잣 수확 디자인에는 헐러라는 표준 이름이 있습니다. 이 장치는 제품 준비에 소요되는 시간을 줄여줍니다. 필러는 대규모 생산에 널리 사용됩니다. 집에서 직접 그러한 장치를 만들 수 있습니다. 철구조물은 무겁지만 무게를 가볍게 하기 위해 가전제품은 알루미늄판을 사용한다.
콘 크러셔가 필요한 이유는 무엇입니까?
잣은 타이가에서 채집되어 시베리아 숲에서 가져옵니다. 견과류에는 귀중한 미량 원소, 오일 및 아미노산이 포함되어 있습니다.또한, 잣은 그 자체로 맛이 좋기 때문에 시장에서 수요가 높은 제품입니다.
견과류를 수집한 후에는 제품을 가공하고 보관하는 문제가 발생하므로 가장 편리한 방법으로 견과류를 판매할 수 있도록 준비하기 위한 특수 장치가 개발되었습니다. 예를 들어 콘 크러셔는 단시간에 견과류를 껍질을 벗기고 가공하는 데 도움이 됩니다.
여러 작업을 차례로 담당하는 다양한 기계가 생산에 도입되었습니다.
- 견과류 건조;
- 원뿔에서 커널 분리;
- 불순물로부터 핵을 정제하는 것;
- 필름 제거;
- 세척, 건조, 포장.
기업 규모가 큰 경우 일반적으로 전체 장치 라인이 실내에 설치됩니다. 그 결과 매끄러운 곡물이 가방에 깔끔하게 포장됩니다.
작동 원리
표준 콘 크러셔는 간단한 원리에 따라 설계되었습니다. 제품의 이동을 담당하는 메커니즘은 축에 매달려 있습니다. 축은 편심 샤프트를 사용하여 주어진 원을 따라 회전 운동을 수행합니다. 메커니즘의 볼이 서로 접근하는 순간 원뿔이 부서집니다.
원뿔의 크기가 슬릿 출구의 너비보다 작으면 재료 조각이 챔버 밖으로 떨어집니다. 따라서 디자인의 주요 임무는 커널의 크기를 고려하고 잔해물과 함께 완제품이 체로 쳐지는 것을 방지하는 것입니다.
다음 주기가 끝나면 다음 세션이 시작됩니다. 작업은 몇 시간 동안 계속됩니다. 생산 중인 기계는 전원으로 작동하는 반면, 수동 필러는 핸들을 돌려 작동됩니다. 더 간단한 메커니즘은 견과류를 분쇄하여 분쇄합니다. 이를 위해 주름이 있는 파쇄판이 구조물의 양쪽에 배치됩니다. 그러나 이러한 장치는 적절한 재료를 손상시킬 수 있으므로 너트 생산량은 약 45%입니다.
필러의 종류
현대 시장에서는 잣을 세척하고 준비하는 기능을 담당하는 다양한 장치를 제공합니다. 대기업에서는 사람의 개입 없이 제품 준비 프로세스가 이루어지는 일련의 구조가 설치됩니다.
- 교정 기계. 이 장비의 가격은 80,000루블이며, 1시간 안에 150kg 이상의 견과류를 처리하도록 설계되었습니다.
- 콘을 분쇄하는 기계. 한 단위의 비용은 100,000 루블부터 시작됩니다. 이 기계는 1시간 안에 160~200kg의 견과류를 처리하도록 설계되었습니다.
- 껍질을 벗기는 식물. 장치의 생산성은 시간당 70kg입니다.
나열된 디자인 외에도 커널을 빠르게 씻어서 튀길 수 있는 특수 벨트가 있습니다. 이러한 기계를 작동하면 60분 동안 40kg의 견과류가 처리됩니다. 이 유형의 장비 비용은 120,000 루블입니다.
집에서 만드는 방법
가정용 수확의 경우 직접 기계를 만드는 것이 좋습니다. 탈곡기는 소규모 기업 조직 내에서 제품을 처리하는 데 도움이 되거나 개인적인 목적으로만 유용합니다. 완성된 너트의 생산량을 조절할 수 있습니다. 결과 커널은 필요한 온도 조건에서 오랫동안 저장됩니다.
홈 유닛은 높은 유지 관리 비용이 필요하지 않고 크기가 작으며 작은 공간에서 사용할 수 있습니다.
이를 위해 필요한 것
탈곡기를 만들려면 건축 자재, 도구 및 도면이 필요합니다. 모든 것이 올바르게 완료되면 가정용 분쇄기가 제품 조달에 탁월한 조력자가 될 것입니다.
