청어는 청어과 및 청어목에 속하는 귀중한 상업용 어류입니다. 이 개인들은 크기와 시각적 특성이 다릅니다. 동시에 많은 사람들은 청어가 정확히 어디에서 발견되는지에 대해 질문합니다. 북미와 유럽 해안을 따라 대서양에 서식합니다. 이 물고기는 태평양에서도 발견됩니다. 흑해와 카스피해에서 발견됩니다.
물고기에 대한 설명
청어 청어과에 속하는 작은 포식성 어류입니다. 이 종은 산업적으로 매우 중요합니다.스포츠 낚시 팬들 사이에서 인기가 높습니다.
모습
이 물고기는 바닷물에 산다. 또한 산란기에는 하구로 들어갈 수도 있다. 청어 가족은 매우 많은 것으로 간주됩니다. 그러나 그 대표자들은 여러 가지 공통된 특징을 가지고 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 버드나무 잎 모양의 길쭉한 몸체;
- 큰 삼각형 모양의 꼬리지느러미;
- 비늘의 은색;
- 중간 크기의 머리;
- 큰 항문 지느러미;
- 입이 위쪽으로 향함;
- 비교적 큰 눈.
많은 원양 어류와 마찬가지로 청어는 길쭉한 몸체가 특징이며 우수한 유체 역학이 특징입니다. 큰 꼬리지느러미와 결합하면 이 모양으로 인해 장거리를 빠르게 헤엄칠 수 있고 먹이를 쉽게 따라잡을 수 있습니다.
모든 가족 구성원은 용골 역할을 하는 긴 뒷지느러미로 구별됩니다. 이는 물 속에서 포식자의 움직임을 안정시키는 데 도움이 되며 이동 방향을 빠르게 바꿀 수 있게 해줍니다. 등지느러미의 크기는 작습니다. 그것은 대략 신체의 중앙 부분에 위치합니다. 지방 지느러미가 없습니다.
이 개체의 측면은 은빛 색상으로 구별됩니다. 유형에 따라 뒷면은 회색, 청회색 또는 회색 녹색 등 다양한 색조를 가질 수 있습니다. 일부 품종은 몸에 작은 검은 반점이 있는데, 이는 옆선 위에 위치하며 매우 혼란스럽게 위치합니다. 다양성에 따라 청어 비늘의 크기가 다릅니다. 비늘은 피부에 느슨하게 위치하며 큰 포식자의 치아 압력으로 빠르게 벗겨집니다.
청어 머리는 중간 크기입니다. 그 위에는 위쪽을 향한 큰 입이 있습니다. 작은 이빨이 많이 들어있습니다.이는 이 종이 원양 생활 방식을 선도하는 전형적인 포식자로 간주됨을 시사합니다.
청어는 빛에 민감하고 단일 음식물을 찾는 데 도움이 되는 큰 눈이 특징입니다. 물고기가 무리에서 사냥을 하면 평화로운 개인의 무리를 몰고 옆선에 더 집중합니다.
청어의 크기와 무게는 종류에 따라 다릅니다. 가족의 가장 큰 대표자는 흑해 청어로 간주됩니다. 길이는 50cm에 이르고 무게는 1kg입니다. 발트해 품종은 가장 작은 것으로 간주됩니다. 몸의 길이는 일반적으로 18cm를 초과하지 않습니다. 이 경우 최대 무게는 100g입니다.
서식지
이 가족의 대부분의 대표자는 바다와 바다의 짠물에 사는 원양 학교 물고기에 속합니다. 청어는 북태평양과 대서양에 산다. 그녀는 북부와 적당히 추운 바다를 선호합니다. 그곳에서 청어는 생선 튀김, 작은 갑각류 및 기타 동물계 대표자를 먹습니다.
청어 떼는 하구, 만, 피요르드에서 발견됩니다. 열린 저수지에서 물고기는 상대적으로 얕은 깊이에 산다. 150-200미터 아래로 떨어지지 않습니다. 일부 종은 산란 중에 강바닥과 얕은 만으로 이동합니다.
다이어트
청어는 어디에나 분포되어 있다는 것이 특징입니다. 먹이가 있는 곳이면 어디든 발견됩니다. 러시아에서는 이 물고기가 북해, 볼가, 카스피해에 서식합니다. 청어는 포식자로 간주되기 때문에 동물 유기체만을 먹습니다. 식단에는 다음 개인이 포함됩니다.
- 생선 튀김;
- 화살벌레;
- 마이시즈;
- 작은 갑각류;
- 원양 양각류.
