북캅카스 품종의 칠면조는 육류 카테고리에 속하며 가장 큰 가금류 품종 중 하나입니다. 그들은 일찍 성숙하고 빠른 체중 증가로 인해 개인 농장에서 인기가 있습니다. 결과 칠면조 고기는 지방이 적고식이 제품으로 가치가 있습니다. 새들은 방목과 실내 사육에 적합하며 특이한 색상으로 인해 장관을 이룹니다.
품종의 역사
북캅카스 칠면조는 1946년 스타브로폴 지역에서 처음 나타났습니다.육계 품종은 미국의 넓은 가슴 브론즈 품종과 현지 칠면조를 교배하여 얻었습니다. 새로운 품종은 외국 조상으로부터 육질을 채택했습니다. 국내 가금류의 유전자는 육계를 추위에 잘 견디고 관리에 소박하게 만들었습니다. 가슴이 넓은 칠면조는 실내 사육에만 적합한 반면 스타브로폴 잡종은 목초지에 풀어놓을 수 있습니다.
이 품종은 1964년에 공식적으로 인정되었으며, 러시아 남부 지역의 북코카서스에서 인기를 얻었으며 외국 육종가들의 관심도 끌었습니다. 새들은 불가리아, 독일, 중앙아시아의 농장에서 구입했습니다.
새의 특성 및 설명
북캅카스 칠면조의 외부 특징:
- 흉골쪽으로 확장되는 큰 몸체;
- 조각된 가슴 근육;
- 몸에 꼭 맞는 강력한 날개;
- 강한 긴 다리;
- 중간 길이의 목에 있는 작은 머리는 붉은 산호의 성장으로 덮여 있습니다.
암컷은 크기가 더 작고 부리 위의 작은 성장이 수컷과 다릅니다. 칠면조의 나이는 발로 알아볼 수 있습니다. 나이가 많은 사람의 경우 더 가벼워집니다. 머리의 성장은 기분을 나타내는 지표입니다. 불안한 새들의 산호가 어두워집니다.
생산성 지표:
- 성인 칠면조의 무게는 13-14kg입니다.
- 칠면조 무게 - 7kg;
- 4개월 된 칠면조 병아리의 무게는 4kg입니다.
- 연간 암컷 한 마리의 알 생산량은 75-80개입니다.
- 출산율 - 90% 이상;
- 병아리 생존율은 80~90%이다.
칠면조 가금류는 5~6개월이 되면 도축 준비가 됩니다. 새는 9개월이면 성적으로 성숙해집니다.
품종
북캅카스 칠면조는 흰색, 청동색, 은색 등 색상으로 구분됩니다.
하얀색
생산성에 따라 세 가지 아종이 있습니다.
- 무겁다 - 35kg;
- 중간 - 16kg;
- 빛 - 10kg.
품종은 번식 작업에 사용됩니다. 백설 칠면조를 키울 때는 가금류 계사의 청결에 특히주의해야합니다.
청동
품종의 특징은 녹색 색조를 지닌 깃털의 황금빛 색조입니다. 어두운 깃털은 튼튼해 보이며 멀리서 보면 넓은 부채꼴 꼬리로 장식된 반짝이는 껍질과 비슷합니다.
청동색 칠면조는 면역력이 강하고 병아리의 생존율이 높은 것이 특징입니다. 다 자란 새는 22kg이 늘어납니다. 이 품종은 종종 개인 농장에서 사육됩니다. 병아리를 부화시키려면 인큐베이터가 필요합니다.
은
이 품종은 유색 깃털과 흰색 솜털로 구별됩니다. 새의 신체 구성은 다른 종과 동일합니다. 넓은 가슴과 등, 무거움, 강한 날개와 다리.
은칠면조의 평균 무게는 15kg입니다.
북캅카스 칠면조의 장단점
북캅카스 칠면조 고기의 지방 함량은 8%입니다. 도축 후 도체 중량의 58%가 판매용으로 사용됩니다. 이 품종의 장점은 차분한 성격입니다.북캅카스 칠면조는 무리를 지어 생활하며 제한된 공간에 갇히는 것을 잘 견뎌냅니다. 청동 칠면조는 깃털이 검기 때문에 뽑은 후에 검은색으로 보입니다.
유지 관리 및 관리 규칙
북캅카스 칠면조 사육에는 벽돌이나 목조 건물이 적합합니다. 평방 미터당 최적의 재배 밀도:
- 5일 된 병아리 - 15;
- 2개월 된 칠면조 새끼 - 10마리;
- 4개월 된 어린 새 - 5.
1제곱미터면 성체 두 마리가 살 수 있습니다. 그러나 더 작은 영역은 이미 갈등으로 이어질 것입니다. 북캅카스 칠면조는 여름에는 목초지에, 겨울에는 실내에서 사육됩니다.
가금류 사육을 위한 요구 사항:
- 최적 온도 - +17도;
- 조명 - 자연 및 인공;
- 습도 - 60%;
- 환기 - 겨울철 환기를 위해 후드를 설치하고 여름에는 창문을여십시오.
