양고기 지방의 장점과 해로움, 약효 및 처리 방법

양고기 지방을 얻는 것은 양과 숫양을 키울 때 추구하는 목표 중 하나입니다. 지방은 양고기 지방 또는 지방 꼬리라고합니다. 이 제품은 특히 코카서스와 아시아 국가에서 인기가 있습니다. 그 사용은 요리에만 국한되지 않으며, 뚱뚱한 꼬리는 다양한 질병을 치료하는 데 사용되는 수많은 민속 요리법의 기초입니다.

구성 및 칼로리 함량

양고기 지방은 지방이 많은 꼬리 지방을 녹여 얻은 것입니다.이 제품은 독립 요리로 사용하는 것은 권장되지 않으며 칼로리 함량은 제품 100g 당 897 킬로 칼로리입니다. 튀김, 양념 요리, 몽골 민족 음료 준비에 적합합니다. 뚱뚱한 꼬리의 화학적 구성은 독특합니다. 이것은 그에 따른 다양한 유익한 특성을 설명합니다.

정보! 양고기 지방은 양의 시체 뒤쪽에서 추출됩니다. 뚱뚱한 꼬리는 꼬리 근처에 있습니다.

꼬리지방의 장점

특별한 방법으로 만들어진 양 지방의 이점은 인체 시스템에 대한 독특하고 유익한 효과로 설명됩니다. 라드는 내부 및 외부 모두에서 사용할 수 있습니다.

여성들을위한

의학적 특성으로 인해 제품을 사용하여 여성의 생식 기관 장애를 제거할 수 있습니다. 일정한 일정에 따라 섭취한 양고기 지방은 불임을 없애고 월경주기를 조절하는 데 도움이 됩니다.

내부 라드는 침식을 치료하고 염증 과정의 결과를 제거하는 데 도움이 됩니다. 이렇게하려면 면봉을 만드십시오. 그들은 라드와 바다 갈매 나무속 기름의 혼합물에 담근다. 탐폰은 밤새 방치됩니다. 치료 과정은 7-10 일입니다.

라놀린 함량으로 인해 제품을 보습 및 영양 바디 크림의 기초로 사용할 수 있습니다. 베이스에 쾌적하고 가벼운 향기를주기 위해 오렌지 또는 레몬 에센셜 오일을 수제 크림에 첨가합니다.

남성

양고기 꼬리는 생식 기관 장애로 진단받은 남성에게 유용합니다.정기적으로 복용하면 제품의 효능이 증가하고 전립선을 제거하며 요로 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.

어린이들을위한

어린이들은 심한 기관지염과 편도선염에 대해 양고기 지방으로 치료를 받습니다. 이 나이에는 기관지와 폐가 충분히 강화되지 않아 감기가 동반되는 증상이 복잡해진다. 양고기 지방은 우유와 혼합되어 알레르기가 없는 어린이에게 제공됩니다.

이 음료는 기관지에서 점액을 제거하고 후두 점막의 붓기를 줄이는 데 도움이 됩니다.

양고기 라드는 면역 조절제로 어린이에게 사용됩니다. 0.5 tsp를 정기적으로 섭취하십시오. 어린이의 전반적인 면역력을 강화하고 계절성 감기에 대한 보호 능력을 높이는 데 도움이 됩니다. 금기 사항이 없는 경우에만 어린이에게 치유 혼합물을 줄 수 있습니다.

민간요법에서의 사용

귀중한 물질의 함량으로 인해 양고기 지방은 전통 의학에서 사용할 수 있는 효과적인 치료법이 됩니다.

