"숫양과 같은 무게"- 이것은 체중이 45-50kg을 초과하지 않는 마른 사람에 대해 말하는 것입니다. 이것은 일반 양의 무게입니다. 예외는 카툰 고기 품종의 양입니다. 이 품종의 수컷은 몸무게가 100kg이 넘습니다. 그들은 양모가 아닌 고기를 위해 특별히 사육되었으며 사람들은 때때로 Katunsky라고 불렀습니다. Katumsky를 올바르게 발음해야하지만. 양의 이름은 사육 축산 농장인 "카투미"에서 따왔습니다.
품종의 역사
체중 증가가 좋은 고기 양 사육에 대한 작업이 타타르스탄에서 수행되었으며, 2013년에는 니즈네캄스크라고도 알려진 카르말린스카야(Karmalinskaya) 또는 타타르 양을 얻었습니다. 수컷의 몸무게는 약 90kg입니다. 그러나 2018년에는 수컷의 체중이 100~110kg을 넘는 새로운 품종이 등장했다. 그들은 품종을 Katumskaya라고 불렀습니다.
21 세기 초 Romanov 품종의 동물을 전문으로하는 Katumy 농장에서 양 고기 품종 사육에 대한 선택 작업이 시작되었습니다. 여러 가지 특성을 충족해야 했습니다. 주요한 점은 안정적인 체중 증가, 높은 육류 생산성 및 정기적으로 다듬어야 할 긴 머리카락이 없다는 것입니다. 이는 전단 공정 비용 상승과 양털 및 가죽 수요 감소에 따른 것입니다.
번식 전문가인 Lebed O.S.는 새로운 품종의 부모 쌍을 선택하는 문제에 진지하게 접근했습니다. Katahdin 품종의 혈통이 있는 쇼트헤어 숫양 20마리를 북미에서 가져왔습니다. 현지 로마노프 품종의 양이 번식용으로 사용되었습니다. 그들은 이미 러시아 북서부 지역의 기후 조건에 적응했습니다. 흡수교배와 엄격한 도태방법을 이용하여 새로운 품종을 획득하였다. 2018년에는 천연양모가 짧은 육종으로 등록되었습니다.
Katum 양의 설명 및 특성
암수 모두 잘 발달된 근육을 지닌 강한 통 모양의 몸체로 구별됩니다. 몸은 거칠고 짧은 털로 덮여 있다. 가을이 시작되면서 속털이 나타나며 봄철 털갈이 동안 사라집니다. 색상은 연한 황갈색 또는 갈색이며 다양한 반점이 있으며 대부분 흰색과 빨간색입니다. 주둥이, 앞다리, 뒷다리에는 양털이 없습니다.머리는 작고 프로필은 직선입니다. 귀는 반쯤 직립하고 암컷과 수컷 모두 뿔이 없습니다.
성체 숫양의 생체중은 100-130kg이고 시들기의 높이는 80-90cm에 이릅니다. Yarki의 무게는 최대 80kg, 높이는 70-80cm입니다.
주요 긍정적 측면과 부정적인 측면
이 품종은 다음과 같은 수많은 긍정적인 특성을 가지고 있습니다.
- 조숙;
- 강한 면역력;
- 빈약한 사료에도 체중 증가;
- 어린 동물의 급속한 성장, 월별 양의 무게는 최대 12-15kg입니다.
- 높은 출산율, 주로 쌍둥이와 세 쌍둥이가 태어납니다.
- 신체의 모든 힘은 길고 두꺼운 모발이 아닌 성장과 체중 증가에 소비됩니다.
- 절단할 필요가 없으며 자연스럽게 흘림이 발생하므로 추가적인 물리적, 재료적 비용이 필요하지 않습니다.
- 성적 행동에는 뚜렷한 계절적 순환성이 없습니다.
- 숫양은 강렬한 교미 후에 매우 빨리 회복됩니다.
- 차분하고 담담한 성격;
- 고기의 높은 도축율은 53-59%입니다.
품종의 가장 큰 장점은 맛있고 건강한 고기로 간주됩니다. 그 특성은 동물의 나이에 따라 변하지 않습니다. 특별한 양고기 맛이 없고 송아지 고기와 비슷합니다. 최고의 품종에도 결함이 있습니다. Katun 양의 단점은 다음과 같습니다.
