선모충증은 많은 동물과 인간에게 발생하는 침습성 질병입니다. 이는 선모류와 관련된 작은 둥근 벌레인 선모충(Trichinella)에 의해 발생하며 숙주의 몸 내부에만 기생합니다. 사육돼지의 선모충증은 특히 위험합니다. 동물을 도살하고 고기를 가공할 때 위생 기준을 무시하면 기생충 유충이 인체에 들어갈 수 있습니다. 아직까지 농장 동물에 대한 믿을 만한 치료법이 없기 때문에 선모충증은 위험합니다.
기생충은 어떻게 발생합니까?
병원체의 발달은 여러 단계에 걸쳐 신체 내부에서 발생합니다.
장 단계
기생충은 고기 음식과 함께 캡슐에 싸인 살아있는 유충의 형태로 돼지나 다른 동물의 위장에 들어갑니다. 그곳에서 캡슐은 위액에 의해 파괴되고 유충은 십이지장에 도달합니다. 거기에서 그들은 30-40시간 동안 머뭅니다. 이 기간 동안 그들은 번식이 가능한 성체로 형성됩니다. 수정이 발생합니다. 그 후에 수컷은 죽습니다.
수정된 암컷은 장 상피의 관형 성장과 융모 사이에 머리 끝을 삽입합니다. 알에서 유충으로의 발달 주기는 7일 이내에 발생합니다. 일주일 후, 암컷은 살아있는 애벌레를 낳습니다. 그 후 다음 개발 단계가 시작됩니다.
한 개체가 약 2000마리의 유충을 생산할 수 있습니다. 유충을 낳는 선모충은 최대 8주 동안 살아 있다가 그 후에는 죽어 대변과 함께 배설됩니다.
마이그레이션 단계
유충의 이동 경로는 여전히 과학적 논란의 대상입니다. 그들은 먼저 림프에 들어가는 것으로 믿어집니다. 거기에서 병원균은 림프절로 이동하여 대정맥으로 이동합니다. 그런 다음 혈류를 통해 돼지 몸 전체로 퍼졌습니다. 이동성 유충의 크기는 길이가 110 마이크론, 직경이 5-6 마이크론을 초과하지 않습니다. 그들의 움직임은 골격근 조직에 들어갈 때까지 계속됩니다.
근육 단계
줄무늬 근육 내부의 유충은 세포막 아래에 갇혀 있습니다. 근육 유충의 크기는 다음과 같습니다.
- 수컷은 길이 1.1mm, 지름 0.06mm이다.
- 암컷은 길이 1.3mm, 지름 0.06mm이다.
유충에서는 근육 단계에서 주요 기관이 형성됩니다. 크기가 크게 증가합니다. 암컷의 길이는 3-4이고 수컷은 2.2mm입니다.유충은 나선형으로 말리며 그 주위에 캡슐이 나타납니다. 형성에는 3~9주 정도 소요됩니다. 석회화에는 약 16개월이 더 소요됩니다. 골격근에서 캡슐화된 유충은 최대 25년 동안 살아 있을 수 있습니다. 외부 환경에서는 이 기간이 6개월이다.
선모충증의 증상
우발적으로 돼지에 감염되면 임상상이 흐려집니다. 약 30%의 경우에는 증상이 없습니다. 동물의 집중적 인 의도적 감염으로 장과 혈관 손상이 관찰됩니다. 이 질병은 다음과 같은 증상이 특징입니다.
- 식사 거부;
- 무기력한 행동;
- 체중 감량;
- 피로;
- 경련;
- 부종;
- 토하다;
- 설사;
- 호흡 곤란;
- 발진 형태의 알레르기 발현.
이 질병은 사육돼지에서 일생 동안 증상, 귀에서 채취한 조직 분석 또는 특수 효소 결합 면역흡착 분석을 통해 진단할 수 있습니다. 멧돼지 고기는 사후 검사를 받는 경우가 가장 많습니다.
