새로운 품종의 가금류를 개발하기 위한 육종 작업의 목적 중 하나는 육류 생산성을 향상시키는 것입니다. 닭과 함께 육계 품종의 칠면조가 나타났습니다. 처음에는 무거운 새가 짧은 시간 내에 최대 체중을 얻습니다. 육계를 유지하는 데 드는 비용은 더 빨리 보상되므로 개인 농민과 대규모 농장을 위해 육계를 사육하는 것이 수익성이 있습니다.
육계 칠면조의 일반적인 설명 및 특성
육계는 중량, 중, 경량의 세 가지 중량 그룹으로 나뉩니다. 가장 큰 칠면조 헤비급 카테고리에 속하며 도체당 최대 30kg의 고기를 생산합니다. 중형 및 경량형 카테고리의 최대 무게는 18kg과 10kg입니다. 생산성이 높은 칠면조 고기 품종의 특징은 4~6개월이면 도살 준비가 된다는 것입니다. 새들은 몇 주, 몇 달에 걸쳐 자랍니다. 1주된 칠면조 가금류의 체중 증가는 부화 후 3일 이내에 증가한 체중의 100% 이상입니다. 두 번째 주 동안 병아리의 체중은 이전 체중의 105% 증가합니다.
킬로그램 단위의 체중 증가율은 다음과 같은 월별 체중 표에 표시됩니다.
| 나이 | 칠면조 | 칠면조 |
| 3 일 | 0,055 | 0,056 |
| 7 일 | 0,14 | 0,160 |
| 14 일 | 0,340 | 0,390 |
| 30 일 | 1,1 | 1,4 |
| 2 개월 | 3,7 | 4,8 |
| 3 개월 | 7,3 | 9,8 |
| 4개월 | 9 | 14,3 |
| 5 개월 | 11 | 16,9 |
| 6 개월 | 11,8 | 17,8 |
더 오래 사육하는 것은 체중 증가가 느려지고 새가 아프기 시작하기 때문에 유익하지 않습니다. 육계의 연약한 뼈는 질량에 비례하지 않습니다.
품종
대규모 농장과 개인 농장에서는 네 가지 품종의 칠면조를 흔히 볼 수 있습니다.
캐나다인 넓은 가슴
이 품종은 중간 체중 카테고리에 속하며 아름다운 검은색과 청동색 깃털로 구별됩니다. 1.5개월이 되면 육계의 체중은 5kg이 되며 3개월이 되면 체중이 활발히 증가합니다. 나중에 이득이 느려집니다.
새끼를 낳으려면 인큐베이터와 육추기를 구입해야 합니다.
흰색 넓은 가슴
칠면조는 흰 깃털로 구별되며 체중은 11-20kg 증가합니다.
육류 품종은 계란 생산량이 높지 않습니다.그러나 흰색 넓은 가슴 칠면조는 1년에 최대 100개의 알을 낳을 수 있습니다.
빅9과 빅6
선택된 칠면조 품종은 무거운 그룹에 속하며 서로 교배됩니다.
개인 농장에서는 고기용으로 대형 육계 칠면조를 계절에 따라 사육할 수 있습니다.
모스크바 브론즈
국내산 칠면조의 무게는 22kg입니다.
브론즈 품종의 피부는 어두운 깃털 아래에 얼룩덜룩한 반면, 스노우 화이트 품종의 피부는 매력적이고 균일한 색상을 가지고 있습니다.
장점과 단점
일반적인 긍정적 측면 고기용 칠면조 사육:
- 식이제품에 대한 높은 수요;
- 병아리와 달걀 판매로 인한 추가 수입;
- 도축 전 짧은 보관 기간;
- 빠른 체중 증가.
육계는 오랫동안 복잡한 사료 혼합물에 보관할 필요가 없습니다. 새들은 사료를 먹으면 체중이 잘 늘어납니다.
칠면조를 사육할 때 발생하는 문제:
- 제품을 판매하려면 수의사의 허가를 받아야 합니다.
