각 작물의 재배에는 고유한 특성이 있으며 관리 규칙을 엄격하게 준수해야 합니다. 그래야만 풍년을 얻을 수 있고 일정 기간 동안 식량을 공급할 수 있습니다. 다음으로, 열린 땅에서 콩을 재배하고 관리하는 방법을 살펴보겠습니다.
식물에 대한 설명
인간을 위한 섬유질과 식물성 단백질의 보고인 이 식물에는 다양한 종류가 있습니다. 콩과 식물은 고대부터 알려져 왔습니다. 그들은 주요 식량 공급원이었기 때문에 우리 조상들에 의해 대량으로 재배되었습니다. 영양가가 높고 건강하기 때문에 농촌 지역의 사람들의 정원 공간 대부분을 차지할 자격이 있습니다.
많은 유용한 미량 원소 외에도 콩과 식물은 또 다른 이점을 제공합니다. 가을에 흙을 파낸 후 줄기와 뿌리 부분과 함께 흙이 잘 비옥해집니다.
콩과 식물은 일년생 식물입니다. 줄기는 직립하며 키는 40~120cm까지 자랄 수 있습니다.
잎은 품종에 따라 짝이 없거나 깃 모양입니다. 콩이 자라면서 강력한 뿌리줄기가 발달합니다. 개화하는 동안 전체 꽃차례가 형성됩니다. 열매는 꼬투리 형태로 나타납니다. 길이와 너비가 다를 수 있습니다. 이는 성장 과정에서 섭취하는 영양분의 다양성과 충분성에 따라 달라집니다. 씨앗은 꼬투리 안에 들어 있으며 점차적으로 익습니다. 색상 범위, 전체 수확량, 과일 숙성 기간, 추위에 대한 저항성 및 온도 변화는 작물에 따라 다릅니다.
콩의 종류와 품종
오늘날 인기 있는 다양한 콩과 식물은 뛰어난 맛과 함께 영양가 및 인체에 대한 이점으로 인해 높이 평가됩니다.
콩과 식물을 주요 그룹으로 조건부로 현대적으로 그라데이션하는 것이 있습니다.
- 북부 품종. 이러한 종은 온건하고 추운 기후 조건을 가진 지역에서 높은 수확량을 제공합니다.
- 서유럽. 그들은 건조한 환경이 농작물 재배에 자주 동반되는 더운 남부 지역의 들판을 차지합니다.
지역, 숙성 정도 및 기타 매개변수에 따라 특정 지역에서 자라는 데 가장 적합한 품종을 선택할 수 있습니다. 현재 콩과 식물 소비자들 사이에 일부 선호도가 형성되었습니다. 물론 이는 이러한 방향의 농업 발전에 영향을 미칩니다.
벨로루시어
이름은 문화가 자란 나라에서 유래되었습니다. 이 품종은 1950년에 등장했습니다. 시즌 중반 필링 모습. 파종한 순간부터 열매가 나올 때까지 약 100일이 소요됩니다. 꽃은 출현 후 25일 후에 발생합니다. 줄기는 높이 50~100cm에 달하고 꼬투리의 길이는 약 10cm이며 종자는 길쭉하고 연한 갈색을 띤다. 통조림에 적합합니다.
윈저
흰색과 녹색 아종이 있습니다. 200여년 전에 영국의 사육자들에 의해 사육되었습니다. 중간 숙성. 파종 후 열매가 익을 때까지 약 120일이 소요됩니다. 흰색 품종은 10일 더 오래 익는다. 이 작물의 줄기 부분은 높이가 1미터를 초과하는 경우가 많습니다. 포드는 작습니다. 모양은 약간 구부러지고 부어 있습니다. 내부에는 일반적으로 크고 평평한 녹색 과일 2개가 있습니다. 3~4개를 보는 경우는 거의 없습니다.
러시아 흑인
이 콩과 식물은 1943년에 씨앗의 색깔이 진한 보라색이라고 해서 이름이 붙여졌습니다. 열매는 타원형이고 약간 길쭉하며 주름이 있고 중간쯤 익는다. 파종 후 90일 정도 숙성한다. 꼬투리는 길이가 약 8cm이고 약간 구부러져 있습니다. 색소층이 없기 때문에 통째로 먹을 수 있습니다.
내한성이 좋기 때문에 북부지방에 많이 심는다. 수풀의 높이는 때때로 110cm에 이르지만 60cm에서 더 낮을 수도 있습니다.
비로프스키
중초기 품종. 줄기는 곧추서며 높이는 1m에 이른다. 꼬투리에는 3-4개의 과일이 있을 수 있습니다.큰 무광택, 유백색 또는 레몬색 색상입니다. 밥 자체는 약간 구부러져 있습니다. 길이는 9cm이고 씨앗은 파종 후 100일이 지나면 익는다. 작물의 줄기 부분은 높이가 80-90cm이며 많은 질병에 강합니다.
콩 재배의 특징
콩은 수분을 좋아합니다. 꽃이 피는 동안 물을 잘 공급하면 높은 수확량을 얻을 수 있습니다. 밀도가 높은 구조의 무거운 토양에서도 자랄 수 있습니다.
