붉은 옥수수는 우리나라 정원에 있는 다소 이국적인 식물입니다. 모든 여름 거주자조차도 이러한 다양성이 존재한다는 것을 아는 것은 아닙니다. 하지만 벌써 7천년이 넘었습니다. 이 식물은 안데스 산맥에서 처음 재배되고 소비되었습니다. 속대를 먹고 음료, 음식, 술의 염료로 사용했습니다. 이 옥수수는 치차 모라다(Chicha Morada)라는 유명한 멕시코 알코올 음료에 아름다운 맛을 더해주었습니다. 오랫동안 그것은 신성한 것으로 여겨졌으며, 그 남용은 중대한 죄로 인식되었습니다.
붉은 옥수수 품종의 특징
미국이 농업을 발전시킨 것은 바로 옥수수 때문이다. 유명한 마야 부족에게 옥수수의 신은 그들의 종교의 중심이었습니다.따라서 옥수수를 대표하는 붉은 옥수수의 가장 좋은 품종이 미국에서 사육되었습니다. 멕시코와 페루에서는 이 품종이 일반 옥수수와 동등하게 평가됩니다.
우리나라에는 이미 다양한 종류의 붉은 옥수수가 알려져 있으며 매년 여름 거주자들은 유용한 특성이 많기 때문에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 다음 사항은 특별한 주의가 필요합니다.
- 초기 핑크 빛.
- 옥사카 레드.
- 딸기.
- 빨간색 화살표.
- 기적의 원뿔은 빨간색입니다.
- 루비 가넷.
- 빌어먹을 정육점.
초기 핑크색 빛은 매우 초기 품종을 대표합니다. 속대는 출현 후 60일이 지나면 익는다. 식물 높이는 최대 1.5m입니다. 속대 길이는 최대 15cm이며, 이 붉은 옥수수의 알갱이는 너무 크지 않고 달콤합니다. 생산성이 높습니다. 요리 후 맛이 가장 좋습니다.
오악사카 레드는 맛있을 뿐만 아니라 약용으로도 좋습니다. 식물의 높이는 2m에 이르고 심은 후 3 개월이 지나면 속이 익습니다. 머리 길이는 최대 25cm입니다. 알갱이가 작고 영양분 함량이 높습니다. 밀가루나 시리얼 가공에 적합합니다. 요리하고 나면 맛이 아주 좋습니다.
딸기 붉은 옥수수 중기 품종에 속합니다. 식물의 높이는 1.8m에 이릅니다. 속대 길이는 최대 22cm이며, 곡물은 쌀과 비슷합니다. 딸기는 곡물, 밀가루를 만드는 데 사용되며 새와 동물의 먹이로 사용됩니다. 밀랍이 익은 단계에서 작물을 수확하면 속살을 끓일 때 매우 맛있고 달콤하며 육즙이 많습니다.
레드애로우(Red Arrow)는 중국이 원산지이며 조기 숙성되는 붉은 옥수수 품종입니다. 식물은 최대 1.5m까지 자랍니다. 생산성은 매우 높으며 각 줄기에 최대 5개의 큰 귀가 형성됩니다. 곡물은 검은 색-버건디-빨간색을 띠고 약간 길쭉한 모양입니다.팝콘과 플레이크를 준비하는 데 적합합니다.
빨간 기적의 원뿔은 중국의 또 다른 원산지입니다. 최대 1m 높이의 우수한 조기 숙성 품종으로 덤불이 많습니다. 한 식물에 길이가 최대 13cm인 원뿔 모양의 속대를 최대 10개까지 형성할 수 있습니다. 낟알은 작으며 익으면 색이 짙은 붉은색을 띤다. 붉은 알갱이가 있는 옥수수는 팝콘과 플레이크를 만드는 데 사용됩니다.
루비 가넷은 러시아 육종가가 자란 품종입니다. 강력한 식물의 높이는 최대 2.5m입니다. 속대는 최대 30cm 길이로 크게 형성되며 각 줄기에 양배추 2~3개가 형성됩니다. 알갱이도 상당히 크며 말의 이빨 모양입니다. 성숙되면 색깔은 짙은 루비색이다.