- 사육 조건의 오류로 인해 병아리의 사망률이 높습니다.
일반적으로 육계 품종을 사육하는 것은 수익성이 높습니다. 새를 구매하고 유지하는 데 드는 비용은 첫 번째 고기 판매 후에 회수되기 때문입니다.
유지 관리 및 관리 요구 사항
부화한 병아리는 환경에 민감하기 때문에 생후 첫 달 동안 육추기에 보관됩니다.적절한 관리를 하면 병아리의 생존율은 80% 이상입니다. 생후 두 번째 달에는 칠면조 가금류를 가금류 사육장에 넣습니다. 케이지 하우징은 육계에 적합합니다.. 그러나 자유롭게 움직이는 새들은 다리 질환에 걸릴 확률이 적습니다. 조건에 대한 기본 요구 사항 육계장:
- 면적 - 성숙한 개인당 1평방미터;
- 온도 - 안정 +20도;
- 조명 - 형광등 또는 자연광;
- 일광 시간 - 14시간;
- 쓰레기 - 이탄, 톱밥, 짚;
- 농어 - 바닥에서 70cm 높이에 서로 45cm 거리에 층으로 설치됩니다.
- 피더 - 벙커 유형;
- 마시는 그릇 - 젖꼭지, 컵.
가금류 집에는 구역이 있습니다. 먹이를주기 위해-방의 밝은 부분, 농어와 함께 휴식을 취하기 위해-어두운 부분에 있습니다. 산책할 수 있는 공간도 별도로 마련되어 있습니다.
산책 구역
육계 칠면조가 다리를 쭉 뻗을 수 있도록 방 중앙에 여유 공간을 남겨 두십시오. 재, 분필, 으깬 껍질이 담긴 대야도 거기에 배치됩니다. 재목욕을 하면서 새들은 깃털을 청소합니다. 분필과 껍질은 음식에 대한 미네랄 보충제입니다. 여름에는 칠면조를 신선한 공기가 있는 울타리가 있는 우리에 풀어 놓습니다. 부지에는 용담, 톱풀, 알팔파, 완두콩을 심고 2미터 길이의 그물망으로 울타리를 쳤습니다. 여름에는 재, 분필 및 껍질을 열린 펜에 넣습니다.
셀룰러 콘텐츠
개인 칠면조용 우리 2~3열로 단계적으로 설치됩니다. 치수:
- 길이 - 2m;
- 너비 - 1m;
- 높이 - 60cm.
우리의 바닥은 단단하거나 플라스틱 또는 나무이어야 합니다. 그리드 바닥에 판지를 놓을 수 있습니다. 짚으로 만든 침구도 놓여 있습니다. 음료수 그릇과 피더는 문에 설치됩니다.
칠면조를 우리에 넣어 보관할 때 육계는 우리를 가지고 방을 돌아다니거나 신선한 공기가 있는 우리에 두는 것도 허용됩니다.
인공 부화기
미기후 조절이 가능한 폐쇄형 우리를 육추기라고 합니다. 그들은 인큐베이터에서 부화한 병아리를 위해 어미 칠면조를 대체합니다. 육계 가금류는 천천히 환경에 적응합니다. 따라서 처음 2일 동안 육추기의 온도는 인큐베이터와 동일한 수준(37도)으로 유지됩니다. 그런 다음 3일마다 난방 온도가 2도씩 감소합니다. 한 달이 지나면 병아리는 +21 도의 정상 온도에 익숙해집니다. 육추기가 있는 방에서도 높은 온도를 유지합니다. +27에서 시작하여 점차 낮춥니다.
집에서 식사하기
부화한 칠면조 가금류에게 24시간 이내에 처음으로 먹이를 줍니다. 수유 모드:
- 첫 번째 주 - 하루 9회;
- 둘째 주 - 하루 6회;
- 3주 이후 - 하루 3회.