이를 위한 주요 요구 사항은 비료를 충분히 사용하는 것입니다. 유기물이 풍부한 토양은 높은 수확량을 얻는 데 도움이 됩니다.
자라기 전에 씨앗 자체를 준비해야 합니다. 이는 성장 자극과 소독을 의미합니다. 열린 땅에 심은 후 콩의 빠른 발아로 이어지고 식물의 줄기 부분이 발달하는 동안 해충의 공격을 완화합니다.
열린 땅에 심기
콩과 식물은 추위에 대한 저항력 때문에 이른 봄에 열린 땅에 심을 수 있습니다. 그러나 충분히 촉촉한 상태를 유지하면서 지구가 약간 따뜻해질 때까지 기다리는 것이 더 좋습니다. 지역마다 파종 날짜가 다릅니다. 여기서는 최적의 조건과 시간을 독립적으로 선택해야 합니다.
미래에 생산성을 높이려면 콩과 식물 재배에 대한 특정 규칙을 주의 깊게 따라야 합니다.
- 파종 장소 선택. 이전에 양배추, 감자 또는 오이를 재배했던 장소가 적합합니다. 2년 연속 같은 곳에 콩을 심으면 안 됩니다. 작물 순환을 보장하는 것이 필요합니다.
- 가을에 퇴비를 토양에 적용합니다. 부식질이나 뮬린이 좋습니다. 1 평방 미터당 m 3kg의 물질을 흩뿌립니다. 질소 함량이 높은 비료는 콩과 식물에 적합하지 않습니다. 그러므로 닭똥을 사용할 때에는 주의가 필요하다. 과인산염을 첨가하면 도움이 될 것입니다.
- 종자 준비.복잡한 절차는 아닙니다. 집에서 쉽게 할 수 있습니다. 먼저 성숙한 것을 선택해야합니다. 해충이 있는 씨앗은 제외됩니다. 이는 콩 표면에 구멍이 있으면 식별할 수 있습니다. 곤충이나 그 유충이 종종 그곳에 숨어 있습니다. 다음으로 선택한 씨앗을 따뜻한 물에 최소 10-15시간 동안 담가두면 충분합니다. 최적의 온도는 +50입니다. 하루 동안 거기에 남겨 둘 수 있습니다. 이렇게 하면 파종 후 두꺼운 콩 덮개가 더 빨리 열리는 데 도움이 됩니다. 소독을 실시하는 것도 유용할 것입니다. 이러한 목적을 위해 전문 매장에서는 지침과 함께 제공되는 다양한 제제를 판매합니다.
심기 위해 토양 준비
봄 토양 준비에는 최상층을 풀고 줄을 분배하는 작업이 포함됩니다. 줄 간격은 45-50cm 여야하며, 이렇게하면 작물 관리가 더 쉬워지고 뿌리 줄기가 정상적으로 발달 할 수 있습니다. 약 15cm 거리에 잘 축축한 토양에 씨앗을 놓고 깊이를 5-7cm 이내로 계산하십시오.
콩과 식물의 경우 다른 야채와 결합하여 심을 수 있습니다. 그런 다음 씨앗이 줄 사이에 심어집니다. 이 접근법은 정원 작물에 진딧물이 없도록 보장합니다. 파종 후 얼마 동안 콩나물이 나타날 때까지 정기적으로 토양을 적시는 것이 필요합니다.
씨앗을 심는 시기
콩과 식물은 열을 많이 요구하지 않지만 좋은 빛을 좋아합니다. 시원한 기후에서도 촬영이 나타납니다. 따라서 콩은 이른 봄에 열린 땅에 뿌릴 수 있습니다. 그들은 약간의 서리도 두려워하지 않습니다. -4°C까지 안정적입니다. 과일의 발달과 형성을 위한 편안한 조건 + 22°C. 고온은 작물에 해 롭습니다. 잎이 떨어지고 과일이 익지 않습니다.
콩 관리 요령
콩과식물이 있는 침대는 정기적으로 잡초를 제거해야 합니다. 뿌리 시스템으로 인해 덤불 주변에 많은 잡초가 나타나는 것은 허용되지 않지만 작물 주변의 토양을 느슨하게 만드는 것은 여전히 유용합니다. 식물이 약 50cm에 도달하면 흙으로 덮을 수 있습니다. 문화의 지속 가능성을 보장하는 것은 무엇입니까?
두 번째 힐링 작업은 과일이 형성되기 전에 이루어져야 합니다. 이 경우 가능한 질병으로부터 문화를 보호하는 데 도움이 됩니다.
어떻게, 무엇으로 비옥하게 할까요?
제초 후 복잡한 액체 유기 광물 화합물이 줄에 도입됩니다. 1 평방 미터당 작물에 비료를 공급하십시오. m 토양 최대 10g의 과인산 염, 5g의 칼륨 염 및 동일한 양의 질산 암모늄.
묶는 방법?
