2003년부터 바쉬키리아와 같은 지역의 양봉업은 꿀과 벌에서 얻은 기타 제품의 생산 측면에서 러시아 연방의 모든 주체 중에서 1위를 차지했습니다. 밀랍과 로열젤리를 얻는 것 외에도 바쉬키르 벌 품종이 다른 지역으로 퍼지고 있습니다. 양봉 장비의 발견에서 알 수 있듯이 양봉은 1500년 전에 이 지역에서 처음으로 발전하기 시작했습니다.
이야기
양봉은 바시키르토스탄 주민들이 행한 가장 오래된 직업 중 하나입니다. 역사적 문서를 살펴보면 이 지역에서 생산된 꿀은 992년으로 거슬러 올라가는 아랍어 사본에서 처음 언급됩니다. 그 당시에는 야생벌의 둥지를 파괴하여 꿀을 얻었습니다. 15세기부터 바쉬르인들은 양봉에 종사하기 시작했고 나중에는 통나무 양봉으로 대체되었고 그 다음에는 오늘날 이 지역에서 번성하는 프레임 양봉으로 대체되었습니다.
1998년부터 바쉬키리아에서는 꿀과 기타 양봉 제품 생산량이 연간 8% 증가했는데, 이는 이 지역의 자연 조건에 힘입은 것입니다.
Bashkiria의 자연 조건
바시키르 공화국은 동유럽 평원의 동쪽 가장자리 일부를 차지하고 있습니다. 러시아 연방의 이 주제의 서쪽 부분은 평평하고 동쪽 부분은 산이 많습니다. 이 지역의 특징은 영토의 주요 부분이 벌꿀 식물이 많이 자라는 숲으로 덮여 있다는 것입니다. 러시아 연방의 다른 어느 지역에도 이러한 규모와 품질의 숲이 없습니다. 이것은 특별한 기후 조건과 풍부한 식물과 함께 바시키르토스탄을 양봉 발전에 가장 유리한 지역 중 하나로 만듭니다.
꿀벌 품종
Bashkortostan 공화국의 오랜 진화 발전 과정에서 생물학적, 경제적 및 소비자 특성이 다른 품종과 다른 독특한 품종의 꿀벌이 형성되었습니다. 주립 연구 센터 직원의 연구 결과 Bashkir 품종의 꿀벌 표준이 승인되었습니다.
- 세포에서 나오는 꿀벌의 질량은 110 ~ 115g입니다.
- 태아 자궁의 무게 - 215g;
- 드론 무게 - 235~255g
- 여왕개미와 수벌의 몸 색깔은 짙은 회색이다.
- 여왕의 알 생산 - 하루에 2000개의 알;
- 꿀인장은 흰색이다.
Bashkir 꿀벌 품종의 독창성은 좋은 겨울 강건함과 높은 꿀 생산성에 있습니다. 또한, 꿀벌은 유럽의 악귀 및 단물 중독증에 저항성이 있습니다. 이 품종은 여름 활동이 활발한 것이 특징이며 그 결과 한 가족이 최대 150kg의 꿀을 수집합니다.
Bashkortostan에서 꿀 수집을 위해 사용되는 또 다른 품종은 중앙 러시아입니다. 품종의 형성이 어려운 조건에서 이루어졌기 때문에 곤충은 생존율이 증가하는 것이 특징입니다. 중앙 러시아 꿀벌은 러시아에서 자란 다른 품종과 외관이 매우 다릅니다. 곤충은 몸집이 크고 다리가 넓으며 짙은 회색, 거의 검은 색입니다. 태아 자궁의 무게는 약 200g이고 하루에 2000개의 알을 낳기 때문에 가족의 발달이 집중적으로 이루어집니다.
중앙 러시아 꿀벌의 유일한 단점은 공격적인 성격이며 곤충은 자신의 공간에 대한 어떠한 간섭도 용납하지 않으며 도둑질 꿀벌뿐만 아니라 인간으로부터 집을 잘 보호합니다. 이 품종은 겨울의 강건함과 대부분의 꿀벌 질병에 대한 면역력이 증가하는 것이 특징입니다.
Bashkiria의 주요 벌꿀 식물
바시키르 공화국의 풍부한 식물군 덕분에 따뜻한 계절 내내 꿀을 수집할 수 있습니다.
봄 꿀 식물
이 지역에는 약 40종의 봄 벌꿀 식물이 있으며, 여기서 꿀벌은 꽃가루와 꿀을 수집합니다. 가장 일반적인 목록에는 다음이 포함됩니다.
