레닌그라드 지역의 정원사는 포도를 심고 관리하는 데 있어 많은 미묘함을 알고 있습니다. 그들은 크리미아와 코카서스의 포도 재배자보다 일찍 수확합니다. 성공은 주로 다양성(하이브리드 형태)의 선택에 달려 있습니다. 짧은 여름에는 작물의 초기 숙성 품종만이 익을 시간이 있습니다. 짧은 성장 기간은 사실상 질병을 제거하므로 대부분의 정원사는 화학 물질을 사용하지 않고 작물을 재배합니다.
재배의 특징
여름이 짧은 레닌그라드 지역에서는 포도가 온실에서만 자라는 것이 아니다.아무 문제없이 열린 땅에서 자랄 수 있습니다. 이 지역의 토양은 산성이므로 파종한 해부터 매년 재와 백운석 가루를 첨가해야 합니다. 포도나무는 심은 지 3년이 지나면 열매를 맺기 시작합니다. 포도가 정원의 조명이 밝은 곳에서 자라면 포도는 더 많은 설탕을 얻습니다. 겨울 동안에만 포도나무를 덮으십시오. 포도는 해동과 1월의 비를 두려워합니다.
눈이 녹은 직후 덤불에서 덮개 재료가 제거됩니다. 폴리에틸렌 제거가 지연되면 싹이 얼어 붙을 수 있습니다. 지속적으로 따뜻한 날씨가 시작되기 전에 덮힌 포도 나무가 자라며, 서리가 오면 위험합니다. 저온의 위협이 있을 때 미리 깨어난 모든 품종의 포도에 면역력을 강화하는 물질을 뿌리는 것이 좋습니다.
- "치토비트", "에핀", "엑스트라솔";
- "Epinom"은 "Ecofus"와 함께 사용됩니다.
가공 후 포도나무를 부직포(스펀본드)로 덮습니다. 얼어붙은 포도나무를 복원하기 위해 지르콘 제제를 뿌립니다.
레닌그라드 지역 최고의 포도 품종
레닌그라드 지역의 포도 재배자들은 많은 연습을 했습니다. 포도원에서 이미 테스트를 거친 품종을 안전하게 선택할 수 있습니다. 조기 숙성 기간으로 입증된 비덮개 품종을 심는 것이 좋습니다.
라트비아 하이브리드 Zilga는 항상 인기가 있습니다. 덤불은 30도 서리를 견딜 수 있습니다. 잘 익은 다발은 프레젠테이션을 잃지 않고 오랫동안 매달릴 수 있습니다. 수분에는 문제가 없으며 다양성은자가 수분입니다.
잘 익은 열매는 진한 파란색을 띠고 육두구 향이 맛에 형성됩니다. 한 부시는 최대 12kg의 열매를 생산합니다.
Express Early는 최대 32°C의 서리를 견딜 수 있습니다. 어둡게 익은 과일에는 최대 28%의 설탕이 함유되어 있어 맛이 좋습니다. 그들은 훌륭한 수제 와인을 만듭니다.한 다발의 무게는 최대 300g에 달하며 수확량은 7월 하순부터 8월 중순까지 수확됩니다. 악천후로 인해 생산성이 감소하지 않습니다.
Supaga 품종은 레닌그라드 지역의 내한성에 적합합니다. -25°C까지 내려가는 서리는 그에게 두렵지 않습니다. 클러스터는 일찍 채워지고 무게는 300~600g이며 최대 5g의 베리는 단순하고 깔끔한 맛을 냅니다. 색상은 호박색입니다. 이 품종은 필록세라에 대한 저항력이 약하지만 썩음, 곰팡이 및 oidium에 취약한 경우는 거의 없습니다.
코냑 애호가들은 Vandal Cliche를 심습니다. 캐나다산 와인 품종입니다. 일찍 익고 질병에 강하며 생산성이 높습니다. 열매는 중간 크기이고 흰색이며 사과 배 향이납니다. 잘 익지 않은 포도는 잘라서 포도주로 만듭니다. 이렇게 하면 음료에서 이사벨라 노트가 제거됩니다.