1. 라놀린과 천연 항산화 복합체의 함량으로 인해 외용제로 사용할 수 있습니다. 내부 라드는 다양한 치료법의 기초로 사용되거나 치료의 유일한 구성 요소로 사용됩니다. 감기에 걸렸을 때 등과 가슴에 문지르는 것이 관례입니다.
2. 그것의 도움으로 매일 내부 라드를 문지르는 수단으로 사용하여 관절통을 치료합니다.
3. 다리 정맥류의 경우 지방을 제거하고 허브 추출물을 첨가한 후 문제 부위를 문지릅니다.
4. 녹인 라드를 몸에 바르고 문지른 후 15-20분 동안 방치합니다. 이 기술을 사용하면 여러 세션에서 문제를 제거할 수 있습니다.
5. 피부 자극, 화상, 종양 및 발 뒤꿈치 박동의 경우 양고기 지방, 프로 폴리스 및 양파를 기본으로 한 조성물이 사용됩니다.구성 요소를 분쇄하고 동일한 비율로 결합한 다음 밤새 뒤꿈치 박차에 적용합니다.
6. 기관지염이나 다양한 질환으로 인한 심한 기침의 경우 양고기 지방을 사용하여 음료를 준비합니다. 기관지에서 점액을 제거하는 데 도움이 되고 조직 치유를 촉진합니다.
7. 굵은 강판에 갈아서 뚱뚱한 꼬리를 압축하면 탈장을 치료하는 데 도움이됩니다. 문제 부위에 압축을 가하고 15-20분 동안 유지한 다음 약간 마사지합니다. 치료 과정은 10일 동안 지속됩니다.

요리에 사용

양고기 지방은 아시아와 코카서스 지역의 국가 요리에 필수적인 성분입니다. 양고기 특유의 냄새가 중요합니다. 야채를 지방에 튀겨서 필라프나 수프의 베이스로 만듭니다.

양 또는 양 라드를 사용하여 만든 요리:

1. 쿠타비. 이 요리에는 라드를 다진 고기와 섞습니다. 라드를 첨가하면 육즙과 맛을 유지하는 데 도움이 됩니다.
2. 병아리콩. 이것은 양고기 지방만을 사용하여 조리한 아제르바이잔의 국가 요리입니다.
3. 삼사. 삼사를 준비하려면 다진 고기가 아닌 반죽에 지방을 첨가해야합니다. 반죽은 손으로만 반죽됩니다.
4. 구운 양고기 다리. 이 조리법은 특히 코카서스 지역에서 인기가 있습니다. 라드 큐브는 양고기 다리를 채우는 데 사용됩니다. 녹은 지방은 요리를 더 맛있게 만들고 바삭한 빵 껍질을 만드는 데 도움이됩니다.

참조! 다마스커스 요리사는 녹인 양고기 지방을 사용하여 국가 과자를 준비합니다.

해로움과 금기 사항이 있습니까?

동물성 제품에는 소비의 입증된 이점에도 불구하고 수많은 금기 사항이 있습니다.

• 콜레스테롤 함량은 신장, 간, 담낭 질환 진단을 받은 사람들에게 제품을 위험하게 만듭니다.
• 죽상 동맥 경화증의 경우 소비를 최소한으로 제한해야하며 양고기 지방 성분은 혈관에 돌이킬 수없는 변화를 일으킬 수 있습니다.
• 위궤양 진단을 받으면 동물성 제품이 악화를 유발할 수 있습니다.

선택 및 보관 방법

고품질 천연 제품을 구입한 경우에만 뚱뚱한 꼬리의 유익한 특성에 대해 이야기할 수 있습니다. 여러 가지 징후로 알아볼 수 있습니다.

1. 색상. 오래된 라드는 칙칙한 색조를 띠고 어린 양 라드는 흰색 또는 우유빛 색조를 띕니다. 노란빛을 띠는 것은 뚱뚱한 꼬리가 성체 숫양에게서 채취되었음을 나타냅니다.
2. 냄새가 나다. 튀길 때 양고기 특유의 냄새가 나며, 라드를 구입하면 눈에 띄지 않는 다진 고기 냄새가 날 수 있습니다.
3. 일관성. 양고기 라드는 녹이기 위해 구입한다는 사실에도 불구하고 그 일관성은 조밀하고 단단해야 합니다.

참조! 암모니아 냄새는 제품이 악화되기 시작했음을 나타냅니다.

뚱뚱한 꼬리는 유익한 특성을 잃지 않고 4-6개월 동안 보관됩니다. 제품을 신선하게 유지하고 요리에 적합하도록 하려면 뚜껑으로 단단히 닫힐 수 있는 유리 또는 플라스틱 용기에 넣어야 합니다. 감압 및 추가 공기 유입은 부품의 풍화, 온도 체계 위반 및 부패로 이어질 수 있습니다.

요리에는 소금에 절인 지방 꼬리가 사용됩니다. Salting을 사용하면 어두운 식료품 저장실에 보관하고 고리로 천장에 매달 수 있습니다. 염장(salting)은 유익한 특성을 유지하지만 치료 목적으로 더 이상 사용되는 것은 제외됩니다.