초기 양배추는 품종이나 숙성 기간에 관계없이 신선하게 섭취하거나 장기 보관이 필요하지 않은 다양한 계절 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 초기 야채의 수확량은 낮고 익은 양배추 머리는 후기 품종 양배추보다 1.5 ~ 2 배 작은 크기에 이르지만 6 월 포크의 목적은 이름에서 알 수 있듯이 몸의 수분을 보충하는 것입니다. 초여름에 비타민을 비축하고 향후 사용을 준비하지 않습니다.
초기 양배추 재배 방법
묘목 상자에 새싹이 나온 순간부터 일수를 계산하기 시작하여 초기 양배추 수확은 75-115일 동안 계획할 수 있습니다. 이 기간 중 약 2개월 동안 정원 침대나 온실에 양배추 머리가 형성됩니다. 야채는 동시에 대량으로 익지 않는다는 점에 유의해야합니다. 합리적인 심기, 즉 씨앗을 토양에 점진적으로 도입하고 다음 파종 전 1~3일을 중단하면 초기 품종의 수확을 2~3주 이상 연장할 수 있습니다.
심기 위한 장소 준비
한 토지에서 정기적으로 초기 품종의 양배추를 재배하는 경우 3년마다 밤나무와 콩과 식물, 감자 또는 사탕무가 자라던 곳으로 침대를 옮겨야 합니다. 정원사의 리뷰에 따르면 이러한 토양은 기본적으로 초기 품종에 필요한 모든 미량 원소가 풍부하고 양토 또는 사질 양토의 가벼움 특성을 가지며 평균 수준보다 낮은 산도를 갖습니다.
그러나 어떤 경우에도 가을 파기 후 고갈된 토양에는 과인산염 또는 퇴비 비료가 필요합니다.
토양에 적용할 비료는 토양의 산도를 평가한 후에만 형성됩니다. 분석(식초 테스트)에서 산도 값이 높은 것으로 나타나면 먼저 토양을 석회화한 다음 공급합니다.
묘목 재배 방법
이전 수확에서 개인적으로 수집한 초기 품종의 씨앗은 심기 전에 소독 및 성장 자극을 거칩니다. 먼저 망간 용액에 보관한 다음 대조 온도에 노출시킵니다. 건조 후 재료는 심을 준비가 된 것으로 간주됩니다.
집에서 양배추 묘목을 재배하려면 온도 조건을 유지하고 신선한 공기에 접근하는 것이 어렵기 때문에 첫 번째 녹색 부화 직후 상자를 닫힌 온실이나 유리로 덮인 발코니로 옮기는 것이 좋습니다. 낮 동안의 온도계 판독 값은 18-21 내에서 규제됩니다. 0C, 그러나 밤에는 온도계가 8 이상으로 올라가서는 안됩니다 0C(최적으로는 6-7 0C) 그렇지 않으면 자란 묘목이 모두 긴 줄기로 들어갈 것입니다.
첫 번째 실제 잎이 나타나면 밤낮의 온도가 거의 동일합니다.
- 16-18 0C - 하루;
- 14-15 0S - 밤에.
같은 기간부터 상부(창) 발코니 또는 온실 프레임을 하루 1~2시간 동안 약간 열어 약간의 통풍을 제공할 수 있습니다. 온실에 있는 식물의 경우, 이때 망간 용액(창백한)을 매주 예방적으로 분사하기 시작합니다. 초기 품종의 발코니 양배추 묘목의 경우 전체 "보육"기간 동안 절차가 두 번 수행됩니다.
새싹이 나온 후 12-14일째에 양배추 묘목을 이탄 용기에 담그고 심기 전에 중앙 뿌리 막대를 길이의 1/3로 자릅니다..
무씨재배법
방법에 대한 설명은 초기 양배추 종자를 토양에 직접 심고, 좋은 기상 조건과 안정적인 토양 온도를 기다리거나 온실 방법을 사용한다는 점에서 일반적인 묘목 방법과 다릅니다. 초기 품종 양배추 씨앗을 땅에 넣고 축축한 고랑에 연속적으로 뿌려 재료를 2cm 깊게 만들고 네 번째 잎이 형성된 후 양배추 새싹이 부러져 가장 강하고 강한 새싹이 남습니다.
버려진 묘목의 빈도는 1m당 5그루를 초과해서는 안 됩니다.2.
초기 품종 흰 양배추에 물을주는 것은 콩나물이 나타나기 전과 이미 실제 잎이 형성되었을 때 동일한 빈도로 수행됩니다. 건조 지역에서는 토양 수분의 규칙성이 1m당 20리터의 비율로 일주일에 4회 유지됩니다.2, 중위도 지역-13-15 리터의 비율로 일주일에 세 번. 초기 양배추 재배를 관리하는 다른 측면은 묘목 재배에 사용되는 측면과 다르지 않습니다.
다음 - 열린 땅에 심고 관리합니다.
