베리 숙성 시기는 특정 품종, 성장 지역, 기상 조건 및 기타 뉘앙스에 따라 다릅니다. 블랙커런트 열매가 언제 익는지에 대한 질문에 직면할 때, 품종의 특성과 기타 특성을 고려할 필요가 있습니다.
블랙커런트가 품종에 따라 익었을 때
건포도에는 다양한 종류가 있으며 숙성 시간에 따라 3가지 범주로 나눌 수 있습니다.
- 조기 숙성;
- 중간 익은 열매;
- 늦은 품종.
적절한 카테고리를 선택할 때 성장 지역의 기후가 주요 역할을 합니다. 더운 지역에서는 어떤 품종이든 재배가 가능하며, 기후가 시원한 지역에서는 조기 숙성 품종을 심는 것이 좋습니다.
일찍
조기 숙성 기간을 갖는 다양한 종류의 건포도는 5월에 심고 한 달 후인 6월 하반기부터 7월 초에 열매를 맺기 시작합니다. 초기 단계에서 익는 건포도는 서늘한 기후에서 자라는 데 이상적입니다. 인기 있는 초기 품종은 다음과 같습니다.
- 잉카의 금. 열매는 반투명한 구조로 달콤하고 신맛이 나며 7~9개의 덩어리로 배열되어 있습니다. 한 덤불에서 최대 2.5kg의 작물이 익습니다.
- 이시스의 눈물. 작은 연한 노란색 열매가 낮게 자라는 덤불에서 익습니다. 수확량은 약 2kg입니다.
- 눈의 여왕. 달콤한 녹색 열매가 풍성하게 자랍니다. 성장하는 동안 한 부시는 2.7kg 이상의 건포도를 생산합니다.
중간 숙성 품종
중숙성 건포도는 한여름에 익기 시작합니다. 결실기간은 20~30일로 전체 수확물은 8월에만 수확할 수 있다. 가장 일반적인 중간 계절 품종은 다음과 같습니다.
- 신비. 서리에 대한 저항성이 향상된 수확량이 많은 품종입니다.
- 나는 단 것을 좋아합니다. 이 품종은 북부 지역을 제외한 거의 모든 지역에서 재배하기에 적합합니다.
- 섬세.최대 1.5g의 작은 열매는 달콤한 맛이 나며 다량의 아스코르브산을 함유하고 있습니다.
후기 문화
늦게 익는 열매는 첫 번째 서리가 시작될 때까지 8월과 9월에 수확됩니다. 일반적으로 정원사는 따뜻한 계절에 전체 수확물을 수확할 시간을 갖기 위해 기후가 주로 따뜻한 지역에 늦은 작물을 심습니다. 늦게 숙성되는 품종은 다음과 같습니다.
- 볼로그다. 덤불을 퍼뜨리면 무게가 2g 이상인 큰 열매가 자라며 수분 매개자의 존재에 관계없이 높은 수확량을 나타냅니다.
- 무작위. 네덜란드 육종가가 사육 한 품종으로 각 수풀에서 최대 4-5kg을 수확 할 수 있습니다.
- Tamerlane. 질병 및 내한성 품종. 종합적인 관리를 통해 수확량은 4kg에 이릅니다.
외부 매개변수로 성숙도를 결정하는 방법
숙성도를 인식하는 가장 쉬운 방법은 시각적 매개변수를 이용하는 것입니다. 껍질의 바깥색은 익으면서 변합니다. 레드 커런트와 블랙 커런트의 숙성도를 결정할 때는 품종의 특성을 고려해야 한다는 점을 고려하는 것이 중요합니다.
외부의 징후로 작물이 완전히 익었는지 알 수 없다면 가지에서 몇 개의 열매를 따서 맛을 보면 됩니다. 새콤 달콤한 맛은 충분한 숙성 정도를 나타냅니다.
