레닌그라드나 아르한겔스크 지역의 기후는 야채 재배에 전혀 적합하지 않은 것 같지만, 당근, 완두콩, 양배추, 심지어 양파도 밭과 정원에 심습니다. 이 지역의 날씨는 맑은 날이 많고 기온이 높으며 밤은 따뜻하여 쾌적하지 않습니다. 여름이 끝날 때까지 비가 그치지 않고 농작물의 숙성 시간이 늦어지는 경우가 있습니다. 특정 표시에 주의를 기울이면 북서쪽에서 양파를 수확할 시기가 언제인지 알 수 있습니다. 완전 숙성의 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 잘못된 시간에 수확한 수확물이 저장되지 않고 썩고 악화됩니다.
북서부 양파 수확의 특징
열을 좋아하는 작물은 시베리아, 프스코프 및 볼로그다 지역에서 자랄 수 있습니다. 그러나이 지역에는 가을이 빨리 다가오고 8 월에도 태양이 여전히 빛나고 심지어 따뜻하다는 사실에도 불구하고 밤에는 더 이상 더위가 없으며 짙은 안개가 나타나고 낮 기온의 차이가 커집니다. 북서부에서는 90 일 안에 익는 초기 품종의 양파와 120 일 이내의 중간 양파가 재배되며 후기 품종은 여기서 익지 않습니다.
아르한겔스크 지역에서
영토가 넓은 북부 지역에서는 남부 지역보다 야채를 다소 늦게 심고 수확 날짜도 다릅니다. 열을 좋아하는 토마토는 아르한겔스크 지역의 개방형 화단에서도 익습니다. 이곳에서는 8월 중순까지 양파를 수확하며, 화창한 여름에는 7월 마지막 10일부터 겨울용 제품 수확이 시작됩니다. 비가 오기 전에 작업을 완료하기 위해 서두르고 있습니다.
레닌그라드 지역에서는
상트 페테르부르크와 그 주변 지역의 주민들은 여름의 풍부한 태양과 따뜻함에 만족하지 않으며 높은 습도가 지속적으로 존재합니다. 여름 거주자는 자신의 음모에 식물을 심습니다. 양파 양파는 일반적으로 8월 중순에 수확되지만 다음 사항을 고려하여 기간이 조정됩니다.
- 작물 품종;
- 기상 조건;
- 외부 표지판;
- 사이트의 위치.
청소는 악천후를 기다리지 않고 맑은 날에도 진행됩니다. 그렇지 않으면 겨울용 양파를 준비하는 것이 문제가 됩니다.
칼리닌그라드 지역에서
여름이 짧은 지역에서 묘목으로 작물을 재배하면 풍성한 수확을 얻을 수 있습니다. 칼리닌그라드 지역과 같은 기후 조건에서는 성장 기간이 긴 품종이 선택됩니다.
구근은 남부 지역과 중부 지역에서 가능한 씨앗에서 자라는 것과 달리 더 빨리 익고 잘 보관됩니다.
처음부터 칼리닌그라드 지역의 여름 거주자와 정원사들은 비가 내리기 전에 작물을 수확하려고 노력하고 있습니다. 토양이 10도까지 따뜻해지면 여기에 양파를 심는데, 이는 4월 말에서 5월 초에 발생합니다. 7월 셋째 10일부터 날이 맑아지면 겨울 저장용 구근을 수확하기 시작합니다.
노브고로드 지역에서
야채 작물은 노브고로드(Novgorod) 지역에 속하는 발다이 고지대(Valdai Upland)와 일멘 저지(Ilmen Lowland) 지역의 보호된 개방된 땅에서 재배됩니다.
첫째, 여름 거주자와 정원사는 직경 2cm의 구근 세트에서 지역 품종을 심은 다음 짧은 여름에 최고의 수확을 보장하는 선택 항목을 사용하여 7월 마지막 날에 파기 시작합니다. 작업은 8월 중순까지 완료됩니다. 노브고로드 지역의 9월은 여전히 기분 좋게 따뜻하지만 너무 익은 머리는 보관되지 않습니다.
