모 반추동물의 수는 점차 감소했습니다. 2016년 2,260만 명에서 2019년 2,060만 명으로 증가했습니다.
쌀. 1. 2001~2018년 러시아의 양 수. 그리고 2019년 예측
그러나 아시다시피 이 범주에는 양과 염소라는 두 가지 유형의 동물이 포함됩니다. 각 종의 수량에 대한 자세한 데이터는 별도로 없으며 Rosstat는 그러한 계산을 수행하지 않습니다. 그러나 대략적인 양의 수는 91.5%이다.
흥미롭게도 2019~2025년입니다. 작은 가축의 수를 늘리는 전체적인 전략이 있습니다.
여기서는 양이 지배적인 역할을 합니다. 2015년 이후에는 네덜란드 텍셀 동물 400마리가 국내로 들어왔습니다. 그들은 인증된 농장에 배포되며 특별한 요구 사항이 적용됩니다. 즉, 동물 수는 연간 200마리씩 증가합니다.이 양들은 국내 양들과 동일한 조건에서 사육됩니다. 현재 성장세가 탄력을 받고 있다.
가축구조
각각의 소규모 가축 농장은 다음 두 부문 중 하나에 속합니다.
- 광고. 전체 동물 수의 약 53%를 차지합니다. 이 분야에서는 사업 목적으로 양을 사육합니다. 모든 농업 또는 농업 기업은 상업 기업입니다.
- 사적인. 양을 키우는 농장은 전국 어디에서나 흔히 볼 수 있습니다. 농부는 자신의 필요에 따라 동물을 사육하며 사업자로 등록되지 않습니다.
최근 몇 년 동안 상업용 양의 양 수가 약간 더 많이 증가했습니다. 그러나 이러한 현상은 이러한 동물들이 제공할 수 있는 생산물에 대한 관심이 확산되고, 농민들의 새로운 기업 농장 등록으로 인해 발생하고 있습니다.
지리적 분포
양을 사육하는 지역은 상당히 넓습니다. 그러나 상업적인 축산업이 발전하는 방향마다 특정 기후 조건을 지닌 고유한 지역이 있습니다. 산악 지역에서는 거친 양모와 육류, 유제품 생산이 주를 이룹니다.
볼가 지역과 같이 기후가 온화한 지역에서는 주로 반미세 양털 암석이 생산됩니다. 즙이 많은 목초지가 있기 때문에 양모의 품질이 뛰어납니다. 시베리아에 위치한 국가의 주체는 육류 제품을 선호합니다. 거기에는 넓은 공간이 있어 양의 수를 유지하는 데 긍정적인 영향을 미칩니다.
번식
국내 양 사육은 소비자의 관점에서 볼 때 새롭고 수익성이 높은 양 품종을 사육하는 데 필요하기 때문에 지속적으로 사육 작업을 수행하고 있습니다.일반적으로 이 산업은 자급자족하므로 해외에서 새로운 품종을 수입할 필요가 없습니다.
러시아의 번식 등록부는 다음과 같은 양 그룹의 존재로 구별됩니다.
- 거친 머리 (Edilbayevskaya, Tushino, 짧은 꼬리가 달린 Tuva, Romanov, Lezgin, Karachay, 꼬리가 굵은 Kalmyk, Buryat, Andean 및 Agin 품종);
- smushkovo-milk (카라쿨 품종);
- 세미 파인 양털(Tsigean, North Caucasian, Gorno-Altai, 소련 고기 양모, Texel, Kuibyshev, 남부 및 Tashlin 고기 품종);
- 고급 양털 (Stavropol, 소련 메리노, Salsk, Manych 메리노, Kulunda, 고급 양털 백인, 고급 양털 Transbaikal, 산 Dagestan, Grozny 및 Volgograd 품종).
러시아에서는 작은 반추동물 고기가 얼마나 생산되었는가
작은 반추 동물을 사육하고 이를 통해 고기를 생산하는 과정의 기계화로 인해 양고기 생산량이 증가했습니다. 2019년에는 7,300톤이 조금 넘는 고기가 생산되었습니다. 동시에 이 지표의 연간 성장률은 연간 2~3%로 예상됩니다.
그러나 양고기가 생산되는 상위 3개 주요 지역은 수년 동안 변함이 없었습니다(숫자는 주 전체 생산량의 백분율을 나타냄).
- 스타브로폴 지역(12%);
- 칼미키아 공화국(9.3%);
- 다게스탄 공화국(7.3%).
쌀. 2. 2019년 러시아 양고기 생산량
러시아로 양고기 수입
최근 몇 년 동안 다른 나라에서 러시아로 양고기 수입이 감소했습니다. 2008년 우리나라에 양고기 17.2톤이 수입된 이후 이 제품의 수입량이 정기적으로 감소한 것으로 나타났습니다. Rosstat에 따르면 2019년 이 수치는 약 3.7톤이었습니다.
일반적으로 가축 사육(특히 양 사육)은 우리나라 농부들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 따라서 전문가들은 앞으로 러시아의 이들 동물 고기 자급률이 98%에 달할 것이라고 예측합니다. 양고기 생산량이 늘어나면 양고기의 해외 시장 진출이 가능해지며, 이는 국가 경제 상황의 개선으로 이어진다는 점도 언급해야 합니다.
