과일과 열매는 많은 사람들이 좋아하는 꽤 인기 있는 음식입니다. 그들은 신체에 큰 이점을 가져오고 귀중한 물질로 신체를 포화시키는 데 도움을 줍니다. 동시에 베리와 과일을 정확히 구별하는 것이 무엇인지 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 실제로 차이는 크기, 맛, 구성 등 여러 측면에 영향을 미칩니다. 과일이 건강에 미치는 영향도 다릅니다.
베리는 어떤 과일인가요?
베리는 육즙이 많고 육질이 좋으며 많은 씨앗을 함유하고 있는 과일입니다. 과학에서 이 용어는 다양한 씨앗이 있는 과일을 의미합니다.이것이 바로 바나나, 수박, 키위, 심지어 토마토가 이 그룹에 속하는 이유입니다.
동시에 식물학에서는 딸기와 딸기를 가짜 또는 가짜 열매로 간주합니다. 이는 난소뿐만 아니라 저장소도 형성에 참여한다는 사실 때문입니다. 그렇기 때문에 일반적으로 과일로 간주되는 많은 과일이 과학적으로 베리로 분류됩니다. 레몬과 오렌지는 이 그룹의 대표적인 대표자로 강조할 가치가 있습니다. 그들은 본질적으로 열매입니다. 식물학에는 이 그룹에 달콤한 고추, 아보카도, 포도도 포함됩니다.
그러나 일상생활에서 이 개념은 작은 과일과 관련하여 사용됩니다. 주요 차이점은 둥근 모양, 풍부한 색상, 새콤달콤한 맛입니다.
식물성 열매의 종류
식물학적으로 말하면 베리는 내부에 많은 씨앗이 들어 있는 단순한 과일입니다. 게다가 안에 펄프도 들어있습니다. 그들은 단일 난소에서 생산됩니다. 식물 품종 중에서는 아보카도, 매자나무, 블루베리를 강조할 필요가 있다. 또한 구스베리와 건포도도 포함됩니다.
식물 종에는 다음 범주가 포함됩니다.
- 거짓 - 난소가 아닌 다른 조각으로 형성됩니다. 이 범주에는 용기에서 형성된 딸기와 딸기가 포함됩니다.
- 진짜 과일은 껍질이 두꺼운 전형적인 과일입니다. 그 안에는 항상 씨앗이 들어있습니다.
- 복잡함 - 이 경우 큰 베리는 많은 작은 베리로 구성됩니다. 이 그룹에는 블랙베리, 오디, 라즈베리가 포함됩니다.
식물이 아닌 종
베리로 간주되는 많은 과일은 과학적으로 베리로 분류되지 않습니다. 다음 작물이 이 그룹에 속합니다.
- 핵과(stone Fruit)는 씨앗을 둘러싸고 있는 단단한 층을 가지고 있는 다육질의 과일입니다. 그것은 일반적으로 하나의 종자 난소로 형성됩니다. 이 카테고리에는 새 체리와 왁스풀이 포함됩니다.
- Pomaceae는 장미과(Rosaceae)의 대표적인 식물이다. 과일에는 사과와 배가 포함됩니다. 그들의 독특한 특징은 씨앗과 난소를 분리하는 구조입니다. 동시에, 개별 이과 작물은 베리, 특히 산사나무속과 샤드베리라고 불립니다.
- 복잡함 - 서로 연결되거나 간격이 촘촘한 여러 색상을 포함합니다. 대표적인 것이 뽕나무이다. 이는 베리를 형성할 때 수축되는 미세한 꽃 덩어리에서 발생합니다.
- 복합재 - 단일 꽃의 다양한 난소 씨앗을 포함합니다. 이러한 식물에는 라즈베리와 블랙베리가 포함됩니다.
과일로 분류되는 과일은 무엇입니까?
과일은 식물의 수분이 많은 식용 과일입니다. 늙은 러시아어에는 그런 단어가 없었습니다. 이 단어는 1705년에야 사용되기 시작했으며 라틴어에서 차용한 것입니다. 그 전까지는 모든 과일을 야채라고 불렀습니다.
사실 '과일'은 식물학적인 용어가 아니라 사람들 사이에서 흔히 사용되는 용어이다. 구어체에서는 작물의 식용 가능한 부분을 과일, 채소, 견과류로 구분합니다. 일상적인 맥락에서 베리는 수분이 많은 과일이기도 합니다. 이러한 관점에서 과일의 크기는 주로 다릅니다. 두 손가락으로 집어서 통째로 입에 넣을 수는 없습니다.
그들의 공통점이 무엇입니까?
과일과 베리를 구별하는 것은 쉽지 않습니다. 이것은 그들이 꽤 많은 유사점을 가지고 있다는 사실 때문입니다. 이러한 제품은 달콤하거나 새콤달콤한 맛이 있습니다. 드물지만 약간의 쓴맛이 나는 경우도 있습니다.
또 다른 중요한 유사한 특징은 구성에 다량의 비타민이 존재한다는 것입니다. 과일과 열매는 모두 신체에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그들은 비타민, 아미노산 및 미량 원소를 함유하고 있습니다.
주요 차이점
고려중인 제품 간의 중요한 차이점은 용어 사용의 특성에 있습니다. "과일"이라는 이름은 주로 정원 식물의 열매를 가리키는 데 사용됩니다. 이 경우 열매는 문화적 기원이 다르거나 자연 환경에서 자랄 수 있습니다. 따라서 "야생 열매"라는 일반적인 표현은 완전히 정상적인 것으로 인식됩니다. '숲의 과일'이라는 표현을 쓰면 깜짝 놀랄 것이다.
열매는 또한 먹을 수 있고 먹을 수 없습니다. 두 번째 범주에 속하는 놀라운 예로 늑대 열매를 인용할 가치가 있습니다. 과일은 정의상 독성이 없습니다.
일상 생활에서 문제의 범주는 크기만 다릅니다. 또한 과일은 일반적으로 정원 작물의 열매라고 불리는 반면 열매는 야생에서 자라는 경우가 많습니다. 열매는 내부에 큰 씨앗이 들어 있는 것이 특징이며, 베리 과육에는 대개 많은 씨앗이 들어 있습니다.
어떤 과일이 더 건강할까요?
어떤 종류의 과일이 건강에 좋다고 말하기는 어렵습니다. 그들 모두에는 귀중한 비타민과 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다. 베리는 칼로리가 낮고 섬유질이 많이 포함되어 있는 것으로 간주됩니다. 그러므로 과체중인 사람이 섭취해야 합니다. 동시에 과일에는 많은 귀중한 요소가 포함되어 있지만 특정 품종의 선택은 개별적으로 접근해야 합니다.
전문가들은 건강 상태에 초점을 맞추라고 조언합니다. 예를 들어, 산성도가 높은 위염의 경우 신맛이 나는 과일을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 비만이거나 당뇨병이 있는 경우 단 음식을 끊어야 합니다. 또한 식단에 과당이 과도하게 함유되어 있으면 요산 생성이 증가하고 신장 결석이 발생할 가능성이 높아집니다.
과일과 열매는 귀중한 물질로 몸을 포화시키는 데 도움이 되는 매우 일반적인 식품입니다. 이러한 범주를 구별하는 것이 중요합니다.
