콩은 가장 중요한 농작물 중 하나로 불린다. 비교적 최근에 러시아에서 재배되기 시작했습니다. 더욱이, 전 세계적으로 이 식물은 쌀, 옥수수, 밀과 비슷합니다. 이는 이 식물의 다양성이 높기 때문입니다. 이곳에서 다양한 식품이 얻어지고 경공업용 원료가 만들어진다.
식물에 대한 설명
콩은 뿌리가 거친 한해살이 식물입니다. 1.5~2미터 깊이까지 침투합니다. 긴 측면 싹이 원뿌리에서 뻗어 나옵니다.이 경우 식물의 높이는 20cm에서 1.5m에 이릅니다. 구체적인 크기는 작물의 다양성과 성장 조건에 따라 다릅니다. 덤불에는 곧고 두꺼운 줄기가 있습니다. 일부 품종에는 등반 싹이 있습니다.
옆 가지는 중앙 줄기의 아래쪽 부분에서 뻗어 나옵니다. 일부 품종에서는 한 평면에 있고 다른 평면에는 여러 평면에 있습니다. 옆가지에 2차 싹이 나타나는 품종도 있다. 줄기와 옆순은 끝부분이 거칠고 꽃총상꽃차례가 있거나 끝부분이 가늘고 길며 잎이 있다.
전체 수풀은 일반적으로 보풀로 덮여 있습니다. 흰색 또는 노란색일 수 있습니다. 이 경우 사춘기는 조밀하거나 길거나 희박하거나 눌려질 수 있습니다. 개화가 끝나면 콩 모양의 열매가 덤불에 나타납니다. 모든 작물과 마찬가지로 털로 덮여 있습니다. 그러나 콩은 다릅니다.
- 작음 - 길이가 3-4cm에 이릅니다.
- 중간 - 길이가 4-5 센티미터입니다.
- 대형 - 6-7 센티미터에 이릅니다.
과일의 모양도 다릅니다. 그들은 직선형, 검상형 또는 초승달 모양입니다. 잘 익은 콩은 빨간색, 노란색 또는 밝은 갈색입니다. 이 경우 식물 1개에는 10~400개의 과일이 포함될 수 있습니다. 식물의 형태에 따라 콩은 숙성 중에 갈라지거나 닫힌 상태로 유지됩니다.
콩 1개에는 1~4개의 곡물이 들어있습니다. 또한, 1000개의 무게는 50-450g입니다. 곡물의 색상은 검정색, 녹색, 갈색, 노란색으로 다를 수 있습니다. 곡물 능선도 색상이 다릅니다. 검정색, 갈색, 갈색 또는 무색일 수 있습니다. 알갱이의 모양은 타원형 또는 구형, 편평하거나 볼록한 모양이다.
콩 재배의 역사
현재 콩은 전 세계적으로 널리 사용되고 있습니다.그러나 이러한 상황이 항상 관찰되는 것은 아닙니다. 불과 몇 세기 전까지만 해도 콩은 아시아에서만 생산되는 작물이었습니다. 서구 국가에서는 이에 대해 아는 사람이 거의 없었습니다. 이 식물은 고대 중국에서 재배되었습니다. 그러나 이에 대한 정확한 시기는 알려지지 않았다. 가장 대담한 버전에 따르면 콩은 기원전 6~7천년에 재배되기 시작했습니다. 그러나 더 입증된 이론에 따르면 중국에서 식물 재배는 기원전 11세기 이전에는 발생하지 않았습니다.
이어 중국산 콩이 한국으로 들어왔다. 그곳에서 중요한 농작물로 발전했습니다. 한국이 일본 열도를 식민지화하는 동안 문화가 일본에 들어 왔습니다. 기원전 5세기에서 서기 4세기 사이에 이런 일이 일어났습니다.
불과 몇 세기 후에 이 식물은 유럽 국가에 알려지게 되었습니다. 동시에, 유럽 연구자 중 누가 콩을 처음으로 기술했는지 결정하는 것은 문제가 됩니다. 어떤 사람들은 17세기 말에 중국을 방문한 사람이 박물학자 Kaempfer라고 믿습니다. 이 장점은 러시아 과학자 Vasily Poyarkov의 것이라는 의견도 있습니다. 반세기 전에 그는 아무르 강둑을 방문하여 메모에 콩에 대해 설명했습니다. 녹음은 이후 네덜란드에서 출판되었습니다.
동시에 유럽의 식물학자들은 18세기 후반이 되어서야 콩에 진지한 관심을 갖게 되었습니다. 그들은 심지어 나중에인 1885년에 유럽에서 작물을 재배하기 시작했습니다. 미국에서는 1890년대 후반부터 산업적 규모로 식물을 재배하기 시작했습니다.
이 식물의 높은 수확량 매개변수와 광범위한 적용으로 인해 서방 국가, 주로 미국에서 인기를 얻었습니다. 제2차 세계대전 이후 대두는 미국에서 가장 중요한 농작물 중 하나가 되었습니다.