바이올렛은 로스토프 지역에서 일찍 자랐습니다. 베리는 다양한 방법으로 사용됩니다(와인, 주스, 신선한 소비). 다발은 130일 만에 익는다. 수확은 9월 초에 시작됩니다. 부시에 가해지는 하중은 표준화되었습니다. 열매는 크지 않으며 (최대 3g) 왁스 코팅이 된 자주색입니다. 그들은 약 200g 무게의 작은 클러스터로 수집되며 두 번째 결실 물결은 의붓 아들에서 발생합니다.
하이브리드 형태 Veres는 저자 V. V. Zagorulko가 우크라이나에서 자랐습니다. 포도 열매에는 씨가 없습니다. 일찍 익는다(90~100일). 클러스터는 원뿔 모양이며 무게는 600g이며 펄프 맛에는 육두구가 포함되어 있습니다.
솔라리스(Solaris)는 독일에서 생산된 와인 품종입니다. 일찍 익는다. 과일은 흰색이고 둥글며 과육에 최대 22%의 설탕을 함유하고 있습니다. 품종은 곰팡이와 oidium에 대한 저항력이 좋지만 열매는 말벌에 시달립니다.
블랙펄 품종은 9월에 익는다. 무리 크기는 중간입니다. 열매는 진한 파란색이고 중간 크기이며 둥근 원추형입니다.펄프에는 육두구 향이 뚜렷하고 맛이 조화롭고 풍부합니다. -26 °C에서 내한성. 곰팡이와 oidium에 대한 품종의 면역력은 평균입니다.
야외용 기타 품종:
- 하산스키 스위트;
- 갈란트;
- 섭정;
- 첫 번째 미추린스키;
- P34;
- P33;
- 단코;
- 무스카트 블라우.
다른 품종은 온실에 적합합니다. 예를 들어 상트페테르부르크 근처에서는 자랍니다. 로라 포도. 이것은 테이블 문화입니다. 클러스터는 크고 원추형이며 밀도가 높습니다. 숙성 기간은 최소 120일입니다. 내한성은 나쁘지 않습니다 (-23 °C).
Kishmish Radiant는 오래된 몰도바 품종으로, 송이는 130일 만에 익습니다. 실내에서도 성공적으로 재배됩니다. 잘 익은 열매는 분홍색을 띤다. 과일의 모양은 타원형이고 길다. 맛에는 육두구 향이 납니다. 식물은 곰팡이와 oidium에 취약합니다.
온실인가, 아니면 열린 땅인가?
초기 품종은 열린 땅에서 잘 자랍니다. 그들을 위한 기본적인 관리는 겨울 동안 포도나무를 가지치기하고 셀로판으로 덮는 것입니다. 온실에서는 열매가 더 일찍 익지만, 와인 재배자의 관찰에 따르면 폐쇄된 땅에서는 해충 및 질병과 싸우는 데 시간을 보내야 합니다.
온실포도의 열매는 더 과육이 크고 크며 7월 중순에 익는다. 토양에서는 클러스터가 눈에 띄게 작고 열매는 중간 크기입니다. 따뜻한 여름에는 8월 중순까지, 시원한 계절에는 9월 중순까지 클러스터가 익습니다.
온실의 단점:
- 외부보다 눈이 적고 토양이 더 깊게 얼어 붙습니다.
- 봄에는 일찍 깨어나 포도나무에 서리가 내릴 수 있습니다.
- 좋은 성장과 질병 예방을 위해서는 화학물질(성장촉진제, 살균제)을 사용하는 것이 필요합니다.
- 여름에는 자주, 풍부한 물을 주어야 합니다.
온실 포도의 장점은 레닌그라드 지역의 조건에서 재배할 수 있는 다양한 품종과 숙성 기간을 포함합니다. 베리는 열린 땅보다 3주 더 빨리 설탕을 흡수합니다. 환경 친화적인 수확과 간단한 관리를 지지하는 사람들은 열린 땅을 선택합니다.
심기 날짜 및 팁
포도를 심다 미리 준비된 지역에 필요합니다. 부시 당 최소 1m²의 토지 (2 x 0.5m)를 할당해야하며 깊은 구멍은 필요하지 않습니다. 60cm 깊이로 깊어지면 충분하며 토양 수분이 많은 곳에서는 깨진 벽돌, 자갈, 쇄석 형태의 배수 장치가 바닥에 부어집니다.
