육계 오리 사육은 점점 인기를 얻고 있으며 이는 이 가금류 사육 분야의 높은 생산성과 수익성과 관련이 있습니다. 신중한 선택을 통해 자란 이 새들은 빠르게 도축 성숙기에 도달하며 복잡한 관리가 필요하지 않습니다. 대부분의 육계 품종의 대표자는 비옥하고 고기가 부드럽고 육즙이 많으며 레스토랑 요리를 준비하는 데 적합합니다.
육계 오리의 특징 및 설명
기존의 모든 육계 오리 품종은 잡종입니다. 그들의 조상은 인도오리와 북경오리이다. 두 부모 품종 모두 단점이 있습니다. 북경 오리는 고기가 너무 많고 시끄러운 행동과 폭식 경향이 있으며 인도 오리는 온도 조건에 대한 적응력이 낮고 고기 맛은 모든 미식가가 좋아하지 않는 야생 고기와 같습니다. 육종가는 잡종의 위 단점을 최소화했습니다.
육계 오리의 체중은 빠르게 늘어나고, 짧은 시간 안에 새끼 오리는 성체로 변하고 크고 영양이 풍부해 보입니다. 많은 농부들은 한 계절에 2~3마리의 새끼를 키웁니다.
육계 오리 새끼는 탈피 기간 전, 생후 7개월 이전에 도살됩니다. 이 나이에는 깃털이 병아리 깃털에서 단단한 깃털로 바뀌어 육류 제품의 품질에 부정적인 영향을 미칩니다. 그리고 십대 육계의 식욕이 증가하고 추가 유지 관리가 더 이상 수익성이 없게 됩니다.
조류 종
육계오리는 외부 특징, 계란 및 육류 생산성, 외부 요인에 대한 저항성이 다른 다양한 품종이 개발되었습니다. 재정적 자원, 관리 및 유지 능력을 바탕으로 적합한 품종을 선택해야 합니다.
머스크 아메리칸
이 품종의 주요 외부 특징은 눈꺼풀 주변과 부리 위의 붉은 피부입니다. 수컷의 머리는 붉고 울퉁불퉁한 돌기로 장식되어 있습니다. Muscovy 오리는 꽥꽥거리는 소리보다는 쉭쉭거리는 소리가 큰 것이 특징입니다.
성인 육계 드레이크의 체중은 6kg, 암컷은 3.5-4kg에 이릅니다. 고기는 지방이 적고 사냥감 같은 맛이 나는데, 이는 분비선에서 사향액이 분비되기 때문입니다. 오리는 봄부터 늦여름까지 알을 낳으며 한 마리가 한 계절에 최대 120개의 알을 낳습니다. 계란은 흰색이고 무게는 70g입니다.사향 육계를 키우려면 단열재로 창고를 만들어야 합니다.
화이트 페키니즈
북경오리는 몸집이 크고 짧은 목에 큰 머리가 있습니다. 부리는 편평하고 주황색이다. 팔다리는 짧고 막이 넓습니다. 깃털 덮개가 촘촘합니다.
단백질이 주로 포함된 고품질 사료 공급으로 암컷 개체는 60-75일 안에 최대 3kg까지 자랍니다. 수컷은 5kg에 달할 수 있습니다. 암컷은 생후 150~155일에 알을 낳기 시작합니다. 알의 무게는 90g이며, 계절 동안 새는 약 120개의 알을 낳습니다.
아기델
육계 품종은 2000년대 초 바쉬코르토스탄에서 블라고바리안 오리, 인디언 러너, 슈퍼 M과 같은 잡종을 기반으로 사육되었습니다. 60일 만에 새는 3kg에 도달합니다.
체리밸리
세계에서 가장 인기 있는 육계 오리 품종은 영국인이 사육한 것입니다.조상은 흰색 북경 육계와 교배된 오리입니다. 시각적으로 체리 밸리 오리 그들은 베이징 친척과 비슷하며 가슴이 넓고 머리가 크며 다리가 짧고 골격이 두껍고 깃털이 흰색입니다.
어린 동물은 6개월이 지나면 성숙해지며, 알 생산 측면에서 생산적인 암컷은 최대 3년 동안 방치될 수 있습니다. 고품질의 식단을 섭취하면 젊은 개인이 3.5kg을 늘리는 데 50일이면 충분합니다. 1년에 오리 한 마리에서 약 150개의 알을 얻으며 각 알의 무게는 80-90g입니다.
뮬라드
프랑스 품종은 1960년대 북경 오리와 머스코비 오리를 기반으로 만들어졌습니다. 2개월령의 도축 체중은 3.5-4kg에 이릅니다. 이 품종의 오리 고기는 고칼로리 사료를 먹어도 지방이 없습니다.
스타-53
프랑스 고기 품종은 중간 성장률(55일까지 4kg을 먹음)과 높은 성장률(최대 4.5kg, 고기의 30%가 가슴살임)의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 오리에서는 종류에 관계없이 한 계절에 최대 280개의 알을 얻습니다.
오리는 일반적으로 자유로운 방식으로 사육되며 가금사에서는 어두운 조명이 유지됩니다.
가장 좋아하는
또한 바쉬코르토스탄의 전문가들이 무작위로 사육한 이 품종의 육계 오리를 파라오라고 합니다. 품종의 특성: 베이징 품종 선택의 중간 버전으로 만들어졌으며 도축 중량은 2개월에 2.5kg입니다. 더 높은 생산성을 원할 경우 오리를 한 달 더 키워 3.5kg이 됩니다.