블러디 부처(Bloody Butcher)는 정말 독특한 붉은 옥수수 품종입니다. 알갱이가 보라색으로 칠해지는 색은 식물계에서는 매우 드뭅니다. 항산화 성분이 많이 함유된 제품이라고 하네요. 이 물질은 신체의 자연적인 노화 과정을 늦추고 많은 질병의 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
이 때문에 의사들은 붉은 옥수수를 모든 질병의 약이라고 불렀습니다. 그것의 도움으로 소화 기관의 종양에 대처하고, 혈관을 강화하고, 설탕 수치를 정상화하고, 혈압을 안정시킬 수 있습니다. 이 품종은 조기 숙성됩니다. 식물의 높이는 1.6m에 달하고 속대 길이는 최대 30cm이며 곡물은 매우 달콤한 맛이 있습니다. 한 식물에 2~3개의 양배추 머리가 형성됩니다. 삶아서 먹어도 좋아요.
재배의 특징
옥수수를 재배하려면 비옥한 토양과 빛이 잘 드는 지역을 선택해야 합니다.옥수수는 뿌리가 얕아서 바람으로부터 잘 보호되어야 합니다. 마지막 서리가 지나간 후 2주 이내에 씨앗 파종을 시작하십시오. 토양은 최소 13°C까지 따뜻해져야 합니다. 더 일찍 파종해야 할 경우 필름 바로 아래에서 수행됩니다.
붉은 옥수수를 심을 화단을 먼저 가공하고 준비해야 합니다. 이를 위해 토지의 30m당 3kg의 유기비료를 적용합니다. 식재를 계획할 때 붉은 옥수수는 바람에 의해 수분되므로 긴 줄로 심지 않고 여러 줄로 차례대로 심는다는 점을 고려해야 합니다. 줄 사이의 거리는 0.6m, 식물 사이는 25cm, 심는 곡물의 깊이는 5cm입니다.
파종 후 묘목이 나올 때까지 화단을 농약이나 기타 덮개로 덮는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 새들이 싹이 나지 않은 붉은 옥수수 알맹이를 쪼아먹을 수도 있습니다. 더 오래 수확할 수 있도록 2주 간격으로 파종합니다. 숙성 기간이 다른 여러 품종을 심는 것이 실행됩니다.
우리는 저온과 불리한 조건에서는 씨앗이 붉은 옥수수는 재산을 갖고 있다 토양에서 썩습니다. 이를 방지하기 위해 숙련된 정원사는 씨앗을 미리 담그는 것이 좋습니다. 새싹이 부화하자마자 즉시 정원 화단으로 보내집니다. 큰 뿌리가 형성되어서는 안됩니다. 이 경우 매우 쉽게 손상되어 식물이 잘 자라지 않습니다.
치료의 특징
특히 개화 기간에는 뿌리에 붉은 옥수수에 물을주는 것이 좋습니다.화단 위에서 물을 공급하면 꽃가루가 씻겨 나가고 속이 빈약해집니다. 급수 빈도는 기상 조건에 따라 다릅니다. 날씨가 비가 오면 화단에 물을 전혀 공급할 필요가 없지만 가뭄에는 토양의 표층이 어떻게 건조되는지에 집중해야 합니다. 식물이 원추꽃차례를 돋우고 꽃을 피우기 전에, 2주에 한 번씩 어류 유제를 사용하여 수정합니다.
질소 비료는 계절마다 두 번 적용됩니다. 옥수수의 높이가 0.5m에 도달하지 않았을 때 처음으로 절차가 수행되고 두 번째로 실크가 나타나기 시작할 때 수행됩니다.
붉은 옥수수밭에서는 잡초를 제거해야 할 필요성이 끊임없이 존재합니다. 발생을 줄이려면 잔디 깎기나 준비된 퇴비로 토양을 멀칭할 수 있습니다. 이렇게 하면 흙이 마르는 것을 방지하고 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다.
정원사의 리뷰에 따르면 붉은 옥수수는 일반적인 흰색 또는 노란색보다 약간 더 많은 관심이 필요합니다. 그러나 질병 퇴치 및 면역력 향상에 도움이 되는 인체에 귀중한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 붉은 옥수수의 특이한 모양과 뛰어난 맛 덕분에 요리사는 붉은 옥수수를 이용해 요리의 걸작을 만들 수 있습니다. 그렇기 때문에 정원에 장소를 마련하고 여름 거주자를 위해 이국적이고 특이한 식물을 심는 것이 가치가 있습니다.