점토질 토양에서는 뿌리 시스템이 제대로 발달하지 않으므로 유기물, 광물질 비료 및 재 외에도 모래를 토양 혼합물에 첨가하여 구멍을 채웁니다. 토양이 완전히 따뜻해진 직후 봄에 묘목을 심습니다. 여름에는 식물이 뿌리를 내리고 문제없이 겨울을 보냅니다.
여름철에는 닫힌 뿌리 시스템으로 묘목을 심을 수 있으며 잘 관리하면 봄에 심은 포도보다 더 나쁘지 않게 뿌리를 내립니다. 레닌그라드 지역의 포도 재배자들도 가을 파종을 연습하지만 묘목은 언덕 위에 있고 겨울에는 잘 덮여 있습니다.
올바르게 관리하는 방법은 무엇입니까?
형성 가지 치기는 치료의 주요 요소입니다. 포도나무의 생애 2년째부터 시작됩니다. 수풀의 수명 내내 가을에 수행하십시오. 수확 후 지상 부분의 거의 전체가 잘립니다. 우선, 열매가 맺힌 싹을 모두 제거하십시오. 익지 않은 포도나무도 잘라냅니다. 어쨌든 그녀는 겨울을 살아남지 못할 것이다. 가장 중요한 것은 부시를 올바르게 형성하기 시작하는 것입니다. 레닌그라드 지역의 포도 재배자들은 부채 가지치기를 지지합니다. 소매를 4개 깔아주세요.
가을에 가지치기를 할 때는 두 가지 방법을 모두 사용합니다.
- 교체 매듭으로;
- 약간의 대체 없이.
결실을 맺는 새싹의 경우 성숙한 나무를 가진 가장 강력한 가지를 선택하고 5-6 개의 새싹으로 줄입니다.
가지치기를 하고 나면 지상의 작은 부분이 남게 되는데, 겨울 동안 덮는 것은 어렵지 않습니다. 플라스틱 호가 설치되고 그 위에 셀로판이 늘어납니다. 끝이 열려있는 터널로 밝혀졌습니다. 대피소는 서리로부터 보호하는 것이 아니라 특정 기후로 인해 1월에 자주 발생하는 해동으로부터 보호합니다.
계절 동안 포도나무에 4~5회 물을 줍니다. 우기에는 관개용수의 양이 줄어듭니다. 생후 3년차부터 그들은 다음을 추가하기 시작합니다.
- 금연 건강 증진 협회;
- 백운석 가루;
- 부식질;
- 미네랄 비료.
포도 번식
겹겹이 쌓기와 자르기를 사용하여 원하는 품종의 새로운 수풀을 얻을 수 있습니다. 후자는 가지치기 중 가을에 수확됩니다. 번식을 위해 완전히 목질화된 새싹을 선택합니다. 절단의 핵심은 녹색이어야 합니다. 새싹은 뿌리가 나타날 때까지 물에 보관됩니다. 더 나은 발아를 위해서는 실내 온도를 20~23°C로 유지하세요. 비옥한 토양으로 용기를 준비하십시오. 묘목은 영구적인 장소에 심을 때까지 재배됩니다.
가을에 겹쳐서 사용하려면 건강한 지팡이를 사용하여 모든 싹을 꺾고 모든 잎을 제거하십시오. 싹의 중간 부분에 비옥 한 토양이 뿌려져 왕관이 땅 위에 남습니다. 포도 싹의 성장은 이듬해 봄에 시작됩니다. 절단에서 그들은 새로운 수풀을 형성하기 시작합니다. 3년이 지나면 어미나무와 분리됩니다.
질병 및 해충
레닌그라드 지역에서 재배되는 대부분의 포도 품종은 질병에 대한 저항력이 있습니다. 그들의 가능성을 배제해서는 안됩니다. 그러므로 곰팡이, oidium, grey rot의 예방이 필요하다. 질병 주제는 특히 온실 포도와 관련이 있습니다.곰팡이 질병을 예방하려면 습도를 조절하고 토양에 살포하고 싹에 살균제를 뿌리십시오.
위험한 해충은 다음과 같습니다:
계절 내내 살균제도 사용됩니다. 짧은 여름에도 불구하고 레닌그라드 지역의 기후에서 포도 재배에 참여하고 적절한 열매 수확을 얻는 것이 가능하고 필요합니다. 포도를 재배할 때 올바른 품종을 선택하고 지역 기후의 특성을 고려하는 정원사에 의해 성공이 달성됩니다.