붉은 열매 품종
레드 커런트 열매가 언제 익었는지는 피부의 풍부하고 밝은 붉은색을 통해 알 수 있습니다. 또한 잘 익은 과일은 밀도가 높아지고 크기도 커집니다.
초크베리
개화 기간이 지나면 블랙커런트는 약 45일 이내에 익습니다. 열매는 점차 익기 시작하므로 수확은 며칠 동안 지속됩니다.숙성의 분명한 징후는 열매의 검은색이지만, 과육이 여전히 녹색으로 남아 있을 수 있으므로 이러한 표본은 며칠 후에 채취해야 합니다. 동시에 잘 익은 열매는 시간이 지남에 따라 부서지기 시작하므로 수확을 오랫동안 지연해서는 안됩니다.
숙성 시간은 지역에 따라 어떻게 다른가요?
지역마다 작물 숙성 기간은 기후 및 기상 조건, 토양 유형, 자연 채광 수준 및 기타 외부 요인에 따라 다릅니다. 건포도를 재배할 때 먼저 특정 지역에서 과일이 언제 수확되는지 알아내야 합니다.
모스크바 지역과 모스크바 지역의 까치 수확 시간
모스크바 지역과 모스크바 지역에서 붉은색과 검은색 커런트 열매가 대규모로 숙성되는 시기는 7월 말부터 8월 초입니다. 수확물은 번갈아 익기 때문에 열매를 여러 번 따야 합니다. 온도 조건에 따라 열매의 숙성 기간이 표준에서 벗어날 수 있습니다.
더운 여름 조건에서 건포도는 낮은 주변 온도보다 훨씬 일찍 익습니다.
우랄의 숙성 기간
우랄에서는 한여름 이후에 결실이 시작되는 다양한 종류의 건포도를 재배하는 것이 바람직합니다. 수확이 늦어지더라도 우랄에 적합한 품종은 첫 번째 서리와 급격한 기온 하락을 견딜 수 있습니다.
건포도는 러시아 중부에서 언제 수확됩니까?
중앙 러시아에서의 재배에는 초기 품종이 권장됩니다. 6월 말부터 7월 초까지 베리 따기를 시작할 수 있습니다. 올바른 관리 조건과 유리한 환경에 따라 추운 날씨가 시작되기 오래 전에 전체 수확물을 수확할 수 있습니다.
레닌그라드 지역에서는 몇 달에 과일을 수확합니까?
레닌그라드 지역의 주요 지역에서 관찰되는 기후는 봄철 재배에 적합합니다. 건포도 품종을 선택할 때 숙성 기간이 다른 여러 품종을 심는 것이 좋습니다. 다양한 품종을 재배함으로써 7~8월에 수확이 가능해 신선한 딸기를 오랫동안 맛볼 수 있다.
건포도가 시베리아에서 익을 때
시베리아에서는 저온에 강한 조기 또는 중간 숙성 기간을 가진 품종이 재배됩니다. 주요 수확 시기는 6월 말이다.
열매를 정확하고 빠르게 선택하는 방법은 무엇입니까?
건조한 날씨에 건포도를 수집하는 것이 좋습니다. 아침 일찍 수확하거나 저녁 늦게 수확하는 것이 좋습니다. 잘 익은 열매는 가지에서 손으로 조심스럽게 따서 비닐봉지나 다른 용기에 담습니다. 작물을 즉시 처리하려는 경우 깊은 팬을 용기로 사용할 수 있습니다. 신선한 보관 또는 후속 냉동을 위해 베리는 얕은 용기의 작은 층에 배치됩니다.
열매를 장거리로 운송하는 경우에는 색이 막 변하기 시작하는 기술적 성숙 단계에서 열매를 따는 것이 필요합니다.
운송 중에 과일이 익고 완전히 착색됩니다. 운송에 일주일 이상 걸리지 않는 것이 중요합니다. 신선하게 섭취하기 위해 과일을 재배하는 경우 소비자가 성숙할 때, 즉 특정 품종의 풍부한 색상 특성을 얻은 후에 수확해야 합니다.