지역에 따른 양파 수확 시기
겨울 준비가 필요한 기간은 작물의 종류, 땅에 심는 시간, 날씨 및 관리 특성에 따라 다릅니다. 같은 지역에서는 작물이 최대 2주 간격으로 익습니다. 더운 날씨에는 마른 머리가 더 일찍 익습니다.
북서부, 중부, 시베리아의 경우 양파를 수확해야 하는 마감일은 8월 20일입니다. 대부분의 지역에서는 이 날짜 이후에 길고 추운 비가 내리기 시작합니다. 장기간 보관을 위해 헤드를 건조하는 것이 어려워집니다.
뿌리 채소의 성숙도를 결정하는 방법
수확시기를 정확히 아는 것은 매우 중요합니다. 양파가 너무 익으면 안 됩니다. 그렇지 않으면:
- 위쪽 비늘이 떨어집니다.
- 머리에 뿌리가 형성됩니다.
- 제품의 맛이 떨어집니다.
- 태아는 질병의 영향을 받습니다.
덜 익은 구근은 육즙이 많은 목을 통해 미생물이 구근 안으로 들어가기 때문에 빨리 썩습니다.
특정 표시를 사용하여 작물을 수확할 시기를 결정할 수 있습니다. 주요한 것은 노랗고 말린 깃털입니다. 그들은 떨어져 나가기 시작하고 눕기 시작하며 바깥쪽 비늘의 색이 변하고 목이 가늘어지고 건조해집니다. 심는 날에 65~80일을 더하면 구근을 파는 날짜를 계산할 수 있습니다.
준비 작업
장기간 보관할 야채를 수확하기 전에 손상된 머리 수를 줄이는 데 도움이 되는 팁을 사용해야 합니다. 수확하기 약 20일 전에는 흙을 풀고 비료를 주는 것을 중단해야 합니다. 비가 오는 날씨가 예상되면 심기를 폴리에틸렌으로 덮을 수 있습니다. 구근을 파기 일주일 전에 윗부분의 흙을 제거합니다.
머리는 아침에 제거하고 항상 건조할 때 제거하는 것이 좋습니다. 꺼낼 필요가 없으며 삽이나 갈퀴로 들어 올려야합니다. 전구는 삼베 위에 놓아 공기 건조됩니다.
숙성 과정의 속도를 높이는 방법
서북부 지역에서는 이미 양파를 캐낼 때가 되었는데도 잎이 눕지도 않는 경우가 많다. 비와 추운 여름은 머리가 익는 것을 방해합니다.
물주기를 멈추세요
건조한 날씨에는 외부 스케일이 더 빨리 건조됩니다. 구근의 숙성 속도를 높이기 위해 수확 마감일 3주 전에 침대에 물주기를 중단하여 토양 수분을 크게 줄일 수 있습니다.
뿌리 훼손
정원 소유자는 깃털의 형성 속도와 야채 숙성 속도를 높이는 데 도움이 되는 특정 절차를 사용합니다. 보관을 위해 수확하기 15일 전:
- 뿌리 끝부분을 6cm 깊이로 다듬습니다.
- 머리가 파헤쳐지고 토양에서 영양분 공급이 중단됩니다.
- 전구에서 흙을 긁어냅니다.
어떠한 경우에도 비늘이 아직 젖어 있는 동안에는 깃털을 깎아서는 안 됩니다. 이를 통해 박테리아가 과일에 유입되어 부패하게 됩니다.
전구 노출
남부 지역에서는 야채가 빨리 익습니다. 북서부 지역에서는 습하고 추운 날씨로 인해 비늘이 마르지 않고 깃털이 자리잡지 못합니다.
이 과정의 속도를 높이기 위해 머리의 윗부분이 노출되어 땅에서 영양을 충분히 공급받지 못하고 익습니다.
수확
깃털의 절반 이상이 떨어졌을 때 흙에서 구근을 파내기 시작해야 합니다. 10일이 지나면 모두 분해되는데, 이 기간 동안 익을 시간이 있는 머리 부분을 완전히 제거하는 것이 좋습니다.