속도
체리 밸리에서 사육된 X-11 오리로부터 흰색의 촘촘한 깃털을 가진 어린 육계 잡종을 얻었습니다. 50-55 일까지 드레이크의 도축 무게는 3kg, 암컷은 2.5kg에 도달하며, 이 나이에 도달하면 살아있는 오리 무게 1kg 당 3 배 더 많은 사료가 소비됩니다. 산란은 생후 6개월부터 시작되며, 개체당 연간 최대 150개의 알을 낳습니다.
메데오
러시아 육계 품종은 체리 밸리를 기반으로 만들어졌으며 생산성 측면에서 뒤처지지 않습니다. 2개월 안에 오리의 체중은 3.5kg에 이릅니다. 암컷은 1년에 약 150개의 알을 낳습니다. 각 계란의 무게는 80-90g입니다.병아리의 생존율은 70%이다.
오르비아
프랑스 육계 품종은 잡종에서 나옵니다. 스타-53. 55일 후 적당한 먹이를 먹으면 새의 몸무게는 4kg에 이릅니다. 암컷 한 마리는 연간 최대 250개의 알을 낳습니다.
긍정적인 측면과 부정적인 측면
육계 사육은 비용 효율적인 가금류 사육으로 그 인기가 해마다 높아지고 있습니다.
유지보수 및 관리를 위한 장소
오리를 위한 방은 건조하고 넓으며 환기가 잘되고 소독되어야 합니다. 일광 시간은 10시간 동안 지속되어야 합니다. 최적의 온도는 22~24°C, 습도는 65~70%입니다.과열과 저체온증은 면역력을 약화시킵니다. 집에서 키우려면 새 한 마리당 충분한 공간이 필요합니다. 재배치할 때 육계는 체중이 잘 늘어나지 않습니다. 1m에서2 15개월 된 새끼 오리와 성인 6~8명이 사용할 수 있습니다.
침구는 짚, 건초, 톱밥으로 만들어집니다. 성장하는 동안 개인당 12kg이 필요합니다. 오리 발의 감염을 방지하기 위해 침구는 더러워지면 교체됩니다.
걸을 수 있는 능력을 가지고 육계 오리를 키우는 것이 좋습니다. 울타리가 있는 산책로가 건설되고 있습니다. 새를 돌보기 위해 부지에 모이통과 물그릇을 설치하고 인공 연못을 건설하므로 정기적으로 청소해야 합니다.
육계는 무엇을 먹나요?
개인 가금류 사육자들은 육계에게 곡물과 식물성 사료를 먹이는 것을 선호하는 반면, 대규모 사육자들은 복합 사료를 먹이는 것을 선호합니다. 먹이는 일반적으로 2~3개월까지 계속되며, 그 때까지 어린 개체는 도축하기에 충분한 체중이 됩니다.
첫 주에는 오리 새끼에게 삶은 달걀, 코티지 치즈, 기장 죽, 다진 허브가 제공됩니다. 콩과 곡물이 점차적으로 식단에 도입됩니다. 3주가 되면 육계 오리 새끼는 보리, 밀, 옥수수 알갱이, 채소를 먹습니다. 생후 첫날 육계는 단백질 식품(사료의 20%)을 먹고 자라며, 도축이 가까워질수록 그 양은 10%로 감소합니다.
육계 오리를 위한 적절한 식단:
- 곡물, 밀기울 – 45%;
- 녹색 – 40%;
- 콩 – 10%;
- 조개암, 분필 – 2%;
- 정원 첨가제(호박, 호박) – 2%;
- 생선 기름 – 1%.
연못 근처에서 풀을 뜯는 새들은 기꺼이 개구리밥을 먹습니다.
최대 3주 동안 복합사료로 재배할 경우 영양을 시작하고 마무리하는 것이 사용됩니다. 일일 권장 섭취량:
- 첫 번째 주 – 95g;
- 2위 – 105;
- 3위 – 155;
- 4 – 205;
- 5위 – 215;
- 6위 – 250;
- 7위 – 255;
- 8 – 260.
번식의 뉘앙스
순종 오리만 사육됩니다.2세대 개체를 사육할 때, 품종 특성이 흐릿한 새끼오리가 나타난다. 번식을 위해 암컷 4마리와 용 1마리로 구성된 그룹이 생성됩니다. 오리의 모성 본능이 위축되지 않으면 둥지가있는 한적한 장소에서 부화를 준비합니다. 나무 상자를 가져갈 수 있습니다. 계란을 땅에 놓는 것으로 충분합니다. 암컷은 짚과 풀잎을 둥지로 끌고 모든 오리 새끼가 쪼아 먹을 때까지 알 위에 앉습니다.
여성이 엄마 역할을 거부하면 인큐베이터를 이용해야 한다. 알은 캔들링을 통해 거부하고 소독한 후 인큐베이터에 넣고 온도 37.8°C, 습도 60-70%로 유지합니다.
어떤 질병에 걸리기 쉬운가요?
육계는 감염과 불리한 외부 요인에 취약하며 종종 질병이 발생합니다.
- 레티놀 비타민 결핍증으로 인한 결막염 및 점막 궤양;
- 경련, 토코페롤 비타민 결핍증으로 인한 서맥;
- 감기, 바이러스 감염;
- 장 감염;
- 미네랄 결핍으로 인한 질병 수준 (새가 먹을 수없는 물건을 먹기 시작함)
- 큐티클염은 레티놀과 비타민 B 결핍으로 설사와 피로를 동반합니다.
나열된 질병의 예방은 계사의 청결과 질서 유지, 적절하고 균형 잡힌 급식, 적절한 환기 및 정기적인 소독으로 구성됩니다.