- 쓰레기 - 이탄, 톱밥, 짚.
북캅카스 칠면조는 섭씨 5도 이하의 온도에서도 살아남을 수 있지만 체중 증가와 알 낳기는 중단됩니다. 깔짚은 적어도 10일에 한 번씩 교체하고 매일 풀어줍니다.
가금류 장비:
- 피더 - 둥근 매달린 것, 다양한 종류의 음식에 대해 분리됨.
- 마시는 그릇 - 컵 또는 젖꼭지 시스템은 새에게 편리하며 물이 쓰레기에 튀지 않습니다.
- 배설물을 수집하기 위해 아래에 쟁반이 있는 자리.
여름에는 가금류 사육장 옆에 잔디가 깔린 산책로가 울타리로 둘러싸여 있습니다. 새들은 신선한 공기 속에서 더 빨리 체중이 늘어납니다. 울타리는 높이 2.5m의 금속 메쉬로 만들어졌습니다.
다이어트 계획
부화한 병아리에게 먹이는 것은 잘게 다진 달걀을 삶는 것부터 시작됩니다. 셋째 날에는 코티지 치즈와 밀죽이 제공됩니다. 4일째부터는 칠면조에게 고기나 생선 국물로 부드러워진 스타터 사료를 먹일 수 있습니다. 젖은 매쉬도 코티지 치즈와 대두박으로 준비됩니다. 생후 두 번째 주에는 삶은 감자, 당근, 뼛가루, 다진 허브를 매시에 추가합니다.
어린 동물의 대략적인 식단:
요소 | 연령별 백분율 | ||
1~2개월 | 2~4개월 | 5~6개월 | |
옥수수 | 37 | 40 | 33 |
밀 | – | 18 | 10 |
보리 | – | – | 35 |
완두콩 | 7 | – | – |
대두박 | 9 | 9 | – |
효모를 먹이세요 | 3,55 | 5 | 3,3 |
고기와 뼈 식사 | 8 | 5 | 1,4 |
탈지분유 또는 우유 | 5 | – | – |
풀(알팔파) 식사 | 3 | 5 | 7 |
느슨한 분필, 분쇄된 석회암 또는 껍질 | 0,45 | 1,7 | 1,9 |
소금 | – | – | 0,4 |
다 자란 칠면조의 식단에서는 보리의 비율을 20%로 줄이고 사료 효모를 첨가합니다. 산란계에게는 유제품, 생선, 고기 및 뼈 가루가 제공됩니다.
재생산 방법
북캅카스 칠면조는 자연적으로 번식합니다. 여성 10명당 남성 1명이 있습니다. 자연적인 번식 방법은 여성에게 충격적입니다. 수컷은 몸집이 두 배나 무거워 발톱으로 상처를 입는다. 따라서 농부들은 번식을 위해 작은 칠면조를 선택하고 발톱을 다듬습니다. 인공수정은 가금류 농장에서 더 자주 사용됩니다. 그러나 두 방법 모두 똑같이 높은 결과를 제공합니다.
부화를 위해 부드러운 껍질을 가진 큰 알을 선택합니다. 암탉 한 마리가 알 15개를 부화합니다. 병아리는 25일째부터 껍질을 깨기 시작합니다.
빈번한 질병
칠면조 가금류의 일반적인 질병:
- 장염 - 설사, 삼키기 어려움, 식욕 부진 및 무관심이 동반됩니다.
- 식인 풍습 - 공격적인 행동으로 나타나고 새들은 약한 친척을 쪼아 먹습니다.
아픈 칠면조 새끼는 무리에서 격리됩니다. 장염은 항생제로 치료하고 사료의 신선도를 모니터링합니다.공격적인 사람에게는 국물에 섞인 뼛가루와 고기 찌꺼기가 더 많이 제공됩니다.
성체 새에게 위험한 질병:
- 조직 모나스증 - 내장, 내장, 근육의 기생충;
- 아스페르길루스증 - 호흡기의 곰팡이 감염;
- 콕시듐증 - 내장과 간에서 콕시디아 박테리아가 퍼지는 것입니다.
건강에 해로운 새들은 음식을 거부하고 무관심해집니다. 호흡기관에 곰팡이가 생기면 칠면조는 목을 쭉 뻗고 머리를 뒤로 젖힙니다. 장에 벌레와 박테리아가 손상되면 새의 체중이 감소하고 녹색 또는 혈액 불순물이 포함된 설사로 고통받습니다.
감염은 질병의 첫 징후가 나타나면 항생제로 치료됩니다. 그러나 급성기의 질병은 종종 하루나 이틀 안에 새의 죽음으로 이어집니다. 따라서 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다. 병아리에게 예방 접종을 하고, 가금류 사육장을 소독하고, 칠면조가 야생 조류와 접촉하지 않도록 보호해야 합니다.