열린 땅, 설명 및 모스크바 지역에서 자라는 밤색의 최고의 품종

밤색은 독특한 모양의 잎과 지속적인 신맛을 지닌 완전한 정원 작물입니다. 녹색 보르시를 준비하는 데 사용되며 파이와 샐러드에 추가됩니다. 밤색에는 다양한 유형이 있습니다. 시베리아의 특수 품종, 중간 지역, 초기 품종 등이 모든 것이 자료에서 논의됩니다.

열린 땅을위한 다양한 밤색

정원사가 재배하는 모든 종류의 밤색은 개방형, 내한성, 장식용, 뿌리 모양, 잎 모양 및 색상, 하이브리드 (시금치 및 기타) 등 여러 가지 주요 특성에 따라 나눌 수 있습니다.

중요한. 또한 밤색은 식용, 식용, 불가식으로 분류됩니다. 유럽에서는 아고산대 종들이 매우 인기가 있으며, 특히 돌 재배용으로 고안되었습니다. 그 목적은 순전히 장식용입니다.

초기 및 중간 시즌의 대부분의 현대 밤색은 온실이나 열린 땅에 심기 위해 고안되었습니다.

정원사는 다음과 같은 품종을 잘 알고 있습니다.

1. 벨빌. 두꺼운 중간 길이의 뿌리를 가진 중간 초기 품종에 속합니다. 잎의 맛은 적당히 신맛이 나며 이 품종에서는 크고 둥글며 길다. 서리 방지;
2. 큰 잎이 달린. 초기이자 동시에 수확량이 많은 종 중 하나는 추운 날씨를 두려워하지 않으며 잎은 가볍고 직립합니다.
3. 공작석. 숙성 시간은 평균으로 간주되며 일반적으로 새싹이 나온 후 첫 수확까지 50 일을 넘지 않습니다. 잎은 창 모양이고 가장자리가 약간 물결 모양이며 맛이 좋고 약간 신맛이납니다.
4. Odessky 17은 초기 종에 속하며 가뭄에도 강합니다. 잎은 둥글고 길며 너비는 최대 7cm입니다.
5. 활엽수 품종은 섬세한 중간 산성 맛과 난형 잎 모양으로 구별됩니다.
6. 시금치 품종은 짙은 색이 풍부하고 산도가 약하며 비타민 C 함량이 높은 크고 직립한 잎이 특징입니다.

밤색 품종에 대한 설명

각 종에는 고유한 특징이 있으며 때로는 이름이 이를 나타내지만(광엽, 시금치 또는 빨간색) 대부분 작은 힌트가 필요합니다. 알아내는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.

붉은 밤색

Red, 때로는 Bloody라고 불리는 이러한 유형의 밤색은 진한 진홍색 색조의 밝은 정맥과 함께 짙은 녹색의 특징적인 둥근 모양의 잎을 가지고 있습니다. 식물은 다년생 식물이며 높이가 80cm 또는 120cm까지 자랄 수 있습니다. 태양을 좋아하고 (약간의 음영 허용) 가뭄을 용납하지 않습니다. 절단은 빨간색이며 최대 5년 동안 한곳에서 자랄 수 있습니다.

큰 잎 밤색

큰 잎이 달린 품종에는 많은 장점이 있습니다. 정원사는 조기 숙성 (35 일 이내), 내한성 (겨울철 보호소가 필요하지 않음) 및 좋은 수확량 (2 수확의 경우 평방 미터당 최대 6kg)으로 평가합니다. . 이름에서 알 수 있듯이 잎은 크고 연한 녹색이며 모양이 길다.

비타민 A, B, B2, C, PP, 미량 철분, 칼륨이 풍부합니다. 첫 번째 코스(수프, 양배추 수프, 보르시), 통조림 제조에 사용되며 신맛이 뚜렷합니다. 이식하지 않으면 최대 6년까지 자랄 수 있습니다(적절한 관리에 따라).

활엽수 밤색

이 종은 적당히 신맛이 나는 육즙이 많고 밝은 에메랄드 새싹을 가지고 있습니다. 평균 발아 시간이 있으며 50일 후에 첫 번째 녹지 수확을 수확할 수 있습니다(넓은 잎 밤색에서 계절당 최대 5개의 컷을 얻습니다). 이 품종에 대한 설명은 인터넷 페이지와 카탈로그에서 가장 자주 발견됩니다. 정원사들 사이에서 매우 인기가 높으며 수프와 첫 번째 코스에 이상적인 것으로 간주됩니다.

시금치 밤색

시금치 품종은 잡종 ​​품종으로 콩과 거의 비슷하게 잎에 단백질 함량이 매우 높습니다. 동시에 다른 유형의 특징적인 신맛이 전혀 없으며 (옥살산을 포함하지 않음) 칼륨, 인, 황 및 철의 미량 원소가 풍부합니다.