열린 땅에 양배추 심기 및 관리
가능한 한 빨리 초기 양배추를 열린 땅으로 옮겨야 할 때라는 신호는 대략 55-60일에 묘목에 6번째 실제 잎이 나타나는 것입니다. 러시아 중부에서 이 날짜는 낮 동안 지표 온도가 12~13도까지 올라가는 4월 15~20일에 가장 잘 맞습니다. 0와 함께.
영구 장소에 초기 품종의 식물을 심는 것은 비가 내린 직후 또는 전날에 이루어집니다. 토양이 건조하면 먼저 넉넉하게 흘립니다.
초기 양배추 품종은 공간을 좋아하므로 콩나물을 자주 심으면 성장이 저해됩니다. 최적의 계획은 50 x 50cm이며 여러 가지 이유로 이식 후 5-8 일 후에 일부 묘목에 노란색 잎이 나타나면 새싹을 제거하고 그 자리에 다른 새싹을 심습니다.
양배추 먹이는 방법
초기 양배추의 난소가 머리를 형성하기 전에 식물에 질소 비료를 공급하고 양배추 머리가 익을 때 칼륨 보충제를 공급합니다. 배추를 심은 후 7일째부터 비료를 주기 시작하는데, 우선 요소를 물에 희석한 비율로 줍니다. - 양동이당 5티스푼. 이 비료의 양은 3m에 물을 주기에 충분합니다.2 양배추 조각
또 5-7일 후, 양배추는 더 큰 양배추 머리를 형성하기 위해 닭 거름을 주입하여 자극하고 물을 주기 24시간 전에 물로 희석한 다음 침전시키고 걸러내고 깨끗한 물을 1:10의 비율로 보충합니다. .
양배추 해충
봄에는 곤충이 가장 활동적이고 탐욕스럽기 때문에 문제는 다음과 같습니다. 양배추는 왜 노랗게 변하거나 시들나요?, 더 큰 범위는 그들의 활발한 활동과 관련이 있습니다. 양배추 침대에는 가장 "사악한"주민이 몇 명 있습니다.
- 십자화과 벼룩벌레. 이를 방지하기 위해 나프탈렌을 사용하고 미세한 모래로 갈아서 나프탈렌 1 부분과 모래 5 부분의 비율로 사용합니다.
- 양배추 진딧물. 2 % 황산 아나바신 용액 또는 비눗물로 희석 한 담배 주입액으로 묘목을 풍부하게 관개하여 씻어냅니다.
초기 품종 양배추가 노랗게 변하고 재활 조치에 반응하지 않으면 정원 침대에서 해충을 제거한 후 식물을 건강한 것으로 교체합니다. 모든 곤충이 추방되기 전에는 이 작업을 수행할 필요가 없습니다.
최고의 초기 품종
사실 모든 초기의 특징은 흰 양배추의 종류 거의 동일하지만 빠르게 익는 야채 재배를 시작하면서 정원사는 다양한 잡종에 대한 설명을 신중하게 연구하여 수많은 제안 중에서 최고의 품종을 선택하기를 희망합니다. 다음은 러시아에서 가장 인기 있는 초기 야채 유형이며 각 품종에 해당하는 설명이 제공됩니다.
"코사크 F1"
조기 숙성 잡종 양배추 "Kazachok"은 파종 후 이미 90-96일 또는 열린 땅에서 양배추 재배가 시작된 지 45-47일 후에 수확을 할 수 있습니다. 익었을 때 이 품종의 양배추 포크의 최대 무게는 1.6kg입니다.
품종의 외부 특성 : 연한 녹색 바깥 잎과 따뜻하고 황색을 띠는 핵심을 가진 고르고 둥근 야채. 하이브리드의 맛은 중립적입니다. 다양성은 저온에 잘 견디며 뿌리 부패에 강합니다.
"F1 환승"
숙성 후 "이동"배추는 평균 크기 인 1-1.2kg보다 작은 양배추 머리를 생산합니다. 잡종은 이전 품종보다 숙성하는 데 더 오랜 시간이 필요합니다. 즉, 상자에 씨앗을 파종한 후 최소 130일이 필요합니다. 야채 수확량은 매우 높습니다. 유리한 조건에서는 1ha 당 약 1000kg입니다. 이는 품종의 추위에 대한 차분한 태도, 양배추 머리의 갈라짐에 대한 저항성, "이전"배추의 질병에 대한 낮은 민감성으로 설명됩니다.
이 품종의 양배추 머리 숙성은 대략 한 기간에 발생합니다. 외부 품질의 특성 - 외부 잎과 흰색 코어의 풍부한 연한 녹색 색상.
"6월"
흰 양배추 "Iyunskaya"는 씨앗을 파종 한 순간부터 숙성 기간이 93-95 일인 초 초기 잡종입니다. 이 품종은 식재가 두꺼워지지 않으며 온도계가 4까지 떨어지더라도 침착하게 견딜 수 있습니다. 0C. 6월 양배추는 이러한 십자화과 야채의 모든 알려진 초기 품종 중 가장 큰 양배추 머리를 높은 수확량으로 생산하며 무게는 2.4kg에 이릅니다. 늦게 수확하면 배추 머리가 터지지 않고 줄기가 썩지 않습니다.
