다년생 아루굴라는 많은 정원사들이 가장 좋아하는 녹색 식물이며 다양한 품종이 있습니다. 놀라운 맛 덕분에 완성된 요리에 겨자향을 더할 수 있습니다. 영양 전문가들은 매우 유익하기 때문에 매일 식단에 녹색 채소를 포함할 것을 권장합니다. 향기로운 작물은 5월 말에 시장에서 구입하거나 정원이나 창틀에서 재배할 수 있습니다.
루콜라의 설명 및 유익한 특성
식물은 겨자와 양배추의 친척입니다. 여기에는 요리 설명이나 루콜라에 관한 기사에서 흔히 볼 수 있는 다른 이름도 많이 있습니다. 로켓상추, 루콜라, 애벌레, 인다, 에루카, 향연은 같은 것입니다. 그린은 일반적으로 인다우(Indau)라고도 불립니다.
상추 잎에는 비타민 B와 C, 마그네슘, 아연, 철, 셀레늄, 엽산이 풍부합니다. 이러한 구성 요소는 함께 인간의 면역 체계를 강화하여 유해한 박테리아를 파괴합니다. 성분의 플라보노이드는 혈관벽을 강하고 탄력있게 만듭니다. 아루굴라는 위장 질환으로 고통받는 사람들에게 탁월한 약입니다. 정기적으로 섭취하면 암세포가 자라는 것을 방지할 수 있습니다.
로켓 샐러드는 신경계를 진정시키는 효능이 있어 화를 잘 내는 사람에게 추천합니다. 녹색 채소는 콜레스테롤 수치를 낮추고 몸에서 과도한 수분을 제거합니다. 아루굴라는 체중 감량과 아름다움 유지를 촉진하므로 다이어트 애호가들은 열매가 많은 맛을 지닌 식물을 무시하지 않습니다. 제품 100g에는 25칼로리만 들어있습니다.
체내에 작용하여 모발의 모양을 개선하고 손톱을 강화시킵니다. 아루굴라는 먹을 뿐만 아니라 마스크와 기타 케어 제품을 만드는 데에도 사용됩니다. 마스크팩에 넣어두면 유용해요. 피부를 탄력있게 만들어주는 재생효과가 있습니다.
루굴라 품종
기존의 arugula 품종 중에서 연간 및 다년생 품종이 구별됩니다. 온실과 열린 땅용으로 설계되었습니다. 매년 상추를 심지 않으려면 다년생 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 뿌리 시스템은 겨울을 잘 견디고 초봄에 녹지가 나타납니다.
사육자들은 다양한 종류의 루콜라를 개발했습니다.시장에 나와 있는 모든 제품은 모스크바 지역에 거주하는 정원사에게 적합합니다. 특성은 비슷하지만 맛과 모양이 다릅니다. 수많은 종류의 루콜라 중에서 누구나 자신이 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다.
큐피드 화살 품종
중기 품종 그룹에 포함됩니다. 싹이 나온 후 4주 후에 섭취하는 것이 적합합니다. 배양 로제트의 높이는 22cm입니다. 루콜라의 특징은 볼트 체결이 늦어지고 모양이 잘 보존된다는 점입니다.
큐피드 화살의 잎은 물결 모양이며 풍부한 녹색을 띠고 있습니다. 그들은 땅 위로 올라가서 균일한 로제트를 형성합니다. 개화 기간 동안 식물에 노란색 꽃이 나타납니다. 1 평방 미터부터 m 시즌마다 최대 3kg의 녹지가 수집됩니다.
버라이어티 디코비나
Cupid's Arrow와 Dikovina 품종에 대한 설명에서 많은 공통점을 찾을 수 있습니다. 수풀의 높이는 20cm에 이르며 식물은 중간 크기의 잎으로 덮여 있습니다. 색상은 녹색이고 표면이 매끄럽고 거칠지 않습니다.
큐리오시티 덤불 한 그루의 무게는 20g에 달하며, 피는 아루굴라 꽃은 크림빛 색조를 띠며 갈색 정맥으로 덮여 있습니다. Indau는 화살을 꽤 늦게 형성합니다. 문화는 습도가 높은 토양에서 잘 자랍니다. 오랫동안 영양 특성을 유지할 수 있기 때문에 추운 날씨가 시작될 때까지 계속 녹색을 생산합니다.
버라이어티 올리베타
녹색 잎의 출현에 대한 기록을 보유하고 있습니다. 싹이 나온 순간부터 수확할 때까지 딱 3주가 걸린다. 동시에 식물의 높이는 25cm이고 잎은 심하게 해부되고 녹색을 띤다.
루콜라를 먹으면 쓴맛이 느껴집니다. 신선한 허브는 매운 향기를 발산합니다. 올리베타의 노란색 꽃은 양귀비 씨앗과 비슷한 작은 밝은 갈색 씨앗을 생산합니다.수확량은 그다지 높지 않습니다. 작은 음모에서 약 2kg의 녹지가 수확됩니다.