- 봄 아도니스;
- 진정한 앵초;
- 가막살 나무속;
- 딸기;
- 검정과 빨강 건포도;
- 노르웨이 단풍나무;
- 초원 순위;
- 폐이끼;
- 알더 갈매나무속;
- 두 종류의 버드나무;
- 블루베리와 링곤베리.
꿀 외에도 봄에 피는 많은 종류의 벌꿀 식물은 엄청난 양의 꽃가루를 생성하여 꿀벌의 번식을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 다년생 초본 식물은 곤충에게 영양분을 제공하고 여왕벌의 알 생산량을 늘리는 데도 도움이 됩니다.
여름 벌꿀 식물
Bashkiria에서는 6월 1일부터 흰 클로버가 피기 시작하고 그 후 린든 나무가 피기 시작합니다. 여름 후반에 꽃이 피기 시작하는 식물은 곤충에게 거액의 뇌물을 줍니다.
Bashkiria의 상업용 여름 벌꿀 공장은 다음과 같습니다.
- 들어온다 클로버;
- 장미 엉덩이;
- 시베리아 호그위드;
- 일반적인 꾀꼬리;
- 쥐 완두콩;
- 보라색 돌나물;
- 일반적인 블랙헤드;
- 작은 잎이 달린 린든;
- 동부 스베브리가;
- 개화 샐리;
- 흰색 달콤한 클로버;
- 익모초는 5엽이다.
가을 벌꿀 식물
가을이 시작되면 이 지역에는 꿀벌에게 추가 꿀을 제공하는 충분한 양의 벌꿀 식물이 있습니다. 꽃 피는 식물은 더 이상 많은 양의 꿀을 생산하지 않지만, 곤충은 군집을 양호한 상태로 유지하기에 충분한 꿀을 생산합니다.
초가을 벌꿀 식물에는 다음 작물이 포함됩니다.
- 일반 치커리;
- 회색 딸꾹질;
- 삼자순서;
- 톱풀;
- 곱슬엉겅퀴.
어떤 Bashkir 꿀이 최고입니까?
바쉬르 꿀에는 여러 종류가 있으며, 각 품종마다 고유한 맛과 유익한 특성이 있기 때문에 어느 것이 더 좋은지 말할 수 없습니다.
Bashkiria에서 생산되는 주요 꿀 유형은 다음과 같습니다.
- 라임. 이 품종은 엘리트에 속하며 세밀한 일관성과 린든 꽃의 섬세하고 섬세한 향기가 특징입니다.갓 펌핑된 꿀은 무색이며, 결정화되면서 황금색을 띠는 흰색이 됩니다. 그것은 최대 37%의 포도당과 40%의 과당을 함유하고 있습니다.
- 스텝. 이 꿀은 개화 기간 동안 다양한 식물에서 수집되기 때문에 다꽃 꿀로 간주됩니다. 이 제품은 곤충이 수집하는 꿀인 약초 덕분에 유익한 특성을 가지고 있습니다. 색상은 흰색에서 황금색 호박색까지 다양합니다. 대초원 품종에는 다량의 미량 원소와 아미노산이 포함되어 있어 인체의 모든 생리적 과정을 자극합니다.
- 조립식 꽃. 꿀벌은 이른 봄부터 가을 상반기까지 이런 종류의 꿀을 수집합니다. 수십 종의 산, 숲, 초원 식물이 독특한 향기를 만들어냅니다. 제품의 색상 팔레트는 거의 흰색에서 진한 갈색까지 다양합니다. 이 품종은 높은 영양 및 의학적 특성으로 구별됩니다.
- 메밀. 꿀은 꽃이 핀 메밀에서 채취되며 꿀은 매운 맛과 약간의 쓴맛이 있습니다. 품종의 색상은 짙은 노란색에서 붉은색, 짙은 갈색까지 다양합니다.
지역 양봉의 문제
Bashkiria의 양봉 발전은 다음 요소로 인해 방해를 받습니다.
- 해당 지역의 통제되지 않은 삼림 벌채로 인해 꿀 생산량이 감소합니다.
- 번식 재료의 높은 가격;
- 살충제 및 환경 오염이 있는 밭의 처리;
- 소수의 양봉점;
- 다른 지역에서 번식 재료를 해당 지역으로 수입하여 Bashkir 꿀벌 품종의 특성이 교배되고 손실됩니다.
전망
최근 몇 년 동안 공화국 정부는 이 지역의 산업 발전에 더 많은 관심을 기울이기 시작했습니다.양봉을 광고하기 위해 제품이 전시되는 특별 박람회가 열리고, 초보 양봉가에게는 번식 재료와 필요한 장비 구매를 위한 자금이 할당됩니다.
