양파를 파는 것이 가장 좋은시기를 결정하는 많은 기준이 있습니다. 구근의 품질과 보관 기간은 정확한 수확 시기에 따라 달라집니다.
뿌리 채소의 성숙도를 확인하는 방법은 무엇입니까?
양파를 수확하는 시기는 품종과 기상 조건에 따라 크게 달라집니다. 수확 초기, 중간, 후기 수확 시기를 갖는 품종이 있습니다. 추운 지역에서는 숙성 시간이 길어집니다.
외부 표시를 통해 양파를 침대에서 제거해야 하는지 확인할 수 있습니다.
- 줄기가 노랗게 변하고 건조해진다.
- 수직 위치의 깃털은 점차적으로 침대에 떨어집니다 (여름이 추우면 전구 자체가 익는 것보다 나중에 깃털이 노란색으로 변합니다).
- 전구의 목이 얇고 부드러워집니다.
- 성숙도는 전구 자체에 의해 결정될 수도 있으며 건조한 비늘은 전구에서 자유롭게 제거되어야 합니다.
- 순무는 육즙이 많고 조각은 바삭하며 향이 좋습니다.
다 자란 구근의 경우 윗부분이 땅에 닿아야 합니다. 그러나 구근의 숙성은 고르지 않게 발생하며 모든 식물이 노랗게 변하고 건조해지는 것은 아닙니다. 그들은 대부분의 식물의 꼭대기가 떨어지자마자 수확을 시작합니다.
일부 야채 재배자들은 음력에 표시된 날짜에 의존합니다. 이 경우 수확 경계는 7월 중순에 속하며 8월 초까지 지속됩니다. 달은 쇠퇴하는 단계에 있어야 합니다.
간단한 수학적 방법을 사용하여 작물을 파낸 날짜를 계산할 수 있습니다. 이렇게 하려면 야채를 심은 날짜에 65~80일을 추가하세요. 일수는 심은 양파의 종류에 따라 다릅니다. 결과는 정확한 수확 날짜가 됩니다. 비가오고 추운 여름의 경우 며칠이 더 추가됩니다.
컬렉션의 특징
양파 성숙의 모든 외부 징후가 감지되면(잎이 노랗게 변하고, 목이 움츠러들고, 외부 비늘이 건조됨) 즉시 수확을 시작할 수 있습니다.
양파를 정원에서 꺼내고 (갈퀴를 사용하는 것이 더 좋음) 흙을 조심스럽게 털어 내고 건조시킵니다. 붙어있는 흙을 제거하려고 양파를 서로 부딪쳐서는 안됩니다. 이로 인해 머리가 손상되고 부패가 시작됩니다.
양파는 정원에 모아서 2~3겹으로 접습니다. 주기적으로 태양을 다른 방향으로 돌려야 합니다. 날씨가 건조하고 따뜻하다면 이 방법으로 7~10일 동안 말릴 수 있습니다. 햇볕에 양파는 마침내 익고 건조되고 소독됩니다.
준비 작업
수확 기술에는 수확 품질을 향상하고 버릇없는 구근의 수를 줄이는 데 도움이 되는 여러 가지 권장 사항이 포함되어 있습니다.
- 예상 수확 2주 전에 화단에 물주기, 풀기 및 비료 공급을 중단합니다(이러한 활동은 상판의 성장을 촉진하고 구근의 숙성을 지연시킵니다). 전구가 마르고 이 요소는 보관에 유익한 영향을 미칩니다. 비가 오면 침대를 필름으로 덮는 것이 좋습니다.
- 예정된 절차 일주일 전에 전구를 토양에서 반쯤 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 약간 노출된 머리는 더 많은 빛을 받습니다.
- 청소 작업은 해가 막 떠오르는 이른 아침에 시작하는 것이 좋습니다.
- 건조하고 맑은 날씨에 청소가 수행됩니다.
- 양파가 익으면 손으로 꺼낼 필요가 없습니다. 삽이나 갈퀴를 사용하여 조심스럽게 땅을 파는 것이 좋습니다.
- 파낸 양파를 천 위에 깔고 햇볕에 말립니다. 날씨가 비가 오면 통풍이 잘되는 곳에 양파를 두십시오.
