하이브리드 테이블 품종은 농부와 소비자에게 당연히 사랑을 받고 있습니다. 파종 후 뿌리가 잘 내리며 겨울 서리에 강하고 품질이 좋은 수확이 가능합니다. 분홍색 라일락 클러스터가 정원을 장식하고 열매는 영양가가 높습니다. 외과 의사의 추억 포도로 와인, 주스, 설탕에 절인 과일, 이유식을 준비합니다.
창조의 역사
이 하이브리드는 유명한 러시아 와인 재배자 Ivan Kostrikin과 함께 연구한 Potapenko Institute의 전문가인 Evgeny Pavlovsky가 만들었습니다. Talisman 및 Mirage 품종을 기반으로 만들어진 포도는 과학자의 가장 훌륭하고 인기있는 아이디어로 국제 대회에서 반복적으로 상을 받았습니다.
Surgeon's Memory 품종은 최근에 만들어졌지만 모든 CIS 국가의 농부들과 사랑에 빠졌습니다. 파블로프스키가 포도에 그토록 흥미로운 이름을 붙인 이유와 이 신비한 외과의사가 누구인지는 알려져 있지 않습니다.
다양성의 설명 및 특성
Surgeon's Memory 포도는 신선하게 섭취할 수 있는 테이블 품종 카테고리에 포함됩니다. 품종은 조기 숙성되며 성숙은 120 일 후에 발생합니다.
덤불은 강하고 키가 큽니다. 잎은 세 갈래로 갈라지며 처음에는 밝은 녹색이지만 성장기가 진행됨에 따라 색이 더욱 풍부해집니다. 송이는 원뿔 모양이고 무겁지만 과일은 서로 꼭 맞지 않습니다. 무리의 질량은 700g에서 1kg입니다.
열매는 약간 길며 무게는 10-12g이고 껍질은 중간 밀도이며 설익은 녹색-황금색이며 익을수록 균일한 분홍색을 띠고 흰색 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 맛은 부드럽고 달콤하며 약간의 신맛이 있습니다. 펄프는 육즙이 많습니다. 무스카트-딸기 향.
맛을 결정하는 물질의 함량:
- 설탕 - 22g/cm23;
- 설탕 함량 - 17-19%;
- 산도 – 7g/l;
- 타르타르산 – 주스 1리터당 0.6%.
외과의사의 기억 품종은 감기에 면역입니다. -23°C까지 서리가 내리는 것을 두려워하지 않습니다. 재배 지역의 온도가 낮아지면 피난처가 필요합니다.
또한 적절한 관리를받는 포도는 실제로 곰팡이 감염의 영향을받지 않습니다.
장점과 단점
외과의사를 기념하는 포도는 다음과 같은 이유로 유명합니다.
- 빨리 익는다.
- 개인 음모에서는 아름답게 보입니다.
- 장기간 운송 중에도 프레젠테이션이 손실되지 않습니다.
- 강력한 루트 시스템 덕분에 쉽게 뿌리를 내립니다.
- 추위에 대한 민감도가 낮기 때문에 늦은 가을까지 활동 상태를 유지합니다.
마이너스 중 주목해야 할 점은 다음과 같습니다.
- 다른 식물에 접목한 후 낮은 숙성 정도;
- 성장 형성에 대한 민감성;
- 과일의 단맛과 향으로 인해 말벌 공격 가능성이 높습니다.
- 불리한 조건이나 관리 불량으로 인해 작은 열매가 형성됩니다.
수분 매개자 품종
포도의 개화기 동안 기온이 낮으면 수분 과정이 억제됩니다. 결과적으로 다발이 희박하고 느슨해지며 수확량이 크게 감소합니다. 공기 습도가 높으면 수술이 촉촉해져서 꽃가루가 공기 중에 퍼지기가 어려워집니다. 낮은 습도도 수분에 부정적인 영향을 미칩니다.
기상 조건을 예측하는 것은 불가능하므로 많은 농부들이 보험에 가입하고 In Memory of the Surgeon 포도 옆에 술타나 품종의 수분 매개 품종을 심습니다.
- 수상;
- 자포로제;
- 몰다비아 말;
- 벨레스;
- 단거리 선수;
- 루스볼;
- 리라인.
포도 재배 외과의사를 기리며
포도는 느슨하고 비옥한 토양에서 완전히 자랍니다. 가장 좋은 방법은 검은 흙입니다. 그러나 식물은 유기 비료가 추가된다면 사암과 모래 양토에서도 기분이 좋습니다.
묘목 선택
외과 의사의 기억은 새로운 다양성입니다. 따라서 고품질의 수확을 위해서는 다른 포도에 접목하는 것보다 모종을 구입하는 것이 좋습니다.
묘목은 상점이나 보육원에서 선택해야하며 손에서 가져 가지 마십시오. 구매할 때 뿌리와 지상 부분을주의 깊게 살펴 봐야합니다. 선택한 묘목은 건조, 부패, 감염 또는 곤충 손상의 징후 없이 튼튼하고 발달되었으며 손상되지 않은 뿌리를 가지고 있어야 합니다.접목된 식물의 포도나무 길이는 최대 45cm, 뿌리는 약 0.5m여야 하며 묘목에는 최소 10cm의 새싹이 하나 이상 포함되어야 합니다.
척추 끝 부분에 작은 흠집을 낼 수 있습니다. 내부 녹색 조직이 드러나면 그러한 식물은 구입할 가치가 없습니다.