설명에 따르면 6월 양배추는 가장 오래된 초기 잡종 중 하나입니다.
"판디온 F1"
상대적으로 내한성이 강한 품종 "판디온"은 5월 10일부터 파종하는 것이 좋습니다. 재배에는 평균 95~100일이 걸리며 큰 어려움이 없습니다.양배추 "판디온 F1"은 부패에 강하고 세워두면 오랫동안 화살을 쏘지 않습니다. 양배추가 익을 때 양배추 머리의 크기는 1.5kg을 초과하지 않습니다.
맛 특성이 높습니다. 다양성은 첫 번째 코스와 샐러드를 준비하는 데 널리 사용됩니다.
"노조미"
노조미 양배추는 무게가 1.3-1.5kg에 달하는 초밀집 머리 구조를 가진 조기 숙성 야채 형태로 제공됩니다. 야채는 모양이 완전히 보존되어 익고 단기 운송에 잘 견디기 때문에 도매 판매용 재배에 적합합니다.
품종의 수확량은 재배 면적 1헥타르(헥타르)당 양배추 3000kg 이내로 높습니다. 이 품종은 뿌리썩음병과 Alternaria에 약간 취약하며 추위에 잘 견딥니다.
"F1 경"
프랑스 잡종인 Sir F1 양배추는 다른 초기 품종만큼 열로 고통받지 않으며 25도 이상의 온도에서도 성장을 멈추지 않습니다.0C. 첫 번째 수확에서 양배추 머리를 자르는시기는 야채의 모양으로 결정할 수 있습니다. 양배추는 구형으로 편평화되고 잎은 옅은 녹색으로 변합니다.
양배추 머리의 무게는 2-2.3kg이며 재배 밀도는 재배 면적 헥타르 당 최대 65,000 개의 묘목입니다.
"오라클 F1"
양배추 "Oracle F1"은 땅에 씨앗을 심은 후 93-97일에 익으며 초조기 품종에 속합니다. 4월 1일부터 폴리카보네이트 온실이나 이중 필름 아래에서 재배되는 경우가 많습니다. 이 경우 이미 6월 말에 모양이 좋고 모양이 비슷한 둥근 양배추 머리를 수확할 수 있습니다.
양배추 머리의 대략적인 무게는 1.5kg입니다.
"골든헥타르"
맛이 뛰어난 양배추 "골든 헥타르"는 가공되지 않은 형태로 최대 30일까지 유통기한이 가장 짧습니다. 동시에 양배추는 짧은 운송을 잘 견디고 헥타르 당 약 8000kg의 매우 상당한 수확량을 생산하며 곤충 사이에는 거의 적이 없습니다.
머리의 크기는 평균 이상이며 야채의 무게는 약 2.5kg입니다.
"코펜하겐 마켓"
코펜하겐 양배추는 초기 중반 십자화과 종에 속하며 헥타르당 4,000kg 이내로 상당히 평균적이지만 안정적인 수확량을 생산합니다. 양배추 머리는 완전히 익기 전에 자르는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 양배추는 늦게 수확할 때 수분이 축적되어 갈라지는 경향이 있기 때문입니다.
양배추 머리의 평균 무게는 2.4kg이며 작물은 전체 재배 지역에서 동시에 수확됩니다.
"그리보프스카야 147"
"그리보브스카야(Gribovskaya)" 양배추는 잎에 아스코르브산 함량이 독특하게 높은 것이 특징입니다. 이것이 바로 사람들이 이 품종을 가능한 한 많은 양으로 재배하려고 하는 이유입니다. 사실, 긴 숙성 기간(최대 115일)으로 인해 이 양배추는 다른 초기 품종보다 늦게 판매됩니다. 그럼에도 불구하고 양배추는 온도 변화를 잘 견디고 습도에 소박하며 항상 우수한 표현력을 갖기 때문에 재배가 수익성이 있다고 간주됩니다.
단점 - 다양성에 대한 설명은 "Gribovskaya"가 클럽 루트 및 부패에 약하고 수분이 너무 많으면 파열된다는 점을 강조합니다.
"아키라 F1"
아키라 양배추는 씨앗을 심은 후 재배 기간이 약 90일 정도 걸리기 때문에 조기 숙성 기록 보유자입니다. 땅에 야채를 빨리 심어야하기 때문에 아키라 품종을 위해 열린 침대를 준비하는 것은 권장되지 않습니다. 터널필름쉼터를 이용하는 것이 가장 좋습니다.
아시아의 대부분의 잡종 품종과 마찬가지로 Akira는 매우 작고 깔끔한 외관을 가지고 있습니다. 풍부한 샐러드 색상의 작은 머리, 무게는 최대 2kg, 밀도 있고 반짝이는 윗잎입니다. "아키라"는 다른 품종에 비해 운송에 잘 견디고, 대량으로 썩지 않으며, 저온에서 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다.
