양배추의 종류 : 이름, 사진과 함께 어떤 품종이 있습니까?

양배추는 가장 인기 있는 야채 중 하나입니다. 많은 사람들이 그것을 절임에 사용하고 그것으로 피클과 샐러드를 만듭니다. 정원에서 기를 수 있는 다양한 종류의 양배추가 있습니다.

콘텐츠

주요 유형
흰 양배추
붉은 양배추
컬러
브로콜리
사보이 왕가
베이징
결론

그것은 대사 과정에 참여하고 인간의 면역력을 향상시키는 엄청난 양의 비타민과 기타 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 칼로리가 적기 때문에 위장관 치료 및 다이어트 중에 자주 사용됩니다.

주요 유형

어떤 종류의 양배추가 있는지 알아 보려면 주요 품종과 이름을 숙지해야합니다. 양배추의 종류와 그 특성은 경험이 없는 사람들이 이러한 야채의 특성을 더 자세히 연구하는 데 도움이 될 것입니다. 다음과 같은 세 가지 주요 유형이 있습니다.

향했다. 작은 양배추 머리를 기반으로 매우 자라고 발달한 새싹이 특징입니다. 이것으로부터 과일이 형성되기 시작합니다. 이 종은 야채 재배자들에게 매우 인기가 있으며 다른 모든 품종보다 훨씬 더 자주 재배됩니다. 머리를 제외한 과일 전체를 요리에 사용할 수 있습니다.
컬러. 머리의 형성은 외부에서 공기 수플레와 유사한 많은 수의 형성을 포함하는 자란 싹을 사용하여 수행됩니다. 콜리플라워는 표면이 고르지 않고 맛이 뛰어납니다.
잎이 많은. 주요 과일은 줄기 자체에서 자라기 시작하는 잎으로 형성됩니다. 케일의 특징은 핵심이 전혀 없다는 것입니다. 이 야채는 통째로 먹습니다.

흰 양배추

저온에 대한 저항성과 빛과 습기에 대한 사랑으로 구별됩니다. 흰 양배추를 재배하려면 토양이 가장 비옥한 장소를 선택해야 합니다. 식물의 머리는 크기와 모양이 다를 수 있습니다. 그들은 원추형이고 편평하며 둥글다. 양배추 머리의 무게는 다양성과 성장 특성에 따라 다릅니다. 0.5kg에서 10kg까지 다양합니다.

흰 양배추 재배 20도 온도에서 권장됩니다. 어린 새싹은 단기적인 서리를 견딜 수 있지만 저온에서 양배추를 재배하는 것은 권장되지 않습니다.

새로 심은 묘목은 영하 5도 정도의 서리를 견딜 수 있습니다. 자란 식물은 최소 -8 도의 온도에 대처합니다.

이 다양한 양배추는 고온에 잘 대처하지 못합니다. 온도가 30도를 초과하면 새로운 양배추 머리의 형성이 완전히 중단됩니다. 과일의 모양을 자극하려면 정기적으로 식물에 물을 주어야합니다. 심은 후 처음 몇 주 동안은 물을 적당하게 주어야 합니다. 그러나 시간이 지남에 따라 수분 공급이 증가해야 합니다.

흰 양배추 식물의 특징은 빛을 좋아하는 성질입니다. 양배추를 그늘에 심으면 시간이 지나면 죽을 수도 있습니다. 그러므로 그림자가 생길 수 있는 키가 큰 과일나무 근처에서는 키우지 말아야 합니다.

어린 묘목은 토양에서 인, 질소, 칼륨과 같은 영양분을 적극적으로 빨아들입니다. 묘목을 열린 땅에 이식한 후 질소만 소비하고 양배추 머리가 형성되는 동안 인과 칼륨을 소비합니다.

덤불이 이탄이나 모래 토양에서 자라면 먹이를 주어야합니다. 양토에 심었다면 비료를 줄 필요가 없습니다.

붉은 양배추

흰 양배추 종과 비교해 보면 해충, 질병 및 극한의 추위에 대한 저항성이 특징입니다. 우리나라에서는 붉은 양배추가 그다지 인기가 없습니다. 대부분 Chernozem이 아닌 지역에서 재배됩니다.

보라색 잎을 가진 촘촘하고 작은 양배추 머리가 있습니다. 때로는 잎이 파란색이나 보라색으로 변하는 품종도 있습니다. 잎의 색은 포함된 색소인 안토시아닌에 따라 달라집니다. 색상 외에도 식물의 맛에도 영향을 미칩니다.