어린 청어는 주로 식물성 플랑크톤을 섭취합니다. 작은 개체는 학교를 형성하고 미생물이 축적된 것을 발견하고 입을 크게 벌린 채 움직입니다. 결과적으로 물은 아가미를 통과하고 음식은 위장으로 들어갑니다.
재생산의 특징
청어의 산란기는 서식지 지역과 종에 따라 결정됩니다. 가족 구성원 모두를 고려하면 산란 과정은 일년 내내 계속됩니다. 더욱이, 각 무리에는 새끼를 낳는 고유한 기간이 있습니다.
청어의 일부 종은 바다 해안 근처에 알을 낳는 반면 다른 종은 한꺼번에 강바닥으로 이동합니다. 해양 물고기는 특정 산란 계층 구조로 구별됩니다. 첫째, 알은 더 오래된 표본을 포함하는 무리에 의해 낳고, 그 후에는 새끼의 차례입니다.
번식이 시작되기 전에 청어는 큰 떼를 이루고 산란지로 이동합니다. 성숙 후 알은 수중 암석, 수생 식물, 수중 걸림돌 및 암석에 쌓입니다. 벽돌은 접착 필름으로 덮여 있습니다. 덕분에 수중 물체에도 잘 고정됩니다. 폭풍우가 몰아칠 때 나타나는 강력한 파도만이 알을 운반할 수 있습니다.
잠복기는 수온에 따라 다릅니다. 원칙적으로 15~45일입니다. 나타나는 튀김은 즉시 깊이로 이동합니다. 동시에, 그들은 성체 표본을 멀리하려고 노력합니다.
그 품종
청어 속에는 상업적 가치가 높은 9종이 포함되어 있습니다.모든 종은 서식지에 따라 대서양과 태평양의 두 가지 큰 그룹으로 나뉩니다.
첫 번째 범주에는 다음과 같은 종류가 포함됩니다.
- 청어 또는 발트해 청어는 크기가 작습니다. 이 물고기의 길이는 12-18cm이고 무게는 50g입니다.
- 노르웨이인 - 노르웨이 북부 지역에 거주합니다. 바렌츠해에서도 발견된다.
- 발트해 새끼 - 큰 시체의 길이는 10cm를 초과하지 않습니다. 물고기 자리는 학교 생활 방식을 선호합니다.
- 카스피안 홀(Caspian Hall) - 특이한 색상으로 인해 블랙백이라고도 불립니다. 이 물고기의 길이는 50cm에 달하고 무게는 2kg에 이릅니다.
- 흑해 청어는 산란 중에 돈 강으로 들어가는 철새 종으로 간주됩니다.
태평양 그룹의 가장 유명한 대표자는 Olyutorskaya로 간주됩니다. 생선은 지방 함량이 높고 맛이 뛰어납니다.
청어 낚시
청어 낚시는 거의 일년 내내 지속됩니다. 상업적인 어획에는 고양이나 건착망이 사용됩니다. 그물과 원양 트롤도 사용할 수 있습니다. 대형 선박에서는 어획물을 크기별로 분류하고 가공한 후 냉각합니다.
레크리에이션 청어 낚시는 매우 인기가 있습니다. 단독낚시 최적기는 봄, 가을이다. 이때는 학교가 해안에 접근하고 있으므로 제방이나 부두에서 낚시를 해야 합니다. 보트를 이용할 때는 얕은 물을 선호해야 합니다. 이 경우 바닥까지의 거리는 2~3m를 넘지 않아야 합니다. 다양한 종류의 청어를 잡으려면 회전대나 낚싯대를 사용하세요.
물고기의 응용
상업용 청어는 맛이 뛰어납니다. 그래서 요리에 적극적으로 사용됩니다. 동시에이 생선을 염장, 건조, 훈제 등 다양한 방법으로 요리하는 것이 허용됩니다.청어도 튀겨서 구워냅니다.
소금에 절인 청어가 특히 맛있습니다. 동시에 생선 고기뿐만 아니라 캐비아도 먹는 것이 허용됩니다. 이 제품에는 작은 씨앗이 많이 포함되어 있지만 적절한 열처리를 하면 대부분 부드러워집니다.
청어를 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다.
- 심장과 혈관의 기능을 향상시킵니다.
- 면역체계를 강화한다;
- 혈액 내 헤모글로빈 함량을 정상화합니다.
- 뼈와 연골을 강화합니다.
청어는 품종이 다양하고 귀중한 생선입니다. 이 개인은 전 세계에 분포되어 있습니다. 동시에 청어는 그 특성으로 인해 가치가 있습니다. 그것은 많은 귀중한 구성 요소를 포함하고 있으며 신체에 큰 이점을 제공합니다.
