아보카도는 러시아의 이국적인 과일로 얼마 전에 매장 진열대에 등장했습니다. 많은 사람들이 과일의 유익한 특성 때문에 과일에 관심을 갖고 있습니다. 여기에는 다량의 비타민, 거대 및 미량 원소, 필수 및 필수 산, 지방, 단백질, 탄수화물 및식이 섬유가 포함되어 있습니다. 제시된 구색 중에서 Haas 아보카도 품종이 가장 유용한 것으로 간주되며 구성뿐만 아니라 외관도 다릅니다.
종의 식물 설명
아보카도(Āhuacatl)는 월계수과 페르세우스속에 속하는 과일나무입니다. 나무는 키가 20m에 달하며 상록수이며 곧은 줄기와 가지가 있는 면류관이 있습니다. 잎은 밝은 녹색이고 반짝이며 밀도가 높으며 길이가 35cm에 달하고 길쭉한 타원형이며 바닥 잎판은 옅은 녹색이며 뚜렷한 정맥이 있습니다. 꽃은 양성이며 작고 눈에 띄지 않으며 흰색 녹색이며 잎 겨드랑이에 있습니다.
열매는 품종에 따라 타원형, 배 모양, 구형이 있습니다. 피부는 거칠고 매끄러우며 울퉁불퉁하고 녹색, 연한 녹색, 짙은 녹색입니다. 펄프는 달콤하고 지방이 많으며 칼로리가 높으며 녹색 또는 황록색입니다. 과일의 무게는 2kg에 달할 수 있으며 최소 50g, 길이는 5 ~ 20cm이며 베리 중앙에는 작은 돌, 구형, 연한 갈색이 있습니다.
이 식물은 부분적으로 자가수정이 가능하며, Haas 아보카도와 같은 일부 품종은 일년 내내 수확할 수 있습니다.
품종 개발의 역사
흥미로운 사실: 아보카도의 품질 덕분에 아보카도는 미국, 캐나다, 멕시코, 중국에서 큰 인기를 얻었으며 국가 경제에 영향을 미치기 시작했습니다.. 하스 아보카도는 최대 300g의 큰 과일로 껍질은 울퉁불퉁하고 짙은 녹색이며 거의 검은색이며 "악어 배"라는 통칭을 가지고 있습니다.
이 품종은 멕시코 아보카도와 과테말라 아보카도의 두 가지 품종에서 사육되었으며, 아마추어 정원사인 루돌프 하스(Rudolf Haas)는 1926년에 3개의 씨앗을 심었고 이를 캘리포니아의 한 레스토랑에서 받았습니다. 발아에 대한 많은 시도가 있었고 하나의 묘목이 강하고 생존 가능하게 자랐으며 Rudolf는 Fuerte 품종의 가지를 그 위에 접목할 수 있었습니다.
과일은 독특한 달콤한 맛과 기름진 뒷맛을 지닌 특이한 색으로 밝혀졌습니다.
몇 년 후인 1935년에 정원사는 자신의 품종에 대한 특허를 취득하고 캘리포니아 휘티어에 있는 묘목장과 대규모 계약을 체결했습니다. 이 품종은 미국에서 재배되는 대부분의 아보카도의 기초가 되었습니다. 이후 어미나무는 약 76년 동안 열매를 맺다가 2002년 뿌리썩음병으로 고사했고, 식재지 인근에 기념패를 세웠다.
평소와 어떻게 다른가요?
Haas 품종은 모양, 영양가, 맛 및 적용 분야가 일반 아보카도와 다릅니다.
부시의 외부 매개변수
모습 집에서 재배한 아보카도 잎이 자주 떨어지기 때문에 장식적인 가치가 없습니다. 빠르게 자라며 뿌리 시스템이 깊어지기 때문에 깊은 냄비가 필요합니다.
과일의 모양과 맛
열매는 중간 크기이며 무게는 150g ~ 300g, 크기는 8-15cm이며 피부는 더 거칠고 짙은 녹색입니다. 모양은 배 모양이고 안에 초콜릿색 씨앗이 들어있습니다. 과일은 지방이 많고 기름진 맛이 나고 달콤하며 견과류 맛이납니다. 비타민 함량은 15-18%를 초과합니다.
성장 지역 및 적합한 기후 조건
아보카도를 재배하려면 아열대 또는 열대의 따뜻한 기후가 필요합니다. 미국, 브라질, 캐나다, 멕시코, 아프리카, 이스라엘, 스페인, 중국, 호주, 에콰도르의 산업 재배. 습기가 많고 가벼운 토양에서 습한 기후의 경사면에서 자랍니다. 러시아의 기후 조건에서는 실내 조건이나 온실에서만 자라기가 어렵습니다.
집에서 키울 때 아보카도 잎은 독성이 있어 건강에 해로울 수 있다는 점을 기억해야 합니다.
이 식물의 열매는 어디에 사용됩니까?
아보카도 열매는 요리와 화장품에 사용됩니다.추출물과 오일은 과일의 씨앗으로 만들어지며 민간 요법과 미용에도 사용됩니다.
요리
가장 인기 있는 아보카도 요리는 레몬이나 라임 주스, 기타 야채와 향신료를 첨가하여 갈아낸 과일로 만든 "과코몰레"입니다. 과일에는 단백질이 많이 함유되어 있기 때문에 채식주의자들은 과일을 음식으로 자주 사용합니다. 샐러드를 만드는 데 사용되며 뜨거운 요리, 스시, 롤, 과자 및 칵테일에 추가됩니다.
미용술
피부 및 모발 관리용 화장품 생산에는 펄프와 오일이 첨가됩니다. 피부 탄력을 개선하고 영양과 보습을 공급하는 데 도움이 됩니다. 오일은 방부 효과가 있는 크림에 첨가되어 조직 재생을 돕고 상처의 신속한 치유를 촉진하며 피부염, 지루, 건선과 같은 일부 피부 질환을 제거합니다.
하스는 심혈관 질환의 치료 및 예방에 사용되며, 섬유질이 많아 체중 감량에도 도움이 됩니다.
