7 월과 8 월 수확 후 라즈베리 관리 : 처리 방법 및 농업 기술

라즈베리는 많은 비타민을 함유하고 있는 베리입니다. 여름 별장에 심고 여름과 가을에 채취합니다. 다양한 특성에 따라 분류되는 여러 종류의 라즈베리가 있습니다. 매년 맛있고 과즙이 풍부한 베리를 즐기기 위해서는 수확 후 라즈베리 덤불을 적절하게 관리해야 합니다.

콘텐츠

라즈베리를 따야 할 때
수확일
성장하는 지역에 따라
문화에 따라
검은색
노란색
레즈
숙성기간에 따라
일찍
중간 숙성
늦은 숙성
수리공
결실 기간 동안 라스베리 관리 및 먹이기
수확 후 라즈베리로 무엇을 해야 할까요?
라즈베리를 먹이는 가장 좋은 방법
매장상품
민속 요리법
올바르게 비료를 주는 방법
우리는 덤불 주변의 토양을 개선합니다.

라즈베리를 따야 할 때

불행히도 언제 라즈베리를 따야 하는지 정확히 판단하는 것은 불가능합니다. 수집기간은 매년 변경될 수 있습니다. 이는 여러 가지 요인에 따라 달라집니다.

기상 조건(맑고 이른 봄이면 7월부터 수확을 시작할 수 있음)
식물 품종;
성장 지역;
케어

라즈베리는 일년에 두 번 수확됩니다. 첫 번째 수확은 여름에 이루어지며, 두 번째 수확은 9월에 시작되어 첫 번째 추운 날씨까지 계속됩니다. 딸기는 태양 광선을 좋아합니다. 태양이 그들을 따뜻하게 하는 동안 그들은 노래할 준비가 되어 있습니다.

약효가 있는 라즈베리 잎도 수집됩니다. 당신은 그들을 위해 숲으로 갈 수 있습니다. 종종 정원사는 수확 후 나뭇잎을 수집합니다. 현재로서는 치유력이 없습니다. 수집은 열매가 개화하는 동안 정확하게 수행되어야합니다. 식물은 씻어서 직사광선에 말려야 합니다.

수확일

수확의 시기를 정확히 알고 기억하는 것이 필요합니다. 너무 일찍 수확하면 열매에 영양분이 많지 않게 됩니다. 그리고 너무 익은 라즈베리는 썩기 시작하고 일부 비타민을 잃습니다.

수집은 7월에 시작되어 첫 번째 가을 서리가 올 때까지 계속됩니다. 가장 많은 수의 열매가 생산되는 것은 여름철입니다. 라즈베리가 익는 정확한 시간을 알기 위해서는 라즈베리의 품종을 파악해야 합니다.

성장하는 지역에 따라

기상 조건은 작물의 숙성에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 태양 부족, 지속적인 비 및 낮은 기온으로 인해 열매가 훨씬 더 천천히 익습니다.

남부 지역에서는 6월 말부터 11~12월까지 산딸기를 수확하기 시작합니다.북위도에서는 7월 중순부터 9월(짧은 수확 기간)에만 수확이 이루어집니다.

라즈베리의 양은 날씨 변화에 따라 다릅니다. 어느 해에는 더운 여름이 있을 수 있으며, 이는 좋은 수확을 가져올 것입니다. 그리고 내년에는 바람과 비, 추운 기온으로 인해 수확되는 열매의 수가 2~3배로 줄어들 것입니다.

문화에 따라

정원사는 여름 별장에서 다양한 종류의 라즈베리를 재배합니다. 색상별로 분류되어 있습니다. 모든 종류의 베리가 유용합니다. 여름 거주자는 취향에 따라 다양한 것을 선택합니다.

검은색

베리는 빨간색보다 훨씬 천천히 익습니다. 특이한 점은 컬렉션 자체에 있습니다. 빨리 검게 변하지만 신맛이 남아 있고 비타민을 흡수하지 않습니다.

수확은 일반 라즈베리보다 늦게 이루어져야 합니다. 7월 말(좋은 조건 하에서), 수풀은 첫 열매를 맺기 시작할 것입니다. 8월 중순이 되면 라즈베리는 열매 맺기를 멈춥니다. 남부 지역에서는 열매가 조금 더 오래 익습니다(9월까지).

노란색

달콤한 맛으로 많은 어린이들에게 사랑을 받고 있습니다. 베리에는 인후통을 유발하는 산이 포함되어 있지 않습니다. 이 품종은 끝없이 먹을 수 있습니다. 수확은 여름에 해야 합니다. 베리를 보면 정확한 날짜를 확인할 수 있습니다. 익은 과일은 주황색으로 변하고 약간 분홍빛을 띕니다.