키가 큰 품종은 꼬투리가 토양에 달라붙는 것을 방지하기 위해 안정성을 높이기 위해 말뚝을 세워야 합니다. 땅과 밀접하게 접촉하면 과일이 썩을 수 있습니다. 효과적인 매설은 덤불 옆 토양에 삽입된 말뚝에 솟아오른 줄기 부분을 부착하는 것입니다. 그들은 문화에 대한 지원이 될 것입니다.
구조의 안정성을 높이기 위해 전체 페그 행에 걸쳐 강한 코드나 와이어를 추가로 늘릴 수 있습니다.
개화기에는 식물의 꼭대기를 꼬집는 것이 중요합니다. 이것은 진딧물로부터 새싹을 효과적으로 보호합니다. 곤충은 어린 콩싹의 주스를 먹습니다. 윗부분은 약 10cm 정도 잘라서 향후 과일이 고르게 익도록 도와줍니다.
진딧물이 나타나면 Karbofos 용액, 기타 화합물 또는 민들레 달인을 사용하여 이러한 해충에 대해 작물을 긴급하게 처리해야합니다. 식물의 심하게 감염된 부분을 잘라냅니다.
콩이 공격받을 수도 있다 완두콩 나방. 갈색 나비처럼 보입니다. 위험은 해충이 잎뿐만 아니라 과일 내부에도 알을 낳는다는 것입니다. 그 속에서 노란 애벌레가 나타나 콩을 먹습니다. Fentiuram과 Phosfamide는 이러한 곤충으로부터 당신을 구해줄 것입니다. 스프레이는 지침에 따라 수행됩니다.
콩과 식물에 겨자를 뿌리면 코들링 나방을 미리 퇴치할 수 있습니다. 콩과 식물은 탄저병이라는 곰팡이 질병에도 취약합니다. 작물의 지상부에 영향을 미칩니다. 질병의 징후는 잎 표면의 갈색-적색 반점입니다. 치료하지 않으면 식물은 잎을 잃게 됩니다.
콩에 물주기
개화 기간에는 정기적으로 물을 주는 것이 중요합니다. 토양이 지속적으로 물에 잠기는 것을 방지하려면 추가 주의를 기울여야 합니다. 이것은 식물의 줄기 부분이 썩는 "검은 다리"의 출현을 위협합니다.
콩은 언제, 어떻게 수집하나요?
작물의 숙성 기간은 지역에 따라 다릅니다. 콩과 식물의 수확 기간은 과일의 목적과 추가 용도에 따라 다릅니다.
이를 바탕으로 여러 단계를 구분할 수 있습니다.
- 녹색 꼬투리 소비용. 육즙이 많고 부드러워야합니다. 이러한 과일은 개화 후 12~14일에 발생하는 유백색 성숙 기간 동안 수확됩니다. 수확은 콩이 먼저 익는 줄기 밑부분에서 시작됩니다. 이 포드는 샐러드와 반찬에 적합합니다.
- 추가 저장 또는 씨앗 심기용. 꼬투리가 어두워지기 시작하고 줄기에서 바로 갈라지기 시작할 때 정원에서 수확물을 수확합니다. 말린 콩은 수프나 반찬을 만드는 데 사용됩니다.
씨앗은 5년, 심지어 10년 동안 유사성을 유지합니다. 안전성을 높이려면 건조하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
겨울 동안 콩을 보관하는 방법은 무엇입니까?
전체 작물을 수확할 때 남은 줄기 부분을 잘라냅니다. 뿌리 줄기가있는 토양은 겨울이 오기 전에 파냅니다. 콩의 뿌리와 줄기는 토양에 좋은 퇴비가 되어 토양에 질소가 풍부해집니다. 콩은 다양한 방식으로 저장됩니다.
건조
이런 식으로 잘 익은 꼬투리와 과일을 준비할 수 있습니다. 직사광선에 말려서는 안 됩니다. 수확물은 통풍이 잘 되는 그늘진 곳이나 실외에 놓아야 하지만 밤에는 집으로 가져와야 합니다.
동결
녹색 꼬투리나 과일만 냉동됩니다. 세척하고, 데치고, 밀봉하여 냉동실로 보냅니다. 거기에서 8-12개월 동안 보관할 수 있습니다.
보존
녹색 콩과 식물과 꼬투리도 사용됩니다. 데친 후 멸균 용기에 담습니다. 다음으로, 맛을 내기 위해 준비한 뜨거운 소금물을 붓고 +80°C에서 약 1.5시간 동안 저온살균합니다. 따로 보존하는 것이 아니라 야채 및 허브와 결합하여 다양한 샐러드 형태로 보존할 수 있습니다. 요리책이나 인터넷에서 비슷한 요리법을 많이 찾을 수 있습니다.
야채 재배에 적합한 토지가 있는 경우. 콩을 심는 것은 가치가 있습니다. 두배의 혜택을 받으실 수 있습니다. 이 매우 유용한 작물을 수확하는 동시에 콩과 식물이 토양을 비옥하게 하는 능력 덕분에 해당 지역의 토양을 풍요롭게 할 것입니다.