동시에 소련에서는 문화의 운명이 덜 즐겁습니다.표준적으로 대두는 극동 지역, 즉 아무르 강 지역에서만 독점적으로 재배되었습니다. 우크라이나 남부나 코카서스 북부에 대두를 배포하려는 시도는 성공하지 못했습니다. 더욱이 지난 세기 70년대 중반 최대 작물 수확량은 80만 톤에 달했습니다. 그 후 식물에 대한 관심이 감소하기 시작하여 파종 면적이 감소했습니다.
상황은 2000년 상반기에야 바뀌었다. 그때부터 콩 수확량이 다시 증가하기 시작했습니다. 동시에 농민들은 소련 지표를 달성하거나 초과하는 데 성공했습니다. 현재 대두는 러시아의 많은 지역에서 재배되고 있습니다. 동시에 농부들은 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 이는 많은 성공적인 국내 품종의 출현 때문입니다. 현재 농민들은 연간 약 300만 톤의 콩을 수확합니다.
문화의 응용
콩의 인기는 다양한 용도로 인해 발생합니다. 이 작물의 열매는 모든 종류의 요리를 준비하는 데 자주 사용됩니다. 여기에는 수프, 커틀릿, 치즈, 소시지가 포함됩니다. 이 콩과 식물의 씨앗은 밀가루와 기름을 생산하는 데 사용됩니다. 또한, 식물은 많은 농장 동물이 좋아하는 귀중한 영양 식품입니다.
인기 품종
오늘날에는 다양한 콩 품종이 있으며 각각 고유한 특성을 가지고 있습니다. 특정 옵션을 선택할 때 다음 사항을 고려하는 것이 좋습니다.
- 숙성 조건. 농부들은 늦은 품종이 익을 때까지 기다릴 기회가 항상 있는 것은 아닙니다. 마감일을 선택할 때는 후속 계획에 집중해야 합니다. 조기 수확이 더 비싸다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 동시에, 비워진 들판에 다른 것을 심을 수도 있습니다.
- 수율 매개변수. 작물이 열매를 많이 맺을수록 좋습니다.그러나 품종을 선택할 때는 이 기준뿐만 아니라 가장 낮은 콩의 고정에도 중점을 두어야 합니다. 기계로 수확하려면 과일이 지면에서 최소 12cm 떨어져 있어야 합니다. 그렇지 않으면 수확의 일부를 잃을 위험이 있습니다.
- 맛과 구성. 가공 특성에 따라 오일이 다소 포함된 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 단백질의 양도 중요합니다. 또한 작물 재배 지역에 중점을 두는 것이 좋습니다.
- 가뭄과 병리에 대한 저항.
특정 품종을 선택할 때 농부들은 작물의 숙성 시간을 가장 자주 고려합니다. 과일은 빨리 얻을수록 좋습니다. 빈 공간에 다른 식물을 심거나 내년을 위해 화단에 먹이를 줄 수 있습니다.
조기 성숙 대두 품종에는 다음이 포함됩니다.
- Bilyavka - 작물이 익는 데 75-80일이 걸립니다. 이 경우 콩에 균열이 생기지 않습니다. 식물의 높이는 75-105 센티미터에 이릅니다. 완전히 익은 후에 씨앗은 한동안 덤불에 남아 있을 수 있습니다. 그러나 적시에 수집해야 합니다. 1헥타르에서 4톤의 과일을 얻을 수 있습니다. 문화는 병리 현상과 기생충에 대해 치료되어야 합니다.
- Annushka - 과일은 80-85일 안에 익습니다. 이 작물은 산림 대초원 지대에서 재배하는 것이 좋습니다. 이 품종은 높이가 80-110cm에 이르며 보라색 꽃으로 구별됩니다. 1헥타르에서 4톤의 과일을 얻을 수 있습니다. 완숙 후에도 콩이 갈라지지 않고, 씨앗도 떨어지지 않습니다. 품질이 좋지 않은 관리로 인해 식물은 병리 현상을 겪습니다.
- 아나스타샤 - 익는 데 87~95일이 걸립니다. 콩에는 4개의 곡물이 들어있습니다. 문화는 숙박 및 종자 흘리기에 저항력이 있습니다.부시는 크기가 작고 높이가 80-130cm에 이릅니다. 회색 솜털로 덮여 있고 보라색 꽃이 있습니다. 동시에 식물은 질병과 해충으로 고통받는 경우가 거의 없습니다.
또한 식물을 선택할 때 많은 농부들은 수확량 매개변수를 기준으로 합니다. 이 지표가 높을수록 작물 재배의 수익성이 높아집니다. 이 경우 Success, Khadzhibey, Arcadia Odessa와 같은 문화를 선호할 수 있습니다.
콩 재배 규칙
대두 재배가 성공하려면 특정 규칙과 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다.
토양 준비
식재를 위해서는 영양분이 많고 습도가 높은 깨끗한 밭을 선택하는 것이 좋습니다. 이 경우 물주기와 비료 사용의 필요성이 최소화됩니다.