- 유전적 관점에서 볼 때 이질적인 인구;
- 가축의 약 5%가 검은 털 색깔과 뿔 싹을 얻기 위해 도태됩니다.
- 따뜻한 계절에는 키가 큰 풀이 필요합니다.
품종이 공식적으로 등록되었다는 사실에도 불구하고 로마노프 양의 특성이 자손에게 나타날 수 있습니다. 그러므로 가축을 개선하기 위한 노력은 계속됩니다
유지 관리의 뉘앙스
Katun 품종의 양은 더위와 추위를 잘 견뎌냅니다.일반적으로 겨울에는 방풍 헛간이 조명이 잘되는 곳에 지어지고 여름에는 캐노피가있는 3 개의 벽으로 된 펜이 만들어집니다.
안에
모래는 불필요한 모든 것을 통과시키고 냄새를 가두어 줍니다. 쿠션 갱신 절차는 무리가 방목되는 여름에 수행됩니다.
다이어트
추운 계절에 카툰 양의 주요 식단은 고품질 건초입니다. 항상 동물 모이통에 있어야합니다. 여름에는 동물들이 목초지에서 푸른 풀을 먹습니다. 양은 더 맛있는 풀을 선택하는 것을 선호하지만, 마른 해에는 풀이 부족한 지역에서 풀을 뜯을 수 있으며 품종 특성에 명시된 수준으로 체중 증가를 유지할 수 있습니다.
식단에는 소금을 핥는 것이 포함되어야 합니다. 특히 겨울에는 동물 메뉴에 소량의 곡물과 사료를 추가하는 것이 좋습니다. 수유 중인 여왕개미는 다른 생애 기간의 양보다 약간 더 많은 곡물을 필요로 합니다.
카툼 품종 동물의 식단에 사일리지, 야채 및 미네랄 보충제를 추가할 수 있습니다. 찐 사료와 삶은 야채로 맛을 내는 것이 유용합니다. 적어도 하루에 두 번 물이 필요하며, 겨울에는 물이 가열됩니다.
동물 사육
Katum 품종의 동물은 16-20 주에 사춘기에 이릅니다. 여왕개미의 체중이 성체 체중의 70%를 초과하면 짝짓기가 시작될 수 있습니다. 그 한 달 전에 동물들은 식단에 비타민과 미네랄 보충제를 포함하여 잘 먹기 시작합니다. 짝짓기는 일반적으로 자유로운 방식으로 수행됩니다.일부 농장에서는 냉동 정자를 사용하고 한 달 후에 초음파를 사용하여 태아의 존재를 확인합니다.
임신 기간은 약 150일이다. 그 후 한 마리, 두 마리, 심지어 세 마리의 양이 태어납니다. 첫 번째 음식이 산모의 초유인지 확인하는 것이 중요합니다.
질병 및 예방
Katum 품종의 양은 발굽 질병에 저항력이 있으며 기생충 감염에 거의 노출되지 않습니다. 그들은 미국 카타딘으로부터 양의 주요 질병에 대한 강한 면역력을 물려받았습니다.
이 품종의 동물은 피부 기생충이 있는지 체계적으로 검사해야 합니다. 질병을 예방하려면 양에게 백신을 접종해야 합니다. 가장 위험한 질병은 다음과 같습니다.
- 출혈성 장염 또는 에테르독소혈증, C형 - 이 질병은 모유에서 다른 사료로 전환되는 기간 동안 어린 동물에게 영향을 미치며 적시에 예방접종이 효과적입니다.
- 파상풍은 거세, 기타 수술 및 상처 기간 동안 동물에게 위험하며 이를 예방하기 위해 예방접종이 실시됩니다.
사육지역
카툼 양이 사육되기 시작한 첫 번째 영토는 레닌그라드 지역이었습니다. 여기에서는 Boksitogorsky, Vsevolzhsky 및 Priozersky 지역에서 고기 양이 사육됩니다. 오늘날 번식 동물은 다른 지역으로 판매됩니다. 영국을 비롯한 외국의 양떼 농부들도 이 품종에 관심을 보였습니다.