덤불이 산성 토양에서 자라면 잎이 빨갛게 변합니다. 알칼리성 토양에서는 파란색으로 변합니다. 다양한 토양에서 자란 양배추 사진을 보면 이러한 차이점을 볼 수 있습니다.

다양한 종류의 붉은 양배추가 서로 다른 시기에 익을 수 있습니다. 평균적으로 과일이 익는 데 약 150일이 걸립니다. 그러나 초기 품종은 훨씬 더 일찍 익을 수 있습니다. 중후반 양배추 품종과 같은 방식으로 심습니다.

주로 샐러드나 기타 건강 요리를 준비할 때 요리에 사용됩니다. 과일은 약간 단단하기 때문에 많은 사람들이 생으로만 섭취합니다. 양배추를 덜 질게 만들려면 끓인 물을 그 위에 부으면 됩니다.

컬러

엄청난 양의 생물학적 물질과 비타민이 포함되어 있습니다. 또한 섬유질이 거의 포함되어 있지 않아 간이나 위장에 문제가 있는 사람들에게 권장됩니다. 콜리플라워는 다른 종류의 야채보다 인체에 훨씬 더 잘 흡수됩니다.

식물의 덤불에는 최대 70cm까지 자라는 원통형 줄기가 있으며 잎은 녹색 색조와 길쭉한 잎자루가 있으며 표면에 왁스 코팅이되어 있습니다. 또한 성장하는 동안 덤불에 작은 노란색 꽃이 나타납니다. 콜리플라워 열매는 검은색 또는 갈색 씨앗이 들어 있는 원통형 꼬투리 형태로 제공됩니다. 성숙한 콜리플라워 덤불은 매우 아름답게 보입니다. 이를 확인하려면 사진을보십시오.

약 20 도의 온도에서 부시를 재배하는 것이 좋습니다. 10 이하로 떨어지면 발달 속도가 더 느려집니다. 이 식물을 재배하는 동안 조심스럽게 관리해야합니다. 양배추는 촉촉한 토양을 좋아하므로 며칠에 한 번씩 물을 주어야 합니다. 3일 동안 흙에 수분이 부족하면 양배추 머리가 부서지기 시작합니다. 덤불이 있는 면적 1평방미터당 20리터의 물을 채워야 합니다.

정기적으로 식물에게 먹이를 주는 것이 좋습니다.묘목을 심은 후 일주일에 처음으로 토양을 비옥하게 해야 합니다. 이를 위해 Mullein, nitrophoska 및 기타 광물질 비료가 사용됩니다. 다음 수유는 첫 번째 수유 후 2-3 주 후에 수행됩니다.

브로콜리

모양이나 맛 면에서 콜리플라워와 공통점이 많습니다. 주요 차이점은 다른 유형보다 몇 배 더 많은 영양소의 양을 포함합니다.

양배추 머리는 보라색, 녹색, 흰색, 때로는 파란색으로 나타납니다. 가장 큰 머리는 줄기 중앙에 있습니다. 그것을 제거하면 잎겨드랑이에서 양배추 옆머리가 자라기 시작합니다. 이 기술은 생산성을 높이고 결실 시간을 연장하는 데 사용됩니다.

브로콜리의 주요 장점은 온도 변화에 대한 저항성과 낮은 토양 요구량입니다. 아스파라거스 카푸타에 적합하지 않은 유일한 토양은 산성입니다.

묘목을 심을 때는 특정 요구 사항을 준수해야 합니다. 줄 사이는 50-60cm, 덤불 사이는 30cm가되어야하며 양배추도 제대로 관리해야합니다. 정기적으로 물을 주고, 비료를 주고, 토양을 풀어주는 것이 필요합니다.

중기 품종은 특히 야채 재배자들에게 인기가 있습니다. 여기에는 숙성 기간이 약 115일인 대서양과 그리니아가 포함됩니다.

사보이 왕가

이 식물은 양배추의 일종입니다. 첫해에 묘목은 원통형 또는 스핀들 모양의 작은 줄기를 형성합니다. 양배추의 첫 번째 머리가 형성되는 곳입니다. 잎은 녹색을 띠고 때로는 약간의 코팅이 나타나 표면에 거품이 생기기도 합니다.시간이 지남에 따라 덤불에 노란색 꽃과 과일이 나타납니다.