질병 진단 규칙
돼지 떼의 안녕을 확인하기 위해서는 동물의 생체 내 진단이 매우 중요합니다. ELISA는 이와 관련하여 매우 중요합니다. 이것은 특별한 효소 면역 측정법입니다. 이는 감염 후 3-4주, 생후 3개월부터 시작하여 모든 연령의 동물에서 수행됩니다. 확인된 아픈 개인은 비육 그룹에서 제외됩니다. 이러한 연구의 단점은 92~97%의 정확도로 간주됩니다. 따라서 ELISA는 돼지 시체에 대한 추가 테스트를 배제하지 않습니다. 결과를 확인하고보다 정확하게 진단하기 위해 여러 가지 방법으로 수의사 검사가 수행됩니다. 이를 위해:
- 압축기 삼중내시경검사는 근육 조직으로 24개 절편을 만들고 분쇄한 후 삼중경 또는 현미경으로 검사합니다.
- 인공 위액으로 근육을 소화합니다. 매우 정확한 사후 진단 방법입니다. 선택한 고기를 갈아서 물, 염산, 펩신의 혼합물을 부어 넣습니다. 온도 조절 장치에 5시간 동안 놓아두세요. 그런 다음 액체를 배출하고 침전물을 검사합니다.
- 사후 진단은 장의 완전한 부검을 통해 수행됩니다. 성체 기생충은 소장에서 가장 흔히 발견됩니다. 장의 한 부분을 잘라내어 내용물과 함께 물로 채웁니다. 여러 번 세척한 후 침전물을 현미경으로 검사합니다.
이러한 방법을 사용하면 생고기 시체와 바로 먹을 수 있는 육류 제품에서 선모충을 식별할 수 있습니다. 현재 특수 고분자막에서 수행되는 효소 결합 면역흡착 반응인 IFR이 인기를 얻고 있습니다.
돼지 선모충증의 치료 방법
현대 수의학 약리학은 돼지의 선모충증을 치료할 수 있는 효과적인 약물을 개발하지 못했습니다. 다음 약물을 사용할 수 있습니다.
- 티아벤다졸;
- 메벤다졸;
- 알벤다졸;
- 파벤다졸.
이 약제는 성충과 피막 형성 단계까지의 유충에 대해서만 효과적입니다. 산화카드뮴과 클로로포스를 이용한 치료에 대한 정보가 있습니다. 대부분의 경우 선모충류에 감염된 동물은 안락사됩니다. 시체는 폐기됩니다.
기생충이 위험한 이유는 무엇입니까?
캡슐에 담긴 선모충 유충은 고온 및 저온과 기타 파괴적인 과정에 저항력이 있기 때문에 위험합니다. 무게가 약 1kg인 고기 조각을 요리할 때 유충은 2시간 30분 후에만 파괴될 수 있습니다. -25도에서 냉동 과정을 최소 4~5일 동안 수행해야 합니다. 썩어가는 잔해에서 유충은 4~6개월 동안 살아 있습니다.
기생충은 인간에게 매우 위험합니다.감염된 돼지의 고기를 제대로 익히지 않거나 덜 익히면 감염원이 될 수 있습니다. 선모충증의 완전한 회복은 복합 치료 6~12개월 후에 가능합니다. 심한 경우에는 심장과 중추신경계 기능에 여러 가지 심각한 장애를 일으켜 환자의 사망을 초래할 수 있습니다.
예방 조치
선모충증을 예방하려면 돼지를 키우는 지역을 설치류로부터 보호해야 합니다. 쥐와 생쥐는 이 질병의 보균자입니다. 강한 벽, 바닥, 구멍이 없는 것이 그들에게 장애물이 될 것입니다.
사냥 중에 얻은 동물의 시체는 돼지, 개 및 기타 동물이 찢을 수없는 곳에 최소 1m 깊이에 묻어 두는 것이 좋습니다. 가축과 모피를 지닌 동물을 도살하고 남은 생 찌꺼기를 돼지에게 먹이지 마십시오. 개인 농장 및 농장에서의 가축 도살에 관한 규칙을 따르십시오. 사람의 감염을 예방하려면 수의사 검진을 통과하지 않은 돼지고기는 구매하지 마세요. 사냥을 통해 얻은 고기는 테스트를 위해 가장 가까운 실험실로 가져가야 합니다. 모든 질병은 치료하는 것보다 예방하는 것이 더 쉽다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