일반적으로 필러 콤바인은 호퍼와 회전 드럼으로 구성되며, 내부에는 필링용 특수 핀이 있습니다.
이 디자인 내부에서는 너트의 크기를 조정할 수 있습니다. 분쇄기는 수동 회전 메커니즘으로 구동되며, 이 방식에 따르면 작동 원리는 표준 고기 분쇄기의 작동과 유사합니다.
장치의 주요 특징은 목재에 부착된다는 것입니다. 이를 위해 구조물의 뒷벽에 구멍이 만들어집니다. 가장 큰 장점은 구조에 사용되는 부품의 가격이 저렴하다는 것입니다.
부품은 강철 번호 3으로 만들어집니다.
- 강철로 만든 후면 랙, 측벽, 전면 랙;
- 강철 각도의 리브;
- 베어링 하우징 - 2개;
- 볼 베어링;
- 강철 왼쪽 차축 샤프트;
- 볼트, 너트, 나사;
- 머리핀 - 금속 막대로 만든 - 55개;
- 152 x 7 크기의 파이프 드럼;
- 측벽;
- 손잡이용 슬리브;
- 오른쪽 차축 샤프트;
- 나사 핀;
- 핸들 숄더, 핸들 축;
- 홈이 있는 손잡이.
작업하려면 쇠톱, 가스 용접, 드릴, 그라인더, 드라이버, 드라이버와 같은 도구가 필요합니다.
제조 지침
잣 가공용 파쇄기의 제조는 표준절차를 따른다. 첫 번째 단계에서는 25cm 길이의 파이프 조각으로 드럼을 만든 다음 필러 핀을 표면에 나사로 고정하고 직경 6mm의 강철 막대에서 절단해야합니다.
단계별 지침:
- 측벽 디스크는 드럼에 용접되고 중앙에 구멍이 만들어집니다.
- 오른쪽에는 메커니즘 작동을 담당하는 핸들이 있습니다.
- 30cm 암 튜브의 아래쪽 부분을 특별히 편평하게 펴고 정리한 다음 결과 벽 내부에 직경 1.8cm의 구멍을 만듭니다. 이는 핸들 축을 안내하고 고정하는 데 도움이 됩니다.
- 부싱, 숄더, 핸들은 용접으로 연결됩니다.
- 드럼이 준비되면 4mm 강철 벽으로 프레임됩니다. 조립을 위해 모서리를 2.5 x 2.5cm로 준비합니다.
- 드럼이 구조물 내부에 들어갈 수 있도록 측벽에는 2.5cm 홈이 있습니다.
- 볼베어링은 도면을 중심으로 제자리에 설치됩니다.
- M10 크기의 볼트를 측벽의 홈 근처에 용접한 다음 하우징을 그 위에 놓고 너트로 고정합니다.
집에서는 장치를 더 쉽게 만들 수 있습니다. 이를 위해 강철 부품 대신 알루미늄 시트가 사용됩니다.
기계 없이 청소하기
가정용으로 사용하는 경우 삼나무 콘은 체를 사용하여 청소하지만 이 장치는 체로 교체할 수도 있습니다. 체 셀의 직경은 약 6-7mm여야 합니다. 그렇지 않으면 알갱이가 껍질과 함께 구멍에 떨어질 수 있습니다.
청소하려면 견과류를 체 또는 체 바닥에 놓은 다음 견과류가 벽에 부딪혀 갈라질 수 있도록 세게 흔들기 시작합니다. 이 옵션은 에너지 소비가 필요하며 육체적으로 강하고 준비된 사람들에게만 적합합니다. 원뿔이 깨지고 견과류가 나타납니다. 파편은 세포를 통과하고 커널은 체 또는 체 내부에 남아 있습니다. 작은 잔해물을 걸러내기 위해 최대 3mm의 구멍이 있는 체를 통해 걸러내는 반복 절차가 수행됩니다.
숲에서 청소하기
판매용 콘을 수집하는 사람들은 숲에서 1차 가공을 수행하는 것을 선호합니다. 삼나무에서 원뿔을 제거하기 전에 나무 아래에 타포린을 깔아 놓습니다. 솔방울은 높은 곳에서 땅에 떨어지면 금이 갑니다. 그런 다음 낟알을 방수포 표면에서 별도의 용기에 모아서 잔해물을 털어냅니다. 이는 인내와 시간이 필요한 에너지 집약적이고 시간 소모적인 프로세스입니다.
집에서 잣 수확이 더 쉬워졌습니다. 사용 가능한 재료로 만들 수 있는 자체 제작 콘 크러셔가 이에 적합합니다. 이러한 장치는 값비싼 부품이 필요하지 않고, 크기가 작으며, 사용하기 쉽습니다.