버라이어티 로켓
조기 숙성 품종의 또 다른 대표자. 짙은 녹색의 잎은 물결 모양이며 식물 자체에는 미세한 톱니가 있습니다. 은은한 머스타드 향이 잎에서 나옵니다. 가지치기 후에는 똑같은 씁쓸하고 날카로운 맛을 지닌 새로운 가지가 덤불에 나타납니다.
로켓 잎에는 비타민 C가 풍부합니다. 열린 토양과 닫힌 토양에서 자라기에 적합합니다. 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 간단한 애피타이저일 수도 있고 복잡한 메인 코스일 수도 있습니다.
버라이어티 빅토리아
새싹이 나온 후 3주 후에 가지치기를 하는 것이 좋습니다. arugula는 온실에 심고 열린 땅에 뿌릴 수 있기 때문에 다양성은 보편적이라고 간주됩니다. 로제트의 높이는 평균 15 ~ 25cm이며 잎은 수풀을 덮고 토양 위로 약간 올라갑니다.
문화는 밝은 정맥이 있는 풍부한 녹색을 띠고 있습니다. 접시에 썰면 강한 향이 납니다. 고소한 머스타드 맛 덕분에 야채, 고기, 치즈와 잘 어울립니다. 그것은식이 제품으로 간주됩니다. Arugula Victoria는 필수 미네랄, 비타민 및 기타 유용한 물질의 실제 공급원입니다.
다양한 포커
녹지 애호가들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 조기 숙성 품종은 맛이 뛰어난 것이 특징입니다. 생선과 고기를 곁들인 샐러드와 가벼운 요리의 기초를 형성합니다. 최대 재배는 한여름에 발생합니다.
arugula 품종 포커는 부시에 가지가 달린 줄기가 있기 때문에 다른 녹지 대표자와 다릅니다. 이 기능 덕분에 식물의 높이는 최대 1m에 이르고 녹색 잎의 도움으로 최대 25cm 높이의 로제트가 형성되며 잎은 주기적으로 잘라서 사용하고 그 자리에 새 잎이 자랍니다.
온실 조건에서 로제트는 잎이 12개만 있습니다.개방된 토양에서는 양이 2배 증가합니다. Arugula 꽃은 옅은 크림색을 띠고 있습니다. 다양성이 초기에 고려된다는 사실에도 불구하고 수확량은 그리 높지 않습니다.
다양한 솔리테어
2007년에 사육자들에 의해 사육되었습니다. 그 이후로 많은 정원사의 부지에서 자부심을 갖게되었습니다. 열린 땅에서 겨울을 잘 견디며 이른 봄에 녹색 새싹을 생산합니다. 익는 데 20~30일이 걸린다.
솔리테어의 깔끔한 녹색 잎은 가장자리를 따라 잘린 부분이 있습니다. 성장기가 끝나면 식물은 섬세한 노란색 꽃을 형성합니다. 녹지 향이 매우 강하고 맛에는 겨자와 견과류 향이납니다. 아루굴라는 컨베이어 재배 방식에 적합합니다.
다양한 스파르타크
아루굴라는 비타민과 에센셜 오일이 풍부합니다. 비타민 B와 C의 복합체는 헤모글로빈을 증가시키고 염분 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다. 심한 추위를 견디며 문화에 어떤 영향도 미치지 않습니다. 녹색 덩어리가 일찍 생성되므로 신선한 허브로 요리를 준비하는 것이 가능합니다. 수풀의 높이는 그다지 크지 않고 18-23cm에 불과합니다.
루콜라를 재배하는 방법
상추는 온실과 열린 땅에서 두 가지 방법으로 재배할 수 있습니다.
온실 조건에서
땅이 보호되기 때문에 1년치의 루콜라를 얻을 수 있습니다. 온실의 중요한 조건은 온도입니다. 포인터가 16도 아래로 떨어지면 안 됩니다. 화창한 날이 훨씬 뒤처지면 샐러드에는 특수 램프를 사용하는 인공 조명이 필요합니다.
파종 전 토양 준비:
- 20cm 깊이까지 풀기 절차를 수행하십시오.
- 잡초와 기타 작물의 잔재물을 제거하십시오.
- 12일 후에 쟁기질을 합니다.이런 식으로 토양의 더 깊은 층에 들어간 잡초를 파괴하는 것이 가능할 것입니다.
- 괴로움을 수행하십시오. 이렇게 하면 수분이 오랫동안 토양에 남아 있게 됩니다.
언뜻 보면 파종 전 단계가 복잡해 보일 수도 있지만 그렇지 않습니다. 지침을 따르면 사람이 성공할 것입니다. 결과적으로 묘목이 나타나고 결국 성인 작물이 나타납니다.