첫날에는 병아리에게 잘게 썬 삶은 달걀을 먹습니다. 둘째, 셋째 날에는 코티지 치즈를 추가합니다. 넷째 날부터 칠면조에게 시작 전 사료를 먹이거나 고기, 생선 국물 또는 요구르트를 사용하여 젖은 혼합물을 준비합니다. 점차적으로 야채, 곡물, 고기 및 뼈 가루와 허브를 추가하십시오. 그들은 생후 한 달이 되면 알 생산을 멈춥니다.
육계 칠면조의 식단에는 다음이 포함됩니다.
- 분유;
- 옥수수;
- 기장;
- 으깬 귀리, 보리;
- 대두박;
- 해바라기 케이크;
- 생선, 뼈 가루;
- 다진 삶은 감자, 당근;
- 파;
- 알팔파.
식욕을 깨우기 위해 칠면조에는 후추, 생강, 마늘, 아니스 등의 향신료가 제공됩니다.
초보자를 위한 사육
육계는 인큐베이터를 사용하거나 암탉에 알을 낳아 사육됩니다. 배아는 28일 만에 성숙해진다.암탉의 경우 가금류 집에 둥지 공간이 할당되며 바닥에는 톱밥이나 짚이 깔린 판지 상자가 배치됩니다. 한 암탉에는 60x60cm의 면적이 할당됩니다. 다음 알은 부화 발달에 적합합니다.
- 전체적으로 부드러운 껍질로;
- 올바른 모양;
- 노른자는 무딘 끝에 더 가깝습니다.
- 난소경을 통해 공기실이 명확하게 보입니다.
알을 낳기 12시간 전에 인큐베이터를 38도까지 가열합니다. 습도는 60%로 설정되어 있습니다. 알을 낳을 때 알의 온도는 실온이어야 합니다. 씻지 않고 과산화수소로 닦습니다.
해당 기간 동안 인큐베이터에 필요한 조건은 온도 및 습도 표에 나와 있습니다.
| 낮 | 온도
섭씨로 |
습기
백분율로 |
| 1-3 | 38,3 | 60 |
| 4-14 | 37,6-38 | 40-45 |
| 15-24 | 38-37,5 | 60-65 |
| 25-28 | 37 | 70 |
계란을 고르게 예열하려면 뒤집어야합니다. 처음으로 인큐베이터에 넣은 후 12 시간, 다음 번에는 3-6 시간의 동일한 간격으로 뒤집어야합니다. 편의를 위해 인큐베이터에는 자동 회전 시스템이 장착되어 있습니다.
산란 초기부터 인큐베이터를 15분 동안 살짝 열어 환기를 위해 하루 2회, 15일째부터 3회 환기시킵니다.
질병 및 치료
육계는 칠면조의 전형적인 질병에 감염됩니다.
- 장염 - 설사의 형태로 나타나는 소화관 염증, 항생제 및 프로바이오틱스로 치료;
- 마이코플라스마증은 항생제 "클로르테트라사이클린"으로 치료한 곰팡이가 핀 곡물을 먹일 때 병아리와 성체 칠면조에게 발생하는 호흡기계 진균 감염입니다.
- 히스토모나스증은 닭과 거위에서 전염되는 박테리아 감염으로 거품성 설사와 체중 감소를 유발하며 푸라졸리돈은 아픈 새의 사료에 첨가됩니다.
- 벌레 기생충은 구충제 "Piperazine", "Phenothiazine"으로 파괴되며 6개월마다 예방 조치가 시행됩니다.
- 결막염 - 눈물이 흐르고 부은 눈은 항균제로 치료됩니다.
- 부비동염 - 방의 난방이 충분하지 않을 때 칠면조 가금류에서 점막의 염증이 발생하며 치료를 위해 항생제가 처방되고 가금류 계사의 온도가 조절됩니다.
질병을 예방하기 위해 새 새를 들여오기 전에 인큐베이터, 육추기, 계사를 소독합니다. 식품의 유통 기한을 모니터링하고 먹지 않은 부분을 제거하는 것도 중요합니다. 육계는 평판이 좋은 농장에서 구입해야 하며 독립적으로 사육되는 새끼는 예방접종을 받아야 합니다.