곡물, 사탕무, 옥수수 다음으로 콩을 심는 것이 좋습니다. 감자도 좋은 전임자가 될 수 있습니다. 그러나 곡물 콩과 식물이나 다년생 콩과 식물 다음에 콩을 심는 것은 권장되지 않습니다. 또한 양배추와 해바라기 다음에는 하지 마세요. 결과적으로 대두는 곡물, 옥수수, 유채, 마초 식물의 좋은 전구체로 간주됩니다.
콩 파종을 위한 토양 준비 작업은 주로 가을 박피 작업으로 귀결됩니다. 9cm 깊이까지 수행됩니다. 비료 적용과 결합 된 쟁기질도 수행됩니다. 이 작업은 25cm 깊이까지 수행되어야 합니다.
이른 봄에는 먼저 괴로움을 수행하는 것이 좋습니다. 그런 다음 필요하면 재배를 수행해야 합니다. 이렇게 하면 토양을 고르게 하고 잡초를 제거하는 데 도움이 됩니다. 파종하기 전에 재배를 수행하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 써레와 함께 사탕무 또는 증기 경운기를 사용하는 것이 좋습니다.
콩이 아주 낮게 자라기 때문에 밭의 표면은 완벽하게 평평해야 합니다. 따라서 수확할 때 낮은 컷이 필요합니다. 능선과 고랑 사이의 변동은 4cm를 넘지 않아야 합니다.
착륙
토양이 +10-15도까지 따뜻해지면 콩을 심는 것이 좋습니다. 일기 예보에 따르면 가까운 시일 내에 온도 매개변수가 급격히 증가할 것으로 예상되는 경우 더 시원한 토양에 씨를 뿌릴 수 있습니다. 온도는 +6-8도일 수 있습니다.
빨리 익는 품종의 경우 줄 사이의 간격은 15-45cm 여야합니다. 작물의 평균 숙성 기간이 특징인 경우 이 매개변수는 45-70cm로 설정됩니다. 대략적인 파종률은 품종, 식재 방법 및 계획된 잡초 방제 방법에 따라 다릅니다.
심기 전에 콩 종자를 처리하는 것이 좋습니다. 또한 결절 박테리아를 접종합니다. 토양이 충분히 촉촉하다면 콩을 3-4cm 깊이로 심는 것이 좋습니다. 토양의 윗부분이 약간 건조한 경우 종자를 5-7cm 깊게하는 것이 필요합니다. 또한, 심은 후에는 건조한 토양을 굴려야 합니다. 이 경우 씨앗 위에 최소한 1cm의 촉촉한 토양이 남아 있어야 합니다.
보도
별장이나 들판에서 콩을 재배할 때에는 적시에 잡초를 제거하는 것이 중요합니다.또한 정기적으로 잡초를 제거하고 줄 사이의 흙을 풀어주는 것이 좋습니다. 계절 동안 작물을 여러 번 써레질하는 것이 좋습니다. 처음으로 씨앗을 심은 후 4일 후에 토양을 처리해야 합니다. 콩나물이 15cm에 도달하면 다시 써레질이 필요합니다. 그 후 세 번째 잎이 형성되는 단계에서 토양을 경작해야합니다.
작물을 재배할 때 질병과 기생충 퇴치에 특별한 주의를 기울이는 것이 필수적입니다. 거미 진드기는 과일과 콩나물에 큰 해를 끼칩니다. 콩은 또한 종종 아카시아 나방으로 고통받습니다. 해충 공격을 방지하려면 살충제를 사용하는 것이 좋습니다. 가장 효과적인 수단으로는 "Sumi-Alfa"와 "Fastak"이 있습니다.
콩과 식물은 종종 회낭병, 탄저병 및 바이러스 모자이크로 고통받습니다. 살균제는 수확량 매개변수에 부정적인 영향을 미치고 심지어 작물의 죽음을 초래할 수도 있는 심각한 병리 현상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
수확은 9월에 하는 것이 좋습니다. 이는 습도 매개변수가 14%에 도달할 때 수행되어야 합니다. 그러한 날씨에서는 과일을 가공하기가 가장 쉽습니다. 제 시간에 잔디를 깎는 것이 중요합니다. 사실 콩은 며칠 만에 말라서 열립니다.
수확 후에는 햇빛이 완전히 비치는 곳에 콩을 놓는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 과일을 빨리 건조시키고 환기시키는 데 도움이 됩니다. 수확물이 건조되면 가방에 모아서 아치에 보관해야 합니다.
콩 재배가 성공하려면 필요한 모든 것을 미리 준비하는 것이 중요합니다. 이 경우 농부에게는 다음 장비가 필요합니다.
- 경운기;
- 공압 파종기;
- 압출기;
- 결합하다;
- 끔찍한 도구.
식물의 성장에 유리한 조건을 제공할 수 있다면 콩 재배 사업은 매우 수익성이 높을 것입니다. 작물 순환 및 농업 기술의 모든 규칙을 따르는 것이 중요합니다.
콩은 오늘날 많은 농부들이 재배하는 인기 작물입니다. 식물의 넓은 분포는 높은 수확량과 광범위한 적용 범위로 인해 발생합니다.