의심 할 여지가없는 이점이 하나 더 추가되어야합니다. 첫 번째 수확의 잎이 조기에 익는 것입니다. 이는 열린 땅에 뿌려진 식물에 특히 중요합니다. Uteush(이 종의 또 다른 이름)는 샐러드, 야채 퓌레 및 고기 조미료로 유용합니다.

빅토리아 – 밤색

빅토리아(Victoria)는 늦게 익는 품종으로 짙은 녹색이고 약간 거품이 나며 둥근 잎을 가지고 있습니다. 중간 크기의 로제트(최대 20cm)가 있어 볼트 체결에 강한 것으로 간주됩니다.

모스크바 지역 최고의 품종

현재 육종가들은 특정 기후 조건, 즉 열을 좋아하고 추가 관리가 필요하거나 반대로 서리에 강하고 소박함과 같은 특정 기후 조건에서 러시아의 특정 지역에서 자라는 것을 목표로 다양한 종류의 밤색을 개발했습니다.

모스크바 지역의 경우 뚜렷한 중간 벨트의 경우 다음 유형이 최적입니다.

1. 벨빌. 가장 오래된 유형 중 하나이며 품질 지표 측면에서 최신 개발보다 열등하지 않습니다. 잎에는 카로틴, 아스코르브산, 미량 원소가 많이 함유되어 있습니다. 서리에 강하고 잎은 다육하고 잎자루가 두꺼워 보존에 적합하며 신선하게 (샐러드, 스낵) 먹거나 요리해서 (수프, 반찬) 먹습니다. 계절 동안 토양 1제곱미터당 최소 7kg의 신선한 채소를 생산합니다.
2. 에메랄드 눈. 평균 발아(식물 기간 최대 52일)가 있지만 비정상적으로 생산성이 높습니다.봄, 늦가을(겨울), 여름 등 일년 내내 씨앗을 파종할 수 있습니다. 넓고 퍼지는 잎 로제트 모양으로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 잎 자체는 둥글고 달걀 모양의 모양과 같은 독특한 아름다움으로 구별됩니다. 1 평방 미터에서 최대 7.5kg의 수확량을 얻습니다. 맛이 섬세하고 야채 조각과 첫 번째 코스는 물론 피클이나 냉동에도 좋습니다.
3. 공작석. 저온에 강하고 밝은 녹색 잎이 놀라울 정도로 빨리 자랍니다. 발아부터 수확까지의 기간은 45일을 넘지 않으며, 이는 기록적인 결과입니다. 잎은 중간 길이 (최대 15cm)로 약간 흩어진 로제트를 형성합니다. 잎 표면은 매끄러운 경우가 많지만, 약간의 돌기가 있는 형태도 발견됩니다.
4. 오데사 활엽수. 종은 조기 숙성되고 성장 기간은 최대 45일입니다. 잎은 약간 길며 길이는 최대 16cm, 너비는 최대 7cm이며 진한 녹색입니다. 높은 (최대 8kg) 수확량은 토양 비료와 식물 먹이에 직접적으로 달려 있습니다. 이 유형은 샐러드와 전채, 수프 및 준비에 적합합니다. 잎에는 많은 비타민, 칼륨, 철분이 포함되어 있습니다.
5. 브로드리프. 최근에는 매우 인기가 높아져 40-45일(평방미터당 최대 8kg) 안에 수확이 가능합니다. 잎은 길쭉하고 너무 신맛이 나지 않아 샐러드에 적합합니다. 토양 수분에 민감하여 가뭄이 들면 심하게 뭉치기 시작합니다. 한 곳의 평균 재배 기간은 최대 5년이며, 품종은 저온에 강합니다.
6. Maikopsky 10과 Spinachny는 옥살산 함량이 낮고 조기 숙성되며 저온에 대한 내성이 좋은 것이 특징입니다.
7. 큰 잎이 달린.허용 가능한 내한성, 순한(너무 시큼하지 않은) 맛, 기분 좋은 연한 녹색 잎 색상을 갖춘 최고의 초기 종 중 하나입니다.
8. 알타이는 길고 얇은 줄기에 창 모양의 잎이 있는 것으로 구별되며, 익으면 약간 붉은 색조를 띕니다. 기분 좋은 맛, 중간 신맛을 지닌 채소. 서리 방지.
9. Lyonsky. 섬세하고 유난히 맛있는 잎을 가지고 있으며 러시아의 겨울을 거의 견디지 못하는 품종입니다. 잎은 빠르고 두껍게 자라므로 계절 동안 여러 번 잘라냅니다.