- 양파는 며칠 동안 수확할 수 있지만 땅에 보관해서는 안 됩니다.
즉시 잎을 자르는 것은 권장되지 않습니다. 여기에는 야채를 땅에서 파낸 후에도 오랫동안 구근으로 계속 흘러 들어가는 많은 영양소가 포함되어 있습니다.
예정보다 일찍 수확을 시작하면 구근의 밀도와 육즙이 줄어들고 유통 기한이 크게 단축됩니다. 구근을 땅에 묻어두면 맛이 나빠질 뿐만 아니라 썩을 위험도 높아집니다. 대부분의 전구는 땅에 방치되면 갈라지고 썩기 시작합니다.
비오는 날씨 수집의 특징
날씨가 좋지 않을 때 채소 재배자들은 다음과 같은 질문에 대해 걱정합니다. 비 오는 날씨에 양파 수확할 때? 수확하려면 가장 건조한 날을 선택해야 합니다. 대부분의 경우 작물은 건조하는 데 시간이 더 오래 걸리고 잘 보관되지 않습니다.
습한 날씨에는 양파 숙성이 지연됩니다. 이런 경우에는 성숙을 돕는 기술을 알아야 한다. 뿌리와 흙과 함께 구근을 포크로 들어 올리고 (뿌리가 훼손됨) 윗부분이 건조되도록이 위치에 남겨 둡니다. 구근에서 흙을 멀리 옮기고 뿌리를 다듬을 수 있습니다. 이러한 모든 조치는 전구의 숙성뿐만 아니라 윗부분의 급속한 황변 및 건조로 이어질 것입니다.
날씨가 비가 오면 전구를 지붕 아래나 통풍이 잘 되는 방에 놓아야 합니다. 주기적으로 뒤집어 주어야 합니다. 양파가 마르면 윗껍질을 벗기고 잎을 다듬어 약 5cm 정도의 그루터기를 남깁니다.
성숙 속도를 높이는 방법은 무엇입니까?
양파를 수확할 시기가 다가오고 우기가 다가오고 있으며 깃털이 여전히 녹색이고 시들음의 기미가 없다면 몇 가지 조치를 취할 수 있습니다.
- 수분이 없으면 숙성 과정이 빨라집니다. 모판에 물주기가 중단되고 식물은 성장을 위한 영양분을 공급받지 못합니다.
- 포크로 살짝 들어 올려 뿌리를 훼손할 수 있습니다. 토양이 느슨하고 건조한 경우 수동으로 윗부분을 조금 당길 수 있습니다.
- 흙의 최상층을 뒤로 밀어 구근을 노출시킬 수 있습니다. 하지만 이 방법은 헤드가 너무 깊게 설정된 경우에만 도움이 될 수 있습니다.
예상보다 조금 늦게 야채를 심으면 윗부분도 구근이 익는 데 도움이 됩니다. 이렇게 하려면 정원에서 야채를 수확한 후 7~10일 동안 더 잘라낼 필요가 없습니다.
씨앗을 수집하는 방법?
내년에 야채를 심을 씨앗을 정원에서 수집하는 것이 가장 좋습니다. 수확 후, 종자가 밀도가 높고 직경이 약 10cm인 구근을 선택합니다.선택한 구근은 3개월 동안 따뜻하게 보관해야 합니다. 이 기간 동안 그들은 수많은 비늘로 덮일 것입니다.
종자 형성에 더 오랜 시간이 걸리기 때문에 종자용 구근 심기는 4월 하순에 더 일찍 시작됩니다. 구멍에 넣기 전에 묘목이 더 빨리 나타나도록 목을 육즙이 많은 비늘로 자릅니다. 줄 사이에는 약 25cm의 거리가 있어야 하며 줄의 전구 사이에는 최소 15cm의 거리가 있어야 합니다.
여름이 끝나면 (8 월 마지막 날) 씨앗이 익습니다 - 나이젤라. 양파 잎이 노랗게 변하고 건조해지기 시작합니다.
씨앗을 올바르게 수집하고 적절한 보관을 보장하는 것이 중요합니다.