노란색 품종은 훨씬 빨리 사라지기 때문에 짧은 숙성 기간에 그 맛을 즐길 시간이 필요합니다.

레즈

여름 별장뿐만 아니라 숲에서도 자라는 가장 인기있는 정원 품종입니다. 베리의 산림 품종에도 치유력이 있다는 점은 주목할 만합니다. 수확시기는 여름철입니다. 6월말, 7월초에 익기 시작해 9~10월까지 계속 익는다.

레드 라즈베리는 수집하는 데 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다. 대부분의 수확은 한여름에 이루어집니다.시즌이 끝날 무렵에는 수풀에서 수집되는 열매가 3-4배 더 적습니다. 일반적으로 가을에는 라스베리가 음식에만 사용됩니다.

숙성기간에 따라

라즈베리는 숙성시기에 따라 분류됩니다. 여름 별장에서는 정원사가 한 번에 여러 품종을 재배합니다. 한 품종이 익는 것을 멈추자마자 다른 품종이 익습니다.

일찍

이 품종은 첫 번째 여름 달부터 수확을 합니다. 이 종은 현장에 있는 유일한 종이어서는 안 됩니다. 초기 품종은 생산성이 낮고 2~3주 후에 수확이 중단됩니다. 종의 장점은 내한성과 밝고 뚜렷한 열매의 향기를 포함합니다.

중간 숙성

여름 별장에서 자라는 가장 좋은 품종은 중간 숙성 열매입니다. 수확량이 많아 오랫동안 먹을 수 있습니다. 다양성은 많은 질병으로부터 보호되며 관리가 어렵지 않습니다.

라즈베리는 7월 둘째 중순부터 첫 번째 추운 날씨까지 익습니다. 풍부한 물을 주면 한 수풀에서 최대 12kg의 수확량을 얻을 수 있습니다.

늦은 숙성

덤불은 8월 중순부터 심한 서리가 내릴 때까지 열매를 맺습니다. 베리의 종류는 서리에 강하고 첫 번째 추운 날씨에 작은 수확량을 생산합니다. 늦게 익는 열매는 태양 광선을 좋아하고 그러한 날씨에도 잘 익습니다. 열매가 떨어지지 않고 따기 쉽고 디저트 맛도 좋습니다.

수리공

사육자가 사육한 품종입니다. 큰 크기와 뛰어난 맛으로 여름 거주자들에게 사랑을 받고 있습니다. 베리는 꽤 크고 달콤합니다. 심기 첫해에 이미 한 덤불에서 수확물을 수확하는 것이 가능합니다.

수확은 8월 중순부터 시작되어 10월 말과 11월 초까지 지속됩니다. 수리 베리는 떨어지거나 맛을 잃지 않고 오랫동안 가지에 남아 있을 수 있습니다.서리에 강하여 극한의 추위까지 과일을 보존할 수 있습니다.

결실 기간 동안 라스베리 관리 및 먹이기

풍성한 수확을 얻으려면 열매를 따고 난 후 나무 딸기 덤불을 적절하게 관리해야합니다. 라즈베리는 지속적인 재배를 좋아합니다. 결실 기간에도 덤불에 물을 줄뿐만 아니라 토양을 풀어주는 것도 가치가 있습니다. 건조한 토양은 수확에 부정적인 영향을 미칩니다.

생산량을 늘리고 싶다면 1~2회 추가로 먹이를 주어야 합니다. 민간요법과 구입한 화학제품을 모두 사용할 수 있습니다. 여름에는 오래된 말린 새싹에 세심한주의를 기울이십시오. 가능한 한 빨리 제거해야합니다. 그러면 열매가 더 많은 수확량을 생산할 것입니다.

수확 후 라즈베리로 무엇을 해야 할까요?

수확 후 라즈베리를 어디에 어떻게 사용할지 생각해 볼 수 있습니다.

얼다;
잼을 만드세요;
와인, 리큐어를 만드십시오.
설탕으로 으깨십시오.

수확량이 풍부하면 겨울 동안 라스베리를 수확하는 여러 가지 방법에 의지합니다. 가장 인기있는 것은 설탕을 곁들인 신선한 라즈베리입니다. 이 조리법에서는 열매를 으깨고 모든 것을 유리병에 붓고 그 위에 설탕을 부어야 합니다. 결과 디저트에 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣으십시오. 이 형태에서는 베리가 일년 내내 지속됩니다. 질병이 있는 동안에는 고열과 열을 치료하기 위해 라즈베리를 섭취하는 것이 유용합니다. 특히 아이들에게 선물하는 것이 좋습니다.