열린 땅
많은 정원사와 여름 거주자는 작물을 재배하는 이 특별한 방법을 실천합니다. 상추 씨앗은 봄 중순부터 8월 말까지 파종됩니다. 항상 신선한 채소를 유지하기 위해 이 과정을 10일마다 반복합니다. 여름날이 매우 더우면 그늘이 있는 곳을 선택하세요. Arugula는 직사광선을 용납하지 않습니다.
열린 땅에 종자를 파종하는 절차는 온실 조건과 동일합니다. 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.
- 줄 사이의 거리는 45cm 이내여야 합니다.
- 종자 물질을 토양에 1.5cm 이하로 깊게하십시오.
- 식물 주변에는 최소 5cm의 여유 공간이 있어야 합니다.
파종 밀도는 각 수풀의 성장에 부정적인 영향을 미칩니다. 잎이 2개가 되면 여분의 새싹은 제거됩니다.
묘목 얻기
묘목으로 재배하는 것도 가능합니다. 이렇게하려면 개별 컵이나 큰 냄비를 가져 가십시오. 후자의 경우 30개를 뿌린다. 가장 강한 새싹을 선택하고 열린 토양에 이식하려면 각 유리 잔에 2-3 개의 씨앗을 심어야합니다.
촬영은 매우 빠르게 나타납니다. 묘목이 충분히 강해지면 흙 덩어리와 함께 열린 땅의 영구적인 장소로 옮겨집니다. 정상적인 발달을 위해서는 9도 정도의 온도이면 충분합니다. 어린 묘목을 추위로부터 보호하기 위해 콩나물을 항아리로 덮고 아침에 제거합니다.
창턱에서 자라는
땅이 없는 도시 거주자들을 위한 훌륭한 대안입니다. 발코니가 있으면 허브 냄비를 신선한 공기로 꺼낼 수 있기 때문에 이것은 단지 장점입니다. 한 상자에 많은 콩나물을 심지 않는 것이 좋습니다. 각 부시에 대해 하나의 용기만 선택하는 것이 좋습니다. 개인이 다음과 같은 경우에 준수해야 하는 특별한 요구 사항 창턱에 아루굴라 재배, 상자에 넣습니다. 깊이는 10cm를 초과해서는 안됩니다.
루콜라 재배 관리 규칙
에루카 잎은 길이가 10cm가 되면 따기 시작하는데, 이는 재배의 재생에 기여하여 새로운 잎이 나옵니다. 채소가 너무 자라면 모양과 맛에 영향을 미칩니다.
즙이 많은 잎은 매력을 잃고 섬유질이 많아 질겨집니다. 더 이상 소비하기에 적합하지 않습니다.
작물에 지속적으로 물을 주면 새 잎이 나타납니다. 특히 더운 날에는 충분한 물을 주어야 합니다. 모든 정원사가 이 규칙을 준수하는 것은 아닙니다. 수분이 부족하면 루콜라의 맛이 매우 쓰게 변합니다.
물을 줄 때 식물에 직접 물을 붓지 마십시오. 토양이 물을 고르게 흡수하도록 뿌려야합니다. 이를 위해 물뿌리개를 사용하십시오. 루콜라가 있는 넓은 토지에 대해 이야기하고 있다면 스프링클러가 유용할 것입니다.
상추밭 사이에 호스를 놓고 필요에 따라 흙을 적십니다. 일반적으로 이것은 더위가 가라앉은 후 아침과 저녁에 이루어집니다. 물을 주는 것 외에도 토양을 부풀려야 합니다. 이것은 식물의 뿌리에 공기 덩어리와 수분의 더 나은 침투를 촉진합니다.
비료 적용
수유는 계절에 두 번 실시됩니다.비료는 식물에 물을 주는 것과 동시에 적용됩니다. 먹이는 물질은 채소의 숙성 기간에 따라 선택됩니다. 장기간에 걸쳐 배출되므로 거름이나 기타 광물질 비료를 사용하지 않습니다. 그렇지 않으면 녹색 덩어리에 많은 양의 독성 물질이 축적됩니다.
질소 기반 비료를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 닭이나 소의 배설물이 이에 적합합니다. 비율에 따라 희석해야합니다. 25g의 물질에는 최소 10리터의 물을 섭취하십시오.
샐러드 식물에는 arugula, indau, eruka 등 많은 이름이 있습니다. 수세기 동안 그것은 많은 나라에서 알려져 왔습니다. 맛뿐만 아니라 유익한 특성과 의학 및 미용에 사용되는 능력으로도 높이 평가됩니다. 자라는 데 시간이 많이 걸리지 않으며 창턱에서도 할 수 있습니다. 정원사가 아루굴라를 한 번 이상 시도하면 더 이상 거부할 수 없습니다.