- 상자가 터지기 시작하면 씨앗 수집이 시작됩니다.
- 화살은 자르고 다발로 모아 최종 익을 때까지 캐노피 아래에 걸어 놓습니다.
- 매달린 화살 아래에는 익은 씨앗이 떨어질 종이를 놓아야합니다.
- 그들은 꽃차례 자체를 갈아서 남은 씨앗을 얻습니다.
- 그 후에는 고품질의 심기 재료를 선택하는 것이 좋습니다. 씨앗을 물 한 컵에 넣으세요. 표면에 떠오른 것은 버려집니다.
- 남은 좋은 씨앗을 천 표면에 뿌리고 건조시킵니다.
수집된 종자는 직물 봉지에 넣어 건조하고 어두운 곳에 보관합니다. 나이젤라 씨앗을 뿌린 후 양파 세트가 자랍니다. 대략 85~90일 정도 지나면 성숙해진다. 컬렉션은 7월 말부터 9월 초까지 지속될 수 있습니다. 그러나 서리가 내리고 폭우가 내릴 때까지 방치해서는 안됩니다.
세트가 모든 유익한 특성을 유지하려면 제 시간에 작물을 수확해야 합니다. 묘목이 익었다는 사실은 외부 징후로 알아볼 수 있습니다. 잎은 노랗고 건조하며 축 늘어지고 목은 부드럽고 건조해집니다. 나뭇잎이 침대에 떨어질 때까지 기다릴 필요가 없습니다.그러한 작물은 잘 저장되지 않으며 내년에 심은 후에는 화살만 형성됩니다.
그들은 건조한 날씨에 작물을 파기 시작합니다. 손으로 뽑아도 좋고, 갈퀴로 양파를 빼는 방법도 있습니다.
보관 전 전구 건조
수확한 작물을 완전히 건조시키는 데는 평균 2주가 걸립니다. 건조 과정에서 모든 병원성 박테리아가 파괴됩니다. 침대 위에서 바로 햇볕에 말리는 것이 가장 좋습니다. 바람과 햇빛은 이 과정에 큰 도움이 됩니다. 밤에는 이슬이 다시 젖는 것을 방지하기 위해 캐노피 아래에 놓을 수 있습니다.
밤에도 구근을 정원에서 말리면 아침에 이슬이 수확에 해를 끼치 지 않도록 필름으로 덮는 것이 좋습니다.
양파가 약간 마르면 윗부분을 다듬기 시작합니다. 그루터기를 5cm 길이로 남겨두고 땋은 머리를 엮을 계획이라면 깃털과 함께 말리면됩니다. 길이는 15cm 이상이어야 합니다.
숙련된 여름 거주자의 보관 비밀
양파의 저장 조건을 준수하는 것이 필수적입니다. 통째로 단단한 양파만 보관에 적합합니다. 고리버들 바구니, 구멍이 있는 나무 또는 플라스틱 상자, 그물에 넣을 수 있습니다. 여러 개의 머리를 모아서 밧줄로 묶어 천장에 걸면 됩니다.
꼭대기에서 머리띠를 엮을 수 있습니다. 이 경우 건조 후 잎을 잘라낼 필요가 없으며 단순히 서로 얽혀 있습니다. 모든 전구는 통풍이 잘되고 거의 썩지 않습니다.
겨울 내내 양파를 어느 온도에서 보관해야 하는지 아는 것이 중요합니다. 공기 온도가 0~+5인 어둡고 시원한 장소(예: 지하실 또는 지하실)에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 공기 습도는 80%를 넘지 않습니다. 공기 습도가 높으면 작물이 썩거나 싹이 트는 위험이 높아집니다.방은 환기가 잘 되어야 합니다. 양파를 집에 보관하는 경우 공기 흐름이 좋고 난방 장치에서 멀리 보관해야 합니다.
일부 숙련된 정원사는 수확물을 적절하게 저장하는 방법에 대한 비밀을 알고 있습니다. 썩는 과정을 방지하려면 머리에 분필을 뿌리십시오. 그러한 양파만 더 이상 땅에 심을 수 없습니다.
