딸기 민트 품종은 잘 익은 열매의 기분 좋고 섬세한 향기가 나는 반면 식물에는 날카로운 차가운 뒷맛이 없습니다. 컴팩트하고 풍부한 향기 덕분에 이 품종은 러시아 정원사들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 정원 작물은 관리와 재배가 소박하므로 초보 정원사에게도 재배가 어렵지 않습니다.
다양성의 특징
딸기 민트 잎은 특이한 딸기 향이 나고 전통적인 품종의 거친 맛이 없습니다. 이러한 특성 덕분에 이 식물은 디저트, 달콤한 요리, 음료의 재료로 이상적입니다.허브는 살균이나 진통 효과가 없기 때문에 요리에만 사용됩니다.
식물은 콤팩트하고 수풀의 평균 높이는 30 ~ 40cm이며 따뜻한 기후에서는 최대 60cm까지 자랄 수 있으며 소박함과 저온 생존 능력 덕분에 북부 러시아에서도 잘 뿌리를 내립니다. 지역.
종자 준비
민트는 씨앗에서 잘 번식하지 않는 식물로 간주됩니다. 전문점에서 심기 재료를 구입하는 것이 좋습니다. 대부분의 경우 정원사는 발아 문제에 직면하므로 여러 가방을 구입하는 것이 좋습니다.
씨앗을 직접 수집하는 것은 종종 불가능하거나 노동 집약적입니다. 종종 그러한 재료를 심은 후에는 모종과 유사하지 않은 완전히 다른 식물이 자랄 것입니다. 씨앗은 토양에 0.5cm 이하로 묻혀 있으며 첫 번째 싹은 2 ~ 3 주 후에 나타납니다. 최상의 성장을 위해서는 20~25C의 온도 범위가 필요합니다.0.
착륙 장소 선택
민트는 토양을 요구하는 수분을 좋아하고 빛을 좋아하는 식물입니다. 이러한 특징으로 인해 모래나 양토가 있는 햇볕이 잘 드는 장소가 심기 위해 선택됩니다. 식물 재배에 가장 적합한 전구체는 다음과 같습니다.
- 콩과 식물;
- 뿌리;
- 채소.
심기 위한 토양은 느슨해야 하며 산도는 PH 6~7 사이여야 합니다. 습지에서는 민트가 뿌리를 내릴 수 없습니다.
착륙
민트는 내한성이 좋아 봄부터 가을까지 파종할 수 있다. 종자 파종은 겨울에 얼기 때문에 이른 봄에 수행됩니다.여름 기간은 가능한 것으로 간주되지만 심기에는 권장되지 않습니다. 이 경우 식물은 더 강해지고 강한 뿌리 시스템을 형성할 시간이 없기 때문입니다.
덤불을 나누거나 뿌리를 뽑는 번식은 늦은 봄에 수행됩니다. 이렇게하려면 키가 크고 건강한 새싹을 선택하십시오. 민트 이식은 8월말까지 가능합니다. 덤불이 짧은 시간에 뿌리를 내릴 수 없기 때문에 나중에 시간을 권장하지 않습니다.
재배 관리
식물은 관리 및 성장 조건을 요구하지 않습니다. 좋은 성장을 위해서는 적시에 물을 공급하고 부식질로 토양을 풍부하게하는 것이 필요합니다. 충분한 열, 빛, 습기가 있으면 새싹이 빨리 자랍니다. 물을 줄 때 에너지를 절약하려면 토양을 뿌리 덮개하는 것이 좋습니다.
더 나은 녹지 형성을 위해서는 월 1~2회 간격으로 유기비료, 질소비료, 인비료를 식물에 공급해야 합니다.
민트는 짧은 시간에 자랄 수 있고 넓은 면적을 차지할 수 있기 때문에 주기적으로 불필요한 장소의 식물을 제거하여 성장 과정을 조절해야 합니다. 토양을 깊게 파는 것만으로 민트 재배를 근본적으로 제거하는 것이 가능합니다. 이 과정을 용이하게 하기 위해 숙련된 정원사는 땅에 슬레이트나 금속 시트를 파서 해당 지역에 울타리를 치고 식물의 뿌리가 장벽으로 제한된 지역을 넘어 자라는 것을 방지할 것을 권장합니다.
겨울 보호소의 필요성은 특정 지역의 기후에 따라 결정됩니다. 저온과 적은 양의 눈에서는 식물이 얼 수 있으므로 이러한 조건에서는 식물에 피난처가 필요합니다. 단열을 위해 이탄이나 톱밥을 사용할 수 있습니다.
수확 및 저장
더 나아가 민트 저장 개화가 시작될 때 수집됩니다. 이 기간 동안 식물의 잎은 어리고 최대량의 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 수집 방법에는 두 가지가 있습니다.
- 줄기 절단;
- 개별 잎을 뽑거나 다듬습니다.
첫 번째 방법을 사용하면 식물 전체를 건조시킬 수 있습니다. 이 경우 줄기에서 작은 묶음이 형성되어 바닥에 묶여 있습니다. 다음으로, 이 형태의 민트를 직사광선이 닿지 않는 곳에 걸어 놓습니다. 이 제품은 실내에 은은한 향기를 만들어 내는 반면 천연 향은 자연스럽고 인간에게 절대적으로 안전합니다.
건조를 위해 수집된 신선한 풀을 평평한 표면에 놓고 완전히 건조시킵니다. 일부 정원사는 말린 식물을 원래 형태로 남겨두고 다른 정원사는 잔디를 갈아서 균질 한 혼합물을 얻습니다. 빛과 습기로부터 잘 보호되는 곳에 민트를 단단히 밀폐된 용기에 보관하십시오. 용기가 단단하기 때문에 식물은 베리 향을 유지할 수 있습니다. 드라이 민트는 종종 차와 차를 만드는 데 재료로 사용됩니다.
옷장이나 옷장에 보관된 물건에 향을 더해주는 민트입니다. 이를 위해 건조 혼합물을 린넨 백에 넣고 필요한 위치에 놓습니다. 민트는 단독 성분으로 사용되거나 다른 아로마 허브와 함께 추가 성분으로 사용될 수 있습니다.
요리 목적으로 민트를 사용하려면 냉동 방법을 사용합니다. 이를 위해 채소를 철저히 씻고 말린 다음 가방에 담아 냉동실에 넣습니다. 모히토 같은 음료에 사용하기 위해 그들은 특수 틀을 사용하여 잘게 다진 민트가 들어 있는 얼음 조각을 만듭니다.