청소 기간은 다른 기준에 따라 결정됩니다.
- 비늘로 덮인 양파의 목 부분을 누르면 바삭바삭해집니다.
- 아래쪽 잎이 시들었습니다.
- 일부 뿌리 작물의 뿌리가 죽었습니다.
느슨한 토양에서는 갈퀴 나 삽으로 구근을 들어 올릴 수 없으며 단순히 뭉치로 잡아 당깁니다. 점토 토양에서는 파고 뿌리 작물을 손상시키지 않도록 도구가 아닌 손으로 토양을 조심스럽게 청소합니다.
파낸 전구는 깃털과 함께 최소 일주일 동안 건조해야하며 맑은 날씨에는 머리를 하루 종일 신선한 공기에 방치하고 저녁에는 통풍이 잘되는 헛간이나 베란다로 가져갑니다.
비오는 날씨 청소의 특징
북서부 지역에서는 항상 태양이 빛나지 않고 7월 말에는 날씨가 좋으며 8월에는 더욱 그렇습니다.이 지역에서는 양파가 익었는지 판단하기 어려운 습한 날씨에 수확을 준비해야 합니다. 빗속에서 따온 헤드를 건조하려면 따뜻하고 통풍이 잘 되는 방에 한 겹으로 놓아야 합니다.
하루에 한 번씩 전구를 뒤집어야 하며, 잘리거나 상한 전구는 별도로 선택합니다. 흙이 저절로 부서지기 시작할 때까지는 흙을 청소할 필요가 없습니다. 머리를 나무 상자에 넣고 적어도 일주일 동안 말립니다. 구근이 너무 더러우면 물로 씻어서 비늘을 제거하는데, 이는 통풍이 잘 되는 방에서 뿌리 작물을 건조시킨 3주 후에 다시 나타납니다.
저장을 위해 양파를 준비하는 방법
깃털은 수확 후 즉시 손질되지 않습니다. 건조하는 동안 균일한 공기 흐름을 보장하기 위해 헤드를 하루에 한 번 이상 뒤집어줍니다. 8~10일이 지나면 뿌리와 잎을 제거하고 목 부분을 잘라서 5cm 정도 남게 한다.
2주가 더 지나면 구근이 분류되고, 비늘이 건조하고 바스락거리는 소리가 나면 야채를 보관할 준비가 된 것입니다. 머리는 바구니와 상자에 담겨 있습니다.
여름 거주자와 정원사는 또한 다음 심기를 위해 침대에서 씨앗을 수집합니다. 이렇게하려면 지름이 약 10cm 인 빽빽한 구근을 가져다가 따뜻한 방에 3 개월 동안 보관하고 4 월에 땅에 보내 목을 자릅니다. 전구 사이의 거리는 15cm이고 줄 사이는 조금 더 넓습니다. 8월 하순에 잎이 노랗게 변하여 말라버리고 씨앗이 익는다.
개인 주택에서는 수확물을 건조한 지하실이나 헛간에 보관합니다. 내년 봄까지 말린 머리를 아파트에 보관하는 것도 가능합니다. 이렇게하려면 식료품 저장실이나 부엌의 천장이나 벽에 묶인 화환이나 끈을 짜십시오.
단열 발코니 또는 로지아에서 전구는 높이가 25cm를 초과하지 않는 바구니 또는 나무 상자로 보내져 스타킹이나 그물에 걸려 있습니다.
수확한 작물이 썩거나 건조되는 것을 방지하려면 습도가 55% 이상 60% 이하인 실내에 보관해야 합니다. 순무를 식용으로 보관하는 온도는 20~20~20℃ 범위에 있어야 합니다. 22, 깃털의 경우 - 5도 . 신선한 채소를 생산하기 위해 심은 작은 세트는 온도가 5 ℃ 이하인 방에 방치됩니다. 작은 구근이 마르는 것을 방지하기 위해 겨울 동안 뿌립니다. 봄에는 싹이 나고 빠르게 자라며 어린 잎이 형성됩니다.