마감일
Surgeon's Memory 포도는 삽목이나 기성 묘목 구입을 통해 독립적으로 번식됩니다. 삽목은 가을에 수확하여 봄까지 지하실이나 기타 서늘한 곳에 보관합니다. 2월에 용기에 심고 따뜻한 곳에 두어 뿌리를 내리게 합니다. 뿌리가 나타난 후에는 빛으로 옮겨집니다.
열린 땅에 포도를 심는 것은 5월 중순 또는 말에 이루어집니다. 일부 정원사는 9월 중순 가을에 작물을 심는 것이 좋습니다. 그들은 다음과 같은 사실로 자신의 의견을 정당화합니다.
- 가을에는 곰팡이 감염으로 인한 뿌리 손상 가능성이 감소합니다.
- 식물은 겨울 동안 더 강해지고 봄에 활발한 발달을 시작할 것입니다.
착륙 시간 문제는 근본적인 것이 아닙니다. 정원사는 재배 지역의 기후 조건과 개인 선호도에 중점을 둡니다.
심기 계획
Surgeon's Memory 포도는 표준 알고리즘에 따라 심습니다.
- 뿌리의 양에 적합한 깊이 80cm의 구멍을 파십시오.
- 배수는 바닥에서 이루어집니다. 그 위에 부식질이 있는 흙을 구멍 깊이의 1/3까지 부어 넣습니다.
- 심기 하루 전에 묘목을 물이 담긴 용기에 담습니다. 시술 몇 시간 전에 뿌리 성장 자극제를 물에 첨가합니다.
- 뿌리 고리가 토양 표면 위로 약간 올라가도록 묘목을 구멍에 넣습니다.
- 구멍이 파여있습니다. 뿌리 고리 주위에 높이 약 15cm의 마운드가 만들어집니다.
- 포도를 묶어서 소량의 광물질 비료와 유기물을 공급합니다.
- 땅에 물이 공급됩니다.토양 수분을 보존하려면 톱밥이나 이끼로 뿌리덮개를 하십시오.
포도 관리 요령
포도를 돌보는 것은 쉽습니다. 과일의 수확량과 품질이 그것에 달려 있기 때문에 관리를 무시할 수 없습니다.
물주기 및 비료주기
품종 제작자의 권장 사항에 따라 표준 계획에 따라 물을줍니다 : 개화 전과 꽃이 시든 후.
부시 형성
Surgeon's Memory 품종은 꽤 강하고 키가 큽니다. 따라서 어린 수풀은 4-5 개의 새싹, 성인은 6-8 개로 잘라냅니다.
포도는 녹지가 많이 자라는 경향이 있습니다. 따라서 과도한 새싹을 잘라내는 것은 활동적인 성장기 동안 필수 관리 단계입니다.
겨울을 준비하다
포도의 겨울철 강건성에도 불구하고 겨울철 기온이 -20°C까지 떨어지는 지역에서는 단열 보호소가 필요합니다.
하지만 너무 일찍 다루지는 마세요. 외과의사의 기억 포도는 서리가 내릴 때까지 활성 상태를 유지하며 덮개 재료 아래에서는 썩습니다. 따라서 약 -5°C의 안정적인 기온이 형성되면 덮개를 덮습니다.
질병 및 해충 방제
Surgeon's Memory 품종은 곰팡이 감염에 저항성이 있지만 관리에 오류가 있으면 식물에 곰팡이, 회색 부패 및 흰가루병이 발생할 수 있습니다. 더욱이, 곰팡이 감염은 대개 강렬합니다.
주요 치료법은 살균제를 사용하는 것입니다. 스프레이는 3회 수행됩니다.
- 싹의 길이가 15cm에 도달하면;
- 개화 전;
- 완두콩 크기의 열매를 만들 때.
감염성 병리를 예방하기 위해 토양을 멀칭하고 미네랄 복합체로 수정하고 적시에 새싹을 잘라내고 잡초를 제거합니다.
곤충 중에서 포도는 진드기와 필록세라의 공격을 받을 수 있습니다. 살충제는 진드기에 사용됩니다.필록세라에 대해서는 살충 예방 만 적용 할 수 있으며 기생충을 제거하는 것은 불가능합니다. 병든 식물을 파서 태워줍니다.
수확 및 저장
포도는 8월 말과 초가을에 수확됩니다. 열매는 프레젠테이션을 잃지 않고 오랫동안 가지에 매달려 있습니다. 성숙도는 피부색, 밀랍 코팅, 과육의 달콤한 맛, 줄기에서 베리가 쉽게 분리되는 정도에 따라 결정됩니다.
포도는 맑고 건조한 날씨에 수확됩니다. 과일이 손상되거나 플라크가 지워지지 않도록 조심하면서 가지 치기 가위 또는 정원 가위로 다발을 자릅니다. 그렇지 않으면 작물의 유통 기한이 크게 단축됩니다. 보관하기 전에 건조하고 썩은 과일을 제거하십시오.
온도가 +4 °C를 초과하지 않는 습기가 많은 지하실이나 시원하고 통풍이 잘되는 방에 포도를 보관하십시오. 수확량이 적 으면 냉장고에 넣을 수 있습니다. 가장 좋은 보관 방법은 나무 상자에 보관하는 것입니다. 클러스터는 한 층에 놓여 있고 톱밥으로 덮여 있습니다. 철사에 포도를 걸 수도 있습니다.
메모리외과 포도의 좋은 점은 맛이나 모양을 잃지 않고 오랫동안 보관할 수 있다는 점입니다. 썩거나 눌리거나 갈라지는 현상이 발생하지 않습니다.
